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花小豚
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共 69 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2015-03-11
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類別 : 美國菜咖啡店複合式餐飲漢堡/三明治輕食

 

 
湾島,呷早頓

地址:新北市板橋區文昌街22號

電話:02-2960-1322

營業時間:08:00 – 16:30

週三公休

 

 

 

 
湾島,呷早頓,位於府中林家花園旁

湾島呷早頓

是由兩位南部小姑娘,為了實現照顧流浪貓狗的夢想

毅然決然辭去穩定工作,一頭栽進板橋早午餐行列。

湾島呷早頓坐落於意想不到的地方

不僅位於板橋林家花園旁,更選定在菜市場巷弄間

小店長說從小習慣了到處都是古蹟的台南

當時在找店面時,總覺得這裡的一磚一瓦都充滿濃濃的家鄉味

而市場裡的攤販間,相互關懷

也提供了免費的八卦

在地耆老不厭其煩地拉著她們一遍又一遍地述說當地歷史

如此的人情味,讓她們決定在此定了下來。

 

 

 
具有歷史和美好回憶的窗台,是湾島,呷早頓的動力來源

湾島呷早頓的裝潢設計

皆由小店長兩人一同打造

喜愛木工的她,更親手製作餐桌和櫃子

從切割、磨板到上漆等一切都靠自己來。

在所有的裝潢擺設中,最最具有紀念意義的便是外帶的小窗口了

這個窗口是由南部老家遺留下的窗框拼接組合而成

具有和祖母相處的美好回憶

當小店長因忙碌而身心俱疲時

只要倚著窗台

似乎就能感受到家人輕聲的鼓勵和溫暖,讓她重新充滿能量。

 

 

 
湾島呷青糙雙層內餡三明治($139)

小店長親自製作的木製砧板上

放著層層堆疊的三明治

端看豐富多彩的剖面便足以讓人大呼過癮。

以烤得相當酥脆的吐司作為基底

由下而上的餡料分別是花生醬、生菜、培根、香蕉、洋蔥、番茄、半熟蛋、小黃瓜片和生菜。

在眾多內餡裡,最吸睛的不外乎就是半熟蛋了

金黃蛋液順勢滑下,恣意沾附在其他食材上,讓人也忍不住流下口水。

豪放地張嘴咬下,多種味道一同在嘴裡迸開

其中就數香蕉香氣最為強烈

花生醬香默默在後流竄

暴漿的半熟蛋則帶來了不同的層次口感

接著由生菜的清爽收尾

像極一場精彩的交響曲,悠揚樂聲久久難忘。

 

 
泰國手標紅茶奶奶($45)

由於小店長的姊姊是駐泰記者

到過泰國遊玩的小店長在品嚐過泰式奶茶後

便決心將其道地的美味帶進臺灣

想要不用出國就能享用異國佳餚嗎?

湾島呷早頓絕對是個絕佳的選擇!

 

 
草莓卡士達派($100)

湾島呷早頓的櫃台旁

Ponpie小小甜點櫃裡,擺放著一個個迷人的手工甜點

這是由擁有粗曠外表的男孩所烘培。

草莓卡士達派的派皮烤得香濃酥脆

卡士達軟餡黏稠順口

上方擺滿大小一致的草莓並穿插著兩顆藍莓

和可愛的小熊造型白巧克力相伴

微酸中帶抹甜,華麗卻不失精緻

在味覺和視覺上都是極大的享受。

 

 

 
湾島草莓疊疊樂($179)

由法國吐司層層堆疊的湾島草莓疊疊樂

因採用當季食材,所以列入季節限定名單中

這是一道手續繁複的甜點

首先先得把法國吐司進泡在蛋液和鮮奶中

接著用奶油油煎

最後淋上糖漿、巧克力醬和糖粉。

外香內嫩的法國吐司上

則是採用白色奶泡、鮮紅草莓切片加以點綴

最上頭還不忘疊上一球香草冰淇淋

一同品嚐冰熱交替,有種冰火五重天的驚奇感。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
南法畢可手工香腸($189)

主菜畢可手工香腸的背後,是一則為愛相隨的感人故事

南法主廚為了愛妻從家鄉帶來湯汁豐富、口感紮實的香腸

經由特別的香草醃製,讓香腸充滿迷迭香氣。

一旁火侯掌握恰到好處的馬鈴薯薯條以小鐵桶加以盛裝

替整個餐點添增了一絲童趣

沙拉的沾醬是少見的香菜萊姆

偏似油醋,但卻更加不油膩。

 
湾島,呷早頓

地址:新北市板橋區文昌街22號

電話:02-2960-1322

營業時間:08:00 – 16:30

週三公休


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-03-09
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類別 : 美國菜咖啡店早午餐/下午茶麵包/西點輕食喝飲聊天

 

 
Eilleen's coffee X SQUAD

地址:新北市板橋區中山路一段301號

電話:02-2964-6739

營業時間:10:00~21:00

新埔捷運站

 

 

 

 

 

 

 
Eilleen's coffee

Eilleen's coffee是板橋2015.02才剛開幕的店家

室內裝潢呈現明亮的簡易工業風

空間還算寬敞,還有可容納相當多人的木桌高腳椅可以選擇。

Eilleen's coffee的服務人員說

目前Eilleen's coffee並沒有公休日

但是今年過年休假到23日,有興趣前往的大家,記得避開年假期間喔。

 

 

 
Eilleen's coffee的燈飾非常吸引我的目光

我好喜歡這種樸素但具特色的裝飾

有種畫龍點睛之效。

 

 

 
Eilleen's coffee也有SQUAD!

Eilleen's coffee的店內還有販售SQUAD的小物

像是帽子、玩具等等,在Eilleen's coffee都看得到

Eilleen's coffee的杯子和碗盤都印有SQUAD的字樣喔。

 

 
Eilleen's coffee菜單,請參考。

 

 
卡布奇諾($140)和草莓拿鐵($120)

Eilleen's coffee點餐,再加$88可任選$120以內的飲品(超過補差額)

這次我點的是Eilleen's coffee草莓拿鐵

泡沫上方,灑有切成小丁的新鮮草莓,顏色繽紛美麗

品嚐起來,像是用草莓醬與牛奶沖泡而成

草莓香氣微淡。

 

 

 

 
Eilleen's coffee的風味雞腿($240)

Eilleen's coffee的輕食都附有沙拉,可頌、全麥餐包、法式切片三選一。

 
Eilleen's coffee風味雞腿的馬鈴薯

這馬鈴薯帶著外皮,多了層口感,我很喜歡

但是,去油工夫不夠徹底,導致過於油膩,有點可惜。

 
Eilleen's coffee風味雞腿

雞腿上灑了多種香料,迷迭香香氣十足

雞肉本身還蠻軟嫩

可惜外皮烤得不夠酥脆。

 

 

 
起司炒蛋,是我整盤食材中,最喜歡的部分了

軟嫩滑順的口感好迷人,這個我可以再來兩份!

可頌沒有酥脆的外表,表現則是普通

而火腿也有些過油,但是鹹度卻是掌握得相當適中。

 

 

 
SQUAD手打漢堡排($240)

內容有漢堡、沙拉、馬鈴薯和三片酸黃瓜。

 

 

 

 

 
手打漢堡排的漢堡麵包烤得外酥內澎鬆

我還蠻喜歡這樣的漢堡包

漢堡裡頭夾有黃芥末醬、起司片、漢堡肉、洋蔥和生菜

我稍稍吃了一口漢堡肉

沒有拍打得相當紮實

調味不會過重,吃得出絞肉本身的滋味。

 

 


除了鹹食外

Eilleen's coffee 還有自己製作的甜點

想嚐鮮的大家,可以試試看。

 

 

 
Eilleen's coffee X SQUAD

地址:新北市板橋區中山路一段301號

電話:02-2964-6739

營業時間:10:00~21:00

新埔捷運站


評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-03-01
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類別 : 法國菜歐陸菜義大利菜多國菜西餐廳咖啡店速食店早餐店主題餐廳輕食沙拉肉類料理果汁精緻料理

 

 
幸福這裡Happiness Here 板橋觀光店|FB

地址:新北市板橋區觀光街56-1號

電話:02-8952-1951

營業時間:07:30 - 15:30

捷運新埔站2號出口

板橋室內游泳池旁

 
幸福這裡

幸福這裡,位於隱密的觀光街內

旁邊是板橋室內游泳池,距離鼎鼎大名的油庫口也不遠。

幸福這裡,是家於2015.01才新開幕的早午餐店

不同於大多以英式料理為主食的早午餐店

幸福這裡,是由藍帶主廚親自烹調,主要呈現浪漫優雅的法式風格。

 

 

 

 

 
幸福這裡

幸福這裡的裝潢沒有過於華麗的點綴

僅靠著挑高的大廳和大片玻璃窗引入自然光線

讓人相當覺得寬敞自在。

幸福這裡的主燈,挑選了和我們家一模一樣的IKEA燈具

我超愛這種具有藝術感的小傢俱!

其二樓的空間也不小

團體聚餐或是同學會包場,都很適合,但是要提早和幸福這裡預約才行喔。

 


幸福這裡的菜單

(點圖可放大)

所有餐點都是全天候供應

尤其是套餐的紅茶和綠茶能無限續杯享用

我有特別詢問過店員

幸福這裡,是不限制用餐時間的喔

還提供免費的WIFI和一些插座

喜歡喝紅茶或綠茶的人

就能在幸福這裡坐上一下午,好好放空休閒一下!!

 
幸福這裡的紅茶和綠茶

好大一杯啊我的天!

當天我根本無法續杯,吃完餐,喝完這杯,根本就超級無敵飽了啊!

 

 
幸福這裡的幸福早午餐

凡點早午餐,就有附上法式奶油蔬菜濃湯

奶油香氣很濃郁

帶有微甜的高湯味

特別的是,幸福這裡,還添加了西洋芹增添氣味

整體而言,是道可口暖胃的湯品

但是我覺得當天的紅蘿蔔和洋蔥都煮得不夠軟

梢硬了些。

 

 

 

 

 

 

 
諾曼地蘋果燻雞($200)

深愛早午餐的我

來到幸福這裡,當然也不願錯過早午餐系列啦!

幸福這裡的早午餐,無法選擇麵包,一律提供烘烤過的厚片吐司

因為我個人喜歡厚片吐司

那種酥脆的黃金色外皮,搭配軟嫩內餡的口感

所以我一點也不介意盤裡擺了厚片吐司

但是我們家屁屁,就會覺得吐司有點寒酸。

法式什蔬炒蛋

則是炒得相當滑嫩

裡頭包覆著少許的紅椒、黃椒和菇類

不論是口感還是調味,我都很喜歡。

脆皮薯條

帶點馬鈴薯皮去油炸的脆皮薯條

鹹度頗夠

去油工夫做得相當仔細,感覺不是太油膩

薯條好吃到我願意再加點一份!

季節沙拉佐蜂蜜芥末

搭配充滿香料的烤番茄,風味掌握得不錯,帶點義式風。

蘋果燻雞

和我想像中的不大一様

本以為是蘋果切薄片搭上整片燻雞一起入口

結果端上桌的是蘋果丁和帶皮的燻雞小塊,還佐配了類似美乃滋的醬料

還蠻特別的口味

想嚐鮮的大家,可以試試看。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


海洋鮮蝦三明治(全餐$179)

幸福這裡的三明治系列

依內容有分

單點

套餐+$60(沙拉、紅茶或綠茶飲可無限續杯)

全餐+$90(沙拉、脆皮薯條、法式奶油蔬菜濃湯、紅茶或綠茶可無限續杯)

麵包的部分則是有軟法、香軟白吐司或佛卡夏可以挑選。

我們家屁屁選擇了海洋鮮蝦搭配佛卡夏全餐

鮮蝦排,外表酥脆,內餡十分Q軟,不是整隻鮮蝦,而是以蝦塊的方式呈現

蝦排中間還有濃郁的起司,給人小小的驚喜感。

佛卡夏本身超級無敵好吃

麵包上頭的迷迭香,一口咬下,口腔中便散滿了淡淡的清新香味

帶點咬勁的佛卡夏本身,雖然單吃有點乾,但是因為做成了三明治,和其他食材一起入口

口感變得相當有層次且極具飽足感。

最後

幸福這裡,因為是開放式廚房

我覺得餐廳內的油煙味稍稍重了些。



能夠不限用餐時間且紅茶綠茶無限暢飲

對消費者來說,是店家釋出最棒的善意。

 

 
幸福這裡Happiness Here 板橋觀光店|FB

地址:新北市板橋區觀光街56-1號

電話:02-8952-1951

營業時間:07:30 - 15:30

捷運新埔站2號出口

板橋室內游泳池旁

 

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-02-24
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類別 : 多國菜複合式餐飲輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 

 
晴空樹|FB

營業時間:週二~週日09:00–21:00

地址:220新北市板橋區新民街一號

聯絡電話:02-957-881

近捷運板橋站

 

 
晴空樹

不同於臺灣傳統的早午餐店

晴空樹結合了美、日的「日式朝午餐」

擁有別具巧思的餐點搭配頂級茶品

光線充足且空間寬敞的用餐環境與充滿熱忱的服務態度

難怪總是門庭若市。

晴空樹的劉老闆希望能帶給大家像晴天般的溫暖清新

又因店外有棵綠葉盎然的大樹,於是「晴空樹」之名由此而生。

 

 
晴空樹餐點還沒端上桌

內裝餐具的小袋便讓整桌女孩驚呼連連

晴空樹的餐具袋有各式各樣的動物造型

會拿到哪一種圖案只能碰碰運氣,是晴空樹專為上門客人帶來的小小驚喜。

晴空樹的每日濃湯

採馬鈴薯和牛奶作為湯底

蛋花、洋蔥和紅蘿蔔絲提供豐富的色彩

吐司丁添增酥脆口感,並以黑胡椒粒提味

整體而言,濃郁不失滑順。

 

 

 

 

 

 
野莓嫩雞巧巴達($95)

晴空樹以厚足感十足的巧巴達麵包

包覆香嫩多汁的去骨香脆雞排和清脆生菜

再搭配帶點酸甜的自釀紅酒野莓醬,意外地絕配!

紅酒野莓醬雖非其主要食材

但卻是完美的必要元素

缺了便不圓滿。

晴空樹費心將薯餅串成一線,具有療癒心靈的笑容

不油不膩,也深得我心。

 

 

 
口袋怪獸($95)

平底小煎鍋上擺放的是晴空樹的口袋怪獸

用番茄醬塗鴨而成的俏皮捲髮和露齒大笑

大大顯示出晴空樹的創意

劉老闆甚至表示

口袋怪獸上的圖案會隨時更換,是不是挺令人期待!

以Pita扁平麵包作為外皮

塞進份量超大的爽脆生菜和炸雞

最後塗抹上略辣的咖哩醬

本以為此款餐點味道會過於濃烈,沒想到竟如此清新且契合,日本風味再現。

 

 

 

 
晴空好食($220)

主餐以木製托盤盛裝,豐實的食材讓人目不暇給

分別是多種類堅果為主的生菜沙拉,佐以少見的蔓越莓優格醬,挑動舌尖味蕾

金黃誘人的馬鈴薯薯條、內含微甜奶油的小餐包以及充滿日本風味的肉鬆三角形飯糰

增添不少飽足感

醃漬入味的迷迭香去骨烤雞腿

富含肉汁、香氣撲鼻

半熟煎蛋漾上少許香草鹽

呈現清淡素雅的滋味

而炸得外酥內軟的小雞腿

薄皮的爽脆搭上雞肉的鮮嫩

也堪稱一絕。

全盤吃完,不僅品嚐到多元餐點,更能兼顧營養,實在滿足。

 

 

 
京都宇治抹茶歐蕾($130)

溫潤柔和的抹茶,濃郁順口

毫無苦澀感,稍帶一些甜

飄散著綠茶的宜人香氣

上頭的精緻拉花,相當吸睛。

花小豚和邦妮的藏寶圖

 

 
晴空樹|FB

營業時間:週二~週日09:00–21:00

地址:220新北市板橋區新民街一號

聯絡電話:02-957-881


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-02-16
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類別 : 歐陸菜咖啡店早午餐/下午茶輕食甜點/蛋糕

 

 
小廚房kitchenette CAFE

地址:220新北市板橋區長安街275號1樓

營業時間: 週一至週五 07:00–16:00;週六和週日08:00-17:00

電話:02-2951-7026

 

 

 

 

 
設計科系畢業的林老板,對於一手創立的小廚房抱有高度的期許

希望來店的客人不僅能輕鬆享用美味的早午餐,更能從中吸取藝術的新知。

舉凡店內的一桌一椅,到牆上的油漆皆出自於林老板之手

而那沉著安穩的綠牆上,特地留了一道畫軌

為的是免費提供藝術創作者展覽的場地。

在傳統早餐店長大的林老板

不安於平凡普通的餐點

童心未泯的他總像是做實驗般

東加一點料,西添一點味

於是,令人驚奇的早午餐就此誕生。

 

 
黑貓三明治($80)

此為小廚房的高人氣餐點

香蕉搭上培根,創意十足,驚喜感堪稱一絕。

外酥內軟的厚吐司切片,烙上條條黑色紋路,賣相極佳

一口咬下,濃郁的香蕉氣味在口腔中散發開來

緊隨在後竄出的是抹在吐司上的花生堅果香

份量不少的培根提供基本的鹹度

少許的細洋蔥薄片則讓整個三明治多了一股清新之息

而另外一側的吐司塗上的是老板現磨的香蒜醬

如此多元豐盛的三明治,各種食材非但不衝突

更突顯出彼此的美好,就像繽紛的萬花筒般,絢麗叫人難忘。

 
林老板語錄:

此餐點最初的名稱是叫作「貓王的黑膠唱片」,起緣是貓王最愛吃的三明治(土司加花生醬及培根)做為發想,又因為傳統製作三明治時,會把醬料塗抹在外面,再移到牛排鍋乾煎至微焦黑的條紋,很像貓身上的條紋,之後經由改良後加入了香蕉及其他香料作中和,去除了油膩感並且增加三明治中的層次感,並利用烤盤烤出微焦的紋路代替乾煎時會出現的苦澀味,所以取名叫「黑貓三明治」。

 

 

 

 
韓式泡菜豬厚鴨餅($90)

特地選用帶點軟骨的豬肉增加嚼勁

並費心地經過泡菜醬汁醃製過後才加以料理

帕里尼麵包內夾著兩色起司、泡菜、豬肉、香菇、金針菇、青椒和甜椒

光看擺盤,內餡多到爆滿出來

店家的誠意由此便可窺見一斑。

多層次的口感,搭配泡菜特有的氣味

如此清脆又爽快的滋味,怎能容許錯過。

 

 
瑞士巧克力拿鐵($90)

在巧克力粉裡,加入法國進口的1883Philibert Routin薄荷味果露

拿鐵上方的精緻拉花,替整體添增不少美感。

綿密的奶泡,滑而順口,拿鐵的咖啡香飄散在喉間,久久不散。

 

 

 
小廚房特製海鮮披薩($150)

 

 


小廚房kitchenette CAFE

地址:220新北市板橋區長安街275號1樓

營業時間: 週一至週五 07:00–16:00;週六和週日08:00-17:00

電話:02-2951-7026


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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