大尾和小仙 等級4 |  關注
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2016-07-27
好多都是沒聽過的小店，太太說住台中六年多，該吃的應該都吃過了 既然是在地人，我當然要更豎起耳朵聽他們在說什麼 說著說著說到烤鴨，聽到喜歡吃的整個人興奮極了 而且就在【富狀元】附近，趕緊上網查詢 不少網友說營業時間參考用，賣完會提早打烊 馬上一邊打電話請老闆預留，一邊把桌上的東西胡亂扒進嘴裡 北平烤鴨就在【富狀元】斜對面，車來人往的馬路口，紅底白色非常好找 
也有客人跟老闆天南地北的聊著天，看來是買到變朋友了 老闆經驗豐富，我預定時間到的時候，剛好我的烤鴨就準備好了 
餅皮有點厚度，仔細咀嚼可以感受到麵皮的彈性與麵粉甘甜香 
雖然不到脆口的程度，但是有達到薄而酥香的口感 
所以我連骨頭裡的湯汁也認真吸吮不放過 
北平烤鴨 土窯雞 地址：台中市西區美村路一段214號 電話：(04)2302-2202 時間：10：00-17：00(烤鴨賣完即打烊) 推薦美食: 烤鴨
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-07-19
從一開始他買五顆給自己吃，到後來他在客人來訪之前買二十顆給大家吃 不吃則已，吃了全部客人都認為這水煎包驚為天人 導致每次客人到訪都指定要吃這家水煎包 最高紀錄一次買了八十顆，而且買再多都被客人們邊讚賞邊吃光光 既然這麼好吃，愛吃鬼的我當然要趁著去台中的空檔衝去買囉！ 雖然名片上是寫永福黃昏市場水煎包，但是它是位於水崛頭黃昏市場 約莫在市場內中間位置，攤位上沒有永福字樣
水煎包(12元，買十送一)，還有賣紅茶與蔥抓餅(25元) 攤子雖然不大，後方仍有煎台，老闆行動自如的邊賣邊現做
和其它家賣高麗菜與韭菜兩種口味的水煎包不同 老闆也賣兩種口味，但是都是高麗菜，只是有沒有加冬粉的差別
蔥抓餅有用鏟子打出層次，蔥末充斥在各個夾層
下午茶吃一份蔥抓餅飽足感十足
老闆說擺放水煎包很重視加入麵粉水的時間和速度 微厚的底部帶著赤焦感，脆口程度也不會讓牙口不好的長輩有負擔
麵粉加了水和鹽，皮吃起來已有甘甜味 傳統的高麗菜餡不加絞肉，高麗菜切得大塊，蔥酥和少許韭菜末讓高麗菜更多汁清甜
不管是蔥抓餅還是水煎包，冷掉吃還是很好吃呦！ 《呷飽資訊》 永福黃昏市場水煎包 地址：台中市西屯區西屯路三段與福雅路口 水崛頭黃昏市場內 電話：0939-769-702 時間：15：00-18：30(配合市場公休) 推薦美食: 水煎包,蔥抓餅
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-07-14
橘紅色的招牌很好找，老闆曾經是已歇業的古街蚌麵負責人
每次去夜市都很愛找尋燙魷魚，一貫的點沙茶口味 吃慣了重口味的沙茶口味，僅燙過的魷魚更能專注品嚐海鮮的甜
肉羹裹粉不厚重，沒有過多調味的肉餡和整碗羹湯的風格一致，全瘦肉Q而不柴很討喜
有些筍乾絲會帶點酸勁，筍丁就沒有酸味，而且還會吸收滷肉的鹹味 肉燥的膠質豐富，有加了洋蔥一起燉所以更香，還加了紅蔥
淋上的自製油蔥醬有緩解油膩感，只是表現仍沒有其它餐點優秀
涼師父大腸蚵仔麵線 地址：台中市西屯區文華路7之5號 電話：(04)2451-1668 時間：11：00-00：30 推薦美食: 黃金泡菜,川燙魷魚,麻辣乾麵,竹筍滷肉飯
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-07-14
從未想過遷址或是變成店面，更沒有開放加盟 一直在這個巷口，每天都會出來擺攤，僅賣一種口味的饅頭 不少人一吃成主顧，屹立不搖的天天饅頭可以說是附近最有代表性的小攤子 即使烈日當頭，還是有客人甘願在小攤前，等候現做現炸的饅頭
阿公熟練的將紅豆泥塞進現桿粉糰中，再揑塑成圓球狀
油鍋裡澄澈的油堅持每半個小時就更換 換掉的油全都回收，做成清洗的手工肥皂 以為我一次買二十粒算很多了，沒想到後面的客人一次買五十粒 老闆聽到數量也是習以為常的低頭製作，看來我的二十粒根本不算什麼 我相信冷掉一定沒有剛炸起的好吃，所以拿到馬上打開來吃 金黃酥香的饅頭(一粒五元)使用低筋麵粉，有炸物的香卻沒有炸物的油
綿密帶有顆粒的紅豆餡沒有日式紅豆餡的甜 略帶甜味的紅豆餡吃多也不覺得膩，和著酥酥的麵糰一起吃很搭 仔細咀嚼會發現麵糰有多於一般糕點的甘香感 這種濃郁口感是因為老闆將麵糰的雞蛋換成鴨蛋 難怪我的小鳥胃吃了十顆還嫌不夠，這會上癮啊！
天天饅頭 地址：台中市中區台灣大道一段336巷口 電話：(04)2225-0868 時間：09：00-19：00 推薦美食: 炸饅頭
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-07-08
我在去過【POP café】後，對於主題餐廳的興致勃勃 趁著過年在台中的空檔，趕緊衝去LV5.5新世界樂園 還沒進到店裡，外頭的公車候車亭已經讓人衝動想大喊：拜託讓我加入一起出航吧！
牆上的插圖都是自行彩繪，繞一圈之後發現也太專業了吧！
全是造訪過的客人，這麼多人鑑定過的餐廳可見不只是名氣響亮而已
我也很喜歡Hello Kitty和熊大，英雄所見略同喔！
只要他們一起出現，都會有一種莫名的感動，應該是夥伴之間深厚的情感吧！
好險有訂位，店裡一直呈現客滿的狀態
沙拉表現沒有濃湯出色，濃湯是我喜歡的沒有三色豆的濃郁湯頭
季節限定的草莓歐蕾喝得到草莓果粒 All Blue喝起來像汽水，藍色有航向大海的意象 因為我是水牛，所以這杯不會很甜的紅茶拿鐵我也喝光了
肥肉的部分連我這種對肥肉敬謝不敏的人都敢吃，膠質豐富讓嘴唇都有黏黏的舒服感
每盤主菜都有附上薯條，完全讓人想把減肥這件事拋諸腦後
比大亨堡多了健康概念，在熱狗和麵包中間夾了生菜 這樣的熱狗堡更有層次，肉有彈性、沙拉兼具脆口與爽口 很適合喜歡特別又是小鳥胃的人食用
別看它小小一頂，裡面捏的很紮實，我邊吃邊想這飯到底有完沒完啊！ 米飯雖然有上色，但是沒有太多辛香料的味道，和重口味的漢堡肉很搭
鬆軟好入口的漢堡肉又甜又沒有肉腥，厚度吃起來超級過癮
《呷飽資訊》 LV5.5新世界樂園 地址：台中市西屯區西屯路二段32-10號 電話：(04)2316-8405 時間：11：30-21：30 推薦美食: 惡魔嵐腳,龍鬚熱狗堡,藤虎上將隕石飯堡
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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