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2016-03-06
2015.5.15 推薦分數:★★★ 前陣子幫友人慶生,地點選在晶英酒店的Robin's,可惜主餐沒想像來得好,便提議擇日再約一攤。 位於赤崁街內,成功國小對面。 店內燈光偏暗,裝潢擺設簡單。 中午有燉飯、義大利麵及排餐,價位落在五百元左右,而晚上只提供排餐。當天點了兩份美國冷藏無骨牛小排,不收一成服務費。 前菜,番茄羊乳酪&煙燻鮭魚。 海鮮濃湯。 鮪魚焗烤麵包。 生菜沙拉。 美國冷藏無骨牛小排 $1200 五分熟的牛肉沒有太多血水,肉質軟嫩且多汁,輕沾玫瑰鹽便能帶出甜味,除了調味下手太重外,其他都還不錯。 自製芒果慕斯。 手沖摩卡咖啡。 用餐環境等細節可以再加強,主餐部分相當滿意,其他則是中規中矩。 老家創意料理à la maison 電話:06-2286658 地址:台南市中西區赤崁街31-1號 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-06
2015.7.16 推薦分數:★★★★★ 饕弄杯位於東門圓環附近,從東榮街115巷進去,沿路有指示牌導引,建築外觀樸實,餐點令人印象深刻。 午餐時段可供散客用餐,採單點制,亦可接受事先套餐預約;晚餐時段只接待一組客人,低銷六千元。 店內座位約二十幾個,建議訂位避免向隅,目前只接受電話預定。 販售果汁,提供不喝酒的客人其他選擇。 收取一成服務費,菜單會依每日食材不同更動。 Lauretana天然冰河水 $100 另有氣泡水。 自備酒水酌收開瓶費一百元。 自製黑麥麵包佐橄欖醬。 法式龍蝦湯 $120 雖然名為龍蝦湯,但並不含龍蝦,而是以蝦殼及蝦膏熬煮,滋味濃郁,另外盤子邊緣有匈牙利紅椒粉可搭配。 烤澎湖小卷芝麻菜沙拉 $360 白色泡沫是檸檬汁打入空氣形成,芝麻葉微苦,適時地來顆醃李子一同品嚐,挺合適的。小卷用噴槍燒過,帶著少許的焦香味,吃起來很有嚼勁,甜度則是中等。 北海道干貝甜菜燉飯 $360 米飯彈牙有勁,配上肉片的乾鹹、起士的香濃以及洋蔥的清甜,使此盤燉飯的口味不簡單。選用北海道生食干貝,烹調時間拿捏恰當,表面以脆煎方式呈現,帶著些微焦脆的口感,內部鮮嫩,個人喜愛程度勝過小卷。 肋眼 $900 烤馬鈴薯口感綿密,南瓜醬質地細膩,鹽之花及芥末籽醬烘托出肉質的鮮美,可依個人喜好酌量沾取。 碳烤伊比利豬 $880 伊比利豬以橡實為主食,肉質風味特殊,有別於一般豬肉完全沒有臊味,表面煎得微微香酥,淋有羊肚菌醬汁,菇類非常入味,可惜與牛排相比,驚豔度略遜一籌。 提拉米蘇 $180 酒味平易近人,手指餅乾濕軟易入口。 從主餐到配菜均優秀呈現,佐料搭配得宜,完美襯托出食物的味道,使整體層次提升,是非常用心的餐廳。 Bistro Alley 饕弄杯 電話:06-237-0355 地址:台南市東區東榮街115巷47號 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-03-06
2015.7.20 推薦分數:★★ 飲用水有加入檸檬及柳橙,帶點酸香味道。 招待,手工餅乾。 早午餐附濃湯。 喔嗨喲三明治 $190 果實優格野菜盤 $230 優格吃起來微酸,口感不算濃稠,搭配多種水果及堅果,雖然談不上好吃,個人卻挺喜歡的。 鄉村小鐵鍋 $235 這款早午餐是個人較推薦的。 附餐飲料,香橙柚子茶。 倆人・鍋鏟為開放式廚房,稍有油煙味,餐點需要些時間等待,食物中規中矩,小部分還不錯。 倆人.鍋鏟 電話:0987-475-002 地址:台南市永康區勝利街1巷17號 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-06
2015.7.15 推薦分數:★★ 今早臨時有些意外更改預約,但最終還是照原定計畫前往性格せいかく。 停車時,店員出來告知巷內畫有紅線,要留意機車擺放的位置。 可接受訂位的時段分別為早上9點、11點及下午1點。 不提供打包、每人低銷一百元、不可攜帶外食等小提醒。 輕食有早午餐、木碗沙拉、日式熱三明治和厚片多士;而飲品有咖啡與氣泡飲,其中熱拿鐵會有拉花。 早安!性格せいかく $150 熱壓三明治有三種口味,選了法式脆腸起士。 店員送餐過來時提醒吐司要趁熱吃,熱壓的邊緣有如餅乾般硬脆,內餡有脆腸、蘋果、玉米、生菜等等,可惜餡料分布不夠均勻,但吃到起士佈滿處會牽絲,有小小的滿足。 早午餐附的蜂蜜檸檬。 黃金海鹽鮪魚沙拉 $180 沙拉包括多種水果,底層鋪滿生菜,但海鹽鮪魚和凱薩醬表現不如預期。 點木碗沙拉加39元,即可飲料任選。點了熱榛果拿鐵,為的就是這可愛的喬巴拉花! 整體而言,店員服務態度佳,輕聲細語且笑容可掬,拉花也非常療癒。雖然部分作料不盡理想,但餐點均配有多樣蔬菜水果,對於忙碌無法自己準備蔬食的人,提供方便攝取營養的捷徑。 性格せいかく 電話:06-223-3330 地址:台南市北區成功路68巷4-5號 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-03-06
2015.7.11 推薦分數:★★★ 赤嵌樓為台南主要的觀光景點,與類似性質古蹟相比,遊客人數僅次於安平,每逢假日人車鼎沸,塞滿了狹小的巷道,而周邊不論百年小吃或新穎餐點,皆提供了多元的用餐選擇。 一樓店面販賣飾品,二樓為用餐空間,店內有養很可愛的美國短毛貓,小隻的叫啵啵!可是因為貓砂放在洗手間,所以有一股貓貓味。 採自助式服務,用餐完後要將餐盤放到回收檯。 供應主餐、點心輕食、飲品和啤酒,這天點了雪莉酒蘋果豬及油封百匯。 雪莉酒蘋果豬 $270 豬肉燉得軟嫩,熬出的醬汁不論是沾取馬鈴薯或生菜都非常適合,味道令人驚豔。但因為先把生菜吃完,到最後覺得豬肉太為甜膩,應該交替地吃。 油封百匯 $250 麵包外皮口感硬脆,建議與肉片一同食用,吃起來才不會過於死鹹。兩道餐點都有帶皮馬鈴薯,外層烤得乾酥,內裡綿密,表現不錯。 友人認為豌豆苗有些苦澀,個人覺得油醋帶著百香果的酸甜,搭配生菜吃起來清爽開胃。 炒蛋沒有炒到全熟,保有蛋液的口感,以胡椒簡單調味,嚐起來滑順。 店貓,照片為小波波的大朋友!店員給人的感覺也如貓般有個性,餐點在水準之上,個人喜愛雪莉酒蘋果豬勝於油封百匯。 堆疊 電話:0955261521 地址:台南市中西區赤嵌街17號 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
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