暢遊早餐店 (淡水區)

要用什麼心情來享用早餐呢?其實大家對早餐是否重視呢?雖然一日之計在於晨,但可能因為工作或其他原因而有點忽略早餐的重要性,最近在淡水的水源街的巷弄內看到一家店,店名叫"暢遊早餐店",光看"暢遊"這兩個字我相當喜歡.所謂"暢遊"代表愉悅和無拘無束的意思,享用早餐本來就應該用無拘無束的態度,但現在人卻一直忽略,所以用暢遊心情來享用早餐變得相當可貴.      

這家店是以賣早餐為主,店內佈置很特別,除了牆上有塗鴨和擺放一些公仔外,最讓我感到有意思的地方,是在門外的雜誌架上擺放三明治,用手提紙袋作成時鐘,店內佈置相當個性有趣,淡水的早餐店大部份走連鎖早餐店路線,屬於平價樸實的風格,店內很少在裝潢上花心思,而且油煙味很重,但這家店在店內裝飾上有花一些巧思,而且油煙味很少,給人一種舒適隨性的用餐環境.    這家店的早餐菜單種類繁多,口味創新,大致上分成單點或套餐方式,有些種類名稱很有趣,例如:不傳統厚片系列,不傳統厚片系列和傳統厚片系列到底有何不同?我真的想嚐試一下,這次採單點方式點了一份不傳統厚片系列的OREO藍莓乳酪土司厚片(單價35元),以及花生卡拉雞腿漢堡蛋(單價50元),飲料部份是點鮮奶茶和柳橙紅茶各一杯.    

與其說我對不傳統厚片系列感到興趣,倒不如說我對厚片土司有OREO餅乾更感到有興趣,我吃過冰沙有OREO餅乾存在,但真的從未吃過厚片土司有OREO餅乾成份,所以今天算是我第一次嚐試,我仔細端詳這塊厚片,原來就是把OREO餅乾碎屑灑在鋪滿藍莓醬和乳酪的厚片上,我聞了一下味道,有種OREO餅乾摻雜藍莓的複雜香味,用刀叉切了一塊吃進嘴裡,我吃到藍莓香甜和乳酪的濃郁混合的滋味,幸好有OREO餅乾苦甜脆度的陪襯,讓整塊厚片土司吃起來不會很單調.    

花生卡拉雞腿漢堡蛋這道漢堡剛端上來,我開始有種震懾的感覺,這道漢堡料理是由兩片漢堡麵包夾著生菜,卡拉雞腿排和一個荷包蛋組成,如果只有這樣是否太單調,那當然還有畫龍點睛的花生醬,看到漢堡端上來,就要把漢堡大口咬下去,才能對得起漢堡的美味,這道漢堡料理吃起來的口感,花生醬獨特的口感把卡拉雞腿鮮嫩多汁的美味突顯出來,整個漢堡吃完,會有很大的飽足感,想要早餐,中餐合併一起吃的人,可以考慮一下.    

這次飲料部份我是點柳橙紅茶和鮮奶茶,把紅茶和柳橙汁搭在一起,這是很新鮮的嚐試,這家店柳橙紅茶味道我想要比個讚,蠻符合我喜歡的口感,紅茶裡面有柳橙汁的成份,但喝起來的味道,紅茶在甜味中帶著微微的苦澀,時而又感覺到柳橙果汁的香氣,但卻不會感到酸,反而增加清新的口感,尤其在吃過口味比較重的主餐後,喝一點柳橙紅茶,反而幫助消化.      

每個人對享用早餐的心情是什麼?或許很難定論,也許快樂,也許嚴肅,但下次各位有機會到淡水暢遊早餐店用餐一定要用自由隨性的心情就對了.

地址:新北市淡水區水源街一段122巷33號

電話 (02)2629-1112

河岸義麵館 (淡水區)

 義大麵幾乎是台灣地區最普遍的西式料理,淡水的河岸義麵坊已經開一段時間了,但每次經過,都會引起我的好奇,因為它們店面的門,從外面看進去都不透光.

有一天我鼓起勇氣,走了進去,發現裡面是別有洞天,牆壁上有兩人悠閒打牌的油畫,增加一點悠閒感,再加上輕鬆的音樂,感覺這間店有著不一樣的用餐氣氛,仿彿享用義大麵,是要用一種輕鬆的態度.

 享用義大麵要用輕鬆的態度,享用它們的附餐麵包,卻讓我感到好奇.這家店的麵包,是兩片全麥麵包,看似沒什麼的全麥麵包,必須沾取橄欖油和塩來食用.

先在盤子倒上橄欖油,再加上塩和黑胡椒,拿麵包沾取食用,麵包質感柔軟,沾上橄欖油和胡椒鹽,增加一點鹹味,可能我的味覺比較鈍,吃不出有什麼不同,但卻感到很有意思.

  我對於麵包或許不感興趣,但我還蠻喜歡它們的濃湯,湯裡似乎摻著一點南瓜末和玉米粉,喝起來有種濃濃的甜味.

除了湯以外,他們的麵也蠻合我的味口,我每來這家店,都會點茄汁海鮮義大利麵,茄汁海鮮義大利麵帶著濃烈的口感,每次吃一口,好像麵條在我口中跳佛朗明哥舞一樣,口裡跳著佛朗明哥舞,當然心情也要像跳佛朗明哥舞一樣輕快.我喜歡這家店,還有一個原因,就是他們的飲料可以喝到飽,他們的飲料有熱咖啡,冰紅茶,檸檬水,吧台還有牛奶與糖可以取用,也有茶包.我通常都喝熱咖啡,因為他們這家店的熱咖啡是研磨咖啡,研磨咖啡價格不便宜,所以能夠喝咖啡喝到爽,算是物超所值.

這次用餐共計450元,我的茄汁海鮮義大利麵是230元,瑪麗亞清醬海鮮義大利麵是220元(現在價格可能漲價),而且不加服務費,可以供喜歡義大利麵,又愛咖啡的人不錯的參考.

登打士街 (淡水區)

登打士街是一家以麵包美食為主的特色主題餐廳,本來在淡水學府路上,後來最近搬遷至淡江大學後面的大學城.登打士街從原本比較小的空間,轉變成大的空間,本來不收服務費,最近要加收服務費.

 在登打士街看到奧黛麗赫本美麗的倩影,這是她在第凡內早餐的劇本畫像,可以用巧笑倩兮,秀色可餐來形容.

但是登打士街真正秀色可餐的東西不止是奧黛麗赫本,還包括貝果麵包和手工鄉村麵包.登打士街的麵包相當多樣,有貝果麵包,還有鄉村手工麵包,這些麵包都可以無限享用,讓人有無限的滿足感.這是登打士街特有的麵包沾醬,他們的麵包沾醬大部份都是用水果製成的,今天的沾醬是蘋果製成的麵包沾醬,混合蘋果香甜味和油醋汁的口感,其實我目前吃過的麵包沾醬,包括:香蕉,哈蜜瓜,芭樂,鳳梨..等等,他們的麵包沾醬每天都會採用不同的當季水果,混合橄欖油作成的油醋汁,所以隔一段時間去他們的店用餐,可以有不一樣新鮮的体驗.吃登打士街的手工麵包,當然要搭配特製沾醬,乾燥的麵包搭配上蘋果特製沾醬,頓時感覺麵包好像活了起來,嘴巴裡不是單調的麵包滋味,而是帶著蘋果滋味的春天.登打士街這家餐廳有一個很重要的特色,就是他們有各式各樣的貝果麵包,他們的貝果麵包也是我的最愛,貝果麵包之所以叫貝果,是取自英文譯名,原意是手鐲之意,因為麵包形狀如同手鐲,因此叫做貝果.

他們的貝果麵包不像外面有些貝果麵包,乾硬或味如嚼蠟,他們的貝果麵包裡面充滿奶油香和水份,吃起來有嚼勁,並且口裡充滿奶油的滋味.想必他們製作貝果的過程中,水份和油份控制不錯,否則貝果麵包不會吃起來相當有滋味.

這次貝果麵包我只有嚐試巧克力和蔓越莓兩種口味,不過貝果形狀有點奇怪,沒有像手鐲的樣子,服務生表示因為貝果在發酵過程中不太均勻所導致,所以這可以說得上是NG貝果麵包,不過不影響貝果的整体口感.這次主餐我是點雞排雙拼,登打士雞排和西西里雞排雙拼,佐馬鈴薯泥和荷包蛋,並搭配蔬菜蕃茄清湯.

登打士雞排和西西里雞排他們在料理方面切得較薄,也因為如此在調味料上,比較好入味,他們的雞排外表有些許的酥脆,並保有些許的香料,雞排裡面肉質保持鮮嫩,而且調味適中,沒有過鹹或過油的情況,這可以稱得上是一種美味.這次搭配的荷包蛋,可能是雞排太出色的原因,還是我忘了灑鹽的原因,顯得有點淡然無味.至於搭配的蔬菜蕃茄清湯,味道酸鮮可口,可以幫助消化,中和雞排的油膩.吃完主餐我又續點三款手工麵包,分別是果香麵包,咖啡麵包和藍莓麵包,果香麵包是我最喜歡的麵包,裡面夾帶橙皮,吃起來有種果香氣息,即使不加沾醬,也是很美味.藍莓麵包裡面有藍莓的香氣和巧克力的滋味,吃起來有種雙重滋味.吃完麵包一定要喝飲料解渴,登打士街這家餐廳有各種飲料,包括紅茶,咖啡,可樂,雪碧等等,其中紅茶和咖啡有冰,熱之分,飲料可以無限暢飲,但必須是先前點的飲料,我這次點的是紅茶,一口氣喝了兩大杯,肚子喝得好撐.這次雞排雙拼套餐一份170元,如果兩人份共計340元,再加上服務費,共計374元,麵包和飲料可以無限享用,如果以現在的物價水準,這種價格算是蠻划算的,也許是登打士街物美價廉的品質,才讓我長久以來願意當他們的顧客.

麵包可以任意續點,麵包調味醬也是用水果自製,貝果麵包紮實美味.

品花苑 (新莊區)

這裡是哪裡?如同便利商店的飲料冷凍櫃,甜點和各式餐點霸氣的雄據一方,食物吧台很多,東西多到有點眼花潦亂.

這家餐廳名叫品花苑歐式自助餐廳,位於新莊區的五工路,晶冠廣場的五樓,我這次因為慶祝生日,而採用自費方式,我在一個月前就開始電話預約,電話預約好久,才能訂到位置,到了現場發現電話訂好位置的人和現場候位的人都一樣多.

這家餐廳不但東西種類很多,而且面積很大,約有1200坪,聽說可容納600多人,我的數學不好無法作出測量,但我知道去吧台取餐得繞一點路,而且不小心還會迷路,我就好幾次差點坐錯位子.桌面乾淨但面積不大,桌上有準備水杯,還有一個剪刀,它的作用是什麼呢?

原來剪刀是用來對付波士頓龍蝦,這家餐廳平日中午才供應龍蝦,但每人只供應一隻龍蝦,假日和晚上時段不供應,所以平日中午時段價格比較高.

先把蝦螯折開,再把蝦螯肉取出來,吃起來口感美味鮮甜.

再用剪刀把龍蝦殼剪開取出蝦肉,吃起來的肉質紮實,咀嚼起來有相當的韌勁,充滿新鮮的海味.

一.蒙古烤肉:

蒙古烤肉區的肉類包括:鹿肉,雞肉,豬肉,牛肉,羊肉,我雖然對鹿肉有興趣,但只敢挑牛肉和雞肉,現場有很多種類的青菜和調味料可供自由搭配.

這一區是現點現作,所以等待時間比較長,我用牛肉和雞肉搭配空心菜和其他青菜,最後再加一點鳳梨塊和蒜末,吃起來的口感,味道算是適中,雞肉和牛肉質感紮實,但有點偏硬,我喜歡蒙古烤肉加一點沙茶醬,可惜吃不出沙茶醬的味道,這道蒙古烤肉在味道表現上,只能算是中規中矩.

二.生魚片和海鮮區:

一大尾的魚躺在冰塊上,感覺很霸氣,再加上眼花潦亂的海鮮和螃蟹散落在冰塊上,這裡是日式生魚片和海鮮區,日式生魚片區不是把切好的生魚片放在盤子上,由顧客自由取用,而是採現點現作,想要什麼樣的生魚片,由師傅現切現作,這一區也是須要等待一點時間.海鮮區有一堆螃蟹和新鮮白蝦躺在冰塊上,看起來澎湃華麗,很有氣勢,雖然是現場自由取用,但是夾子不多,還是必須等待.

蝦子体型不大,吃起來的口感鮮甜,質感新鮮,蝦肉有韌勁;螃蟹滋味算是不錯,保持海鮮的鮮甜,但肉質有點少;鮭魚生魚片肉質肥嫩新鮮,吃起來充滿鮭魚豐厚的滋味,搭配蘿蔔絲和芥末增加口感上的美味.

三.港式燒臘和原住民烤肉:

烤豬肉也是不讓海鮮區專美於前,也是豪氣的把一整隻烤豬架在烤肉架上,下面升著微微炭火.

原住民風味的烤豬肉吃起來的口感,肉質紮實,質感偏硬,得費功夫才能咬得動,肉質隨著咀嚼會有炙烤的香味;辣味炸雞塊口感酥脆,辣度很重,是嗆辣的口感,吃完後得喝點水.我還是習慣港式燒臘,叉燒肉吃起來的口感,肉質也是有點偏硬,但外層的叉燒讓口感微甜,油雞腿肉質軟嫩,帶有豐厚的油脂滋味,只是有點偏鹹.

四.可麗餅和鯛魚燒:

鯛魚燒和可麗餅是現點現作,須要等待一點等待時間,師傅用麵糊在鐵板上劃一圈餅皮,等餅皮炙烤一段時間,再把醬汁像畫圓圈的方式淋在餅皮上,醬汁有三種:巧克力,蔓越莓,蜂蜜,我是選擇蜂蜜口味,再把餅皮翻過來折成三角型,裝進盤子裡.

可麗餅聞起來有濃郁的蛋香,吃起來的口感,外皮有些微酥脆,帶著淺淺的甜味,內層的蜂蜜滋味不太明顯,吃完後有飽足感;鯛魚燒口感像雞蛋糕,甜度適中,但沒有包內餡,食用上缺乏一點新鮮感.

五.古早味糖果和零食:

這一區最可愛,有可愛的小火車上面有各式的古早味零食和糖果,我拿了一點餅乾和彩色的糖果豆,糖果豆色彩繽紛,口感有酸有甜,質感咬起來有點沾黏;豬耳朵餅乾外型有一圈圈的花紋,口感是又甜又脆,吃起來很有童趣味,彷彿回到童年時代.

六.棉花糖:

說到童年時代,不要忘了還有棉花糖,現場有製作棉花糖,服務人員拿一根棍子,在大型的離心器把一層一層如同棉絮般的糖絲捲起來,最後變成一大團的白色棉花糖,狠狠咬幾口,感受一下它深層的甜蜜.

這裡還有義大利麵和披薩吧台,以及泰式料理吧台,幾乎都是現點現作,但因為排隊的等待,耗掉很多時間,所以有些吧台沒有時間嚐試,至少這次有嚐到波士頓龍蝦,算是滿足自己這次体驗的小小遺憾吧.

地址:新北市新莊區五工路66號5樓(晶冠廣場5樓,可以搭橘21,橘17,982,520公車到中港站和管理中心站下車)

電話02)8522-6789

IKEA宜家家居餐廳 新莊店 (新莊區)

IKEA的一樓有一個專賣霜淇淋和輕食的美食小站,它和IKEA的美食超市在一起,很多人都把它和三樓的餐廳混為一談,其實兩者還是有一點差異,三樓的餐廳是專賣早午餐和晚餐,一樓靠近超市的美食小站是專賣輕食和霜淇淋.三樓是可以坐著吃,一樓美食小站是站著吃,隨手在美食小站買個熱狗,餡餅或飲料,隨處找一張桌子站著享用美食,既輕鬆又方便,當然也可以買支霜淇淋站著享用,IKEA的霜淇淋又是如此有名,到IKEA不買支霜淇淋真的是很可惜的事.

這裡的牛奶霜淇淋一支10元,巧克力霜淇淋一支15元,之前就已經吃過牛奶霜淇淋,口感綿密細緻,雖然只有10元銅板價,但是口感一點也不馬虎,這次是嚐試巧克力霜淇淋,我其實很少体驗巧克力霜淇淋,因為我不太喜歡苦甜的滋味,有時苦味還大於甜味,IKEA的巧克力霜淇淋很引發我的興趣,外表是濃濃的巧克力色,吃起來的口感,巧克力的味道相當濃郁,巧克力和霜淇淋牛奶的味道巧妙融合在一起,只有巧克力香濃滋味,苦味減低很多.甜度也搭配得的恰到好處,口感相當順口綿密,以往我的味覺是牛奶霜淇淋勝過巧克力霜淇淋,在這裡是巧克力霜淇淋勝過牛奶霜淇淋.

在美食小站旁邊是IKEA的超市區,這裡有些商品在台灣的一般超市很難看到,所以各位除了把眼光放在霜淇淋上,不妨再把眼光轉到這裡,來這裡逛一逛,增長一點見識.
地址:新北市新莊區中正路1號1樓(靠近台北捷運蘆洲中和線頭前庄站)

電話 (02)2276-5388

只要10元銅板價就能享用霜淇淋..