鳳樲二 鍋物語 (北區)

 

這次為了讓開會可以輕鬆一點，我們找了一家複合式餐廳，有著適合開會的空間，讓大家可以一邊享受好喝的飲料，美食，一邊又可以做季度的檢討。 

 



 

這間鳳樲二複合式餐廳，裡面環境非常乾淨，而且腹地蠻大的， 很適合公司多人來這裡聚餐或者是開會。 

 



 

如果要認真算應該總人數可以達到六十幾人的一個開放式空間， 而且都有落地窗光線非常良好，座位寬敞。 

 



 

每一個座位有六個人或者是四個人的分別，出入也都還有空間很方便，這絕對是一個不錯的公司行號聚餐的環境。 

 



 



 

進來的時候服務人員就很親切地帶位。然後先點餐再特別交代他等我們開完會再上餐，不過副餐飲料可以先上。 

 



 

這次季度會議是每一個人都需要去回報自己的進度，所以我們不需要用到投影機，但店家也有裝設投影機的位置。有這樣的需求可以跟店家反應。 

 



 

---飲料類--- 

檸檬汁 

酸酸甜甜，很像小時候的檸檬冰棒，不錯喝。 

 



 

奶霜紅茶 

鹹鹹的奶蓋，加上紅茶的香澀，順口不拖泥帶水。 

 



 

果醋 

絕對是飯前飯後最好搭的飲品。 

 



 

綠茶 

有一定的水準，解渴聖品。 

 



 

莓果冰沙 

視覺上的饗宴，味覺上的美好體驗。新鮮莓果果然讓女同事心情大好。 

 



 

---前餐---

簡單的生菜沙拉，爽口開胃，每個套餐都有附。 

 



 

---主餐類---

佛羅倫斯香料烤雞腿排 

顧名思義，這道香料十足的烤雞腿，醃漬入味，肉感嫩口，加上視覺上看到令人滿足的厚度，吃起來很興奮。還有附有白飯，薯條，食量有實力的，很推薦這道。 

 



 

板腱牛燒肉 

在這裏可以吃燒肉，也是蠻有趣的。而且牛肉很肯給，算是很大片哦！

 



 

隨餐還有大草蝦，有畫龍點睛的效果 。 

 



 



 

附雞湯，還有大塊雞肉，店家實在誠意十足。 

 



 

青醬醃燻鴨胸義大利麵 

義大利麵條加上新鮮羅勒與頂級橄欖油配搭，加上煙燻鴨胸拌炒，咀嚼吸滿醬汁的麵條，香濃的青醬與鴨胸挑逗你的味蕾，享受簡單又讓人滿足的料理。 

 



 

櫻桃鴨胸色澤溫潤，絕對是鴨肉中的菲力狠角色。店家獨特作法，吃得到原始的鮮甜味。 

 



 

奶油嫩雞焗烤飯 

這道是看似簡單，但口感不簡單的料理，它濃郁的香氣來自於高湯、洋蔥、奶油、以及 cheese。真的是一道非常香濃、讓人聞味道就食指大動的料理！

 



 

爆香三杯雞 

總是有人拒絕不了臺菜，我就是其中之一，被同事笑說來這裡還吃三杯雞 . . . 

 



 

這道菜我愛吃到可以背作法出來 ... 用幾勺香油將蒜、薑和青蔥的 香味在炒鍋或砂鍋中慢慢煸出，使雞肉變色至金黃。加一勺粗製 糖提味。撒一把辣椒碎，放入米酒、醬油。燉約 20 分鐘，讓雞肉充分吸收味道，收汁成漿。光聽作法就可以口水直流 ~ 

 



 

雞肉份量也超出我預期，配菜還有肉燥！！口感很像炸醬麵的肉醬，超級下飯，對於我這個飯桶，真是絕對的幸福。 

 



 

不誇張，足足兩碗飯下肚，同事都來偷夾一塊，阿不是說怎麼會點三杯雞嗎? 

 



 

魷魚螺肉梅花豬肉火鍋 

這是台灣最具代表性的酒家菜，沒想到這裡也出現，帶點鹹甜的 「魷魚螺肉蒜」噴發出的甘甜香味就在包廂裡迴盪，絕對有炒熱氣氛作用。 

 



 

沙茶醬吃的出來不是像外面現成的沙茶罐頭，香氣尾韻十足，不會油膩，不會搶走食物原味，卻能讓你一口接一口。 

梅花豬油脂豐富，鮮美細嫩！配上魷魚螺肉蒜的湯頭，大家都是初體驗。 

 



 

菜盤也有超過二十種配料，甚至還都附上膠原蛋白，可以讓客人清楚的看到膠原蛋白凝凍。一般的膠原蛋白都是用雞腳、雞冠或是豬皮，熬煮出來的，但是店家為了口感，直接使用珊瑚草 (也就是俗稱的海燕窩)，所以成本相對性的也比動物性膠原蛋白來的高很多，素食者也無需憂慮。 

 



 

滿滿一鍋都是好料，同事直呼過癮 ! 

 



 

⻄瓜棉鮮魚鍋 

⻄瓜綿是台南區土產,絕對是隱形台南之光!將小⻄瓜拿來醃製成 醬菜,再加新鮮的魚骨烹煮而成的湯底,保證是一道很鄉土的美食。 

 



 

魚肉新鮮，再加上湯頭喝起來清爽的滋味，也讓大家讚不絕口。 

 



 

也有附滿滿的菜盤 。 

 



 

魚肉也是真材實料 ! 

 



 

---甜點--- 

酒酿黑森林蛋糕 

這是歐洲人最愛甜點排行榜首位，多年屹立不搖。讓美食有個幸福結尾。 

 



 

法式烤布蕾

表面帶有苦澀甜味的焦糖，加上滑順柔嫩的布蕾口感，入口散發出濃郁綿密的奶香。 

 



 

鳳樲二 Dear she 義式·鍋物語
地址：台南市北區海安路三段979號
週一至週日 11:00~15:30 17:00~22:00
電話：06 280 1198

 

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簡單肉舖 (北區)

 

我和同事們都很喜歡吃花園夜市對面的『簡單肉舖』，除了吸引人的燒肉、火鍋套餐，他們還有獨特的牛肉肉燥可以拌飯一起吃，真的是我的最愛！今天中午不免俗也揪了幾位同事一起來吃，一進門老闆就說你們蠻幸運的今天剛好有牛肉肉燥！老闆說現在開始每周都會有三天提供牛肉燥，喜歡吃的人就來碰碰運氣吧！

 

簡單肉舖活動：

1.每周提供三天牛肉肉燥飯

2.當月壽星抽獎

3.四人同行9折優惠

 

簡單位於海安路上，路邊停車格滿多的，蠻好停車。

 



 

 

對面就是花園夜市！

 



 

裝潢白色系極簡風格，紅色顯眼的招牌其實不難找。

 



 

牛肉肉燥還沒試過的人，真的遜掉了！限量供應中，太晚來就沒了喔。

 



 

室內環境乾淨簡潔，位子很舒適，適合家庭聚餐，帶小朋友來也放心。

 



 



 

自助吧有可樂機，還有茶包可以泡，牛肉肉燥也是放在這裡給大家取用囉！

 



 



 



 

菜單：

 



 



 



 



 



 



 

簡單肉舖的活動真的很多，同事中就有一位是當月壽星，抽到生蠔啦！替我們免費加菜～

 



 

先介紹這次的重頭戲牛肉肉燥飯，牛肉的部分是店家在裁切肉片時，所挑選出來的翼板牛、板腱牛、和牛等等，整塊肉切下來的原肉塊下去做的，真的很特別！連肉燥都這麼講究，肥瘦剛好、有獨特的軟嫩口感，加上胡椒的提味，非常的下飯！

 



 



 

蜀天上香豚三寶$380

馬路有三寶，簡單肉鋪也有三寶，是哪三寶呢？豚橫隔膜、豚肉筋、豚肚，三種食材下去滷到軟嫩，加上店家自製的中藥材熬製，非常的下飯入味。

 



 



 



 

搭上森野憨豬五花套餐，豬五花油脂豐富，是非常適合煮火鍋的肉片，一整個套餐十足的豐富呢！

 



 

菜盤的部分很豐富，店家少用加工食品，天然蔬菜多，吃起來更加健康。

 



 

不要小看森野憨豬五花，油脂豐富的特性，下去煮火鍋口感真的好到不行，油脂部分煮完後會是脆的，咀嚼中可以吃到輕甜的果香味。

 



 



 



 

小菜的部分有三種，老闆說不定期會做更換，主食搭配小菜，反而更加清爽解膩。

 



 

茶碗蒸的部分放了香菇、蛤蠣，每一口綿密都有蛤蠣的新鮮海味，上頭還放上蝦卵點綴，香氣十足！

 



 

咖啡凍是公園店的特製，搭上奶油球，甜甜的口感，好幸福啊！

 



 

美國Choice特選級無骨牛小排 $420
牛小排取自前胸肋骨部位，又可分切為「帶骨牛小排」和「無骨牛小排」，肉質紮實有筋，下去烤過後肉筋會變的非常酥脆且香氣十足，軟嫩有嚼勁是無骨牛小排最迷人的地方。        

 



 



 



 

一轉眼同事已經幫我烤好了，真是貼心！

 



 



 



 

燒烤套餐是附沙拉，淋上可口解膩的醋醬，爽脆的蔬菜，好涮嘴。

 



 

黑毛黃金松阪豬 $340

松阪豬真的是肉品中，最脆的存在，松阪豬位在豬頰和下巴連接的部位，一頭豬只能取下兩片約500-600g左右的松板肉，所以非常的珍貴。

 



 



 

小菜的部分。

 



 

老闆建議我們可以煎的金黃金黃，會更脆更香！

 



 

 



 



 



 

美國Choice特選級翼板牛 $290
翼板牛排取自牛肩胛部位，簡單肉舖是選用CHOICE等級品質。 CHOICE是僅次於Prime的次頂級品質，肉質多汁，油花豐富。 翼板牛也有其他名稱叫做羽下牛排，肉質較扎實，牛肉風味比較香。 對於喜歡吃牛肉的人來說，是非常棒的選擇！

 



 

翼板牛簡單涮過之後，就非常軟嫩順口。

 



 



 

小菜

 



 



 



 



 

這次與同事們來吃，大家都紛紛愛上牛肉肉燥飯！果然牛肉肉燥的實力驚人，加上壽星的抽獎加菜、同桌9折優惠，讓我們這頓午餐直接獲得超級慰藉阿！

 

簡單肉舖
預約電話：06-2517897
Line：@545refnu （記得加@）
地址 ：臺南市北區海安路三段378號
營業時間：
週一至週五 11:00-14:00；17:00-22:00 
例假日 11:00-15:00；17:00-22:00
粉專：https://pse.is/N8PL4

 

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香橙料理食坊 (永康區)

 

週末載老婆去永康找朋友，本來只是想送東西過去就走，但在她朋友盛情邀約下，我們就被請吃飯了XDDD，很巧的是，朋友激推之下帶我們去的餐館，我之前也在網路上聽說過，剛好來個初訪的美食之約！

 

▼位在永康崑山中學附近的【香橙料理食坊】，小小的一間店面，菜色如何呢？讓我們繼續看下去～

 



 

▼朋友也真是夠熟這家店了，點菜時直接推薦了幾道他覺得好吃的菜，還大力推薦『滷豬腳』，使個眼色跟我們說：「點這個就對了啦！」，另外香橙的牆上還有私藏菜單，不定期更換菜色，創意料理讓人耳目一新！

 



 

▼附上菜單給各位參考！

 



 

▼碗筷是自助式的，放在殺菌機裡，衛生講究，這點讓我蠻放心的。

 



 

▼香橙也提供很多種飲品，大人小孩喜歡的都有～

 



 

▼滷豬腳

Ｑ彈帶勁的豬腳上桌啦～上面滿滿的膠原蛋白，連滷汁辣醬都是香橙自製的，非常搞剛的料理方式，把肉質滷到超級Ｑ彈，搭上辣勁帶點麻的口感，超級入味的香氣，在這個秋意濃的天氣，實在好適合呀！

 



 



 



 



 

 

▼杏鮑菇烘蛋

杏鮑菇的滑嫩口感搭配蛋香，外層煎的香酥軟嫩，扎實的口感，實在很香嫩～

 



 



 

▼鳳梨蝦球

蝦球的麵皮不厚，增加香酥口感，裡頭的蝦肉很新嫩厚實，底層是鳳梨，搭配起來有層次，沒有油膩感，小朋友也會很喜歡的一道菜！

 



 



 

▼炒水蓮

水蓮很嫩不會老，炒得剛剛好，把爽脆度保留住了！口感很棒，用蒜頭和破布子去炒青菜是最剛好的，也是我最愛的味道了！

 



 



 

▼雲耳炒菌菇

充分把菌菇的香氣與水分保留住，炒上蔥與黑胡椒，讓香氣更凸出。木耳口感很爽脆，兩者搭配起來，香嫩可口十分下飯！

 



 



 

▼魚冊蛋花湯

飯後配湯真的好棒，喝起來清爽不油膩，加上軟嫩的魚冊，口感上很滑順解膩，這道的創意很特別！

 



 



 

真的每一道都很不錯欸！如果問我比較推薦哪一道，真的很難抉擇....因為每一道都在水準之上，這條路上也是台南美食的廝殺路段，能在這裡立足真的要有扎實的料理，推薦大家有到永康的時候，可以特別去吃吃看，老闆的料理不會讓你失望～

 

香橙料理食坊

地址：台南市永康區中山南路6號

營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
公休日：每週二

電話： 0915 976 190

 

 

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