大尾和小仙 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2015-09-18
看到得獎的潮江燕,離家又不遠,馬上電話訂位作為家族聚會的地點 位於慶城街一號的三樓,是南僑除了寶萊納及點水樓的餐飲品牌 還耗資數百萬元建構活海鮮專區,依不同水溫及鹽分比重建造7大系統 適合各類活海鮮生活的環境,還有專人照顧(可惜這次沒有注意到→腦裡只有烤鴨) 也符合潮江燕想透過裝潢表達,提供純正潮州味的概念 層層堆疊的酥皮超級誘人,咬下去裡面是紮實的,叉燒甜而不肥,點綴的恰到好處 如果以我朋友的角度來評分,這間餐廳接近滿分了 腐皮酥脆加上內餡蝦肉綿鮮,三口併做兩口解決 邊詢問蒜頭不會嗆或苦邊膽怯的送入口,這蒜頭也是甜的耶! 再以慢火掛爐燒烤,看師傅俐落的片鴨,我口水直接流下來(1200元/1/2隻) 芋香濃厚又香醇,甜度適中不會膩,芋頭控一定會喜歡 就連滴到盤子的奶黃我也用饅頭皮去沾乾淨,可見有多好吃 《呷飽資訊》 潮江燕 地址:台北市松山區慶城街1號3樓 電話:(02)2545-2222 時間:11:00-14:30;17:30-22:00 (最後點餐21:00) 推薦美食: 蜜汁叉燒酥,潮州鮮蝦餃,海鮮腐皮捲,鮑魚蒸燒賣,腊味蘿蔔糕,片鴨,流沙奶黃包
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-09-18
很幸運的在我叼唸著想吃秘境料理時,阿海師開車回來,所以馬上坐上車前往石碇 陡峭山路一度讓我打消吃美食的念頭,翻過彭山村,來到一棟紅磚砌成的兩層樓建築 融合之前在日本料理所學,從一處烤肉區的鐵皮屋開始創業,之後才回到自己的家鄉石碇 家鄉石碇的永安村,因為位居翡翠水庫水源保護區所以不能開餐廳,後來來到彭山村 原因也很單純,選曾經開過餐廳的地點,省去裝潢 早期鐵皮屋的前身是土雞城,而現在的二樓建築則是經營過民宿、咖啡館 只剩我們坐的跟另一桌是空的,平日下午的生意也這麼好啊 店裡的海鮮都是找南方澳、東部漁民配合供貨,漁船直接冷凍宅配 醃南瓜是免費贈送的小菜 酸甜又脆口,非常開胃,我愛到直接跟老闆打包兩盒醃南瓜回家(冷藏可放兩周) 老闆把底部粗皮修掉後整支上桌,僅提供蒜頭醬油(不是常見的美乃滋) 真的就像在吃水果一樣,還可以一路吃到筍尖喔 選擇養生黑豆腐,據說成本高於一般白豆腐很多 簡單的用鹽巴鎖住魚肉的鮮甜,從微焦的魚皮到紮實香甜的魚肉都讓我一直驚呼 表面看來無淡無奇的味噌湯其實不單純(店家還用小瓦斯爐加熱,讓湯不會失溫變味道) 食材新鮮又飽滿,湯頭也因為這些食材越喝越鮮甜 《呷飽資訊》 野宴食堂 地址:新北市石碇區彭山村崩山12號 電話:(02)2663-4276 時間:11:00-21:30(月休1日,不定休) 推薦美食: 綠竹筍,香煎黑豆腐,白斬山雞,紅喉魚鹽燒,烏冬涼麵
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-09-18
身為小小貓迷的我,也一直關注著這間全球第一家Hello Kitty火鍋店的開店動向 訂位當天(7/1中午)一陣腥風血雨後,我們搶到了7/7試營運第一天的第一批用餐 頓時覺得自己是全天下最幸運的人,趕快來一窺日本三麗鷗授權加持的主題式餐廳囉 (用餐時間為90分鐘,訂位保留10分鐘) 是朵山茶花,搭配穿著和服的造型,襯托出Hello Kitty含蓄、清雅、脫俗又不失可愛的氣質 Hello Kitty的膚色也調整成黃色調,讓改良版和服看起來不拘謹更顯放鬆 一般會將Hello Kitty與餐飲結合都是甜食或輕食,台灣經營團隊大膽切入火鍋市場 櫃台與造型吊燈都有Hello Kitty與代表的蝴蝶結喔! 洗手間沒有【醜比頭的祕密花園】那麼精彩,但是很乾淨啦! 湯底有北海道昆布湯、招牌地獄麻辣湯、鮮蔬豚骨湯及活力充沛蕃茄湯 還有特殊套餐的新鮮野菜素食鍋(350元)和海陸饗宴鍋 肉品或海鮮8選1,飯、麵擇一,還有茶碗蒸及甜品(試營運期間僅現金付款,有九折優惠) (低消390元/人,並收取10%服務費,小朋友的低消請詢問店家喔) 左邊是沾肉的香濃胡麻醬,右邊是沾菜和海鮮的清爽橙醋醬(可以添加辣椒或蔥花) 白飯是Hello Kitty頭型(誰捨得吃去破壞它啦),還有用心的將紅蘿蔔雕刻成山茶花 加點的南瓜沙拉(60元)擺在透明蘋果碟上 北海道昆布湯搭配鮮蔬豚骨湯、招牌地獄麻辣湯搭配活力充沛蕃茄湯 我覺得這樣搭配很完美,每一款湯頭我都很喜歡 最喜歡豚骨、昆布、蕃茄(等於全部了咩),麻辣湯頭麻而不辣也很優 (Hello Kitty QQ燒第一天沒有提供) 紅茶與上頭的海鹽很難不搭,吃完熱的喝這一杯超爽快的 紅茶甜度適中,五秒內喝完這杯就知道好喝程度了吧 夢幻泡泡(150元)是好喝又好玩的飲料 檸檬冬瓜茶搭配彈珠汽水,瓶子可以帶回家(我只有把貼紙撕走) 喝起來有檸檬冬瓜雪碧的感覺,也是一杯爽快的飲料 試營運第一天狀況連連,不是出菜錯誤,就是無止盡的來詢問還缺什麼(我被問了九次) 但是服務人員很敬業,做過服務業的我根本不忍心苛責他們 《呷飽資訊》 Hello Kitty Shabu-Shabu 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號 電話:(02)2711-5216 時間:11:30-23:30(最後點餐是22:00) 推薦美食: 南瓜沙拉,野菜拼盤,Hello Kitty福袋,海陸饗宴鍋
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-09-18
最近甚至開了二號店(通化店),這麼夯的理由我一定要親自來了解一下囉 老闆是寧夏夜市名聲響亮的香連鐵板燒第二代,LOGO的兩支鏟子闡述他們跟別人的不同 實在是下重本啊!對於品質的執著讓我們消費者很放心 除了熱壓土司供應時間需要留意(10:30-15:00),很多品項都是限量提供 有洗手間與冷氣非常貼心,裝潢簡單舒適(要自行回收餐具) 甜度適中的紅茶牛乳還有後勁的微苦香,透心涼的好喝沒話說 剛好我是買到最後一份,真的是太幸運了 製作時師傅將鋪著滿滿蒼蠅頭陷料的土司送上壓模機3分鐘就完成了 太好吃啦!好吃到我把掉到包裝上的碎末也舔進嘴裡 牽絲是基本的,兼具柔軟與顆粒咬感太討喜了 還有奶昔和鴨胸土司沒吃到,看來很快就會二訪囉! 《呷飽資訊》 扶旺號 鐵板土司 紅茶牛乳 FB 地址:台北市大安區復興南路一段133-1號 電話:(02)25590860 時間:06:00-15:00(每個月最後一個星期二為公休日) 推薦美食: 找蒼蠅頭熱壓土司,燒燒麻糬熱壓土司,菜圃蛋魚土司,深海鮪魚捲餅
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-05-21
招牌上的été café LOGO非常不明顯,不仔細看很容易錯過 整潔的店裡有木質桌椅或是沙發桌椅任君挑選 été法文是夏天的意思,所以他們希望用夏天般的熱忱服務大家 這次用餐從訂位到結帳離開真的有感受到他們的熱情,像朋友一樣的服務態度我很喜歡 店裡販售以天然酵母製作的麵包,每天只出爐一次,賣完就沒有了 été café早上七點就開始營業,也可以買健康麵包當早餐 這一大盤我本來以為可以撐到第二天當早餐,結果當天晚上就被大家搶食光了 夾帶煙燻香氣的雞肉絲軟嫩飽水,青菜讓它清爽不油膩,融化起司增加鹹香,很快就解決了 清爽又涮嘴,再來幾碗都不成問題啊! 套餐皆有附飲料一杯(冷/熱的咖啡/紅茶/綠茶/奶茶 擇一),若要選其它飲料則打八折 所以我跟鴻大爺都選了其它飲料(因為要有加牛奶的熱飲才可拉花) été café的拉花咖啡一開始只以傳統拉花為主 後來因為喜歡畫畫,慢慢嘗試為客人畫些可愛的圖案 越來越受歡迎之後就再發展出屁桃、變形金剛等更複雜的圖案 拉花的老闆娘說,因圖案線條不同,奶泡的粗細控制也會相對的變困難 所以請耐心等待,才會像我們一樣拿到讓我們驚喜到尖叫的拉花作品 這個蛋黃哥圖案我跟老闆娘商量許久 瞇眼與張嘴準備說出講重點的不耐煩表情描繪的超到位 看得出來是什麼大人物嗎?哈哈!是大尾和小仙喔! 看到兩人合體真的是讓我欣喜若狂,顧不得鴻大爺口渴的哀怨眼神一直拍照 但是能夠合體出現真的是太棒了,小仙被擠到邊邊這件事就不要太計較了 我的抹茶拿鐵甜中帶著微苦讓我口口抿舌回味,喝到底圖案依舊清晰可見呢! été café 地址:台北市士林區天母東路95號 電話:(02)2872-1230 時間:07:00-19:00(週一公休) 推薦美食: 軟式法國漢堡,香甜果醬厚吐司
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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