大山羊肉爐 (車城鄉)

大山羊肉爐本店在四重溪溫泉街

是很多人來這裡泡溫泉會順便吃的美食

每到假日人潮滿滿

的確泡完溫泉吃羊肉爐實在幸福

 

 



不要看店面前面這麼小,裡面可是別有洞天XD

而且還兩層樓可以容納很多人

 



環境還算蠻乾淨的就一般老店的裝潢

 



店家是前後的透天並排

中間的地方大到可以改一個魚池哈哈

 



醬料的部分提供豆瓣醬沙茶醬

可是羊肉爐本身蠻夠味的其實也不太需要

 



▲羊肉爐-$350

滿滿的羊肉加上芋頭豆皮

湯頭非常的香不會油膩

喝起來還有淡淡的中藥味

芋頭也是一大亮點

吸收湯汁的精華 簡直就是完美的搭配

 



羊肋排每一塊都很厚實

完全不會有羊騷味

滷得很透輕輕就可以咬開

真的很好吃

 



大山羊肉爐最有名就是便宜的小炒

不過其實說便宜也漲價很多次了哈哈

六七年前的時候真的就是一盤$100左右

只能說物價回不去

可是相對台灣西部市區的店

價錢還是蠻有競爭力

 



▲炒羊肉麵-$60

超大一盤的炒麵兩個人分一盤剛剛好

這個麵加上店家特製的滷汁

讓人一口接著一口停不下來

 



▲金瓜米粉-$60

米粉很香

搭配羊肉爐的醬汁來吃很好吃

 



▲蔥爆羊肉-$150

很下飯的一道菜

火候控制的還算不錯

 

 



▲客家小炒-$150

客家小炒我們一致認為今天最不行的哈哈

感覺料好像不太對

 



▲脆皮大腸-$200

邪惡可是又好吃的大腸

清得很乾淨也沒有腥味

 

整體來講大山羊肉好吃

炒類的話整體算不過不失

一個人平均$200多在溫泉觀光區算是超值了

至於網路上面抱怨最多的服務....

因為我們去的時候是平日人不多

感覺是還好不會覺得到不好

雞茶園 (楠梓區)

雞茶園是朋友臨時約過來泡茶

我才知道原來高雄市區也是有戶外空間可以泡茶

園區很暗又沒有帶相機照片就加減看啦哈哈

我覺得這是一個蠻不錯的地方所以還是想推薦一下

 



每個人需要收$120 人頭的費用

可以抵一杯飲料或者是用來借茶具

費用的一半也可以拿來抵食物

規則是一項單品用一張

 



入口的區域可以在這裡買些零食再入座

沒有規定時間也可以帶外食

不過不能用瓦斯煮食物品

瓦斯只能夠煮水泡茶

 



整個園區其實佈置的蠻像郊區的泡茶空間

其實市區有個這麼大的空間實屬難得

 



店家特別規劃了2樓的平台~

2樓的風會稍微大一點~

夏天比較不會悶熱

有開風扇的話蚊子也不會很多

中間的池塘牛蛙跟青蛙會演奏天然交響樂XD

 



整個園區的環境偏暗~

真的蠻有在山上泡茶的感覺哈哈

 



桌子都是木頭桌椅

每張桌子都會有電風扇

九月份開風扇還蠻涼快的不會流汗

 



每一張入場卷可以抵一杯飲料或者是一套茶具

如果點餐的話就是抵＄60

 



有提供RO逆滲透的泡茶用水

茶壺需要租借~

也可以帶自己的來

 



餐點其實也不會說非常貴可能就跟KTV一樣XD

因為我們晚餐吃太飽了所以只是隨便點兩個小吃

聽人家說這邊烤雞蠻有名的好吃可是需要預定

 



朋友自己帶的行動茶具組

還有自己帶原片茶葉

感覺還蠻好用的

這樣我們的卷都可以拿來抵飲料跟餐點~

 



-冰沙-$120

其實這裡有水蜜桃,芒果跟綜合的口味~

我們喝了一輪之後結論三個味道都很像XD

太甜了不是很好喝

 



-豆乳雞-$160

豆乳雞還蠻好吃的不過有點不夠熱

喝茶配炸物其實不錯

 



-手工花枝餅-$160

花枝滿多但有點硬

也是不夠熱

當正餐沒辦法小點心還可以接受XD

 

雞茶園算是一個聊天泡茶蠻好的地方

入園費$120/人送一杯飲料也算OK

沒有限制外食也可以玩桌遊

戶外空間打理得很乾淨

不用跑到山上就可以泡茶

蠻適合下班一群朋友來聊聊天

下次有機會來試看看烤雞

不然對這裡餐點有點覺得失望哈哈

 

京翠港式飲茶 (鼓山區)

高雄萬豪酒店裡餐廳很多

其中中餐部分有豪皇中餐廳和京翠港式料理 

都是很大型的聚會型餐廳, 

京翠港式料理走比較休閒路線, 

從一開始飯店開幕時, 到現在生意越來越好的趨勢 

畢竟空間大又舒服, 

高雄真的沒什麼同類型餐廳有這種規模~

 

聚餐人數比較多時都會先想到這邊, 

停車也會比較方便, 4層樓停車場, 

不太會找不到位置, 

這點比新開的洲際酒店就好很多哈哈
京翠港式料理位於酒店的8樓

也是義享天地樓上一層, 

不過從百貨上來, 一定要坐電梯沒有手扶梯

規劃上就會稍微有點不方便, 

也不是每台電梯可直達停車場, 

不過整層樓空間只有兩間餐廳, 

幾乎是500人用餐的場所, 

在用餐環境上真的很不錯, 

環繞式景觀玻璃中午陽光充足, 

內部空間也有投影式燈光, 

有天窗感, 就很像在戶外白天用餐
裝潢上並不是一個傳統路線

而是延續萬豪整個主題, 主軸

但是在這邊用餐, 不能累積萬豪會員點數

對會員來說是有點扣分~
高雄萬豪重金引進德國直火蒸氣烤爐 

用在燒臘上的確是非常創新 

上次朕豪酒店年代用餐有走過來看, 

可以看得出來現在是有很大的進步

下面是剛開幕時候燒臘照片
滷鵝翅

鵝翅帶一點微甜口感,  

很開胃, 如果有喝酒也可以用來當下酒菜

 

蓮藕
百香果木瓜

我個人還喜歡這個, 

木瓜很甜加上百香果的香氣蠻特別~
燒臘拼盤3拼 $520

出去繞一圈的時候看到掛爐燒鴨這麼漂亮

當然要先點個拼盤

真的比印像中進步

微脆外皮香氣很夠肉也不會柴

油雞部分也採用比較有油度的雞肉

推薦可以試看看,  

如果只有一個人想吃,

消魂叉燒飯一份只要180也是不錯選擇 

糖醋咕咾肉 $280 

很久沒有在外面吃過咕咾肉 , 

覺得我吃過最多的咕咾肉應該是在美國 熊貓快餐哈哈 

其實還蠻喜歡他們做的口感有那種澄香甜, 

不過台灣做的的確是比較偏鹹適合下飯, 

肉質上台灣豬軟嫩感也較突出

是道蠻不錯的家常料理~ 

金莎松板肉 $360

金沙料理除了花枝外

松阪豬真的蠻特別, 

用較乾方式來呈現而不是大量鹹蛋黃醬

味道透過酥炸完全收到肉當中 

椰汁咖哩牛筋腩煲 $420

傳統咖哩加入了椰子充滿南洋風味

牛腩吃起來軟嫩, 

不過這道菜是比較適合配飯

單點來吃的話, 可能湯汁都會浪費掉
豆鼓蒸魚卷 $320

魚捲做成一份一份很適合多人分享

也不用分魚這麼麻煩 , 創意上很不錯 

紅燒素雙冬 素食 $320

今天我一個蔬菜就是這紅燒菇

同時使用香菇跟杏鮑菇 

平常杏鮑菇比較常是用來加火鍋

或者是居酒屋烤串, 

用紅燒的方式展現更多汁也更加有香氣 還蠻特別的 

同行如果有素食朋友可以推薦~ 

鹹魚雞粒炒飯 $280

炒飯分到碗中再來拍照 

想在港式餐廳測試師傅的功力,

鹹魚雞粒炒飯真的可以算是經典的 

有沒有粒粒分明, 有沒有使用香港鹹魚很容易就吃得出來 

簡單的家常菜我覺得萬豪處理算OK

口味跟時間掌握平均,  

價位也不會到太高
海鮮乾燒伊麵 $320

伊麵口感蠻港式, 海鮮也用得很大方 

但台灣可能不是很喜歡這種這麼乾的麵類

所以底下還是有點湯汁,  

而且在香港麵還會下去炸,  

台灣人就不一定能夠接受哈哈 

 

魚子燒賣 $138

這份是在推車點心的燒賣

總共有四顆真材實料,  

豬肉的口感柔軟, 吃起來也很有層次 

每顆還有整隻新鮮Q彈蝦子
牛肉球 $128

牛肉球製作其實滿麻煩 要把牛肉手打斷筋

然後再加入麵粉製作, 吃起來很真材實料 

天然肉香加一點醋就很不錯~ 

叉燒腸粉 $168 韭黃鮮蝦腸粉 $188

之前來就激推這邊腸粉, 

腸粉在台灣只要是手工做都不便宜

不過拉腸粉皮的確不簡單,  

很多餐廳都有過厚問題

晶瑩剔透外表搭配上微甜醬油很好
雪山叉燒包 三顆 $138

這裡總共3份, 

我個人覺得這種酥皮叉燒包

比傳統的好吃很多~叉燒還有叉燒包醬料搭配很平衡
現點現做, 上桌時溫度很夠,  
這種東西還是要在餐廳裡面吃
才是最好吃狀態~
鮮蝦腐竹捲 $168

其實吃港式料理很容易吃一堆蝦子XD

炸到酥脆的腐竹裡是整隻鮮蝦, 

沒有太多額外調味, 是有多重口感
韭菜鮮蝦餅 $128

這個鮮蝦餅我個人覺得是個蠻黑馬姿態存在

抱著沒有很期待心情咬了一口, 接著吃了第二塊XD

口感蠻Q, 也有蝦子滿滿鮮甜, 

重點是韭菜很多, 香味就很不一樣
鮮筍蝦餃皇 $188



真的是真材實料,



每顆大概都有3隻, 但真的是有點小貴哈哈 



建議一定要上桌時馬上吃, 



像我們稍微放了15分鐘, 外皮其實有差蠻可惜的
臘味蘿蔔糕 $108

蘿蔔味道很重, 不會有什麼粉感, 

蘿蔔糕有兩派, 有些人比較喜歡米香

不過港式,

還是要吃蠟味加重蘿蔔口味風味會比較正統
金牌流沙包 $138

大家都一致大推的流沙包

我們10個人點了四份全部吃完

這邊流沙包口感是偏甜

女生可能會很喜歡, 較不會有蛋黃風味, 

應該算是有調整過

豪享自助餐廳 (鼓山區)

高雄萬豪酒店有兩家自助餐廳, 

剛開幕時有去享用過京享自助餐

這次高雄萬豪酒店和加拿大駐台北貿易辦事處,

加拿大食品農業局, 加拿大牛肉協會

加拿大龍蝦協會一同合辦的加拿大美食節

剛好有機會出席開幕記者會, 

同時享用主廚們準備的特色加拿大美味料理
之前就蠻想來豪享自助餐廳試看看, 

這邊景觀比較好

同樣是非常氣派的大型Buffet餐廳, 

環境上絕對是高雄數一數二, 

而且這邊採光比較好,

中午來感覺真的蠻不錯
為了這次加拿大美食節, 

餐廳做出蠻多跟加拿大相關的佈置

像餐墊國旗楓葉 , 

還有服務生圍裙都改成跟加拿大相關
其實加拿大這幾年, 真的蠻努力

推廣農產品到台灣, 

以前在加拿大讀書十年期間, 

說真的當地鮭魚, 牛肉, 帝皇蟹

真的是讓人難以忘懷的美味, 

還有超常吃的波士頓龍蝦, 

加拿大東部PEI 其實是波士頓龍蝦超大產地

更冰的海水 , 孕育出更鮮甜肉質~
這次活動主打重點, 

引進加拿大 Alberta 穀飼牛肉

新鮮的B.C 鮭魚, 

還有來自東部波士頓龍蝦為主打, 

現場都有展示這些新鮮食材~
我有提早到活動現場, 

還有幸看到加拿大經濟辦事處代表

親自和飯店主廚一同料理牛肉XD 還蠻有趣的

加拿大代表中文非常好

全程中文致詞受訪還真不簡單

 

這次加拿大美食節,

高雄萬豪共有兩家餐廳參加

除了自助餐廳,  另一家牛排館

也有推出一系列的加拿大特色美, 食

作為期間限定主餐享用~
今天有幸可以體驗看看, 

加拿大鴨肝加上菲力牛波士頓龍蝦的組合

這份是皇饕牛排館餐點, 並非自助餐

不過大家也可以參考看看

我自己很久沒有吃到加拿大牛肉, 

柔嫩感讓人非常回味

鴨肝真的是入口即化, 處理得非常好

加拿大也是北美國家唯一實施完整,

農場到餐桌RFID耳標追蹤系統,

確保加拿大牛肉的高品質和穩定性

加上肉質更香甜的飼養方法

非常有特色, 

吃了10年絕對敢幫他掛保證XD
接著來到buffet一般餐點, 

先從日式料理開始, 鮭魚, 鮪魚, 旗魚

還有加拿大代表北極貝 

都是蠻經典選擇 , 

選擇豐富度算OK

冷盤海鮮區有自己獨立一區, 

我覺得萬豪全新飯店優點,

就是用餐空間, 取餐空間真的是很寬廣

整個走起來舒服, 

加上場內輕音樂完全不會吵雜~
去殼扇貝肉,  還有自助餐少見的竹蛤

都是我個人蠻喜歡的, 

也有像螺肉 , 淡菜 

喜歡吃海鮮應該會感到滿足~ 

香料飯今天讓我整個飽到爆, 

差點吃不下其他東西哈哈~
螃蟹部分如果不想吃冷盤, 

有提供蒸螃蟹選擇,  

對於不習慣生冷食物的朋友來說很不錯
接著就迫不及待來享用今天餐點,  

先從加拿大美食節特殊餐點開始

生蠔搭配上焗烤醬料, 

鹹甜感很不錯, 

而且在buffet裡, 這個生蠔品質真的很有誠意
平時比較少吃螃蟹 , 

旭蟹應該是澎湖來的, 

再加上三點蟹蟹膏很多~

 

生魚片個人比較喜歡鮭魚還有北極貝
印度主廚師推薦我雞肉綠咖哩, 

也非常熱情推薦我各種印度調味用 

真的還蠻正統, 烤餅也非常好吃 

推薦印度區一定要吃看看~ 

其他加拿大美食節料理

豬臉挾非常軟嫩, 

加上有點bbq 調味

大比目魚,  口感很清爽

爐烤牛肉不管是哪一部分熟度都很穩定

加一點芥末籽醬跟海鹽就不錯~ 
酥皮濃湯肉量都很多
絕對可以吃得飽足~
甜點區

有一個非常大的取餐區域, 

有專人服務的冰淇淋, 還有蛋糕櫃

絕對讓人選擇障礙 XD

兩個冰淇淋櫃

其中一個是泰國明果 , 

另外一個是莫凡彼, 

口味都有非常多種

旋轉展示台很特別
甜點配茶可以慢慢坐著

沒有時間限制 

滿適合聚會聊天 

出不了國來高雄萬豪酒店豪享自助餐廳，

享受加拿大道地美食, 用味蕾漫遊加拿大

Beer Talk Cafe & Bar (鹽埕區)

駁二大義倉庫餐廳規劃蠻厲害的　

也有輕軌可以直接到達，

現在還多了大港橋的入口，　

吃完飯可以過橋到對面逛逛新文創商場

我個人很喜歡這邊的細酌牛飲

高雄少見的大型精釀啤酒餐廳

超過40款的現打精釀，

還有上百種的進口精釀可以選擇

可以說高雄，　

絕對找不到一家款式這麼齊全的選擇

最適合熱鬧聚會～
很多人都知駁二餐廳主要是靠遊客，　

這點真的不可否認

平日人潮不多，不過去年疫情反覆

原本熱門國內旅遊也變的人潮不穩定 

細酌牛飲經歷過三級應變賣百元便當

有來捧場過一次，　

不過因為真的太遠，蠻好吃的但很難常常光顧

經過最黑暗時期，　

絕對是靠內用氣氛打造的餐廳

還是努力生存下來

不過現在只經營平日晚上時段，假日全天

 

​店內走一個很復古風路線

很有美式古典風格 

用餐空間非常寬大 

幾乎都是6人座為，

也有很多間不同大小的包廂 

我們每次來幾乎都會訂10人包廂 

算桌菜外親朋好友聚餐的好選擇
​細酌牛飲現場真的有很多不同的精釀啤酒

晚上一個人來也可以選擇坐在吧台

一杯一杯慢慢喝然後再坐輕軌回家

雖然地點比較偏僻

不過交通上還算蠻方便的

週邊也連接高雄流行音樂中心

吃完飯也可以去那邊散散步蠻漂亮的 

​招待 花生

有點酒的話還是會招待花生 

也可以在上菜前打發點時間 

​單品精釀啤酒 6%酒精

不同酒精濃度精釀啤酒

可以說是有各有不同特色～
焗烤起司馬鈴薯 $150

傳統西式餐廳才吃得到的焗烤馬鈴薯

大量的sour cream, 

爽度可以說是滿分 

很適合用來當餐前的小前菜～

​
綜合炸物盤 大 $680

之前點的都是小份

這次直接來份大的炸物綜合拼盤，　

種類還蠻豐富的, 還有很台的鹹酥雞~
甘蔗燻肉青蔥細扁麵 $320

燻肉帶著微微的甘蔗香氣, 

可以去除油膩感 , 也多了一份清香 

加入大量青蔥滿特別的 ～

巴沙米嫩牛貝殼麵 $320

這個期間限定巴沙米克醋基底

融入嫩牛＋貝殼麵

完全把巴薩米克醋特色完整釋放

 

​重磅起司厚片披薩 $380

店家特別引進義大利的控窯設備

可以達到控窯爐火的口感

並不是一般的電烤箱烤出來 

會有天然香氣, 

多層起司香濃感, 

蠻推薦可以點這邊披薩配啤酒

絕對有水準以上表現~ 

榛果拿鐵 $140 

除了酒類以外

這次來也多了,

很多不同無酒精飲料選擇,  

但這邊咖啡價位其實蠻高的

雖然品質還算不錯, 

不過還是會推薦,

來這邊喝酒比較好哈哈 

整體來說第二次來用餐

還是蠻喜歡細酌牛飲這種氣氛感覺

可以很熱鬧, 也可以一個人安靜喝酒

餐點品質都有蠻穩定表現,  

尤其是餐點價位不會到非常高 , 

真的是駁二觀光用餐好選擇