8德司 (北區)

在一中商圈的8德司創意餐館

走個輕鬆創意路線, 

最近很多人應該都有在IG上看到店家的101海鮮塔 

一個人就可以點

兩個人就可以分到完整9層, 

打破吃海鮮塔一定需要找很多人的概念

馬上跟朋友約起來體驗看看~
8德司位置就在中友百貨的斜對面

主用餐區在二樓

走低調深藍色工業華麗風

採光非常不錯, 

有種在市區叢林用餐的感覺
前方有個區域可以讓大家在這邊拍照 

或是等待入座, 

非常多網美在這邊拍出美式感, 

喜歡拍照可以參考看看
這很喜歡這邊提供的湯品, 

就像很多燒肉店會提供雞湯

可以在餐前有個暖胃效果

而且還可以免費續, 

乳白色濃湯路線,  

是我喜歡的款式~

 

8德司101海鮮塔兩人份 $1588 

 澎拜的101海鮮塔實在是太吸睛, 

上桌時周邊桌子客人都被他吸引到

總共9層滿滿海鮮還有湯底, 

絕對可以滿足喜歡海鮮的朋友

 
完成後直接擺滿整桌的海鮮
完全完全不誇張真的像辦桌一樣~
第一層不囉嗦

直接給兩隻龍蝦不用搶, 

想說店家都不用賺錢嗎超大方XD

龍蝦肉質很有彈性, 

直接吸龍蝦頭的湯汁非常爽
螃蟹有做基本的處理也有附上工具, 

吃起來比較偏清香不用沾醬~
草蝦蛤蠣跟干貝全在同一鍋裡, 

草蝦的口感有Q度

干貝還會吸收蛤蠣的湯汁

雙重鮮甜~厚實魷魚翅直接也塞滿一整鍋, 
鮑魚肥厚鮮美, 
差點忘記這是兩人份了XD 
除了魷魚翅,

新鮮魷魚提供更有Q度還有鮮甜選擇, 

較偏向台灣人會喜歡的小卷~
鮮甜白蝦不黏殼

沾點醬油芥末就非常好吃

 

蛤蠣每顆都飽滿多汁

用蒸的方式保持濕潤度,

還有蛤蠣本身鮮甜~
鯛魚片Q彈中帶著鮮美, 

直接吃本身就很有味道, 

也很適合搭配特調沾醬, 

去骨魚吃起來就是方便~

最後最後~所有精華都會保留在底部湯底

很適合用來拌飯, 

覺得太濃郁也可以加入桌上雞湯

讓人忍不住想大喝兩口

但是真的好怕會痛風哈哈 

 

除了吸睛海鮮塔, 

8德司招牌燉飯義大利麵

也是非常受歡迎的選擇, 

同樣擁有新鮮海鮮, 大份量高CP值
套餐雙人沙拉

套餐附的特製沙拉

新鮮的美生菜配上番茄, 葡萄乾還有大量起司粉跟凱薩醬

本身就非常的有味道

起司均勻完整鋪在每片生菜上

 

招牌脆薯 麵食附餐

很喜歡這外酥內嫩的口感, 

是我自己還蠻喜歡的薯條種類~

 

巨腳威蟹麵 $499

整隻螃蟹不夠霸氣,

旁邊還要撲滿巨大章魚腳,  

最特別的麵條選用了日本讚岐烏龍麵

和風洋食反過來的感覺, 混搭非常不錯
巨大章魚腳充滿Q彈的彈性

吃起來非常有嚼勁,  

搭配和風辣醬味道有層次~

 

套餐綠奶蓋 差價 $30

上層鮮奶很綿密

比例抓很剛好

還可以喝到微鹹口感~
套餐草莓泡泡 差價 $100

套餐飲料部分都可以加價升級

全部飲料都可以折抵50 , 

草莓泡泡很像復古型草莓牛奶

適合配火鍋, 

個人覺得有去膩效果很厲害
套餐 蜜茶 

套餐不用補差價的蜜茶

不含咖啡因甜度不會太高

 

炸雞們 $138

個人覺得有點像韓式炸雞, 

卻有著美式炸雞buffalo wing那種酸辣

夏天吃起來特別過癮, 醬汁不錯, 

外皮吃起來不油膩~

布莉歐經典烘焙咖啡 (東區)

母親節快要到了 , 

想要為媽媽準備一個蛋糕表達心意?

台中老牌布莉歐烘培坊, 

特別為母親節推出一系列造型烘培

吃的美味也很應景

 
這次來到的是布莉歐總店,
位於台中路上, 夾層空間還有內用桌, 
可以點杯咖啡配蛋糕跟麵包, 非常舒適
點心選擇比咖啡廳多非常多~
椅子都是沙發椅

平日的下午過來, 看到蠻多客人約在這邊談公事

算是一個安靜小角落, 不太受到打擾

 

布莉歐本身就是烘培起家, 

在台中有很多分店

包含在新光三越, 中友百貨裡的百貨店

預訂蛋糕取貨超方便, 

不過總店這邊除了蛋糕外, 

提供麵包烘培也超多, 在現場的廚房現做 

招牌的北海道十勝草莓奶霜蛋糕, 

使用北海道進口奶霜醬製作而成 ,

是店內的人氣商品, 

台中人一定都非常熟悉
母親節限定款蛋糕 覆盆子 

鮮紅色的覆盆子, 

草莓和珍珠泡芙 , 

搭配母親節才有的玫瑰花瓣

外層貼上馬卡龍裝飾紅色喜氣洋洋,  

造型上非常童話採用水果, 
還有來自北海道十勝的乳源, 
把招牌口感融入在這蛋糕中
美味也可以很健康
母親節限定 檸檬沙布列

使用各種繽紛水果, 

還有巧克力蝴蝶花朵, 

打造而成的節慶愉快感, 

沙布列使用英式塔皮做為基底, 

奶油香氣還有酥脆口感

非常適合喜歡歐式塔派的媽媽享用~
母親節限定 親愛媽咪

使用鮮奶油擠花勾勒出母親秀髮

巧克力花點綴造型可愛又漂亮

收到的人一定會會心一笑~
鮮奶油把媽媽秀髮完整復刻, 

整個立體感更細緻度很棒
3D立體蛋糕除了造型獨特, 

口感上的非常的立體

中間芋頭香濃又扎實 

最外一層像布丁般的口感

還有濕潤不乾的海綿蛋糕體,  

絕對是吃過數一數二好吃的造型蛋糕
內用還可以選擇來杯現做咖啡, 

冰拿鐵做的有層次感奶泡也綿密

咖啡比較偏淺烘焙, 

喝起來很清爽超適合夏天

布莉歐創立於1996年的台中老字號烘培, 

店內現做方式, 

在台中得到很不錯的評價, 

這次母親節特別推出的三款蛋糕各有特色

絕對可以讓媽媽有一個驚喜

趕快提早準備預訂

給媽媽的個母親節驚喜吧

厭世夯肉 (北區)

台中科博館跟綠園道, 

一直以來都有很多厲害餐廳

厭世夯肉獨特的風格, 強烈識別十分有趣

提供健康美味丹麥吐司, 低GI餐盒等

吸引附近很多學校學生跟上班族來用餐採用很自由的用餐方式
入座掃描桌上的QR Code手機點餐
可以選擇到櫃檯結帳,
可以選擇直接LINE pay超級方便
加入LINE後,
以後想要外帶也可以直接在LINE上點餐, 
整個自助化系統做得非常不錯~吧台座位很適合一個人來吃飯
尤其是中午時間不想在辦公室, 
出差不想在飯店吃飯
一個很不錯可以待的地方
餐點不收服務費

服務人員會幫忙送餐, 

這邊識別效果做得很完整

幾乎每個細節裡面都有顧慮到非常仔細

趕快來看看今天我們吃什麼好料吧
烤丹麥孜然梅花豬胖 $99

厭世夯肉除了厭世標語, 

最招牌就是這邊的丹麥吐司胖

利用丹麥吐司酥脆多層次特色, 

搭配不同口味夯肉, 

絕對可以滿足喜歡吃熱壓吐司的人

內層餡料紮實, 

加上熔岩起司非常誘人
烤丹麥炭燒雪花牛胖 $99 雙倍起司 +$10 

今天我自己吃的是雪花牛

加10元加量起司整個份量有爆出來感覺

加上高油脂雪花牛用炒蛋方式來搭配

個人覺得口感很立體, 味道也非常夠大推

整體吃起來有飽足感~
烤丹麥炭燒雪花牛胖 $99 雙倍起司 +$10 

今天我自己吃的是雪花牛

加10元加量起司整個份量有爆出來感覺

加上高油脂雪花牛用炒蛋方式來搭配

個人覺得口感很立體, 味道也非常夠大推

整體吃起來有飽足感~
三杯雞口味調配上我覺得很入味, 

而且不會太鹹薑味有提出來~
蔬菜部分除了作為基底的花椰菜

還有兩份小菜像炒蛋, 玉米蓮藕

有飽足感也很健康

吃過外面很多低GI餐盒

我覺得這邊的份量還有蔬菜搭配真的非常優

會想常回來買~
帶骨煙燻德式香腸飯飯 $188

想要吃一般餐盒也沒問題, 

這邊提供飯糰造型飯飯, 

同樣提供足夠蔬菜搭配帶骨德式香腸特有風味, 
有脆度外皮加上煙燻過內餡, 
作餐盒非常適合
白飯上灑上魚卵增加些爽脆感, 

蔬菜部分種類同樣豐富

整個吃起來口感還是偏清爽, 

不會有傳統便當油膩感 

如果堅持要吃白飯, 選擇飯飯系列就對了
英格蘭海洋焦糖鮮奶茶 $70 | 氣噗噗蘋果氣泡飲 $69

飲料部分大推這邊鮮奶茶, 

焦糖口感非常濃郁真材實料

氣泡飲細緻, 

喝起來口感也很天然

不會偏色素或者是化工味

覺得很厭世的朋友, 

趕快來厭世夯肉療癒自己吧哈哈~

肉次方燒肉放題 (北屯區)

肉次方第一間店在台北開幕後

幾乎是獲得一面倒正面評價

王品集團在和牛涮得到很多吃到飽經驗

本來很期待肉次方可以來到高雄

後來發現總部選擇優先台南開店

看來高雄並不會這麼快XD

所以決定就來台中先吃看看了

台中店開在文心路上, 

這邊可以說是王品一條街

幾乎都是熟悉的品牌哈哈

也很靠近捷運站, 對外地的遊客很方便

 

人家說肉次方很訂果然名不虛傳

幸好他們營業到宵夜時段

前幾天還訂得到晚上9點的位置

但是現場看到準備入場的人潮

只能說大家都好愛燒肉

店家旁邊有自費的停車場

算是非常便利不夠收費有點偏高台中肉次方相比台中其他的燒肉店
裝潢上不算特別氣派
算是一個較簡單低調的路線
和和牛涮一樣都有藝術家特別規劃的彩繪
裝潢上低調明亮, 桌子間的距離算合理
不會太互相干擾
自助吧的部分主要是提供飲料甜點還有蔬菜

唯一熟食是紅酒牛肉

應該和和牛涮是同一款, 

鍋子裡面滿滿的肉, 

之前吃過和牛涮便當還蠻好吃的
點餐規則是一次10個品項, 

送單後可以繼續點

有浪費狀況最後會有200元罰款, 

所以還是建議盡力而為, 

也不要辜負店家沒時間差限制的善意

點餐時間提供80分鐘, 總共可以用餐兩小時 

點餐時間到的時候都會有提醒~
肉次方上菜速度非常快, 

服務人員也多次提醒如果有漏單狀況可以馬上跟他們說

幾乎99%點的東西都有上來

也沒有拖單狀況, 

讓我們吃了一個小時幾乎就吃飽了XD, 

算是很有誠意
帶骨牛小排 

大推的帶骨牛小排

我個人吃了大概八盤, 油花比例很穩定

就算是後面上來,

也沒有說比較不好的狀況
牛腹肉

牛腹肉豐富油花

切的厚度夠狀況下選擇不同口味, 

很適合用來包蔥鹽或搭配玫瑰鹽享用~ 

定番昇龍豚

肉次方特別研發兩款不同招牌肉品, 

之前看人家分享788是鑽切牛腹肉

基本套餐也有提供豬肉選擇, 

可以說是出乎意料好吃, 

醬料微甜, 搭配軟嫩不油膩的豬肉

 

牛舌

最基本方案就有牛舌, 

獨特香氣不像是那種冷凍很久

搭配鹽蔥個人吃個三四盤都沒問題

應該也是市面上, 

這價位吃到飽可以享用的少數選擇~

 

里肌豬肉

長得超像松阪豬, 

口感吃起來也柔嫩, 個人給不錯評價 

山椒雞腿肉

整塊腿肉厚薄度剛好

不會花太多時間在處理, 

也可以吃到扎實的口感 

醬燒豬梅花

梅花豬肉片有多種不同醬料可以選擇

喜歡吃原味的也可以點原味~
角切牛肉

應該是屬於牛肋條部分

充滿天然香氣 , 咀嚼起來也很軟嫩 

 

經典嫩肩牛

牛肉最低脂選擇, 

個人覺得會較乾柴一點~ 

奶油牛肉燒

搭配上奶油烤起來很方便, 

不太需要顧火
月見牛肉拌飯

很少在吃到飽裡推薦石鍋飯, 感覺很佔胃

但是風味做得蠻不錯, 尤其醬汁

加上一顆半熟蛋軟嫩牛肉, 

還有足夠時間在石鍋上面直燒, 

根本就外面150 ~ 200單點等級 

 

採用電子瓦斯爐

火力穩定也可以兼顧肉香

服務人員常來幫忙換烤

光是第一個小時至少幫我們換了5到6次

而且都是主動提出, 

服務品質完全是王品一貫優秀 

可以吃得很輕鬆自在~昇龍豚肉的特調醬汁個人覺得蠻厲害的, 
之前有在原燒吃過單點昇龍牛,
據說是王品特別派師傅去日本學回來
 
鹽烤白蝦 鯛魚下巴

蝦子提供帶殼白蝦

蠻新鮮的不會很黏殼 , 

鯛魚下巴油脂突出 

前面提到三種不同的生菜可以夾肉, 

其實蠻推薦每份肉都可以包菜

可以吃更多不會這麼有油膩感

 

雙重起司地瓜 巧克力布朗尼

所有的方案都可以享用燒地瓜起司

還有巧克力布朗尼,  

還蠻喜歡這個布朗尼的口感

加熱後外皮酥脆 , 還有滿滿巧克力香氣 

第一次在肉次方用餐

果然不負王品傳統優良的服務品質

我覺得以這價位來講菜單是很有誠意

基本方案就可以吃得很不錯, 

如果大家都吃牛的狀況下,

788肋眼牛排桌邊服務看起來也很不錯

完整兩個小時用餐時間絕對足夠

如果有訂得到位會推薦試看看, 

應該對其他品牌蠻造成壓力的哈哈

旻哥古早味 (北區)

來自高雄古早味現在在台中也吃得到

旻哥主打牛肉料理 , 把傳統的美味融入牛肉中

在高雄必吃牛B飯

使用創意牛肉來做肉燥香氣更強

融合炙燒牛肉,

比目魚鰭邊肉

把台灣傳統美食推到一個新的境界

 

旻哥古早味牛肉飯開在北區的大樓樓下 

明亮用餐空間 

不管是內用外帶都很適合 

不過我個人推薦因為牛肉比目魚都是炙燒

內用比較享受到完整風味 
內用部分有提供開水
廚房跟用餐具有一定間隔 , 不用怕油煙味
採用自助取餐方式 ~內用自行填單前往櫃檯結帳就可以 , 
牛肉燥飯跟牛肉燥便當都是經典款式 
但是很推薦一定要來個招牌創意料理牛B飯 ,
還有個人非常喜歡的比目魚跟五花肉,  
搭配一點小菜就可以吃非常不錯~
韓式泡菜 $40

口感上真的還蠻偏韓式 , 

不是一般台灣會給那種甜泡菜讓人感到驚豔

可以單獨吃, 也可配飯~
味噌皮蛋豆腐 $40

以前不太敢吃皮蛋, 

我後來發現很多這種小菜冷盤皮蛋

搭配豆腐其實沒有什麼味道 

這邊使用味噌味道上還蠻平衡加上滑嫩豆腐 

酥炸肉排 $50

不吃牛肉的朋友,

在這邊其實也有非常多選擇 

旻哥古早味菜單上有很多家常非牛選擇

傳統肉排經過拍打後口感軟嫩

炸得也很酥脆, 

重點是價位還是很相宜
藥膳牛肉湯 $80

真材實料的藥膳湯

肉塊的份量也不少

帶著有點肉的牛筋口感很軟嫩,

湯鮮味十足並沒有過度調味

 

招牌牛B飯 $160

牛肉以小塊方式呈現

每口都滑嫩多汁大約7分熟左右不會過乾

份量就是澎湃 

加上招牌牛肉燥還有大量青蔥, 誘人半熟蛋牛肉和半熟蛋搭配更有滑嫩感
牛肉燥飯特殊風味 不會很鹹卻又非常香
絕對堪稱完美丼飯 
炙燒比目魚滷肉飯 $160

另外一個外面很少, 我個人覺得很特別

利用比目魚的天然鮮度

搭配上肥瘦剛好的三層肉

海陸雙重口感 一次滿足~
炙燒過的比目魚鰭邊

油脂油香都有被逼出來

加上滷得很透的五花肉

如果喜歡這種較油香感推薦一定要來一碗,  

感受與眾不同的海陸滋味 ~
旻哥古早味牛肉燥真的是名不虛傳

創意丼飯把傳統跟現代創意融合的很不錯

價位也蠻便宜的

很推薦喜歡嘗鮮的朋友一定要來體驗看看