鹿仔港魷魚肉焿 (鹿港鎮)

好久沒有回去彰化大吃大喝了

趁著幾天的假期回去享受一下

頂著會燒人的大太陽~一家五口開著小紅車出發到鹿港了

鹿仔港店面滿好找的~最麻煩的就是停車位了

每次到鹿港來玩光是找停車位就很累人的事情第一道炒米粉

米粉的口感軟中略帶有嚼勁~

淋醬的肉燥不油膩很香的滷汁味和紅蔥頭的味道第二道魷魚肉羹

湯頭帶有濃濃的蘿蔔香氣~喝起來好爽口

特別推薦在吃之前一定要加一點這邊的黑醋~湯頭的味道會更突出美味肉羹是豬肉外面果上薄薄的魚漿

肉羹好新鮮超實在的阿根廷魷魚的口感是特好的~在價位上也是不便宜的

口感超嫩和鮮美~不是那種超難嚼到臉酸的那種很硬的魷魚~吃到最後時發現很像魚酥的東西

但吃起來又不太像魚酥問老闆才知道這是肉炸酥阿!!

第一次吃到還滿特別的口感第三道米糕

他上來時我們滿驚訝的~跟我們想像中的米糕完全不一樣ㄟ

這個比較像滷肉飯的感覺~哈哈哈

米糕的淋醬汁肥瘦肉均分的肉燥

糯米的火侯掌握的剛剛好

最特別的是還放了一些肉鬆~第一次吃到有點不太適應這樣的味道~呵呵呵第四道肉羹麵

湯頭跟魷魚肉羹一樣好鮮美的味道阿!!

老闆的肉羹給得超大方的~大紅碗中滿滿都是肉羹這邊的油麵很特別~形狀跟我們一般吃的不太一樣

鹿仔港的油麵是比較扁平的~麵條很有口感也很會咬湯汁

超推薦一定要吃吃看他們的油麵超美味的最後一道魷魚盤是你來到鹿仔港絕對不能夠錯過的美味料理

連挑嘴的黃爸爸都讚不絕口這道菜真是棒阿!!

每塊魷魚都超肥美和厚實的~吃起來鮮嫩又好入口

沾點哇沙米配上薑絲真是人間美味~下次來鹿港玩除了吃蚵仔煎和炸蝦猴外

鹿仔港也是個不錯的選擇喔!!

狀元珍鹹蛋糕 (員林市)

第一次吃到這家店的黑糖蛋糕是我老妹從員林老家帶到台北來

那次一吃之後就很喜歡這質樸的好味道

這次回家來帶了幾盒回台北孝敬婆婆還有我那些可愛的同事們 黑糖蛋糕$150

一打開盒蓋甜甜的黑糖香氣飄散出來

店家很貼心的幫我們都切好了

所以我們只要動口吃就好了~ 狀元珍的蛋糕主打就是不加任何的防腐劑

因此像黑糖蛋糕當天買回家後放在冷藏中大概三天左右就要食完了

狀元珍的蛋糕也是不加任何油類下去攪拌製作

烘焙蛋糕的話是採用傳統的木製蒸籠用低溫水蒸方式來把蛋糕蒸熟

所以黑糖蛋糕的外表有點像發糕的樣子

但吃起來比發糕來得綿密細緻冰過之後口感會更Q更美味喔!!

也因為沒有加油類吃起來很清爽會在不知不覺間吃掉半盒~哈哈

搭配一杯牛奶就是一餐很棒的下午茶了 鹹蛋糕$120

老闆很大方的請我們各吃一塊鹹蛋糕

鹹蛋糕也是狀元珍熱賣的商品之一

口感也是像黑糖蛋糕一樣很綿密細緻

味道鹹甜鹹甜的還帶有油蔥酥的香氣和碎滷肉穿插其間

一整塊吃下來不會覺得很油膩喔!!

很適合搭配一杯清香的烏龍茶來作伴

鹹蛋糕也是不含防腐劑的所以保存期限上也是比較短的喔!!歡迎來員林玩耍時狀元珍是伴手禮不錯的選擇喔!!

莊豆花湯圓 (鹿港鎮)

第一次微笑319蓋章選擇從我的故鄉彰化縣起步

因為假期有限所以用最快速又重點是的把彰化26個鄉鎮蓋完

而第一天的終點就是莊豆花啦!!溫柔賢淑的老闆娘和剛正不阿的老闆~他們的個性都表現在豆花和湯圓上嚕!!

堅持的好味道和純手工製作日本媒體雜誌以漫畫方式來介紹鹿港的吃喝玩樂

而莊豆花湯圓就是其中一家那天天氣剛好超冷的吃個花生薑汁豆花剛剛好真是舒服阿!!

豆花果然很好吃口感很綿密細緻~很有古早味的豆花簡單但令人回味這邊除了豆花外

還有現做的手工湯圓也是超好吃的~口感扎實又Q加上不會很甜的糖水

更襯托出湯圓的好味道來~原來簡單的料理就是這麼好吃來鹿港拜拜完後別忘了來到這裡吃上一碗好吃的豆花或是新鮮的手工湯圓吧!!

蕃薯市活海產雞腳凍 (員林市)

各位朋友鴨翅沒有漲價但是從五支變成四支了,但味道還是很棒喔!!

這家雞腳凍也是我們從小吃到大的

這家本來是專賣海產的因為老闆娘在懷孕時想要吃滷雞腳

老闆就買雞腳回家滷因為沒有吃完涼了滷汁結凍

老闆發現吃起來更好吃就這樣開啟了另一個事業

但是今天我要來介紹出了有名的雞腳凍外她的鴨翅是我的最愛

超大5枝的鴨翅一盒100元

又大又多肉的鴨翅啃起來超過癮的也是很好的下酒菜或是拌手禮

今年過年我爸就是帶鴨翅回我外婆家在我外婆家引起不小的讚賞

我二姨在我們回家後叫我爸幫他宅配15盒上去

所以下次到員林來記得要到蕃薯市買個鴨翅回去保證你會愛上他的

你問我黑竹圍和蕃薯市的雞腳凍哪家好吃當然是蕃薯市的

因為黑竹圍吃起來味道有點太鹹了

對了員林最早販賣雞腳凍的是蕃薯市這家喔!!