【苗栗-三義鄉】賴新魁麵館｜三義老字號人氣麵食 since1949

賴新魁麵館 (三義鄉)

賴新魁麵館位置在金榜麵館旁邊，兩間都是知名三義老店且都有提供停車場，平日停車非常便利

 




▲免費停車場

 



▲地址是中正路170之1號

 





▲營業時間07:00-20:00，店內外有其他商品可選購

 





▲豆腐乳、金桔醬、客家發粿、客家粄條等等...項目眾多

 





▲用餐空間蠻大的，醬料跟餐具都在桌上，也有提供洗手間

 





▲我們來的時候放小菜的櫃子還是空的，要離開時就豐富了很多

 





▲1949年創立到今年已經72個年頭，真的老老字號了

菜單上的麵食每樣都有滷蛋，然後燙韭菜還蠻多人點的

湯類有骨頭肉湯、餛飩湯、貢丸湯及粉腸湯

 



▲烏醋是一整瓶、辣椒裝在冷水壺裡好大一壺，舀辣椒的湯匙蠻大的，謹慎盛裝XD

 



▲粉腸口感不錯，但醬油膏偏鹹有點不搭...

 



▲湯餛飩米粉加蛋很大碗，裝米粉的碗公有點深

裡面有兩片豬肉，米粉口感煮的適中，湯其實蠻有味道的

可是我後來還是好奇的加了烏醋跟辣椒醬進去，也還不錯

 



▲乾餛飩粄條加蛋，配菜都是一樣的

乾粄條有用醬油膏提味，油蔥酥真的非常酥香

不喜油蔥的朋友要先跟店家註明，不然會挑很久

滷蛋很入味，蛋黃很香，蛋白口感也不錯不乾硬

因為我不太喜歡乾麵類加醬油膏，兩相比較

會喜歡湯類的多一點XD