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2015-06-05
地址:新北市板橋區文化路一段270巷3弄38號 電話:02-2256-2300 營業時間:08:00~17:00 公休日：每週一公休 捷運：新埔捷運站，二號出口 WIFI/附插座/免收服務費/低消每人$90/不限時，若遇客滿則限時用餐90分鐘 飛去澳洲BREKKIE，是2015.05才開幕的板橋早午餐，餐點品項豐富，有常見的早午餐套餐、初飽漢堡、熱壓吐司、三明治、炸物和飲品，更有限量供應較有特色的澳洲鹹派。與飛去澳洲BREKKIE的同個巷弄中，還有不少間早午餐店，像是以法式吐司為主角的The Toast Heaven（這家我較推薦甜食）、立志為社區早午餐代表的小倉庫，或是菜單可愛有趣的巷左轉等等，如此密集的店家分布，板橋人有多喜愛早午餐，我想就不言而喻了。 
飛去澳洲BREKKIE，店名取得頗有創意，除了有早餐的涵義之外，開口唸唸，還很類似「飛去」的台語發音，讓人不免佩服老板的巧思。 飛去澳洲BREKKIE擁有精緻典雅的外觀，與店內橘黃色調裝潢，呈現強烈對比。飛去澳洲BREKKIE用餐空間寬敞，可一次容納三十人，比起一般的早午餐店，規模算是較大的。 店內擺設皆以澳洲為主題，其牆面上和角落都設計了與澳洲相關的代表圖案，像是澳洲地圖、袋鼠和無尾熊等，都充斥於其中。 
飛去澳洲BREKKIE，完整菜單，點圖可放大 飛去澳洲BREKKIE的菜單是澳洲地圖一張，多元的餐點選擇，就像是尋寶圖般令人眼睛一亮． 其供應的種類有早午餐套餐、澳洲鹹派、初飽漢堡、熱壓吐司、三明治、炸物和飲品，套餐類都附蛋、麵包、薯條（手工薯餅）、沙拉、水果、甜點和紅茶，若要更換飲品，可折抵$20。 單點，加$69便能升級為套餐，內容有沙拉、水果、甜點和紅茶． 
當天，我點了飛去澳洲BREKKIE的班尼迪克蛋套餐，除了有水波蛋之外，還有兩種肉類、麵包、薯條、沙拉、水果、甜點和紅茶（若更換其他飲品，可折抵$20） 對我來說，班尼迪克蛋，就好像小積木般，食材層層堆疊而上．我很喜歡英式馬芬的扎實口感，外圈小小突起的碎玉米粒微微摩擦舌尖，很是教人上癮，但也許飛去澳洲BREKKIE烤得不夠徹底，抑或是我拍照花費較久時間，飛去澳洲BREKKIE的英式馬芬表現中等，著實偏軟了些． 在英士馬芬上頭，舖了一層不薄的番茄切片，其清爽帶酸的風味，是班尼迪克蛋的一大亮點．水波蛋模樣不是相當渾圓，但不至於影響口感，搭配半融化的起司一起入口，滑順的金黃蛋液與輕柔的蛋白真是美味． 
當天的兩種肉類，供應的是豬排和培根，飛去澳洲BREKKIE的服務人員表示，肉類會依照進貨的種類不同，而有所變更． 店家親自醃製的豬排，瀰漫著清新香味，帶點微酸，但是肉質好硬，不適合口牙不好的我．而培根煎得油亮，口感亦是偏硬且鹹度過重，整體來說，兩種肉類都不在我的喜愛名單內． 
薯條炸得相當酥脆，份量給得也好大方，去油功夫做得不錯，單吃或是沾點番茄醬，都能滿足我． 
套餐附的沙拉、水果和甜點，有些沙拉菜葉邊緣泛黃，凍傷了很可惜，而水果的部分則有蘋果、蜜瓜和我愛的軟芭樂三種，還蠻多汁，甜度尚可．甜點是手工布丁，上頭還撒了幾顆棉花糖點綴，模樣煞是可愛，但其香料味很重，我不太喜歡． 
最後，飛去澳洲BREKKIE店內瀰漫著不少的油煙味，如果能夠改善，一定會大大加分． 
花小豚收集了超過25間板橋早午餐，歡迎大家前往瞧瞧，請點：板橋早午餐懶人包，花小豚特製！ 花小豚和邦妮的藏寶圖 
飛去澳洲BREKKIE 地址:新北市板橋區文化路一段270巷3弄38號 電話:02-2256-2300 營業時間:08:00~17:00 公休日：每週一公休 捷運：新埔捷運站，二號出口 WIFI/附插座/免收服務費/低消每人$90/不限時，若遇客滿則限時用餐90分鐘 評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-05-28
翁林林Café 地址：新北市板橋區民生路二段234巷24弄6號 電話：02-8252-1863 營業時間：平日11:00-21:00/假日10:00-21:00 公休日：每週一 捷運：新埔捷運站，三號出口 不限時/不收服務費/WIFI/低消每人$70 翁林林Café，2015/05才新開幕的板橋早午餐店，不限時與免收服務費，展現百分之百的誠意。「翁林林」如此有趣的店名，不免讓人對於命名由來，感到無比好奇。詢問後得知，店名取自老闆的複姓「翁林」與老闆娘的「林」，兩者結合在一起，便是有點饒舌的翁林林。目前餐點選擇不多，鹹食僅有早午餐餐盤、義大利麵和沙拉輕食，以後會陸續增加菜色，敬請期待。
還沒走進翁林林，便對這帶點淡淡韓風的裝潢留下深刻的印象。整面的透明玻璃落地窗，將空間感毫無保留的延伸至室內，綠意盎然的盆栽繚繞，與木質桌椅相伴，營造出的氛圍是再悠閒不過了。 刷舊的藍色大門，特顯斑駁的門板，與新開幕的店面，總覺得相互衝突又意外融洽，是裝潢中的一大亮點。
翁林林的店內空間還蠻寬敞，但是桌數不多，桌距大而寬敞，能這般重視客人的用餐舒適度，我覺得很棒。翁林林的牆面選擇帶點白灰的顏色，搭配牆角刻意裸露的貓咪磚塊，顯得有點重量卻又不過於沉重，比起過於較剛硬的工業風設計，我反倒更喜歡這樣的風格。
翁林林除了有一般高度的桌椅外，也可選擇和老闆親近的吧檯區就坐，老闆娘相當友善且熱情，相信能和大家聊得很開心。值得一提的是，翁林林的洗手間非常乾淨，裝潢與外面一氣呵成，跟我一様有「廁所髒亂恐懼症」的人，完全可以放心使用。
點選早午餐，可免費選擇以下一杯飲品 冰：炭燒咖啡、葡萄柚汁、阿薩姆紅茶 熱：美式咖啡、蘋果肉桂茶和香檸萊姆茶 若是想更換其他飲品，則可折扣$30，文末有詳細菜單，大家可以參考看看。 優雅吃鮭魚早午餐，餐盤含有煙燻鮭魚、起司軟法、奶油、歐姆蛋、沙拉和水果，沙拉佐附的醬汁有油醋、凱薩、美乃滋等等，翁林林的服務人員會向大家詢問口味後，隨餐附上。
煙燻鮭魚，不會過鹹，軟嫩可口，飄散著煙燻的獨特氣味，翁林林給的份量適中，鮭魚也有一定的厚度，還用心擺盤過，我很喜歡。
也許是我拍照花了點時間的關係，起司軟法的表現不是那麼的好，我偏愛烤得更加酥脆、有嚼勁的口感，而且起司軟法的香氣並不濃，即使抹了奶油我還是不愛。
沙拉和水果，當天品嚐到的沙拉十分新鮮，看不到任何的凍傷或泛黃，搭配的蘋果切片甜度也不錯，如果能幫忙去皮會更棒！ 至於佐醬部份，我選擇了油醋醬，翁林林的油醋醬添加許多香草食材，富含風味，但是甜味比酸更為搶戲，對我而言偏甜了些。
滑嫩的歐姆蛋，一直是我的愛，翁林林的歐姆蛋非常厚實，軟嫩細緻，蛋香四溢，如果能再加上菇類，豐富口感層次，肯定也不賴。
翁林林選用的是London Fruit & Herb英國芙賀茶包，香檸萊姆頗有酸甜氣息，在餐後飲用，還蠻清爽的。
花小豚收藏了超過25間板橋早午餐懶人包，有興趣的大家可以前往瞧瞧喔！ 點這裡：板橋早午餐懶人包，花小豚特製！ 花小豚和邦妮的藏寶圖
地址：新北市板橋區民生路二段234巷24弄6號 電話：02-8252-1863 營業時間：平日11:00-21:00/假日10:00-21:00 公休日：每週一 捷運：新埔捷運站，三號出口 不限時/不收服務費/WIFI/低消每人$70 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-05-28 
東街日本料理 地址：新北市鶯歌區永明街58號 電話：02-2679-9595 營業時間：11:00-14:00/17:00-22:00 每日午餐、晚餐提供電話訂位70%座位，保留現場候位30%座位 收一成服務費 東街日本料理以平價的日式餐點聞名，提供各式各樣的美味佳餚，從鮮甜的刺身、壽司、燒物、定食、揚物，到量身訂做的合菜等等，樣樣應有盡有。東街日本料理，由師傅親自至基隆海港挑選新鮮漁貨，因此每日菜單不盡相同，端看當天的採買內容，主廚便依照食材的特性，烹調出令人驚呼的佳餚。以低廉價格就能品嚐到新鮮精緻餐點，難怪東街日本料理一直是許多人爭相前往的熱門店家。[體驗，忠實分享]
因烹飪達人Penny的邀請，很榮幸和大家一同拜訪了東街日本料理鶯歌店，該分店空間十分寬敞，除了有一般開放式的桌位、長桌之外，亦提供隱密性極佳的大包廂，我覺得無論是公司聚會，或是親朋好友慶生過節都很適合來此。
當天，東街日本料理鶯歌店舉辦了「現殺黑鮪魚秀」，兩百餘斤的黑鮪魚體態壯碩，好是壯觀。第一次近距離觀賞巨大的黑鮪魚，真讓人咋舌，在師傅俐落的刀工下，很快地，有「海洋黑金」別稱的黑鮪魚刺身便能上桌。
黑鮪魚最為頂級且珍貴的區塊就是前腹部，油脂分布緊密，口感扎實並飄散濃郁香氣。看那黑鮪魚前腹肉切片的油花，是不是跟牛肉很相像，如此美麗的畫面，讓人好想馬上夾一片嚐嚐。 黑鮪魚前腹肉的一口價約在$350-$500，從今起至2015/06/07止，至東街日本料理任何直營店，每片只須$150就能品嚐得到。
這次我們體驗的是十人合菜，平均下來，一人約為$800。提醒大家如果想嘗試東街日本料理的合菜，是須事前預約的，會有專人與你討論餐點內容和價格（$300-$1000/人，加收一成服務費）。 服務生一將餐點端上桌，我們便驚呼連連，食材豐富多元不說，擺盤更是精緻講究！ 海鱺油脂豐富，些微彈牙，紅甘肉質細膩，軟嫩滑順，而在所有刺身中，我覺得表現最為突出的就是干貝了。東街日本料理挑選的干貝大且新鮮，渾厚的肉質流露自然鮮甜，因稍微炙燒過，還能嚐到火烤燻香味，我好喜歡。
在合菜中不含括這份餐點，黑鮪魚前腹肉刺身是以片計價，其富含D.H.A，粉白油脂多而鮮美，入口即化間更散發出獨特香氣，而魚肉部份緊密帶點咬勁，Q彈滑嫩，小小一塊刺身竟擁有兩種極端的口感，煞是有趣。
擺盤華麗的蘿蔓海膽鮭魚卵，在竹製階梯上，擺放著以蘿蔓生菜盛裝的海膽鮭魚卵，一旁有鳳梨、水蜜桃片、番茄、蘆筍、玉米、小黃瓜、黑豆等食材點綴，氣勢相當磅礡。 海膽還算新鮮，沒有惱人的可怕腥味，鮭魚卵小巧圓滑，漾著點點光圈，模樣好誘人。奢華地一口完食，在清脆的蘿蔓襯托下顯得軟嫩的海膽，十分順口，而在口中恣意「波」迸開的鮭魚卵，就像天外飛來一筆地增添不同的口感。
採用澳洲牛沙朗部位，乾煎至不見血水，並以玫瑰鹽、胡椒等調味兼當裝飾，不同於前幾道料理的大氣擺盤，畫面呈現簡約乾淨，別有一番設計感。 因個人喜好不同，我偏愛肉質較為軟嫩的菲力，而帶點油花嫩筋的沙朗，雖為多汁，我還是不太喜歡。
東街日本料理的師傅真的很誇張，一大木桶裝載滿滿的食材，要我們怎麼吃得完！ 琳瑯滿目的材料有花朵綻放般的鯛魚、烏骨雞、鮮蝦、蛤蜊、扇貝、豆腐、香菇、杏包菇、魚頭和各樣的蔬果等等，以當日製做的柴魚高湯為基底，加上山珍與海味在熬煮中各個毫不保留地貢獻出精華，湯頭美妙得難以形容。鯛魚雖是薄片，但仍有一定厚度，肉質鮮嫩且份量超多。而在眾多食材中，我特別喜歡吸附滿滿湯汁的香菇，一口咬下，隨著口腔擠壓而爆發開來的湯汁，雖然燙口卻增添不少驚喜，叫人又愛又恨，大瓣且厚實的香菇，彈牙帶點韌性的口感，是其他菇類難以比擬的。
東街日本料理的天婦羅，受到一致的喜愛，外層麵衣酥脆且膨鬆，就算放涼了也不易軟化，蝦肉緊緻有彈性，搭配蘿蔔泥和沾醬，意外的清爽，完全不油膩。除了大炸蝦之外，也有紅薯、芋頭、茄子等蔬果類天婦羅可以選擇，讓平常討厭炸物的我，也忍不住多夾幾塊大吃一番。
九孔鮑與紅蘿蔔、綠花椰、黃玉米、白魚板等食材擺在一盤，色彩繽紛，讓人不得不讚嘆師傅的刀功和藝術天分。清蒸的九孔鮑淋上勾芡的高湯，口感幼嫩微Q。
即使早就曉得東街日本料理用料相當實在，但是在前幾道頂級的餐點後，服務人員在此刻端上帝王蟹，還是讓我覺得興奮萬分。 東街日本料理師傅，貼心地將蟹殼剝去一部份，讓客人方便拿取與食用，設想相當周到。但當天品嚐到的帝王蟹，蟹肉不算是非常肥厚，上頭的明太子美乃滋較顯膩且過於搶戲，反而品嚐不出帝王蟹的自然滋味，若是選用較清淡的烹調手法，或許我會更加喜歡。
以牛肉、星鰻、炸蝦等為主角的握壽司，置於松柏造型的托盤上，非常具有禪意。 這道餐點，我只品嚐到星鰻握壽司，肉質軟嫩淡雅，雖星鰻本身能連肉帶刺一起食用，但當天我吃到的魚骨頭較粗硬，顯得特別扎口。
大魚大肉後，來個蔬菜最為適合，蘆筍纖維適中，不會過韌，搭配小干貝和銀杏，清淡中帶抹甜。
味美肉細的午仔魚，在師傅小心烘烤過，鹹香夠味，外皮金黃酥脆，魚肉鮮嫩多汁，我還蠻喜歡的。
在炎熱的夏天，來碗透心脾的綠豆湯最消暑了，微甜料多，也為這豐盛的一餐畫上完美的句點。 整體來說，東街日本料理的海鮮豐盛且鮮甜，合菜整頓下來平均一人只要$800(需加收一成服務費)，算是相當平價的頂級料理。除了合菜之外，也有定食和單點的選擇，價格亦是非常划算。喜愛黑鮪魚的饕客，千萬別錯過期間限定的黑鮪魚前腹肉，一片$150，東街日本料理歡迎大家去嚐鮮！ 花小豚和邦妮的藏寶圖
地址：新北市鶯歌區永明街58號 電話：02-2679-9595 營業時間：11:00-14:00/17:00-22:00 每日午餐、晚餐提供電話訂位70%座位，保留現場候位30%座位 收一成服務費
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-05-08
地址：新北市板橋區文化路一段45巷18號 電話：02-2272-1030 營業時間：平日13:00-22:00/假日11:00-22:00 公休日：週二 捷運：板橋捷運站，一號出口 免服務費 來自外地的老闆，欲提供遊子沉澱心靈的場所，因此在靜謐的板橋巷弄間，選了一棟不起眼的老屋，開設復古迷人的「外兒小館」。不似大多的早午餐店，外兒小館目前僅提供帕尼尼和丹麥吐司兩項鹹食、甜點及飲品，在輕揚的音樂、小雞色的燈光下，時而傳來果汁機轟隆轟隆的攪拌聲，與外兒小館人員送餐的穿梭身影，小巧的環境瀰漫著些些忙碌氣息，讓這充滿藝文之處多了一絲生活感。
外兒小館位於板橋捷運站一號出口、板橋火車站北門附近，於文化路上王品旁的小巷進入，第二個轉角路口左轉，便能看見隱藏在民宅裡的外兒小館。
從外兒小館門口往內瞧，鐵門後的巨大原木塊上，擺放著外兒小館的門牌號碼，安置在牆角的老舊門牌，讓外兒小館多了點頹廢感，一切佈置看似隨意，卻實實在在使人覺得親切，就像回到阿公阿嬤家一樣自在。
外兒小館的完整菜單（取自外兒小館臉書） 帕尼尼三明治系列，套餐價格均一皆是160元，附有主餐、配菜及飲料擇一（花蓮古早味紅茶、坪林冷泡茶和熱紅茶，加$10為鮮奶茶，點現打果汁可折抵$10），外帶則無配菜，統一價是$100。 烤丹麥吐司系列，一種口味$45，雙重享受$80，單一口味丹麥搭配花蓮古早味紅茶、坪林冷泡茶是套餐$70，若選擇熱紅茶、熱奶茶則是$80，點現打果汁可折抵$5 。 限打果汁系列的價位大多在$70~$90間，很大一杯，我覺得還不錯。
上次和OpenRice一起造訪過外兒小館後，就好懷念這裡的烤丹麥吐司，這次特地帶我們家屁屁一起品嚐，喜歡丹麥吐司獨具層層酥爽的大家，外兒小館應該不會讓你失望。 丹麥吐司烤得外皮金黃酥脆，內層依舊鬆軟，如此相對的口感真是誘人。搭配的櫻桃果醬，酸甜濃郁，之前還有吃到大顆的果粒，相當迷人，可惜這次沒有。而楓糖漿，飄散著楓糖特有的香氣，有些甜，但不過膩，我很喜歡。再點上一杯順口香濃的蘋果牛奶，美麗的下午茶時光，便由此拉開序幕。
墨西哥牛肉帕尼尼，是開店以來改良最為多次的餐點，老闆極為開心的表示，這道料理應該已經到達最為完美的境界了。其選用的是牛里肌，肉質細緻滑嫩，脂肪含量也不高，吃起來相當爽口，加以墨西哥辣椒、洋蔥、番茄和起司為佐料，經過巧手炒過，濃郁的起司中和了墨西哥辣椒衝鼻的辣勁，擁有多層次的渾厚滋味，我個人覺得還蠻好吃。
花小豚和邦妮的藏寶圖
地址：新北市板橋區文化路一段45巷18號 電話：02-2272-1030 營業時間：平日13:00-22:00/假日11:00-22:00 公休日：週二 捷運：板橋捷運站，一號出口 免服務費 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-30
地址：新北市板橋區仁化街67號 電話：02-2259-3293 營業時間：08:00-21:00 公休日：每週二 捷運：江子翠捷運站，五號出口 平日可訂位 不限時/附插座/只收現金/WIFI/不收服務費/低銷為一餐點或飲品 Percent CAFE %位於江子翠捷運站，五號出口附近，和「午號出口」早午餐店僅隔一條街的距離。Percent CAFE %是2015.03才開幕的板橋早午餐店，也許是不限時的關係，受歡迎的程度不容小覷，我是平日早上造訪Percent CAFE %，來店的客人已是八成滿。Percent CAFE %餐點選擇不多，全日供應的有帕尼尼、堡類和南瓜粥，11:00後提供飯食，13:00後還有鬆餅可以享用，鹹食都附有副食、優格和冷泡紅茶。Percent CAFE %的餐點和飲品的價位大多在$100-$180，本文有附上完整菜單，大家可以參考看看。
Percent CAFE %的門把非常特別，是放大尺寸的湯匙和木叉，從小小地方便能瞧出Percent CAFE %的用心和巧思，我很喜歡像這種和別人不一樣的設計。
Percent CAFE %整個空間的色調相當清爽，以淺灰與藍灰為主軸，搭配木製桌面和木箱，營造出乾淨輕鬆的氛圍。Percent CAFE %的裝潢，大多都是老闆親手製作的，連吧檯也堅持自己砌磚，完全不假手於他人。位於進門右側的吧檯上，有Percent CAFE %的WIFI密碼、名片與調味罐，雖然放置不少的物品，但畫面一點也不零亂。
另外，Percent CAFE %的Waffle鬆餅也不可外帶。
也許是成本的關係，這道新料理比菜單上的餐點價位明顯高上許多，但是我好迷戀松阪豬肉，所以還是選擇了它！萊姆味噌松阪堡的漢堡包雙面都有烙上鐵紋，視覺效果不錯，可惜沒有烤到外表酥香，可惜了些。
Percent CAFE %的萊姆味噌松阪堡，主要內餡有香菇切片、紫洋蔥絲、生菜和多塊松阪豬肉，淋有味噌醬汁，並灑上些許的萊姆薄皮增添香氣。Percent CAFE %的松阪豬肉介於Q、硬之間，未達我喜愛的彈牙口感，但是店家給得很大方，份量令人滿意。味噌醬汁沒有很濃稠，味道頗重，鹹度也十分足夠，與生菜和萊姆一同入口，整體滋味清爽不少。最值得稱讚的是，Percent CAFE %在內餡底層擺上了好大一片的生菜，能阻擋味噌醬將下方的麵包浸潤軟爛，我很喜歡Percent CAFE %的貼心。
花小豚和邦妮的藏寶圖
地址：新北市板橋區仁化街67號 電話：02-2259-3293 營業時間：08:00-21:00 公休日：每週二 捷運：江子翠捷運站，五號出口 平日可訂位 不限時/附插座/只收現金/WIFI/不收服務費/低銷為一餐點或飲品 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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