鼎鮮四季鍋物 (太保市)

這間在嘉義太保的鼎鮮

是朋友的朋友,

去嘉義玩無意中發現

回來一直說伊比利豬非常厲害, 

後來我朋友有從高雄特別跑來吃

也是讚不絕口的評價, 

讓我很好奇, 

為什麼要特別跑來嘉義吃伊比利豬?XD

終於有機會,

在台中回高雄路上特別來朝聖~

 

對外地人來講, 

太保離嘉義市區有一段距離

鼎鮮客群應該還是以市內居民為主, 

但來嘉義故宮過來也不會太遠

明亮的用餐環境, 衛生舒適

特別看到老闆用日立冷氣

這幾年比較了解到冷氣價差跟保養成本, 

只能說在商業空間能夠選用大金, 日立,Or國際

絕對是很注重冷氣品質才會捨得哈哈
基本上是採用一人一鍋方式, 

最低共鍋費用是每人低消100

但是不強迫每個人都要一鍋

使用傳統瓦斯火力會比較快一點
配料區獨立開來環境保持乾淨

提供兩種不同飲料, 

還有大量的火鍋配料可以取用

火鍋配料部分準備還蠻用心

跟大型火鍋店幾乎選擇一樣多

除了招牌沙茶醬

洋蔥丁, 蘿蔔泥都沒少, 

白飯可以直接內用吃到飽, 

餐後還有明治冰淇淋做甜點

我覺得以這邊餐點起跳價來講

真的算非常有誠意~
鼎鮮其實一般鍋物得起價並不高

鍋物肉品分開來點餐, 

鍋物會附上菜盤

肉品海鮮單點, 其實也是多了一份彈性 

和現在很多套餐菜盤可以換肉一樣

最便宜鍋底菜盤加上肉盤

其實200多就有, 而且不收服務費

肉盤有三種份量可以挑選

所以很適合共鍋享用, 

最厲害是提供A5和牛跟伊比利豬

如果用份量跟外面比起來, 

這兩個等級的肉品堪稱超值 

伊比利精品豬 17 oz  $958 

最大盤17oz 已經是半公斤的量

保證吃得過癮也適合兩個人分享

伊比利豬對於很多不吃牛的人來講

大概是可以吃到最頂級的肉品之一XD

而且也是最接近牛肉的口感
當然市面上伊比利豬來源其實很多

也不能一概而論,, 

從最頂級, 地中海餐廳拿來做火腿的產地豬

還有一些橡樹果實吃不夠的當然也會有, 

不過這邊使用的肉片是讓人驚豔

絕對不能因為小火鍋餐廳而小看他, 

其實從醬料區

就可以有一片玻璃看到店家精肉空間, 

的確都是有包裝的原片肉, 

豬肉的甜度, 絕對有外面專業肉舖水準

可能自己去買回家吃, 都不會有這個價位

 

店家選部位油是比較夠的

我自己猜是肩胛的部分

豐潤不膩口, 

如果想品嘗的話, 也有最小5oz選擇

蠻推薦可以來這邊品嘗看看 

覺得比外面很多火鍋店要划算, 

去骨大雞腿 $118

整隻雞腿除了很大隻外也很新鮮

口感蠻鮮嫩的
鯛魚片 $66

朋友點鯛魚片

吃了一口魚肉還蠻清爽~
巴沙魚片 $50

口感綿密細緻而且沒有刺

並不是很多火鍋店有供應

這價位單點也是非常划算
嚴選大蛤蠣 $66

這個蛤蠣看就是有挑過

非常飽滿多汁
蛋餃 $30

這是我今天第二喜歡的品項

不是一般冷凍火鍋料那種口感, 

其實跟我在青花驕吃到的品質很像

但重點是這邊便宜一半XD

絕對是不用花大錢吃好品項的選擇~
老油條 $30

吃麻辣鍋怎麼可以沒有老油條

但老油條感覺有點太空

不是我自己喜歡的感覺哈哈
祕製麻辣湯 附菜盤 $169

湯頭都是單點, 然後每份都會附菜盤

店家強調湯頭都是自己熬, 不加味精

喝起來也的確是比較清爽, 

回家也比較不會口乾舌燥

小火鍋也可以這麼多口味選擇

我覺得非常不錯
菜盤完全沒火鍋料

而是各種不同的新鮮蔬菜搭配而成

完全看出店家想要改變的用心

蔬菜有11到12種, 

讓客人吃的健康又美味 

擺盤上幾乎不用美耐皿

海鮮上桌都會保冰保持新鮮

 

明治冰淇淋

看到這邊冰淇淋是日本明治冰淇淋

感覺比一般小火鍋更高級哈哈

有4種不同口味, 吃到紅豆還蠻不錯, 

不會都是空氣的感覺, 味道很夠

我覺得鼎鮮老闆

真的蠻注重每種食材的品質, 

還有用不要太貴價錢來供應間平衡

蠻喜歡這點餐方式, 不會有固定式套餐 

沒有很喜歡喝湯我就可以接受

兩個人Share 一個鍋底, 

然後多點一些肉跟海鮮來分享

伊比利豬鮮嫩度

完全不輸給一些更高級的火鍋

但份量對比價錢幾乎是半價, 

下次有機會還來想吃看看

半公斤只要1200的A5和牛會不會也很厲害~

SNÖ絲諾冰屋 (大林鎮)

來到了春末, 進入夏天的季節

總會讓人想起該吃冰了

位於嘉義大林車站附近的絲諾冰屋

隱藏在小鎮當中 , 

提供實在好吃, 又很適合網美打卡的夏季甜點

附近還有嘉義民雄 , 最美星巴克, 

斗南美食等景點, 

可以安排假日1日開車遊超方便~

 

店家對面有一排路邊停車的空間

從外觀裝潢就很有心思, 

打造出與週邊不同的感覺, 

店內走一個小清新風格

非常適合假日的聚會, 休閒自在~
這邊現點現做的水果冰會隨著季節

調整不同款式, 夏天必備的芒果

當然也有我們今天來朝聖的哈密瓜冰

新鮮水果都在冷藏櫃裡展示, 

不使用冷凍水果或者是現成產品, 

保證吃的健康又美味~
除了冰品外 , 

店家也有提供一系列的飲料甜點

可以作為吃冰的搭配

有時候跟朋友來不想一個人吃一份冰, 

也可以點個飲料大家一起分享, 

不過我個人超喜歡吃冰, 

絕對是會選擇一個人吃掉一整份才過癮哈哈

 

冰品都是現點現做, 

一份哈密瓜冰就會用掉一整顆的哈密瓜, 

當然因為只有老闆娘自己做的關係, 

尖峰時間可能就需要等一下囉~

 

一顆哈密瓜 雪綿冰 時價

在韓國蔚為風潮 , 

很療癒的哈密瓜冰是夏天的首選

水果冰都是採用新鮮水果時價報價, 

今天我一個人吃的小哈密瓜

包含一球冰淇淋整份只要160, 

吃的健康美味也很划算~
天然哈密瓜挖成球狀

吃起來簡單容易,  甜度非常的突出

經過挑選的哈密瓜絕對不會讓你失望

加上百搭的煉乳, 保證吃得過癮 

我覺得這邊最厲害是綿冰都是哈密瓜做的

不是外面很多只是牛奶冰, 

吃起來雙重哈密瓜的口味非常用心

另外附上一整杯的煉乳,

不夠的話, 給你加好加滿
另外附上哈密瓜搭配冰淇淋的小甜點

整份甜點吃起來美味之餘, 也蠻有飽足感的

如果你很喜歡吃哈密瓜, 絕對不能錯過 

 

手工布丁 $30 

老闆娘強力推薦, 

手工布丁每天限量供應 , 

採用蒸的方式比較健康

可是我吃起來,

覺得跟一般烤布蕾口感完全是一樣

綿密又帶著天然的蛋香 

焦糖又不會太甜 , 一份30元

現在連統一布丁都要20元的年代

怎麼可以錯過呢 ~~~
絲諾冰屋在大林小鎮裡,

提供了一個讓人輕鬆的環境,

可以享用流行的冰品

用心製作完全不含糊, 

重點是價位蠻佛心的

不用花大錢就可以吃到天然美味

搭配附近民雄景點 

下次假日一日遊千萬不要錯過囉 

貓伯爵的下午茶 (西區)

很多人在抖音上

應該都有看過旋轉自動燒烤

現在在嘉義火車站前, 

老闆特地引進原汁原味設備

讓大家可以體驗最潮流的自動烤肉 

店家特別規劃店貓居住的空間

很有愛心的老闆, 三隻貓都是領養 

除了可以看看貓外, 

老闆也有規劃時間讓大家進去互動 

伯爵貓位於嘉義火車站前站附近

走一個複合式餐飲空間, 

環境寬敞舒適, 

非常適合聚餐大家一同享用~ 

內用免費招待飲料

還有白飯吃到飽

提供無糖綠茶很適合我哈哈

 

除了燒肉外

這邊也有提供個人小火鍋 , 

所以自助吧檯提供了一系列的沾醬

採用自助式服務, 不收服務費~
每桌都有個人火爐 , 加上旋轉燒肉架

火烤兩吃最美味~

 愛貓老闆開這家店的時候

想說順便有空間可以領養 

所以店內領養了3隻幼貓

有獨立空間隔開 

喜歡貓的朋友可以邊吃飯

邊看貓很療癒哈哈 

只要有空老闆都可以開放空間

讓客人可以跟貓咪有互動

三隻貓都不到1歲, 

非常的親人很可愛哈哈 

伯爵貓主打的旋轉烤爐

使用瓦斯直烤,

自動轉動鐵鍊可以轉動串燒

完全不用動手就可以吃

非常方便也很有樂趣

嵌入式設計不會擋到視線適合聚餐
串燒都可以採用單點的方式

人多的話可以直接點海陸大餐 

這邊主打是採用 

台灣飼養的香草豬肉

吃起來會有淡淡的清香安心又美味
肉品部分首推香草豬系列

這邊強調所有的豬肉,

都是採用台灣產香草豬品牌豬肉

因為在飼料中加入香草關係

豬肉會帶著天然的清香, 

科學現代化的飼養方式也較安全衛生

絕對有別於外面一般豬肉,  

尤其是烤起來吃原味感覺特別深刻
牛肉部分可以按照自己喜好的油度來選擇

肋條就很適合串燒

想要低油脂的就可以選擇骰子牛

採用安格斯牛肉口感鮮嫩~

 

除了肉品 , 海鮮也是非常不錯的選擇

提供套餐或者是單點

可以按照自己的喜好, 一支一支選擇

像我們今天選擇干貝, 鮑魚角

薄鹽鯖魚也是原塊清魚肉~
燒烤蔬菜的選擇也非常多

烤玉米絕對是必推, 

洋蔥也可以增加爽脆感

推薦燒肉一定要搭配點蔬菜來享用

感覺會比較平衡一點~
蝦奈兒草蝦 10隻 

如果喜歡吃烤蝦

很推薦可以點份拼盤

草蝦10隻只要228

每隻都非常的新鮮, 肉質紮實飽滿
火鍋是可以鍋底跟肉分開點

想要喝兩種不同的湯就點兩鍋

然後再加點想要的肉片, 

基本鍋底都會有蔬菜跟火鍋料

本身就很有飽足感
香草豬五花

火鍋肉片也是延續使用香草豬

五花色澤漂亮

切的薄度很剛好容易煮

 

龍骨湯 

今天我們選擇的兩個火鍋

第一個是比較接近原味的龍骨湯 

白湯的湯底順口

也很適合用來煮海鮮 ~
麻辣火鍋湯 

另外一鍋麻辣鍋 , 口感上辣度很夠 

麻香味濃厚, 用來煮肉最過癮 

每鍋裡的火鍋料跟蔬菜都很多

 

烤肉全自動 , 真的非常方便 

趕快來看看烤肉架動作的影片吧

後補
旋轉烤爐火力非常充足 

其實只要稍微烤幾分鐘就會熟

而且不容易烤焦, 火力均勻

我覺得非常好用 , 

直接放上去不用動手就可以吃~
和一般燒烤比較不一樣,

這邊的肉一邊烤油都會往下滴

所以吃起來還蠻清爽的,  

海鮮的熟度也比較容易控制 

 

烤蝦很療癒, 看蝦子一直轉

真的不知道為什麼,

心情會覺得很放鬆哈哈
最後最後, 愛貓的朋友不要忘記

伯爵貓真的有店貓XD

除了有好玩的旋轉燒烤美味的火鍋

還可以來跟貓咪互動喔

千萬不要錯過, 這家超有特色,

可以讓人放鬆心情的寵物友善餐廳喔 

吐司男 - 嘉義民生店 (西區)

來自台中的知名網紅店- 吐司男

現在在嘉義也吃得到囉

就在嘉義火車站附近, 

希臘藍白風格很鮮豔, 

完全就是吃早餐好心情的地方

 

 吐司男採用類似速食店點餐方式

先點餐自行入座,

然後會用叫號方式自行取餐 內用空間走一個文青風格

在有限空間創造最多的座位

吐司男真的很受年輕人歡迎

平日中午來用餐, 想說嘉義應該不會等太久

結果人一直進來一直進來, 完全不誇張

 開放式廚房可以看到餐點準備過程

餐點都是現點現做

吐司採用鐵板料理方式香氣十足 

 吐司男風格我個人覺得蠻像韓式吐司店

以吐司漢堡產品為主

加入台式蛋餅飲料, 符合台灣人的飲食習慣

選擇上非常豐富~

可以單點, 也可以選擇套餐更划算喔

 安格斯厚牛吐司 B套餐 $139

紅茶 地瓜QQ條 

先來介紹經典的土司組合套餐

吐司男包裝很有自己特色風格

盒裝吐司很有質感是拍照重點

食量比較大的朋友, 

或者想喝飲料可以考慮搭配套餐

會比較划算~

 

 配餐飲料可選擇紅茶, 奶茶, 豆漿或者濃湯

今天我選擇是紅茶甜度很平均茶味突出

 今天我選這個安格斯厚牛~

選用安格斯牛肉下去做的漢堡排

肉汁飽滿咬起來很有爽度 ~

加上酸黃瓜很有美式漢堡的感覺

不過搭配上煎吐司卻有另一番風味

很鬆軟又很香 

 QQ 棒有點像改良版QQ球

口感上更加扎實, 推薦可以試看看

 龐貝起司火山 $59

使用手工蛋餅皮

口感上較軟綿

叫做起司火山起司量絕不讓人失望

每一口都會爆漿的等級 

 蛋餅盒有經過特別設計質感也是超好

 極.厚奶3.5 $50

獨特口感的極厚奶

可以喝的出醇厚的感覺

每口都是滿滿的鮮乳香 

 激炸魚柳條 $45

另外一個今天點的炸物是魚條

他長得跟QQ條其實很像XD

吃起來有像英式鱈魚薯條

 榛果巧克力 $49

如果喜歡甜的土司,

很推薦可以試看看甜吐司系列

也是用漂亮的吐司盒上桌

厚厚的榛果, 吃起來感覺很棒不會過甜  來吐司男吃早餐

可以拍得開心又不用花太多錢

網美風格早餐, 銅板價就可以享用

現點現做的吐司每份都是熱騰騰

嘉義的朋友趕快來朝聖吧~

努逗風味館 嘉義店 (東區)

 

這家新開幕的努逗風味館位於東區維新路

附近就是知名檜意生活村

大空間的用餐環境,

不管是親友聚會, 同學會或者是親子家庭

都非常適合假日過來用餐

公司行號也可選擇包場

提供套餐或單點模式的義大利麵, 燉飯

小火鍋套餐跟創意飲料~

複合式選擇滿足每個人的要求

 

 維新路上停車格很多, 不用怕停車問題

藍色外觀保證不會跑錯

很有地中海的熱情與異國風情

 用餐空間有兩層

每桌間的間距都很大

聚餐或者帶小孩來講, 比較不會互相影響

比百貨公司裡的餐廳舒適多了 

 二樓的空間有兩張 8-10人的大桌

家族聚餐不用擔心需要分開坐

特別使用了整面玻璃採光非常好

假日午後陽光灑進來很舒適 

 

 另外一邊的大桌有點像半包廂的感覺

獨立在一個角落邊蠻不錯的

 餐具採用自取方式, 現場提供免費開水

也有完整兒童餐具可以取用

 產品部分以義大利麵為主,

可以選擇直面或者是天使細麵

按照自己喜歡口感來做搭配

也可以加價90元升級到

有湯品, 飲料和甜點的套餐

喜歡喝湯可以選小火鍋

複合式餐點規劃選擇很豐富

 加90元升級套餐 濃湯餐包 飲料 可折抵 $50 

套餐濃湯口感濃郁~

奶香的味道突出

附上麵包口感蠻Q的

帶著一點紮實鬆軟很用心

不論是單吃或者沾湯都很不錯 

 星空夢幻 $100 搭主餐折抵 $40

附餐飲料部分也可以選擇用來折抵其他單點選項

只要有點主餐單點, 飲料可折 40很彈性

星空夢幻以奶茶為主題

加入蝶豆花營造出很不一樣的視覺效果

再加上現在很流行的黑糖虎紋

拍照效果一百分

口感上茶甘醇厚很不錯



 愛戀氣泡飲 $80 套餐折抵 $50 

氣泡飲對於口味比較重的餐點來講有點去膩的效果

氣泡很細緻有點香檳感

 

接著來看到我們今天點了什麼好吃的主餐吧~~

 奶香鮭魚義大利麵 $250 

白醬跟鮭魚可以說是最佳搭配的選擇

直麵完全吸收了白醬跟牛奶的香

份量非常澎湃保證吃得飽

 鮭魚除了營養外口感也很鮮甜

和白醬搭配起來也增加了點甜度 

 麵軟硬適中

吃起來不會過軟會有點麵芯

是我自己很喜歡的口感

 咖哩酥炸豬排燉飯 $230

這個混搭日式風格的咖哩豬排

適合習慣口味比較重的朋友

 日式豬排炸法外酥內嫩

使用燉飯呈現和一般咖哩飯吃起來不會過軟

味道會較入味

每口都充滿著咖哩獨特的辛料與香氣 

 起司焗蛋南瓜酥炸雞肉飯 $260

我自己最喜歡義式料理絕對是起司焗烤系列

服務人員送上來遠遠就聞到起司烤過香氣

厚厚的起司雖然很有罪惡感

完全滿足起司控的需求

起司給很大方完全不手軟隨便拉就牽絲

雞肉使用雞腿肉吃起來軟嫩 起司本身的奶香完全融入到飯中

帶著點淡淡的南瓜香不會過膩

 北海道牛奶鍋 $290 

鍋物口味選擇也很豐富

今天我們選擇牛奶鍋

搭配蔬菜和豬肉片

在冬天, 溫暖的牛奶鍋真的是很暖胃

 菜盤提供一系列的新鮮蔬菜並不是火鍋料為主

蔬菜跟牛奶火鍋搭配吃起來較不膩

奶香味很夠 

 果凍 

火鍋搭配的果凍附上奶精

傳統台式吃法

 甜點 檸檬磅蛋糕

套餐甜點主要是按照店家當天製造的分配

磅蛋糕很濕潤, 檸檬味道很香不會酸

上面一層糖霜有點脆餅的感覺

努逗風味館的開幕

讓嘉義多一個不錯的聚餐環境

地中海風格讓人感覺很舒適

餐點搭配的用心選擇也很豐富

下次假日不妨找朋友家人一起過來聚餐體驗