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鮪魚肚的秘笈
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鮪魚肚的秘笈  等級3
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共 43 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2022-10-27
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類別 : 台灣菜小吃店其他火鍋酒類飲品

 
天氣說冷就冷,想吃羊肉爐的心也是說來就來XD

這家阿堂鮮蔬羊肉爐,去年吃過後我家一直很喜歡,因為湯頭很清爽、完全不燥熱,涼補性質非常適合我家的體質,其實之前天氣很熱我家也止不住嘴饞,屢屢跑來涮一頓溫體羊肉

 

店內環境

 

▼人多吃爐就是要坐大圓桌

 
 

▼當然也有小桌子,2、3人來也可以體驗圍爐氣氛

 
 

▼門口一進來就有免費冰淇淋吃到飽

 
 

自取區

 

▼有高麗菜、豆皮等為羊肉爐加料;飲料、啤酒也是自取

 
 

▼羊肉沾醬也在自取區內

 
 

▼豆乳醬必拿!鹹鹹的豆乳發酵味,和溫體羊肉非常對味

 
 

 

入冬進補囉!

 
 

▼阿堂的鮮蔬羊肉爐,湯頭主要用多種蔬菜熬製,加入涼性蔬菜,像是白蘿蔔、苦瓜等等,所以湯頭味道特別清甜順口,重點喝完還不會口乾舌燥!

 
 

▼爐底附的蔬菜盤和溫體羊肉盤

 
 

▼溫體羊肉鮮甜不腥羶,難怪店員說只需要涮3下就可以吃了!7分熟完全可以

 
 

▼爐底附的帶皮羊肉

吃羊肉爐就是要吃帶皮羊肉,羊皮脆彈、羊肉紮實,咬起來口感絕佳,想再加點一盤應該不過份吧XD

 
 

▼上等溫體鮮羊肉

OH!這一大盤溫體羊肉,一端上來就是視覺震撼,肉量吃起來更是滿足,一盤裡面有大里肌、小里肌、五花三種部位,一次可以品嚐多種羊肉部位口感

 
 

▼阿堂家的羊肉都是用10~12個月的國產努比亞處女羊,店員說羊隻沒有經歷過懷孕哺乳的賀爾蒙影響,所以肉質吃起來特別鮮美、一點羶味都沒有

 
 

▼我最喜歡這樣吃!羊肉湯DIY,不過也是仗著阿堂的羊肉很新鮮XD 羊肉顏色粉嫩,吃起來更是鮮嫩,再喝一口甘甜的羊肉湯,肚子都暖起來了

 

 
 

▼香煎麵線

阿堂這道香煎麵線也是我必點名單之一,一般羊肉爐都是配拌麵線,煎麵線比較少見

 
 

▼把燙熟的麵線像蛋餅一樣油煎,最外層非常酥脆、口感就像科學麵,裡面厚度很厚、濕潤,我弟說吃起來很像東北大餅,外面脆、裡面鬆軟

 
 

▼白片三層肉

川燙的帶皮三層羊肉,皮吃起來特別Q彈,肉汁也非常甜美。搭配的豆瓣沾醬,微辣滋味提出了羊肉的甘甜

 

 
 

▼沙茶鮮羊肉

大火快炒的羊肉滑嫩可口、青菜又脆又嫩

 
 

▼滑蛋鮮羊肉

滑蛋和羊肉融為一體,還有沙茶的香味

 
 

湯頭越煮越順口,喝完身體是暖和而不是燥熱,而且很難得可以大口享受進補的羊肉爐,以前我吃其他間的都會口乾舌燥,但阿堂不會,吃完非常舒服!如果你也喜歡吃溫體羊肉,喜歡吃羊肉爐、喜歡吃完不燥熱的涼補羊肉爐,很推薦可以來吃看看阿堂!

 
 

台南羊肉爐推薦

阿堂鮮蔬羊肉爐

地址:台南市北區公園路755號

電話:06 251 9701

營業時間:平日17:30-24:00/假日11:00-15:00、17:30-24:00(週一休息)

粉專:https://www.facebook.com/zxc20211121

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加入 部落客行銷平台,立即啟動口碑推薦行列

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2022-09-30
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類別 : 台灣菜

 
到路竹找阿嬸拿資料,回程覺得肚子有點餓,就晃來路竹東安黃昏市場,來買阿嬸推薦的古早味大腸香腸,我平常就滿喜歡去黑輪攤吃糯米腸,正合我意

 
 

▼攤位名字叫小區腸將君,不會很難找,看到攤位滿滿的糯米腸就知道了

和老闆娘聊了一下,原來他們是從關廟菜市場起家,除了關廟、路竹,新市、台南東區崇義市場、歸仁夜市也有在擺,文末會把擺攤時間和地點分享給大家

 
 

▼這時間點,古早味大腸香腸真的很適合買來當下午茶點心,接近晚餐時段,買來當配菜或正餐也都很適合

我遇到這位戴斗笠的阿伯,是打算買來當下酒菜的,小區腸將君除了賣古早味大腸香腸,也有賣各式滷味、三色蛋、粉腸

 
 

古早味大腸糯米腸

 

▼小區腸將君的主打招牌,就是這堆誘人的糯米腸,經典的花生糯米腸,這花生份量我可以!手工灌製形狀不固定,一條也不會很大,我要買的時候份量還滿好掌握的,下午茶剛剛好就好,看到還有阿姨就是要挑小條的

 
 

▼還有限量的皇帝豆,對花生過敏或是覺得花生容易上火的人,可以試試這款!現場我就吃了一條,味道很清爽,還有皇帝豆的綿密感,也不用擔心沒味道,糯米本身就有鹹香,還有沾醬可以沾

 
 

高粱酒香腸

 

▼斗笠阿伯夾了好幾條的高粱酒香腸,老闆娘說他們做這款足足放了半瓶高粱,酒味絕對有夠,斗笠阿伯也在一旁說酒味非常正,吃起來真香,跟著熟客買準沒錯,我也夾了幾根嚐鮮

 
 

三色蛋

 

▼很久沒去吃黑白切了,看到三色蛋有點懷念。老闆娘說他們這個三色蛋,擔心加水會影響味道和口感,所以完全沒有加一滴水,只加一點點米酒去蛋腥。聽起來非常真材實料,那三色蛋也來點

 
 

各式滷味

 

▼滷味有滷海帶、滷鳥蛋、滷豬皮、滷豬耳朵、滷菊花肉等等,顏色我看起來都滷得滿透的,感覺也很好吃,那也來一點好了(怎麼覺得越夾越多)

 
 

▼除了散的可以夾,也有先切好裝好的,趕時間的話買這個很方便

 

 

 
 

▼老闆娘在切我的啦,我還夾了粉腸和菊花肉,超級澎湃的下午茶點心

老闆娘碰食材的手有戴手套,衛生加分加分

 
 

▼沾醬、蒜泥、芥末都來都來

 
 

▼現場吃了一條皇帝豆糯米腸有頂餓,這盒就帶回家跟家人享用

 
 

▼推!花生糯米腸

先說腸衣不會很厚,但還是有豬大腸的口感、QQ彈彈的;糯米的硬度剛剛好,吃起來很香糯,老闆娘也說他們用的是台灣糯米,原味吃就有淡淡的甜味,加上裡面有油蔥,鹹度也有、越吃越香;花生份量也夠多,增加顆粒的口感,也增添堅果香

 
 

▼高粱酒香腸酒味真的有濃!吃起來會上癮耶,好唰嘴,而且不會說很肥,也不會說瘦肉太多會乾柴,我帶回家已經是冷掉了,吃起來還是有肉汁、不油膩

 
 

▼滷菊花肉

豬的嘴邊肉,肉裡帶筋,滷得很透,吃起來口感還不錯。滷汁味道中規中矩,不會說有很濃的中藥味,我覺得可以沾醬吃,醬油膏不會很稠,鹹甜鹹甜的,蒜泥和芥末幫助提味

 
 

▼粉腸是豬腸衣裡面灌豬肉,加了紅麴所以才是粉紅色,吃起來QQ的,我家小孩說覺得口感很像小熊軟糖。三色蛋吃起來是很扎實的蛋感,不加水,蛋味真的滿濃郁的,蛋腥味我沒有吃到,吃膩蒸蛋、水煮蛋、炒蛋的話,可以試試這個

 
 

小區腸將君現在是第三代經營,除了固定在市場、夜市擺攤,還有出真空包,我應該會回購古早味大腸、高粱酒香腸的真空包,因為花生滿滿的糯米腸可不好找,我常吃的黑輪攤都看不到幾顆花生;香腸我是喜歡它的高粱酒味,調味也不會很甜,吃完還怪想念的

古早味大腸香腸分享給大家,有興趣的話,小區腸將君的擺攤時間和地點在這裡

⬇目前擺攤位置
※上午擺哪裡??6:30開賣

週二:新市菜市場

週六:關廟菜市場(山西宮)

週日:關廟菜市場(山西宮)

※下午擺哪裡??15:00開賣

週三:路竹黃昏市場

週五:善化永業創宇黃昏市場(攤位-C18)

週日:崇義黃昏市場(賣母鴨麻油雞對面)

※夜市場

週三:仁德後壁厝夜市(三山廟前)

週四:歸仁復興夜市(中一豆花隔壁)

 
⬇在家也能宅配到府

官網 : https://www.xiaochutn.com/
官方LINE : @927sinyn
粉專:https://www.facebook.com/TASTY0523/

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2022-07-14
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類別 : 台灣菜

 
五村燕餃的椒香乾鍋、特色火鍋是近期我家的最愛,因為離我家很近,已經至少吃了3、4次不止

這裡要先整理一些優惠活動給大家,五村燕餃老闆雖然活動做得很阿莎力,可是宣傳太隨緣啦,店外店內都沒有活動海報噢,希望幫他好好宣傳一下,大家就不要害羞地拿著手機找老闆拿優惠吧!

1、FB打卡送海尼根一杯或冷泡茶一瓶

2、內用消費滿千送五村澎湃包一包(價值$280)

3、外帶消費滿千打79折
(GO台南獨家優惠券→https://gomag.com.tw/coupon.php?i=154)

 
 

▼五村燕餃位在東區崇善15街,門面很寬敞,停機車、汽車都很便利

 
 

▼汽車也可以停在市立醫院,市立醫院停車場走到五村燕餃大概3~5分鐘

 
 

▼五村燕餃除了內用餐點,椒香乾鍋、鮮潮汕特色火鍋、家庭小炒等等

還有販售手工燕餃、手工肉丸冷凍包,我家滿喜歡他們家的燕餃和丸子,基本上每次來都會買個1、2包回家,也有提供冷凍宅配:點我

 

 
 

▼內用座位主要以四人桌為主,挑高的天花板設計,用餐時不會有壓迫感

 
 

▼這次我們點了四份椒香乾鍋:五村乾鍋、椒香無毒蝦乾鍋、椒香黑羽雞乾鍋、椒香石斑魚乾鍋

 
 

▼前面提到的優惠:FB打卡免費喝海尼根,當然要來打卡一下

 
 

▼啤酒機現裝的海尼根😍

提醒:喝酒不開車,開車不喝酒

 

 
 

▼不喝啤酒也可以選擇冷泡茶

 
 

 

椒香乾鍋的基底調味都是一樣的,差別只在主菜的不同。

乾鍋醬料有辣椒的辣、花椒的麻,還有微微泡椒的發酵香氣,食慾不振的時候來一鍋這個,真的非常開胃噢,我爸媽就非常愛這個調味

 

▼五村乾鍋 內用打卡 特價$168

五村乾鍋的食材種類很豐富,有無毒蝦、豬筋肉、蛤蜊等等,還有滿滿的新鮮蔬菜、招牌的燕餃和手工丸子,一鍋可以吃到更多元的食材,我覺得是乾鍋裡面CP值最高的!

 
 

▼手工丸子也不可少,是用新鮮豬後腿肉製成,吃起來厚實有彈性

 
 

▼椒香無毒蝦乾鍋 $350

一鍋裡面有整整7隻的超大隻無毒蝦!

無毒蝦可不是這麼好養的噢,要控制水質、溫度等等,還要定期做檢驗,才能養出健康的蝦子

 
 

▼每隻蝦子都被開背去線,非常體貼的服務

吃起來無毒蝦的味道很純淨,沒有什麼奇怪的海腥味,口感也是細嫩又彈實,配上乾鍋的醬汁,更凸顯蝦子的鮮甜,喜歡吃蝦子的可以來嘗試看看

 
 

▼椒香石斑魚乾鍋 $450

老闆極力推薦的龍膽石斑!腹部帶魚骨的部位,老闆說這是最頂級、口感最好,吃起來最紮實彈牙的部位

我數一數這一鍋裡面至少有5塊以上的龍膽石斑,而且厚度也很厚喔,我老婆說菜市場買這樣的重量,可能也要$200、$300跑不掉

 

 
 

▼椒香黑羽雞乾鍋 $350

黑羽雞這種品種也是不便宜哦,菜市場一般土雞的雞腿價格就要$150上下,黑羽雞價格只會更高

主要特點是:沒有雞腥味,吃起來很鮮甜,整體脂肪含量不會很高

 
 

▼這一鍋裡面是一整隻去骨大雞腿,肉質吃起來真的很鮮嫩,雞皮也不會很肥,連我老婆這種討厭吃皮的人都覺得滿好吃的哦

 
 

▼每份椒香乾鍋裡都有兩個手工燕餃,大小比一般的火鍋燕餃又更大、更紮實,內餡同樣是用新鮮豬後腿肉,吃起來很真材實料,裡面還有清脆的荸薺,增加了一點層次口感

 
 

▼每份乾鍋還會附一碗白飯,不用擔心吃完沒有飽足感,我家每個人每次吃完都是頂著圓滾滾的肚子XD

 
 

▼最前面提到的優惠:內用消費滿千送五村澎湃包一包

我們這次消費$1318,有送一包五村澎湃包(價值$280),有吃又有拿真是太滿足啦!

 
 

▼隔幾天家裡大伙們又想念五村燕餃的乾鍋滋味,但是天氣太熱不想出門,只好派我出動來外帶🤣

大家來外帶的話別忘了可以使用優惠券哦:外帶消費滿千打79折(GO台南獨家優惠券→點我)

 
 

▼老闆還加碼送我一瓶冷泡茶,大家來外帶的時候再問問老闆還有沒有送哦~

 
 

近期愛店:五村燕餃,就分享給大家啦~我覺得優惠活動真的給得很大方!再整理一次以免大家miss掉哦XD

1、FB打卡送海尼根一杯或冷泡茶一瓶

2、內用消費滿千送五村澎湃包一包(價值$280)

3、外帶消費滿千打79折(GO台南獨家優惠券→點我)

 

台南乾鍋美食推薦

五村燕餃

地址:台南市東區崇德十五街1號

電話:0968360053

營業時間:11:30-23:30/週三、五11:30-14:00

官網:https://wufood7028.waca.ec/

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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2022-07-14
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類別 : 韓國菜

 
很久沒跟學長聚聚,難得我倆都有空,加上我們都滿會吃的,又喜歡吃肉,就相約在北區吃到飽餐廳,吃到飽咖A合啦!

 

▼這次約在北安路上的豬頭妹韓式烤肉吃到飽,平日午餐才$299起,以現在吃到飽餐廳的價位,這個定價真的超平價

店前是一面綠意盎然的網美打卡牆,如果這次是帶我老婆和女兒來,她們應該會在這裡拍個不停吧XD

 
 

▼進到店內的用餐環境,桌與桌之間有竹簾隔開,不會和隔壁尷尬對視

 
 

▼豬頭妹韓式烤肉吃到飽的菜單

大人收費

平日午餐$299起/平日晚餐、假日$369起

+66升級:經典韓食料理吃到飽

+99升級:經典韓食料理&超值海鮮饗宴吃到飽

兒童收費(140公分以下)

90公分以下:免費

90~120公分:$170

120~140公分:$200

*以上均酌收10%服務費

 
 

▼$299的點餐單

平日午餐$299就能吃到雞肉、豬肉、牛肉,還是吃到飽,我覺得相當划算,超級推薦給肉食族

 
 

▼豬頭妹韓式烤肉吃到飽的自助吧

 
 

▼飲料機無限暢飲

提供可樂、雪碧、美粒果、冰鎮果汁、雀巢檸檬茶等10種飲料,還有冰開水

 
 

▼麵類吃到飽

提供韓國超夯的不倒翁拉麵,還有王子麵和意麵

 
 

▼韓式魚板吃到飽

百貨韓國展一串可以不便宜,記得一串也要60、70元吧!豬頭妹的韓式魚板,柴魚湯頭很入味,口味不會辣,喜歡辣味的話可以沾韓式辣醬,醬料也是放在自助吧自行取用

 
 

▼冰淇淋無限享用

當天有四種口味:紅豆、芋頭、草莓、瑞士巧克力。品牌是小美冰淇淋,飯後來一點冰品還滿爽快的

 

 
 

▼靠近門口還有一個冰箱,裡面有中華豆花、中華甜愛玉、冬瓜茶等等夏日涼品,味道都是很清爽的甜品,很適合當韓式烤肉吃到飽的收尾

 

 

 
 

 

我和學長點的是平日午餐$299,再+66享經典韓食料理吃到飽,因為我們都是偏愛肉類,所以就沒點+99的超值海鮮饗宴,不過我看菜單海鮮有白蝦、扇貝、鯖魚等等,只要99元就能享用,我覺得喜歡吃海鮮的人可以點看看哦,而且+99還是有經典韓食料理吃到飽哦!

 

▼除了香腸沒點,雞翅、大雞腿、雞腿切片、雞柳條、五花肉、豬五花、板腱牛,我們通通都來一輪

 

 
 

▼肉量真的沒在小氣的,雞腿就直接給一整支,而且還幫忙去骨,吃起來方便,肉質也很彈嫩

 
 

▼豬頭妹韓式烤肉吃到飽是「火烤二吃」,火鍋口味可以選擇:豆腐鍋/泡菜鍋/海帶芽鍋

 
 

▼重點:

+66除了韓式料理吃到飽,還有松阪豬吃到飽,高級的松阪豬肉吃到飽耶~喜歡它脆脆彈彈口感的人千萬不要錯過

 
 

▼韓式料理有9個品項可以點:韓式辣拌麵、韓式炸醬麵、韓式部隊鍋、韓式大醬鍋、韓式炸雞、泡菜煎餅、辣炒年糕、辛拉麵、焗烤薯泥。

因為怕吃不完所以我們只點了一些,出餐的份量都是依用餐人數,像我和學長二個人,韓式炸雞、泡菜煎餅就是給兩人份,不會說給很多一下子就讓人吃飽了

 

 

 
 

▼菜都上齊了,開烤!

 
 

▼烤盤邊緣的蛋液是我們另外加點的,自己動手煎蛋捲還滿有趣的,還好平常廚房沒少進,捲得很漂亮XD

 
 

▼烤盤一直吱吱作響,肉片類的熟得比較快,大家可以肉包生菜一起吃,整個味道會更清爽哦

 
 

▼最後放一張對面先生的烤肉照,想到如果我帶老婆和小孩來的話,那位先生的位子就是我站的XD

不過用餐時間有110分鐘,可以慢慢烤沒關係~

 
 

豬頭妹韓式烤肉吃到飽整個來說菜色表現和價位滿平衡的,以$299這個價位可以吃到8樣品項的肉、自助吧的麵類&韓式吃到飽、甜點吃到飽等等,其實我覺得相當划算誒

還有+66經典韓食料理吃到飽,銅板價可以吃到至少9樣的韓式料理,應該算CP值很高了吧!如果大家要辦活動、辦聚餐的話,我還滿推薦大家可以來吃看看

 

🎉豬頭妹韓式烤肉吃到飽的最新活動🎉

✅在家防疫燒肉餐

▶來店挑選喜歡的肉品,可任意搭配,每公斤250元(自帶餐具盛裝,可折50元)

▶消費滿500元再送韓式泡菜一份(約200克)

▶免費把烤盤借回家!烤盤押金每個500元(附10張烤盤紙)

 

✅防疫經濟便當

100元/個,隨餐附贈飲料

 
 

✅謝師宴

10人同行,一人免費(至7/31)

 
 

台南吃到飽推薦

豬頭妹韓式烤肉吃到飽

地址:台南市北區北安路一段299號

電話:06-2812898

營業時間:週一至週日 11:00~15:30、17:00~22:00

粉專:台南北區吃到飽餐廳

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評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2022-06-10
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類別 : 美國菜牛排館海鮮

 
 

朋友生日早早訂好丹妮牛排,本來我們就很常來吃,趁生日有整桌9折的優惠,更不能錯過了!

 

丹妮牛排優惠活動滿固定的,大家可以參考看看:

1、滿80歲長者餐點五折(限本人)

2、當月壽星,同桌9折

3、129公分以下的小朋友免低消,附免費兒童餐

 

▼進到用餐座位區前,會先經過丹妮牛排的烹飪區,透明化廚房一切一覽無遺,代表衛生整潔控管得很好,才敢將廚房展示給大家觀看

 

 
 

 
 

 

▼我們訂五點,沒想到有人跟我們一樣剛開店就來了,大概也是迫不急待想吃肉了吧XD

 

 
 

 

▼我們四人點了:背肩牛排、紐約客牛排、小羔羊排、丹妮牛排(結帳時店家說今天還有丹妮牛排,所以就把厚切里肌豬排換掉)

 

 
 

 

附餐:飲料、生菜沙拉、濃湯、麵包

 

▼一入座,服務人員先送上一大杯紅茶和生菜沙拉

 

 
 

 

▼飲料紅茶(可續)

 

冰紅茶喝起來很濃郁、不會很甜

 

 
 

 

▼生菜沙拉(不可續)

 

超大一盤的生菜沙拉,份量可沒在跟你意思意思一下,最上層是當季新鮮水果,甜度、水份都很足夠,吃起來清爽又清甜

 

 
 

 

▼以我吃過的沙拉附餐來說,這樣的擺盤也非常用心,色彩鮮豔、份量如小山,拍照起來非常好看,所以我朋友一看到就「手機先食」,打卡發朋友圈

 

 
 

 

▼醬汁是自製芒果醬,黑色一顆一顆是OREO碎片。醬汁沒有直接淋在沙拉上,因為老闆說有些客人不愛吃醬,所以他才設計淋在旁邊,沾不沾都很彈性,如果是超愛醬的客人可以跟服務人員說多加醬

 

 
 

 

▼濃湯和麵包(皆可續)

 

奶油蘑菇濃湯、蒜香麵包、葡萄乾麵包

 

 
 

 

▼奶油蘑菇濃湯鹹度適中,奶味濃郁,撒上一點黑胡椒,微微的辣味,一下子就喝到碗底了

 

 
 

 

▼蒜香麵包是用自製蒜香醬,鹹香帶有淡淡的香蒜氣味,吃的時候和麵包甜度特別相襯

 

 
 

 

▼葡萄乾麵包裡面的葡萄乾滿多的喔,吃起來很濕潤,吃完非常想讓人再來一片,但為了後面的牛肉大餐只好忍痛拒絕服務人員續用的問候

 

 
 

 

一邊享用附餐,坐我對面的Cora不斷實況轉播,說我後方的男生又續了濃湯麵包,哇賽!又續了一次,總共三次!!真心佩服對方的大胃,不過濃湯和麵包口味真的滿好吃的,喜歡吃的人不要客氣XD但記得要留肚子給主角牛排!

 

 

 

▼背肩牛排 12oz $450

 

快要大出鐵盤的背肩牛排,一端上來朋友Cora就被份量shock到,而且厚度也是滿厚的,一般來說吃平價牛排,如果牛排大、那就薄,丹妮牛排沒有這種狀況,牛排就是又大又厚,完全滿足肉食慾

 

 
 

 
 

 

▼Cora切了一塊又疊了一塊,才有空間切牛排。背肩推薦大家點7分熟,這個部位本來就挺有嚼勁,喜歡咀嚼肉感的人可以嘗試看看。我本身是比較喜歡嫩感的牛排,但吃這塊我還滿喜歡的,油脂豐富配上有勁度的肉質,特別有吃牛肉的真實感

 

 
 

 

▼紐約客牛排 10oz $500

 

大家有看到中間小塊的紐約客嗎?真的10oz給好給滿XD

紐約客推薦大家可以點3分熟,因為鐵盤還有熱度,上桌後會繼續加熱,等到真正要吃,熟度可能已經落在5、6分

 

 
 

 

▼洋蔥上這些很像牛肉末的東西,其實是精修紐約客後,取下的牛筋、筋膜,老闆說有些客人喜歡牛筋的口感,所以會一起油煎放進餐點

 

 
 

 

▼紐約客牛排的口感比背肩牛排更軟嫩一點,紐約客取自牛的前腰脊部,整體肉質比較緊實、油花較少。Amy吃的時候剛好是最佳5分熟,肉質細膩略帶嚼勁口感

 

 
 

 

▼還可以配上酥脆的牛筋增加不同口感

 

 
 

 

▼小羔羊排 $580

 

四片厚實的小羔羊排,吃起來沒有一般羊的腥羶味,羊味非常濃郁豐富、肉質緊緻Q彈,油脂不多,但肉汁充足。熟度的話推薦可以在8、9分熟

 

 
 

 

▼而且吃羊小排就是要用手拿起來啃~才有大口吃肉的爽感

 

 
 

 

▼丹妮牛排 8oz $620 (每日限量供應)

 

丹妮牛排就是我最愛的軟嫩口感,使用熟成板腱,熟成讓牛肉風味更濃郁,並經老闆精修過筋膜,帶有嚼勁硬度的筋膜幾乎都被老闆去除

 

 
 

 

▼看看這個側面!這個厚度!而且感覺有種滿滿的肉汁充斥其中,所以整塊肉鼓鼓的很飽滿

 

 
 

 

▼這道熟度推薦3~5分熟,肉質吃起來相當柔軟,每一口都含有充足的鮮甜牛肉汁,不用任何醬汁,只要沾一點玫瑰鹽提味,就能品嚐最原始的牛肉風味

 

 
 

 

▼吃著吃著,店內也漸漸坐滿,有些桌子還換了新一批客人。這還是平日呢,假日客流量更多,建議大家還是要訂位才不用排隊喔

 

 
 

 

▼而且丹妮牛排營業到晚上12:00,晚下班、深夜想吃牛排的好去處,不用到夜市人擠人吃牛排

 

 
 

吃過好多次丹妮牛排,對我來說就是「中低價位、高檔享受」畢竟平價牛排要吃好一點的牛排可能也要300多,不如再多個1、200享用品質更好的原肉牛排、更豐富的附餐和服務,像今天出餐,服務人員會看我們的進食速度,一道道的上菜,不會一次就給我們擺滿餐桌,也會詢問是否要加飲料、續濃湯麵包等等,讓我覺得用餐氣氛特別舒適,這些服務還不需要服務費喔!推薦喜歡吃牛排的饕客一定要來丹妮嚐看看

 

丹妮牛排

地址:台南市中西區海安路一段23號

電話:06 223 8787

營業時間:平日 17:00-00:00/例假日 11:00-14:30、17:00-00:00(週四公休)

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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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