花小豚 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2015-03-11 ![]()
![]() ![]() 地址:新北市板橋區文昌街22號 電話:02-2960-1322 營業時間:08:00 – 16:30 週三公休 ![]() ![]() ![]() ![]() 湾島呷早頓 是由兩位南部小姑娘,為了實現照顧流浪貓狗的夢想 毅然決然辭去穩定工作,一頭栽進板橋早午餐行列。 湾島呷早頓坐落於意想不到的地方 不僅位於板橋林家花園旁,更選定在菜市場巷弄間 小店長說從小習慣了到處都是古蹟的台南 當時在找店面時,總覺得這裡的一磚一瓦都充滿濃濃的家鄉味 而市場裡的攤販間,相互關懷 也提供了免費的八卦 在地耆老不厭其煩地拉著她們一遍又一遍地述說當地歷史 如此的人情味,讓她們決定在此定了下來。 ![]() ![]() ![]() 湾島呷早頓的裝潢設計 皆由小店長兩人一同打造 喜愛木工的她,更親手製作餐桌和櫃子 從切割、磨板到上漆等一切都靠自己來。 在所有的裝潢擺設中,最最具有紀念意義的便是外帶的小窗口了 這個窗口是由南部老家遺留下的窗框拼接組合而成 具有和祖母相處的美好回憶 當小店長因忙碌而身心俱疲時 只要倚著窗台 似乎就能感受到家人輕聲的鼓勵和溫暖,讓她重新充滿能量。 ![]() ![]() ![]() 小店長親自製作的木製砧板上 放著層層堆疊的三明治 端看豐富多彩的剖面便足以讓人大呼過癮。 以烤得相當酥脆的吐司作為基底 由下而上的餡料分別是花生醬、生菜、培根、香蕉、洋蔥、番茄、半熟蛋、小黃瓜片和生菜。 在眾多內餡裡,最吸睛的不外乎就是半熟蛋了 金黃蛋液順勢滑下,恣意沾附在其他食材上,讓人也忍不住流下口水。 豪放地張嘴咬下,多種味道一同在嘴裡迸開 其中就數香蕉香氣最為強烈 花生醬香默默在後流竄 暴漿的半熟蛋則帶來了不同的層次口感 接著由生菜的清爽收尾 像極一場精彩的交響曲,悠揚樂聲久久難忘。 ![]() ![]() 由於小店長的姊姊是駐泰記者 到過泰國遊玩的小店長在品嚐過泰式奶茶後 便決心將其道地的美味帶進臺灣 想要不用出國就能享用異國佳餚嗎? 湾島呷早頓絕對是個絕佳的選擇! ![]() ![]() 湾島呷早頓的櫃台旁 Ponpie小小甜點櫃裡,擺放著一個個迷人的手工甜點 這是由擁有粗曠外表的男孩所烘培。 草莓卡士達派的派皮烤得香濃酥脆 卡士達軟餡黏稠順口 上方擺滿大小一致的草莓並穿插著兩顆藍莓 和可愛的小熊造型白巧克力相伴 微酸中帶抹甜,華麗卻不失精緻 在味覺和視覺上都是極大的享受。 ![]() ![]() ![]() 由法國吐司層層堆疊的湾島草莓疊疊樂 因採用當季食材,所以列入季節限定名單中 這是一道手續繁複的甜點 首先先得把法國吐司進泡在蛋液和鮮奶中 接著用奶油油煎 最後淋上糖漿、巧克力醬和糖粉。 外香內嫩的法國吐司上 則是採用白色奶泡、鮮紅草莓切片加以點綴 最上頭還不忘疊上一球香草冰淇淋 一同品嚐冰熱交替,有種冰火五重天的驚奇感。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 主菜畢可手工香腸的背後,是一則為愛相隨的感人故事 南法主廚為了愛妻從家鄉帶來湯汁豐富、口感紮實的香腸 經由特別的香草醃製,讓香腸充滿迷迭香氣。 一旁火侯掌握恰到好處的馬鈴薯薯條以小鐵桶加以盛裝 替整個餐點添增了一絲童趣 沙拉的沾醬是少見的香菜萊姆 偏似油醋,但卻更加不油膩。 ![]() 地址:新北市板橋區文昌街22號 電話:02-2960-1322 營業時間:08:00 – 16:30 週三公休 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-03-09
![]() ![]() 地址:新北市板橋區中山路一段301號 電話:02-2964-6739 營業時間:10:00~21:00 新埔捷運站 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Eilleen's coffee是板橋2015.02才剛開幕的店家 室內裝潢呈現明亮的簡易工業風 空間還算寬敞,還有可容納相當多人的木桌高腳椅可以選擇。 Eilleen's coffee的服務人員說 目前Eilleen's coffee並沒有公休日 但是今年過年休假到23日,有興趣前往的大家,記得避開年假期間喔。 ![]() ![]() ![]() 我好喜歡這種樸素但具特色的裝飾 有種畫龍點睛之效。 ![]() ![]() ![]() Eilleen's coffee的店內還有販售SQUAD的小物 像是帽子、玩具等等,在Eilleen's coffee都看得到 Eilleen's coffee的杯子和碗盤都印有SQUAD的字樣喔。 ![]() ![]() ![]() ![]() Eilleen's coffee點餐,再加$88可任選$120以內的飲品(超過補差額) 這次我點的是Eilleen's coffee草莓拿鐵 泡沫上方,灑有切成小丁的新鮮草莓,顏色繽紛美麗 品嚐起來,像是用草莓醬與牛奶沖泡而成 草莓香氣微淡。 ![]() ![]() ![]() ![]() Eilleen's coffee的輕食都附有沙拉,可頌、全麥餐包、法式切片三選一。 ![]() 這馬鈴薯帶著外皮,多了層口感,我很喜歡 但是,去油工夫不夠徹底,導致過於油膩,有點可惜。 ![]() 雞腿上灑了多種香料,迷迭香香氣十足 雞肉本身還蠻軟嫩 可惜外皮烤得不夠酥脆。 ![]() ![]() ![]() 軟嫩滑順的口感好迷人,這個我可以再來兩份! 可頌沒有酥脆的外表,表現則是普通 而火腿也有些過油,但是鹹度卻是掌握得相當適中。 ![]() ![]() ![]() 內容有漢堡、沙拉、馬鈴薯和三片酸黃瓜。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 我還蠻喜歡這樣的漢堡包 漢堡裡頭夾有黃芥末醬、起司片、漢堡肉、洋蔥和生菜 我稍稍吃了一口漢堡肉 沒有拍打得相當紮實 調味不會過重,吃得出絞肉本身的滋味。 ![]() ![]() 除了鹹食外 Eilleen's coffee 還有自己製作的甜點 想嚐鮮的大家,可以試試看。 ![]() ![]() ![]() 地址:新北市板橋區中山路一段301號 電話:02-2964-6739 營業時間:10:00~21:00 新埔捷運站 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-03-01
![]() ![]() 地址:新北市板橋區觀光街56-1號 電話:02-8952-1951 營業時間:07:30 - 15:30 捷運新埔站2號出口 板橋室內游泳池旁 ![]() 幸福這裡,位於隱密的觀光街內 旁邊是板橋室內游泳池,距離鼎鼎大名的油庫口也不遠。 幸福這裡,是家於2015.01才新開幕的早午餐店 不同於大多以英式料理為主食的早午餐店 幸福這裡,是由藍帶主廚親自烹調,主要呈現浪漫優雅的法式風格。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 幸福這裡的裝潢沒有過於華麗的點綴 僅靠著挑高的大廳和大片玻璃窗引入自然光線 讓人相當覺得寬敞自在。 幸福這裡的主燈,挑選了和我們家一模一樣的IKEA燈具 我超愛這種具有藝術感的小傢俱! 其二樓的空間也不小 團體聚餐或是同學會包場,都很適合,但是要提早和幸福這裡預約才行喔。 ![]() 幸福這裡的菜單 (點圖可放大) 所有餐點都是全天候供應 尤其是套餐的紅茶和綠茶能無限續杯享用 我有特別詢問過店員 幸福這裡,是不限制用餐時間的喔 還提供免費的WIFI和一些插座 喜歡喝紅茶或綠茶的人 就能在幸福這裡坐上一下午,好好放空休閒一下!! ![]() 好大一杯啊我的天! 當天我根本無法續杯,吃完餐,喝完這杯,根本就超級無敵飽了啊! ![]() ![]() 凡點早午餐,就有附上法式奶油蔬菜濃湯 奶油香氣很濃郁 帶有微甜的高湯味 特別的是,幸福這裡,還添加了西洋芹增添氣味 整體而言,是道可口暖胃的湯品 但是我覺得當天的紅蘿蔔和洋蔥都煮得不夠軟 梢硬了些。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 深愛早午餐的我 來到幸福這裡,當然也不願錯過早午餐系列啦! 幸福這裡的早午餐,無法選擇麵包,一律提供烘烤過的厚片吐司 因為我個人喜歡厚片吐司 那種酥脆的黃金色外皮,搭配軟嫩內餡的口感 所以我一點也不介意盤裡擺了厚片吐司 但是我們家屁屁,就會覺得吐司有點寒酸。 法式什蔬炒蛋 則是炒得相當滑嫩 裡頭包覆著少許的紅椒、黃椒和菇類 不論是口感還是調味,我都很喜歡。 脆皮薯條 帶點馬鈴薯皮去油炸的脆皮薯條 鹹度頗夠 去油工夫做得相當仔細,感覺不是太油膩 薯條好吃到我願意再加點一份! 季節沙拉佐蜂蜜芥末 搭配充滿香料的烤番茄,風味掌握得不錯,帶點義式風。 蘋果燻雞 和我想像中的不大一様 本以為是蘋果切薄片搭上整片燻雞一起入口 結果端上桌的是蘋果丁和帶皮的燻雞小塊,還佐配了類似美乃滋的醬料 還蠻特別的口味 想嚐鮮的大家,可以試試看。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 海洋鮮蝦三明治(全餐$179) 幸福這裡的三明治系列 依內容有分 單點 套餐+$60(沙拉、紅茶或綠茶飲可無限續杯) 全餐+$90(沙拉、脆皮薯條、法式奶油蔬菜濃湯、紅茶或綠茶可無限續杯) 麵包的部分則是有軟法、香軟白吐司或佛卡夏可以挑選。 我們家屁屁選擇了海洋鮮蝦搭配佛卡夏全餐 鮮蝦排,外表酥脆,內餡十分Q軟,不是整隻鮮蝦,而是以蝦塊的方式呈現 蝦排中間還有濃郁的起司,給人小小的驚喜感。 佛卡夏本身超級無敵好吃 麵包上頭的迷迭香,一口咬下,口腔中便散滿了淡淡的清新香味 帶點咬勁的佛卡夏本身,雖然單吃有點乾,但是因為做成了三明治,和其他食材一起入口 口感變得相當有層次且極具飽足感。 最後 幸福這裡,因為是開放式廚房 我覺得餐廳內的油煙味稍稍重了些。 但 能夠不限用餐時間且紅茶綠茶無限暢飲 對消費者來說,是店家釋出最棒的善意。 ![]() ![]() 地址:新北市板橋區觀光街56-1號 電話:02-8952-1951 營業時間:07:30 - 15:30 捷運新埔站2號出口 板橋室內游泳池旁 ![]() 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-02-24
![]() ![]() 營業時間:週二~週日09:00–21:00 地址:220新北市板橋區新民街一號 聯絡電話:02-957-881 近捷運板橋站 ![]() ![]() 不同於臺灣傳統的早午餐店 晴空樹結合了美、日的「日式朝午餐」 擁有別具巧思的餐點搭配頂級茶品 光線充足且空間寬敞的用餐環境與充滿熱忱的服務態度 難怪總是門庭若市。 晴空樹的劉老闆希望能帶給大家像晴天般的溫暖清新 又因店外有棵綠葉盎然的大樹,於是「晴空樹」之名由此而生。 ![]() ![]() 內裝餐具的小袋便讓整桌女孩驚呼連連 晴空樹的餐具袋有各式各樣的動物造型 會拿到哪一種圖案只能碰碰運氣,是晴空樹專為上門客人帶來的小小驚喜。 晴空樹的每日濃湯 採馬鈴薯和牛奶作為湯底 蛋花、洋蔥和紅蘿蔔絲提供豐富的色彩 吐司丁添增酥脆口感,並以黑胡椒粒提味 整體而言,濃郁不失滑順。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 晴空樹以厚足感十足的巧巴達麵包 包覆香嫩多汁的去骨香脆雞排和清脆生菜 再搭配帶點酸甜的自釀紅酒野莓醬,意外地絕配! 紅酒野莓醬雖非其主要食材 但卻是完美的必要元素 缺了便不圓滿。 晴空樹費心將薯餅串成一線,具有療癒心靈的笑容 不油不膩,也深得我心。 ![]() ![]() ![]() 平底小煎鍋上擺放的是晴空樹的口袋怪獸 用番茄醬塗鴨而成的俏皮捲髮和露齒大笑 大大顯示出晴空樹的創意 劉老闆甚至表示 口袋怪獸上的圖案會隨時更換,是不是挺令人期待! 以Pita扁平麵包作為外皮 塞進份量超大的爽脆生菜和炸雞 最後塗抹上略辣的咖哩醬 本以為此款餐點味道會過於濃烈,沒想到竟如此清新且契合,日本風味再現。 ![]() ![]() ![]() ![]() 主餐以木製托盤盛裝,豐實的食材讓人目不暇給 分別是多種類堅果為主的生菜沙拉,佐以少見的蔓越莓優格醬,挑動舌尖味蕾 金黃誘人的馬鈴薯薯條、內含微甜奶油的小餐包以及充滿日本風味的肉鬆三角形飯糰 增添不少飽足感 醃漬入味的迷迭香去骨烤雞腿 富含肉汁、香氣撲鼻 半熟煎蛋漾上少許香草鹽 呈現清淡素雅的滋味 而炸得外酥內軟的小雞腿 薄皮的爽脆搭上雞肉的鮮嫩 也堪稱一絕。 全盤吃完,不僅品嚐到多元餐點,更能兼顧營養,實在滿足。 ![]() ![]() ![]() 溫潤柔和的抹茶,濃郁順口 毫無苦澀感,稍帶一些甜 飄散著綠茶的宜人香氣 上頭的精緻拉花,相當吸睛。 花小豚和邦妮的藏寶圖 ![]() ![]() 營業時間:週二~週日09:00–21:00 地址:220新北市板橋區新民街一號 聯絡電話:02-957-881 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-02-16
![]() ![]() 地址:220新北市板橋區長安街275號1樓 營業時間: 週一至週五 07:00–16:00;週六和週日08:00-17:00 電話:02-2951-7026 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 希望來店的客人不僅能輕鬆享用美味的早午餐,更能從中吸取藝術的新知。 舉凡店內的一桌一椅,到牆上的油漆皆出自於林老板之手 而那沉著安穩的綠牆上,特地留了一道畫軌 為的是免費提供藝術創作者展覽的場地。 在傳統早餐店長大的林老板 不安於平凡普通的餐點 童心未泯的他總像是做實驗般 東加一點料,西添一點味 於是,令人驚奇的早午餐就此誕生。 ![]() ![]() 此為小廚房的高人氣餐點 香蕉搭上培根,創意十足,驚喜感堪稱一絕。 外酥內軟的厚吐司切片,烙上條條黑色紋路,賣相極佳 一口咬下,濃郁的香蕉氣味在口腔中散發開來 緊隨在後竄出的是抹在吐司上的花生堅果香 份量不少的培根提供基本的鹹度 少許的細洋蔥薄片則讓整個三明治多了一股清新之息 而另外一側的吐司塗上的是老板現磨的香蒜醬 如此多元豐盛的三明治,各種食材非但不衝突 更突顯出彼此的美好,就像繽紛的萬花筒般,絢麗叫人難忘。 ![]() 此餐點最初的名稱是叫作「貓王的黑膠唱片」,起緣是貓王最愛吃的三明治(土司加花生醬及培根)做為發想,又因為傳統製作三明治時,會把醬料塗抹在外面,再移到牛排鍋乾煎至微焦黑的條紋,很像貓身上的條紋,之後經由改良後加入了香蕉及其他香料作中和,去除了油膩感並且增加三明治中的層次感,並利用烤盤烤出微焦的紋路代替乾煎時會出現的苦澀味,所以取名叫「黑貓三明治」。 ![]() ![]() ![]() ![]() 特地選用帶點軟骨的豬肉增加嚼勁 並費心地經過泡菜醬汁醃製過後才加以料理 帕里尼麵包內夾著兩色起司、泡菜、豬肉、香菇、金針菇、青椒和甜椒 光看擺盤,內餡多到爆滿出來 店家的誠意由此便可窺見一斑。 多層次的口感,搭配泡菜特有的氣味 如此清脆又爽快的滋味,怎能容許錯過。 ![]() ![]() 在巧克力粉裡,加入法國進口的1883Philibert Routin薄荷味果露 拿鐵上方的精緻拉花,替整體添增不少美感。 綿密的奶泡,滑而順口,拿鐵的咖啡香飄散在喉間,久久不散。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 小廚房kitchenette CAFE 地址:220新北市板橋區長安街275號1樓 營業時間: 週一至週五 07:00–16:00;週六和週日08:00-17:00 電話:02-2951-7026 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
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