阿餅餅好玩世界 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2014-11-26
其實時間也還有半年,但每次去都是固定吃民安特製乾麵、鹹酥雞! 4/14就這樣簡單的約好了,一輪著把中和民安街每一間都吃一吃 這一天吃的是民安特製乾麵的隔壁兩間, 超級便宜大碗的銅板炒飯,價錢都在50元的大媽炒飯 就連牛肉、羊肉、蝦仁,也通通都是50元囉@@ 只是他貌似是沒有內用區,所以要吃就是外帶的 火腿炒飯(50元) 所以相當便宜,一個便當盒,是裝滿滿要爆出來的炒飯, 阿左左點炒飯,想到這麼便宜,第一個念頭,就是點火腿炒飯 因為他的材料最便宜,所以相對性配料絕對會最多! 裡面的內容物也都很簡單, 就是把三色豆分開處理,並非買料理包,然後丟一大堆下去炒 紅蘿蔔丁、玉米、豌豆(這只有一點點)、高麗菜、火腿等 銅板美食的期待,也就只要簡單好吃,我們就會吃得很幸福 裡面沒有加醬油、蕃茄醬這些的調味,就只有鹽巴而已 而混炒的時候應該是有水的,所以是濕濕的 所以簡單的美食也就一口接一口,大口吃進去也是滿滿足的 也能吃到些微的高麗菜脆度,增加一些口感 是每一口都可以吃到滿滿的配料的, 所以並沒有因為50元簡單的東西,而減少了應該給的份量 雖說,火腿蛋炒飯也是最便宜的材料, 但相對在啥生活物資皆漲的年代, 吃上這一個倒是吃粗飽也滿是幸福 整體來說: 大媽炒飯相當便宜,雖然選的是最便宜的配料, 怕昂貴材料料會比較少(畢竟店家也是要成本吧@@) 所以沒有記錄下大家可能常會選的炒飯, 但火腿蛋炒飯,炒下來是每一口都吃得到超級爆炸多的料 整個飯就簡單用鹽調味,吵得略有一些濕氣但不會太油 粗飽吃下來,也覺得還滿不錯吃的
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-11-26
每次都說要紀錄他的時候,都會因為想著別的文章插隊, 反正他就在隔壁,反正總有一天寫到他麻! 今天就乖乖把版面給他吧^__^ 一開始會認識他,是因為跟好姊妹聊完天,已經晚上10點多了, 想要吃好吃的麵大多刷地,這才到了這間,營業到凌晨的店家 民安乾麵(網路上以「民安特製乾麵」較有名而以此稱呼店家較多) 菜單 連小菜在大看板上也有附註出價錢 麵的價位多是50-60左右,是小型夜市裡麵攤的便宜價位 特製乾麵是小碗的,如果要改成大碗,則另外加收25元 還有新品的菜單:) 這都會另外做一些廣告紙貼滿牆壁 民安特製乾麵(小碗55元,大碗80元) 清楚把配料擺好放置在上方:) 這是阿左左大手的六,基本上寬度有18公分左右的大小 我們人當比例尺,是很大一碗! 感覺手拿起來沉甸甸的,我的手臂好像稱不大住的感覺 基本上女生吃一碗小碗就很夠囉:P,男生吃一碗大碗也是會飽的 恩~不要懷疑!他舖的也是大量...很多很多... 所以民安特製乾麵會得我心的原因,也就在這麵條! 一般家常麵寬麵,都是又粗又寬, 而他們是烏龍麵一樣的寬圓條 粗度算是相當好吸入的! (一般大多寬麵都是咬麵,但他的粗度剛好好,很好吸說!) 不過吸進去就知道厲害,每一口厚重而扎實 好吸進去,但卻要用點力慢慢咬上那麵條! 讓挑剔的牙齒沒話說了:P 是可以每一口都可以吃到上面撲的各式菜樣, 讓麵條吃起來一點都不寂寞 仔細瞧他們的特製乾麵配料, 大量的蛋衣和黃瓜,搭配上一點點高湯汁, 整個味道是清爽而有一些甜味的,就連酸菜也是偏甜的那款種 絕對吃起來有香氣而不膩口 油蔥也是裡面好吃的祕密,油蔥算是整碗麵裡面味道最重的部分 是較乾的那種油蔥,沒有泡在油裡, 所以味道就只有提味,而不會過重了! 好香的阿... 而底端的湯汁也不會太多,所以相當清爽, 很適合夏天吃,感覺可以把他當涼麵處理了~ 吃完有一種幸福的舒服感喔!!^__^ 套餐的豆乾 會淋上一點醬油膏,味道OK 套餐的紫菜湯 有青菜、蛋衣、紫菜、蔥等 所以會有一點蛋衣的咬勁和淡淡香氣 ,不會搶走紫菜的味道 紫菜也是捲曲很多那種,而不是薄的紫菜片喔! 還不錯喝 皮蛋豆腐(30元) 30元的豆腐沒有給很多,倒是上面放了肉鬆感覺味道比較豐富一些 只是因為皮蛋貌似過熟還是?總感覺比較乾.. 所以後來也就沒有再點了 貢丸湯(20元) 所以幾乎也是沒有給他要露出的版面, 不過資料一起放,就還是把吃過的都撈出來了! 就阿左左表示,沒有太特殊,分量和味道都是喝過就很容易忘記的 看板宣傳 所以也有學校來做專訪喔!很棒的學生體驗和訪問! 也表示這裡在附近真是很火紅的一間麵店阿! 也算是很努力做出自己的店特色~ (猜想應該是許多美食節目來採訪,累積出來的資料乾脆做看板,挺好的) 只是有時候小吃店,難免垃圾亂飛,這就別介意了 整體來說: 這是阿餅N訪多次的乾麵,喜歡民安特製乾麵的口感 便宜大碗麵又Q彈!調味不會重! 充滿著蛋衣的香甜,油蔥香, 肉質增加飽足和口味,小黃瓜則清爽解膩 夏天吃也會好舒服的麵:) 我們很喜歡
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-11-26
有沒有平實好吃的小吃店讓我跟阿左左去繞繞, 於是就產出了自助餐一文, 讓我這個很少吃自助餐的人,也有機會多增加一點不同食物的版圖 便當的價格在60-90元之間,價格中間, 另外也有單賣水餃、滷肉飯或瓜仔肉飯等 大概有一兩樣綠色蔬菜、蛋、花椰菜、高麗菜、豆腐等等 我們那時候點剛好沒有綠色蔬菜,菠菜正在炒,好殘念>< 排骨便當(80元)+一樣菜(15元) 只要滿80元以上的便當,會送飲料! 提供養樂多一杯 菜都軟爛有入味,豆腐也是那種很大塊厚厚的那種 只是湯底有些鹹...喝完一碗也就不會想再去呈第二碗>< 菜口味的部分,基本上如預期, 因為點的菜也湯湯水水,筍乾還有冬粉條會滲水, 吃完感覺會油(也搞不清楚是菜濕還是真油) 番茄蛋屬於蛋味較重,番茄味一點點而已, 而豆皮是屬於比較甜味重的,很像是麵筋的味道(我喜歡吃鹹豆皮說 /__\) 哈!一開始看擺盤以為辣蘿蔔不見了,也一度忘記有這個東西! 剝開下面發現,也驚喜了一下^__^ 這個好吃喔!是屬於提味的那種,不大會辣!下飯 台式的炸排骨是帶骨的(日式則是去骨的) 大小是一個男生的手掌大小,不會很小塊 一般都是滷炸排骨,或是滷排骨比較多:) 而這裡的炸排骨外面的炸脆口感,有一點像是炸雞塊的那種炸粉感 趁熱著吃,卡吃卡吃,好香說 他們的排骨醃的味道是屬於帶點甜的肉味, 醬油醃漬得不錯,香甜香甜,光吃排骨肉就好吃 不過照片照起來帶點濕潤感,那是肉本身的肉汁, 但我相信處理OK,放久了還是會油,畢竟他是油炸物, 所以要趁熱吃完他~~ 高麗菜水餃(一顆4元) 共有高麗菜水餃、韭菜水餃可以選擇 喜歡吃嚼勁厚實麵衣的我們,這水餃飽滿之餘 水餃皮阿左左也挺滿意的,有厚度有咬勁,阿左左喜歡 最後吃完是要自己回收餐具的, 環境在地有些許凌亂,不過對於就是吃個自助餐,也不會過多要求 整體來說: 其實阿餅很少吃自助餐,因為不喜歡過油的菜, 本次吃對於便當菜仍舊在預期內,所以咬一兩口吃味道結束 帶粉的炸排骨,對於他卡吃卡吃甜甜的炸麵衣很喜歡, 內裡的排骨肉也是屬於較甜款的醃漬肉, 可能下次想吃好吃的炸排骨,會回來只點排骨外帶了:P 水餃部分價格OK,水餃皮厚一些,內容飽滿,不錯吃
評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 2 CP值 4
2014-11-26 (屬於相關食記)
總是會提到,他要帶我來吃豐滿 其實阿餅對於二訪這件事情沒有太大的興趣, 並非食物不好吃:),而是想到沒啥文章好寫的意興闌珊, 導致著我幾乎店家很難二訪 2014年2/22一訪豐滿之後,我們3/23又再次二訪了 答應得爽快除了東西真的便宜好吃CP值高之外, 因為想要試試他其它的菜色到底是不是如我所想, 好不好吃:) 所以這篇文章就產出啦! 詳細的菜單,可能還是得請大家轉連結到一訪文章去, 這就不重述了,整體來說價錢在70-80元,加套餐另加49 法式吐司(65元) 外面餐飲店的法式吐司,加點料的大多都將近百來元, 這裡的法式吐司只要65元,一送上來相當吸睛,因為份量還挺大的說! 大約有兩大片完整的厚片吐司的份量 吐司上面的蛋白都還嫩嫩的批在上面呢~ 不是說蛋黃就是漂亮的主角, 其實我覺得划嫩嫩的蛋白也是超好吃ㄋㄟ 三明治菜量大之外,裡面調味會藏點爆點, 當然法式吐司如果說只滾著蛋下去煎,65元我也不會說他CP值高 送上來的擺盤上,鋪了大量的糖粉還有藍莓本人 藍莓不是藍莓果醬喔!!是整顆的藍莓還有一些sauce~ 藍莓不酸反而有些甜,醬汁的部分比較酸, 搭配吐司的部分會變得帶點酸酸甜甜,又附有吐司麵包的香 單吃也好吃,搭配起來算是多元有趣 (不過有時候也覺得搭配起來有一點各自太搶戲就是,不那麼融合) 這時候也沒關係,就把藍莓撥一邊邊吧! 他另外有附蜂蜜,提供另外一項選擇:) 國王拼盤(180元) 想要吐司、香腸培根、歐姆蛋、沙拉、薯條,還有附飲料,這下全有了 而且一般set都要加飲料加薯條的,其實價錢跟這個國王是一樣的囉! 所以算盤打阿打!哈哈!二訪我們就來完成國王套餐 德式香腸給兩根對切,培根給三到四片藏在下面, 薯條一樣脆,只是擺在盤中小心跟其他菜色混一起會濕掉 沙拉給胡麻醬+堅果,另外給兩片葡萄柚和一塊大番茄水果 基本上180元,吃這樣外加上一杯飲料,是不會貴的~ 但視覺上還是吐司還有總匯來的驚艷就是, 因為都攤開了,覺得都被猜透透:P 因為有一訪的經驗,所以對國王套餐的餐點都有一點熟悉, 只是拆開來賣而已:) 薯條酥脆好吃,沙拉有加堅果讓人激賞 培根還有德式香腸則一般般,並沒有啥特殊之處 這個歐姆但裡面還混著蛋液和蘑菇喔!吃起來好香 從外面得不是很熟,慢慢吃進去~~很幸福 不過因為攤開擺盤,這種歐姆蛋超溶液冷掉的! 所以吃的時候也就微溫,也就多少被扣點分~ 但這是國王套餐中,阿餅餅覺得較特殊的 整體來說: 二訪的滿意度較暗淡了一些, 本以為國王拼盤都可以吃到每一樣料理而點選 但因為材料都已經與一訪的雷同有經驗, 歐姆蛋放久了也比較溫一點的口感, 反到不如總匯還有拖鞋麵包裡面有芥末奶油、橄欖油等調味 所以下次三訪,阿餅餅會再回頭吃單點餐式類型 另外法式吐司確實便宜好吃, 不過不大喜歡藍莓與吐司之間各自太搶味得感覺, 但整體來說阿餅覺得法式吐司比國王拼盤優上一些
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-11-26
Burger Talks非常寬敞,可以獨享的環境非常大,明亮而舒服! 店家有提供簡單的清潔水和鏡子、垃圾桶則是內嵌式, 不過廁所位於店家外面,店內沒有廁所空間。 今天有幸與店家老闆一聊,不僅聊了漢堡的故事,讓每個漢堡talks, 更享用了純正美國人吃漢堡的感覺!! 今天體驗了1號餐西岸牛肉起司堡+大(145+30元) 另外自費在享用了一個日式燒肉三明治。 這張高腳椅,是店家內唯一一張:) 原因是,店家老闆希望帶進的是美式的站著吃漢堡方式, 美國人說,工作已經都是坐一整天了, 吃東西站著吃薯片聊天很好啊!滴著汁吃漢堡很爽快的!! 阿餅餅一定也要響應一下啊~我也要學美國人吃漢堡:P (不過,這種桌子沒有椅子在台灣實在是很難推廣, 所以老闆才會進了高腳椅第一代,未來就都會有高腳椅啦!) 那就來看看漢堡到底美不美式吧? 一看價錢,這幾乎與麥當當、漢堡王差不多的價位! 都有套餐制度,漢堡+薯條+飲料約在150元左右 牛肉部分可以另外做加大,另收30元 飲料和薯條則可另外單點,薯條可另外加15元選購特殊醬料 並非東遮西擋得好像看不清楚! 現做煎烤的料理方式,也都沒有油煙味, 高規格的空調吸油煙機,又有長長大管子處理過油煙後排出,相當衛生 其實一開始也是想說一人套餐口碑卷體驗,另外一人加購! 結果詢問及聊天過程,店家非常熱情, 也因為要關門了,所現做的食材,最後都讓我們能體驗的都體驗了一圈! 真是非常謝謝老闆。 拿到的漢堡,基本上都是用防油紙包好, 貼上品名貼紙,外加上出餐時間 送上來的東西很簡潔俐落,沒有多餘的凌亂包裝,簡約的白! 就是要你如同美國人一樣,很酷的單純享用實在的漢堡 薯條 (套餐是原味,特調醬料+15元) 是馬鈴薯脆薯類型,放涼了也很耐吃, 套餐附贈的是一般原味款,如果想吃特調味道需要另加購15元 不過因為我們想要嘗試看看特調醬料的味道,店家就分了兩小杯給我們試口味 左邊是類似凱薩醬,不會過奶,香甜香甜的 右邊是墨西哥肉醬,基底是一點點辣(但只是提味而已),還有一點蔬果甜 看是喜歡甜還是鹹的口感,兩樣其實都滿不錯吃的 肉醬很扎實,都可以吃到一些小碎肉包含在很淡的洋蔥和蔬果味中 這醬料也就是東岸起司牛肉堡的醬料基底, 混合在薯條中一起吃,跟漢堡味道融合,甚是搭配 我跟阿左偏愛這個口味:) 西岸牛肉起司堡 (套餐145元+30元加大) 原本大小是10公分大小直徑的麵包+100公克的牛肉 加大則是12公分直徑的麵包+140克的牛肉 我們有問了店家,東岸跟西岸的差異! 美西接連太平洋到亞洲,喜歡口感較清爽,吃牛肉,味道類似in N out的漢堡 美東是芝加哥、北歐,喜歡油膩重口味的墨西哥肉醬,要流汁那種選他就對了 這就是兩者之間的差異!:) 不過一開始想要點兩個漢堡,還是選了一個較清淡的先試試原味 包了好大一片生菜,好搶眼!!哈哈 生菜、番茄、生洋蔥、黃瓜、起司、牛肉、美奶滋等 麵包外軟內烤的酥脆,咬下去口感阿餅餅喜歡 不是裹粉外加上瘦肉精混合出來的肉排,扎扎實實,咬下去會感受到肉的鮮甜 老闆解釋,他們的肉要好吃,都是現處理好肉後立即冷凍, 要處理前自然解凍半天到一天, 才撒迷迭香低溫熱烤4小時(一般高溫烤40分鐘就好了) 延長了時間,卻讓肉品留住更原汁原味而不死柴, 吃到好吃的扎實牛肉排,結果價錢卻跟麥當勞差不多, 實在是很划算 日式燒肉三明治(單點95元) 詢問了一下,吃粗飽大份量的日式燒肉三明治很推薦 確實一打開分量很大,2個手掌大小的長方形麵包 加上配料高度有將近九公分高 是採用橄欖油做出的麵包,健康,也提供給想吃素的人 (所以上面所說的蔬食麵包就是用這個白拖鞋) 這燒肉肉片大概有四到五片,適用溫體豬肉急速冷凍後處理 才能保留那個Q彈!其實吃的時候那個豬肉的油花,邊邊附有的咬勁! 咬上一口好幸福喔~~那個肉~~ 在搭配上燒肉醬略帶甜的口味,整體吃進去很舒服~ 青菜、洋蔥也給大量!混著車超級有飽足感的 淘客經典早餐 (含一杯飲料68元,未來菜單) 維持住一個原則,吃飽吃好要健康,這樣的早餐為出發, 一般可能吃7-11要吃兩個三明治,可能10點就會餓了! 倒是真的周遭工業區的居民, 試吃這樣一個三明治,是到11點都還可以撐得住 非常厚實的兩大片土司切成對半! 厚度是那種湯種吐司的略厚吐司! 撕咬有嚼勁又香甜,咬下去需要費一點牙齒的功夫, 大口咬下去混合著偏厚吐司,難怪會飽 歐姆蛋軟嫩好吃,豬肉排則是打碎到0.1公分後混合著培根, 所以咬一口可以吃到好香帶點香腸的味道! 這一款超好吃的~~~好可惜他在三重,要不然這份早餐超豐盛我也超想買的! 鬼椒牛肉起司堡 (套餐155元、單點95元加大加價30元) 不過能一次體驗這麼多真的超級幸福的!重點是可以跟老闆談那麼多! 每一間公司、店家的成立,總有它背後的一些故事, 如果你願意分享,阿餅餅也很願意接收,畢竟是真的很喜歡聽故事的人類 來這裡聽到了一些burger取名的原由,他各自的賣點故事!很是興奮:) 阿餅餅不吃辣,但我現在整個對所有餐點中,最有印象也最推薦的! 居然是這道...太刺激的鬼椒牛肉起司漢堡, 建議愛吃辣、敢吃辣!一定要來挑戰! 如果喜歡吃特辣,也請一定要點大的漢堡,因為辣油會更多 真的吃漢堡的時候,是會滴汁的喔!! 在美國有戲稱他是cry baby,也就是孩子成年禮的:) 當小孩吃他不會哭的時候,就是長大了 (那我跟阿左左是長大無誤,因為我們都沒有哭哭) 鬼椒是店家老闆自己研發的,改良了美國較野蠻的直接切片鬼椒的吃法! 混入肉醬汁中,搭配大蒜、花生等材料熬煮,溫和一些些, 但絕對沒有吃辣的人,請不要輕易嘗試這個! 因為他非常辣:P 會從唾液帶到胃酸,麻完嘴唇腫完之後,是會整個暖熱到胃部的 從吃完到現在回家打食祭,歷經4小時,都可以感覺到胃部、食道、喉頭的溫暖 終於可以理解老闆分享的,吃過的人的感想 休息大概半小時過後,嘴唇微熱但沒有麻和辣感, 存留下暖胃的舒服感,是個會讓人懷念的味道。 不吃辣也會想念的味道 哈哈!阿餅餅最後就真的當個美國人一樣,體驗了站在桌邊吃漢堡的情景, 美國人吃漢堡就是雙手讓他滴汁的喔!又學到一樣新鮮事:) 好酷... 整體來說: 漢堡的套餐就五樣,其實店家想要做出的是美國本味的牛肉漢堡, 牛肉處理扎實不裹粉,新鮮肉品現醃處理,要使用才自然解凍 肉質吃起來扎實而有原味,用料很實在 不過為因應台灣人的飲食習慣,因此也多增加了豬肉口味 料理研發的過程,除去美國取經,帶入類似像in and out漢堡的質感外 還有特製的鬼椒牛肉起司堡!這辣味絕對夠刺激!! 喜歡吃辣的一定要來挑戰看看:)
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
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