短腿丫鹿 逢甲店 (西屯區)

台中最夯人氣曲奇餅的『短腿阿鹿餅乾』“短腿ㄚ鹿”在逢甲開分店，也因為店內的曲奇餅都是新鮮現烤，香味十足加上酥鬆與入口即化口感成為最夯的伴手禮，這樣夯的曲奇餅開分店本以為人潮會分流其實更加集中，主要是因為逢甲店獨賣可可口味大墩店販售原味，所以如果要買兩種口味就要兩邊跑，建議如果要購買兩種口味可以先購買原味在來買可可口味，原因是可可口味正夯排隊時間大約原味一倍半！

短腿阿鹿逢甲店位在福星路靠近慶和街口，旁邊有立體停車場與全家便利商店，不過您看這人潮下午四點開店我不過才慢一個半小時就已經有爆滿人潮。所以要買可可口味週末實測至少排一個半小時！你沒有看錯！一個半一個半一個半（很重要所以說三次）。

短腿阿鹿購買技巧三大需知
每日下午三點開放電話預約，每日10位每人限3盒（限當日預定當日取貨）
直接進店內跟店員登記盒數（1人限購3盒）
須記取店員告知號碼
如果要離開請斟酌時間因為店員叫號兩次不到將過號將重排（悲慘GG）
如果有人過號不在，請開心一點因為離你買到時間又縮短

▲目前只有提供小盒＄290，臉書打卡每盒折30元每人限購三盒，採用深色系的鐵盒包裝頗有低調奢華的質感，常溫保存15天請勿冷藏避免受潮濕，開封後則建議3日內食用完畢。大盒部分近期會提供！ 
餅乾烤好之後放冷就馬上裝盒，店員動作非常迅速，不過排隊的時間都取決在於前面客戶買幾盒！
在現場等候叫到你號碼的時候，店員給一份可可口味吃，剛烤好的餅乾真的是酥香入口即化。
可可口味 ＄290
不同於一般可可餅乾過於甜膩，從一開始微澀苦味在經由嘴裡將餅乾入口即化，可以嚐到餅乾散發出奶香與可可香濃甜味慢慢回甘，一塊餅乾不同層次的美味，尤其愛原味巧克力的微苦更會愛這一味，很適合搭配茶點與咖啡一起細心品嚐與回味。

食後感
短腿阿鹿原本在大墩店已經創造不少排隊人潮，現在開發新產品又將戰線延伸到逢甲夜市，原味曲奇、可可曲奇兩種難以令人割捨的口感，不論您是要自己享用還是要送朋友親人都是很棒的伴手禮！

將軍滷味 (西屯區)

太平『將軍滷味』是逢甲夜市觀光客票選非吃不可夜市人氣攤位除了明倫蛋餅、日船章魚小丸子、一心臭豆腐外人氣攤位，除了福星路店面外還有兩個攤位在夜市內也可以買到，採用冷滷味的販售方式商品就是多到琳瑯滿目讓您不知道要點哪一道，銀翼推薦百頁豆腐、雞胗、雞心、黑輪、鴨腸、米血，下次來到逢甲夜市不妨品嘗一下冷滷味的美味！

滷味的種類還蠻多的，不過因為沒有標價所以建議先問一下老闆價格，每一樣都滷得很透而且入味，滷汁鹹淡恰到好處些許甘甜味，吃過保證一口接一口吃不完。
這一盤兩百多所以說貴其實也還好挺豐盛，有豆乾、脆腸、黑輪、豆皮、豬耳朵、米血。
豆乾是最能吃出冷滷味的一道最簡單的滷味，要滷得透而且仍要保留口感，將軍滷味有做得到這一點吃起來順口而且涮嘴。
米血也很透而且我愛這樣的米血不會太散而且口感超特別。

我頗喜歡這個黑輪的薄片，吃起來很Ｑ彈而且很有口感。
豬耳朵是店內頗推薦而且入味的一道冷滷味招牌，吃過的人都愛這一味
脆腸我喜歡這吃起來Ｑ脆口感搭配酸菜更是入味好口感。   

食後感
每一次買將軍滷味除了品項多到難以抉擇外，店內特製酸菜甜而不鹹又帶些許酸味，滷味不論是搭配酸菜很合之外還會讓人家越吃越順口涮嘴，一口接一口的，很難停手的冷滷味！

朴大哥韓式炸雞 (西屯區)

銀翼住在逢甲附近超久都還沒有機會品嚐到的『朴大哥的韓式炸雞』位於台中逢甲夜市，目前已經陸續在一中商圈、東海商圈開立分店，有機會能夠這吃到正統韓國老闆做的韓式炸雞，以及韓國空用來台的各式酒類飲料，就像是在韓劇般放鬆地享受一樣暢快地享受美食。
▲朴大哥的韓式炸雞新家離舊址不遠一樣在便當街內，招牌相當明顯而且空間更大更舒適了！

▲朴大哥用餐環境瞬間變得更大間而且寬敞明亮，店內桌椅仍然是懷舊的國小課桌椅，有種懷念的回憶。

▲韓國燒酒或稱韓國燒酎、朝鮮燒酒，推出水果口味頗受到年輕人與台灣人喜愛，像台啤也有推出類似的水果酒不過似乎還是韓國燒酒比較對味，酒精濃度4％。（喝酒不開車 開車不喝酒）
▲不愛喝韓國燒酒或是調酒的可以試看看店內，從韓國進口的飲料頗好喝的唷！（店內禁止外食與飲料）
招牌起司辣炒年糕麵
韓國進口的泡麵上面鋪上一層起司，真的實在太誘人!雖說是乾麵但是碗內還是有些許湯汁，看似不辣的麵其實後勁是真的火辣逼人，口味上面是比較偏重鹹口味，愛辣的您一定要點上這一道人氣辣炒年糕麵。

韓式泡麵相較台式泡麵麵條相較比較Ｑ彈有口感，而且吸附湯汁性更好，會有一種越吃越涮嘴的快感，當然辣度後勁也很恐怖！
這一顆不是湯圓而是年糕，相較一般條狀來說頗特別，不過口感一樣相當有咀嚼感而且Q彈好咬，相當喜歡這一味的口感。
招牌火辣黑醬炸雞翅(附蘿蔔泡菜)  
一整盤的視覺就超豐盛有8個雞翅、8個棒棒腿，還有炸年糕與蘿蔔泡菜，韓式炸雞的美味就是外酥內嫩的口感，店內炸雞裹上一層特殊獨家黑醬，還有灑上芝麻增添香，醬料的鹹度恰恰好調味也很適當，不會過於太鹹也不會太甜膩，外皮仍保有酥脆口感加上甜辣甜辣，我超愛這樣的炸雞風味！
炸年糕酥酥QQ搭配蘿蔔泡菜脆脆酸甜也是美味！
黑醬均勻的裹在雞翅上，一口咬下可以感受相當濃郁的香氣，而且甜甜鹹鹹的一支接一支很難停下手，不過微辣口味真的需要燒酒或是飲料解辣！


棒棒腿黑醬也很入味而且外酥內嫩的多汁口感，吃起來超滿足的鹹甜香。

紅醬無骨雞腿塊
朴大哥的雞腿塊選用的是去骨雞腿，所以每一塊都是肉，不過份量相較招牌火辣黑醬炸雞翅就沒有那樣的多，不過對於不想啃骨頭的您這是一道頗推薦的人氣炸雞，裹上紅醬的雞腿塊很類似糖醋肉，相較於黑醬鹹辣紅醬比較偏向微酸甜味更濃郁，也是很涮嘴的一種！

雞腿肉口感好Q彈軟嫩，不過卻缺少韓式炸雞該有的吮指回味的樂趣。 
食後感
朴大哥的韓式炸雞雖然換了新址而且也陸續開立分店，終於讓我一償心願吃到朴大哥的韓式炸雞，雖然價位上不算是太便宜，不過總店的用餐人潮依舊不退，在一堆韓式炸雞店倒掉的狀況，果然還是只有端出的道地韓式炸雞在搭配店內特調依舊可以擁有不少愛好者，我仍然覺得這一位仍是頗值得排隊品嚐，推薦給愛吃辣的吃貨們一個好的聚餐選擇！

良辰吉時 台中西屯店 (北區)

藝人納豆繼韓式烤肉“滋滋咕嚕” 後，再創新飲料品牌「良辰吉時」，堅持使用台灣本地小農契作茶葉並讓消費者選擇自己所搭配的台灣知名小農鮮乳（三家鮮乳），創造出豐富多元的口感，每一間店似乎都大排長龍，這次發現在台中西屯店似乎不用十分鐘就可以買到還有四種珍珠的搭配。
▲良辰吉時台中西屯店位於西屯路一段旁邊是知名古早味李記麻糬，買飲料還可以順便買麻糬真的是一兼二顧。
店家在櫃台擺好擺滿的療癒小物龍貓跟無臉男，在等待飲料的同時也是一個很好拍照的地方。  
魔神仔畫符水＄65

這一杯可是限定珍藏版，隨杯都會附贈符咒貼紙，顏色是灰色漸層飲料，說真的頗有點像是化符水，甜度可選全糖或半糖，半糖喝起來不會太甜膩，黑灰色的部份是竹炭芝麻，還可以喝的到芝麻顆粒，鮮乳是小農豐樂鮮乳珍珠是白玉珍珠，珍珠吃起來頗有咀嚼感，這一杯沒嚐過真的推薦品嚐！   

啵爆黑糖後鮮奶茶$55

冰的使用透明的杯子，杯子還可以看到納豆的Q版人像，『啵爆黑糖後鮮奶茶』這是新推出的口味，冰飲、熱飲皆有提供，甜度跟鮮奶都是固定的，不能調整，黑糖跟鮮奶茶頗搭配順口，珍珠部分是比較偏軟Ｑ的，整體上來說頗好喝的。

熱芝麻什榖可可＄45

熱的使用花花的杯子，不過這一杯似乎芝麻不知道是否因為熱的關係，有點偏淡，可可味可以說也偏淡，算是頗可惜的一杯飲料。 

食後感
對於店家堅持堅持使用台灣本地小農契作茶葉並讓消費者選擇自己所搭配的台灣知名小農鮮乳（三家鮮乳），創造出豐富多元的口感，還有每間不同裝潢的文青風格飲料店，在飲料連鎖藍海裡面闖出一個名號，近期連高雄也開立分店，相信在不久的將來可以在高雄喝到不少間分店，還沒有喝過的您推薦文青系的飲料好選擇！

洪良記 (北屯區)

位於文心路就在文心國小的旁邊『洪良記涼麵。涼皮。麻辣湯品專賣店』，在北中南涼麵的配湯大不同下洪良記很特別的搭配麻辣鴨血湯，而且店內還有所謂鴛鴦組合就是涼麵與涼皮一起品嚐，這家只賣涼麵、麻辣鴨血的店份量中等，客人想要吃飽其實還算頗容易的而且價格不貴，唯一可惜的就是用餐環境只有在騎樓，算是小小的遺憾。
▲北屯區文心路四段北屯路文心國小旁，周遭有停車場與停車格算以停車可以算是相當的方便
店內用餐環境可以選在騎樓的空間，算是唯一的小可惜因為天氣冷似乎會被冷風攻擊，不過有麻辣鴨血似乎暖和一些。

店面採自助式點餐，店面空間不大，內用的人似乎比較少不過外帶的客人還蠻多的，櫃檯點完餐就可以直接找座位坐，餐具方面要自行拿取。
源自北平，生根台中，歷六十餘載，鄉里相傳。
獨到製麵工序，堅持當日現作，不摻化學製劑，口感與衛生齊重。
醬汁為苦心精研，如人生百態，五味俱陳。
兩者相佐，舖以青翠，貌素簡，嚐之無不驚艷，欲罷不能。
晨昏朝暮，皆宜裹腹。浮生碌碌，何不親嚐
以之對待味蕾腹腸，乃一大樂事也。

麻辣湯品
訪川蜀耆老，淬鍊麻辣香料精華，微調其方，力求不偏不倚，萬民皆宜。
辣、麻、香、韻，悉含其中。嗆辣之域竟有中道，沒齒難忘。
紅白豆腐相互發功，各有其所，以嫩勁吸納湯汁；欲謙卑卻由不得己。

鴛鴦組合＄55元（大碗）

涼麵上面黃瓜絲還不少可以說給的相當大方，不像一般涼麵麻醬而是帶著川味椒麻的涼麵醬，涼麵條搭配醬汁頗有咬勁而且好吃，厚厚Ｑ彈有咬勁的涼皮也很搭店內的涼麵醬

涼皮是很彈牙的厚麵皮，夾的時候可是要小心相當容易滑掉，讓醬汁噴到衣服或臉上可就不好玩
麻辣綜合＄70

麻辣鴨血辣度有分小、中、大辣一碗 70元，料可頗豐富有四塊左右的鴨血、豆皮、貢丸、蘿蔔，鴨血都頗大塊，簡直就像是小碗的麻辣鍋，這樣搭配涼麵果然是很不錯的選擇搭配。

麻辣湯小辣還可以接受的辣度，喜愛“辣”的人辣度可以調整，唯一好像缺少花椒香氣不過香氣倒是頗香的。

麻辣湯的貢丸真的紮實口感也不錯，可惜似乎只有一顆。
我頗愛這一味的蘿蔔很入味而且小辣的口感搭配恰到好吃。

鴨血是不是頗大塊而且新鮮多汁口感真的不錯。

吸滿吸好麻辣湯汁的豆皮真的吃起來有夠美味。
食後感
其實台中有洪良記與洪文記，兩位老闆是兄弟關係後來分家，兩間涼麵涼皮賣的差不多，唯涼麵涼皮口感與麻辣湯頭口味有些許不同，『洪良記』除了涼麵、涼皮、麻辣鴨血的招牌選擇外，還有其他的麻辣飯湯有機會都可以嘗試挑戰一下。