福+豪大腸蚵麵線 (六甲區)

位於：台南六甲區中正路385號隔壁的【福+豪】大腸蚵麵線是一個小小攤位的店面！粉明顯標示自己是屬於座高等級豬肉保證。店內也非常簡單樸素～老闆娘人非常健談。這就是虎咬豬......大腸蚵麵線。大碗$50元 小碗$35元整體的香味挺不錯~蚵仔非常大顆實在真的是一碗料多味美的大腸蚵麵線

旗哥牛肉湯 (北區)

▲ 經過一番玩樂，於是我們大約下午二點左右來到旗哥牛肉湯。
地址：台南市北區中華西路和大興街交岔口
電話：0925-061-727
營業：下午PM4:00~隔天中午PM2:00 (凌晨不打烊)▲ 一間規模還算可以的牛肉湯店面～居然有專屬停車區域。▲ 我們的運氣還算不錯～照理說已經是接近打烊時段！
看到我們一群人前來！還是查看是否還有牛肉備料。▲ 透過外面可清楚看到廚房人員美食料理狀況。▲ 使用台灣本土牛肉。
價位與品項也寫得清清楚楚。▲ 牛肉清湯。▲ 在牛肉清湯內放入少許青薑！並再加入少許米酒調味。
這牛肉清湯的味道更是美味爽口。▲ 牛肉炒麵。▲ 牛肉的嚼勁挺夠～油麵伴炒湯汁非常入味。▲ 牛肉炒飯。▲ 米飯粒粒分明～光澤度明顯。
牛肉的色澤又與炒麵的色澤有所差異～
整體口感的濕潤度！又有自己的特色口感。▲ 清炒高麗菜。▲ 其實吃過以上的炒飯炒麵～比較吸引我的還是這一碗：牛肉肉燥飯。▲ 很特別的牛肉肉燥飯，牛肉是切成小丁狀，口感微Q。
有點淡淡的牛騷味，口味算是比較清淡爽口，不像豬肉肉燥的油膩感。
真的會吃了一碗～還會再叫一碗的感覺。

日期：2012-09-02
地點：旗哥牛肉湯‧台南市北區中華北路跟大興街交叉口