無有為 (東區)

2015.6.29 推薦分數：★★

 

庭院造景有著潺潺流水，在炎炎夏日中，帶給人視覺上的清涼感，從店名、環境到蔬食料理，無一不帶著平和的氛圍。

 

 

 

 

 

 

蔬食套餐附濃湯、前菜及飲料，主菜可單點，另有下午茶時段。

 

甜菜根玉米蔬菜濃湯

一上桌香料的氣味撲鼻而來，淺嚐先喝到玉米的甜，進而帶出甜菜根的甜，最後伴隨些許薑味，層次分明。

 

前菜，由左至右分別是涼拌海帶、南瓜馬鈴薯泥和胡麻龍鬚菜。

 

日式味噌野菇鹹派 $200

 

鹹派內餡以馬鈴薯為主，佐香菇、番茄與花椰菜，吃起來很有飽足感，不過口感偏乾，味道的表現也較弱。

 

泰式涼拌有機小米，清爽開胃。

 

炙烤杏鮑菇 $200

 

 

杏鮑菇保有水份，但口味偏重。兩道主菜灑滿了調味粉，個人建議可改為自行增添。

 

紅龍果芭樂。

 

招待，手工餅乾。

 

 

此次用餐個人最喜愛調味適當的青醬飯，其他餐點就稍屬平淡。

 

無有為 Bookstore & Café Nothing

電話：06-290-4950

地址：台南市東區崇信街53號

POP PIE (中西區)

2015.6.23 推薦分數：★★★★

 

豔陽高照的午間，踏進POP PIE立刻感受一陣涼爽，該店以提供鹹派為主的早午套餐，目前共有六款鹹派和一款甜派，每日供應的品項不固定。

 

POP PIE將老屋修繕得別緻，採光明亮，雖然整體面積不大，但結構營造高挑，座位間距離遠，身處其中感到非常舒適。

 

套餐內含主廚濃湯、沙拉、鹹派及飲品，當日提供的鹹派會用黃點標示；每人低消一百元，客滿時則有用餐時間限制。此次用餐單點兩份鹹派及套餐一份。

 

主廚濃湯

今日為南瓜濃湯，料多濃郁且口感豐富，灑上百里香喝起來南瓜甜中帶著淡淡的酸；另附有餅乾，吃起來硬脆，沾點濃湯品嘗就不會過乾。晨間陽光沙拉

沙拉的沾醬有兩種選擇，這次搭配的是巴薩米克紅酒油醋醬，另有狄仲芥末籽醬。水果甜度一般，表現中規中矩。 德式香腸南瓜鹹派

香腸切丁均勻分布在鹹派中，底層鋪滿南瓜餡，吃起來鹹甜交錯，口味融合地十分恰當。 派皮呈千層片狀，口感香酥，挺好吃的。

 

培根羅勒佐油漬番茄鹹派

炭烤香氣濃厚，內餡紮實，培根咬起來焦脆，個人相當喜歡此款鹹派。

 

什錦蔬食佐帕馬森乾酪鹹派

烘蛋口感柔嫩，蔬菜搭上乳酪的鹹香清爽可口。

 

耶加雪菲紅櫻桃計畫餐點用料實在且價位合理，佐以店員陽光般的笑容，營造出美味與溫暖兼具的用餐時光。

 

POP PIE

電話：06-221-0397

地址：台南市中西區開山路35巷1弄6號

L'esprit café (東區)

2015.6.6 推薦分數：★★★★★

 

有段時間沒來L'esprit café了。前陣子參加他們粉絲團的活動，獲得一份蘋果塔，但因為蘋果塔供應時間為中午過後，與友人討論後，決定先來吃早午餐。

 

這天安排的座位光線特別好，拍照起來也令人愉快。

 

聽聞早午餐內容有變，但比較過後，應該只有小部分調整。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

點了一份早午餐、鹹派，蘋果塔為招待。

 

義大利栗子牛肝蕈菇南瓜濃湯。

 

希臘有機特純橄欖油漬鮪魚佐O&CO義大利摩地納無花果＆葡萄香醋伴無毒農場綜合生菜。

 

白松露馬鈴薯馬士卡朋起司泥、法式櫻桃煙燻鴨胸、西西里油漬番茄蘑菇烘蛋、法國原味小可頌、季節時蔬。

 

馬鈴薯泥加入三種不同起司調配而成，吃起來香綿油順，若是覺得膩口，可與蘋果切片一同享用。

 

佐醬有三種選擇，分別是花蜜、果醬及奶油，個人偏愛果醬，但覺得可頌就該搭配奶油，便又再次點了奶油。

 

 

布朗尼＆野梅薄荷萊姆優格。本日的手作甜點有布朗尼與奶酪兩種選擇，布朗尼本身帶點黏稠口感，巧克力味不算濃郁，中間白色的是核果，搭配起來的層次感挺好。手沖單品，哥斯大黎加。

 

牛肝蕈菇乳酪起司鹹派 $180

 

鹹派灑上少許葛瑞爾起司，香氣誘人，內餡吃起來濕潤不乾口，味道極佳。

 

香草白蘭地蘋果塔佐萊姆酒漬葡萄冰淇淋 $190前幾次來想吃鹹派都落空，這次總算吃到，份量中等，當下午茶挺不錯的。Bonjour早午餐表現依然優秀，要不是價錢偏高，可能每個星期都來一回。

L'esprit café

電話：06-236-3277

地址：台南市東門路二段365巷11號

再。斗侍咖啡 (北區)

 

這天中午在外面吃飯，按慣例下午會找間咖啡店坐坐，用手機查了一下再。斗侍咖啡的位置，好像有段距離，不過看時間還早，立刻出發前往。

 

正門是右手邊藍色那個，剛到的時候以為沒有營業，準備騎車離開之際，正好看到郵差來送包裹，算挺幸運的，不然還不知該去哪流浪。

 

 

老闆叫老王，一進到店裡，老王先問我要溫水或常溫水，因為這天特別冷，所以要了杯溫水。拿水過來後，老王又問，想喝怎樣的咖啡，要酸或不酸，我說酸可以，老王推薦肯亞及耶加，最近很常喝肯亞，想說試試不同店家沖出來的味道，所以選了肯亞。

 

 

 

說來也妙，家庭理髮才看得到的椅子，居然出現在咖啡店裡，不過應該也沒有人會想坐在這喝咖啡吧。

 

若是沒記錯，豆子都是由老王自己烘的。

 

 

 

 

這是老王的小推車，因為之前客人比較多，店內空間狹小，所以很久沒推出來了，老王還開玩笑說，今天是為你推出來的。

 

肯亞AA 一烘 $150

 

黑色的是薄杯，白色的則是厚杯，兩種杯子的保溫效果不同，雖然是同一次沖的，但喝起來卻有些微差異。

 

招待 墨西哥 日曬

 

招待 肯亞 二烘

個人挺喜歡這杯二烘的肯亞，酸度轉弱，層次豐富。

 

招待 曉平 布朗尼

這是老王友人帶來的，第一次吃到他們家的東西，頗為甜膩，不過搭配咖啡算是剛好。

 

招待 睡美人

 

招待 坦尚尼亞 二烘

 

 

咖啡的表現超乎預期，不過他們只賣單品及義式咖啡，下次帶個甜點來配咖啡好了。

 

小餐桌 (東區)

 

大概一年多前，格友跟我提過小餐桌這間餐廳，不過當時一天只接一組客人，而且用餐時間是晚上八、九點之後，若要約家裡的長輩去，他們肯定會餓昏頭，所以就此打消念頭；直到最近開放中午用餐，才約了幾位友人一同插旗。

 

小餐桌在凱旋路與東興路交叉口，多麼胖樓上。

 

 

店內提供evian礦泉水或氣泡水。

 

 

 

 

 

小餐桌有販售單杯葡萄酒，亦可自備酒水，不收開瓶費。

 

 

 

 

 

 

 

這天加上我共四人，不過有預算限制，所以大家選擇分食享用。

 

歐式麵包 $80

前面的麵包口感較鬆軟，後面的則是有嚼勁，個人比較喜歡沾著油醋醬吃，雖然奶油的品質不差，但驚豔感沒有油醋醬來得好，兩款麵包表現都不錯，蠻推薦在餐前先來一份，稍微填個肚子。

 

油封脆皮豬肉與蔬菜沙拉佐蜂蜜啤酒油醋 $280

 

豬肉表面煎得香酥又脆，雖然用的是三層肉，吃起來卻不油膩，瘦肉的部分口感軟膩，油醋醬滋味酸甜，頗開胃的。沙拉的份量不算少，適合三到四人分食。

 

台南虱目魚米濃湯 $160

虱目魚是台南有名的小吃，不過在餐桌上還挺少見的，算是別出心裁。濃湯每口都喝得到細碎的魚肉，鮮味頗豐，但不建議獨享，因為味道濃厚，容易膩口。

 

義式番茄厚切培根蔬菜清湯 $130

番茄清湯喝起來清爽，帶點微酸的口感，表現不差。

 

爐烤春雞佐季節水果薄荷辣醬 $550

 

春雞的個頭不大，比之前吃過的都還要小，但肉質非常細嫩，不帶腥味，外皮烤的油香，肉汁甜美，完全是出乎意料的優秀。

 

店員說這是芭樂羅勒醬，帶點微辣的口感，味道清新，不過個人鍾愛原味，只沾一次而已。

 

 

義大利肉醬焗烤千層麵(附麵包) $270

 

表面灑上大量的麵包粉，幾乎看不到麵條本身，千層麵的口感不像一般吃到的軟爛，反而帶點嚼勁，吃完若是還有醬汁，可以拿旁邊的麵包沾著吃。不過跟前面幾道相比，千層麵算是中規中矩。

 

 

香煎紐西蘭肋眼牛排搭兩種風味鹽 $520

 

旁邊兩塊是肋眼心，中間則是上蓋肉，附夏威夷岩鹽及風味鹽。

 

牛排熟度掌握的不錯，肋眼心吃起來較為扎實，上蓋肉口感軟膩，帶有豐富的油質，兩者的肉汁都挺香甜。

 

 

因為某位愛吃甜食的友人在場，所以當天提供的四款甜點就全梭了。

 

檸檬塔 $70

檸檬塔滋味頗酸，香氣中等，塔皮的展現不明顯。

 

草莓巧克力慕斯 $120

只吃得出草莓輕柔的酸，巧克力似乎從頭到尾都不見身影。提拉米蘇 $120

咖啡的味道頗重，海綿蛋糕口感太過濕潤，酒香不夠濃厚，不是我喜歡的提拉米蘇。

 

草莓塔 $150

卡士達醬被友人嫌到不行，表現一般，個人倒是蠻喜歡香酥的塔皮，像極了雞蛋糕的味道。

 

 

小餐桌為開放式廚房，身上難免會有油煙味，不過個人認為還有改善的空間，目前廚房是由兩位大男生負責，出餐速度自然不快，這天中午只有三組客人，所以沒有太大的感覺，若是晚餐時間，大概需要點耐心等待。四人平均下來，一人約600元，價位算是合理，除了甜點之外，其他餐點都有符合期望，部分甚至超乎預期，是一間值得再訪的好餐廳。