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共 51 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2016-02-24
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類別 : 多國菜義大利麵

2014.9.25 推薦分數:★★★

 


杯子田,搬到台中後第一次與格友的聚餐,漸漸習慣這裡的人、發生的事、眼前看到的物,雖然待在台中已經有段時間,但我愛吃的日本料理卻不知道要去哪吃,誰要來推薦我啊

 


杯子田,大墩六街與文心路交叉口附近。

 


 


杯子田採自助式服務,不收一成服務費。

 


MENU。

 


前菜,主廚招待(推)。

牛肉用的是菲力,肉質嫩又多汁,一旁的洋芋泥和炸餛飩皮也很有水準,這道菜在杯子田的菜單上還沒出來,以亮眼的表現推出後肯定會大受好評!

 


店家招待。

炸物比較一般,聽說要搭配杯子田自製的沾醬才好吃。

 


四種不同的沾醬。

 


杯子田海鮮番茄辣味湯麵(酥炸義大利麵)239元(辣)。

 


酥炸過的義大利麵變得容易吸附湯汁,麵條吃起來不像剛炸過後那樣酥脆,濕軟的口感還嘗得出一絲脆度,整體的辣度相當明顯,不嗜辣的朋友請小心。

 


干貝、魚片、蟹管肉、花枝等海鮮用料豐富,以兩百多元的價格來說是非常超值

 


奶油鮮蝦燉飯269元。

奶油的香氣在燉飯入口的瞬間就感受的到,敏銳的舌尖準確抓住義式陳年黑醋的酸,米飯粒粒分明卻少了濕潤的口感,猜想是奶油的關係,讓燉飯變得稍稍乾口。

 


冰淇淋洋芋泥炙烤牛肉餅義大利麵259元。

 


紅咖哩海老義大利麵189元(辣)。

紅咖哩的辣度也是很明顯,被辣到後就放棄繼續吃的念頭。

 


杯子田沙朗牛排義大利麵359元。

 


沙朗的肉質不是很好,比起開胃菜的菲力完全是天跟地的差距,義大利麵加入大量爆香過的蒜碎,吃起來口味偏重些,喜歡的人會很喜歡。

 


洋甘菊50元。

 


檸檬紅茶60元。

 


甜點,黑糖優格。

 


 


 


 


杯子田 Cupfoods Farm

電話:04-2475-0093

地址:台中市南屯區文心路一段212號

營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00,週一公休


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-24
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉壽司/生魚片日式燒肉

2014.8.12 推薦分數:★★

 


早已聽聞樂座爐端燒大名,趁著與家人一同來台中順便插旗,網路上大多都是正面評價,但吃完後覺得並非如此,甚至覺得它一點也不值得走進去,食物普通又貴,說上好吃的也就只有幾樣!東西吃的越多,嘴巴變得越挑,可是我從來不覺得這是一件壞事,反而說出“好吃”更能讓大家認同,因為好吃不再是隨隨便便就出口的形容詞。

 


樂座爐端燒,熱河路二段與北平路四段交叉口,相信住在北屯附近的人都知道這間店。

 


用餐有分時段,第一個時段為17:30~19:30,這時間訂位的客人較多,不提早訂可能會沒有位置或坐到二樓!不論是訂17:30還是18:00,用餐時間都是到19:30,但是食物上的速度飛快,大約一個半小時就很夠。

 


店員推薦海蛤蜊,所以就直接來一份。

 


看某人寫日本圓茄很好吃,所以也來一份。

 


聽說他們家的生魚片普通可以跳過,所以我就跳過沒點。

 


烤物必點,握壽司同生魚片也跳過。



 


來居酒屋之類的地方都很喜歡點啤酒來痛快一番,但當天沒什麼興致,作罷。

 


 


 


 


調味料。

 


鮮炒海蛤蜊 $260

 


蛤蜊個頭算大,鮮度也夠,調味過多是美中不足的地方。

 


上面掛著的是黃魚一夜干,午仔魚和花魚一夜干很常吃到,黃魚是第一次見到,點一尾來嘗鮮。

 


簡短訴說我的不幸,想說店員幫我們安排位置很棒,可以拍到師傅用船槳送食物過來的全畫面,殊不知,師傅的臉被吊著裝飾的鍋子給擋住了。

 


黃魚一夜干 $320

魚肉細嫩程度可以與花魚相比,雖然本身的油質小輸一節,整體表現卻相當不錯,就價位來說也合理。

 


烤香菇(1P) $30

 


玉米筍 $90

我吃到的那條玉米筍鹽巴撒的特別多,其他幾條都正常,甜度一般般,不值一提。

 


四季豆 $65

上面撒的是芥末椒鹽,相當重口味,不愛。

 


烤小洋芋 $95

明太子的辣度很明顯,洋芋要說有烤的特別好吃,非然。

 


日本茄子 $80

烤茄子也是重口味的一員,日本茄子與我們一般吃到的茄子味道及口感幾乎沒有差。

 


竹筍明太子燒 $120

竹筍本身很甜,搭配明太子的辛辣,味道很妙。

 


芥末青椒 $120

不愛的芥末椒鹽又來搗亂,沒吃到青椒的清甜大失所望。

 


櫛瓜味噌燒 $120

冷掉的櫛瓜甜味整個出來,雖說食物要趁熱吃,但可以試著把一塊放到冷了再吃,因為我很愛食物原本的味道,所以什麼調味沾醬幾乎不會碰。

 


日本麻糬 $80

本日最黑暗的一道,不解釋。

 


招待,老闆娘自種蔬菜。

 


蛋蕉 $30

 


這一小條香蕉要30元是真的貴沒錯,但蛋蕉的甜絕對讓你難以忘懷。

 


餐後水果。

南投國姓產的百香果,超甜很好吃。

 


個人實在不愛他們的調味。

 


 

 

 


樂座爐端燒

電話:04-2238-7739

地址:台中市北屯區樂河路二段120號


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2016-02-23
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類別 : 日本菜日式西餐廳輕食肉類料理海鮮

2014.7.28 推薦分數:★★★★

 


禾豐田食,從產地到餐桌,支持台灣小農,使用在地食材,豬肉、蔬菜、水果皆有產銷履歷

吃飯,是一件再平常不過的事情,但能在吃飯的過程中認識新朋友卻是一件值得開心的事情,

上週六的添好運,一次認識了三位從未見過面的"朋友",回到家家人就問,今天吃飯的人都認識嗎?

我笑了笑說,一位是時常聚餐的好朋友,另一位這次是第二次見面,而其他三位是一次...

寫部落格認識了很多人,是正面的能量,也學習到許多不同領域的知識。

 


禾豐田食藏身在巷弄裡,花了好一番功夫才找到。

 


空蕩蕩的庭院總覺得該擺放著什麼好,但是聽禾豐田食的店長說,這裡夏天很曬,

不少花草都因此枯死,等到秋冬時分也許會規劃一些小物展之類的。

 


一樓環境。



 


按讚打卡享優惠。

 


MENU。

A套餐加80元飲料可任選一杯,B套餐加150元多一份手做甜點,

試營運期間,A套餐免費升級為B套餐,預計活動到八月中旬。

 


所有的餐點都使用在地食材,這是禾豐田食的理念

 


無收取服務費,每人低銷一份餐點,茶水請自取。



 


紅梅李氣泡飲120元(左)、夏日鳳梨奇異果氣泡飲150元(右)。

 


山野家 荔枝蜜茶120元(右)。

 


揚出豆腐120元(按讚打卡送的)。

 


豆腐上的柴魚增添不少香氣,醬汁跟炸豆腐本身相當的搭,

如此的好康打卡優惠怎麼能錯過(笑)。

 


主廚最愛炸雞翅160元。

 


炸雞翅不會太過油,比較吸睛的是切成丁狀的蘋果和下面的醬汁,

因為炸雞翅本身沒有調味,單吃原味味道就很棒,沾醬汁一起吃也不錯。

 


唐揚雞定食320元。

 


胡麻醬沙拉。

 


百香果漬南瓜。

百香果淡淡的香搭配清脆的南瓜,跟想像的有些不一樣,

印象中吃到的百香果漬南瓜,南瓜吃起來沒那麼脆。

 


半熟蛋。

 


秋葵。

小菜裡我最喜歡這道。

 


唐揚雞。

 


唐揚雞給的份量挺多的,起初配著沾料吃都還不錯,但越吃越有乾口的感覺。

 


馬鈴薯燉肉330元。

這道是雪倫姐姐點的,燉肉用的是肉片,肉片搭著湯汁一起吃非常下飯,

要多吃一兩碗飯都不是問題,也比較耐吃,唐揚雞有不耐吃的小缺點。

 


三杯杏鮑菇290元(蛋奶素)。

 


九層塔的香氣撲鼻而來,辣椒簡單提味,一咪咪的辣輕易地挑起食欲,

沒想到經過一番料理,杏鮑菇變得如此可口。

 


三杯杏鮑菇的口味比馬鈴薯燉肉&唐揚雞來的重,

可是誘人的味道實在難以抗拒,太容易忍不住多來一碗白飯。

 


手做甜點。

附了一杯"回家李飯後小醋飲"。

 


奶酪。

 


奶酪不加一滴水製作而成,上層灑的巧克力粉的苦味並不是很明顯,

反倒是奶酪的奶香味從舌尖到舌根滿滿都是。

 


上下兩張照片為同一空間(房間)。

 


 


 


以上為二樓座位,適合多人聚餐。

 


禾豐田食

電話:04-2372-1499

地址:台中市西區五權八街52號

營業時間:11:30~21:00,週四公休


評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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類別 : 台灣菜火鍋

2014.6.3 推薦分數:★★

 


端午連假結束後的隔一天,天空有如收假難過的心情開始下雨,

悶在家裡已有幾個日子,獨自搭車上到台中,轉換個心情

但好巧不巧,這天想吃的店都沒有營業,吃完火鍋,在一中街短暫閒晃後,回家。

 


上澄鍋物在日曜天地二樓,火車站步行約15分鐘,亦可搭公車可在台中公園下車。

 


 


一人一鍋,方便好食。

 


 


消費方式,野菜放話題268元。

 


任何一種澄套餐都可加價88元升級為御套餐。

 


 


 


 


 


 


 


Menu翻完,心想台中的物價何時跟台北一樣,

在台北車站附近,我自己很喜歡的一間壽喜燒加完服務費一個人也才400多元。

 


 


 


 


 


 


以上為野菜放題可無限享用。

值得稱讚的是,每樣蔬菜都有仔細清洗,至少我看到的是這樣。

 


山藥玄米鍋。

服務人員會先加入半杯山藥,另外半杯留給我們調整口味,

可能是我味覺沒有很好,整杯山藥加入後也不覺得湯底味道有特別濃郁,

山藥玄米鍋的湯底表現不差,算是比較大眾口味。

 


大麥霜降拚小培根448元。

大麥霜降豬的口感偏柴,油花太少,

小培根則是太過油膩,雖然片數給的多,

但吃個兩、三片就擺在一旁。

 


簡單夾了一盤喜歡吃的蔬菜清清腸胃,野菜選擇的種類算是相當多,

可惜喜歡吃的蔬菜品質都普通而已。

 


 


魚餃海底撈78元(單點)。

 


鹽蔥牛肉68元(單點)。

加價88元升級成御套餐會多這兩樣,

鹽蔥牛肉漿的口感&味道都算好,

但魚餃海底撈的食材(蝦、蛤蜊及鯛魚片等)讓我不是很用心,

半數的東西在野菜放題區也都可以夾到。

 


紫米紅豆湯68元(單點)(推)。

點套餐都會附甜點,個人蠻推薦這道甜點的,

有點甜但又不會太甜,很適合做收尾。

 


 


上澄鍋物

電話:04-2229-2227

地址:台中市中區自由路二段94號2樓

營業時間:平日,11:00~14:00,17:00~22:00

假日,11:00~22:00


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2016-02-23
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類別 : 台灣菜中餐廳咖啡店酒吧主題餐廳精緻料理慶祝紀念日


2014.4.25 推薦分數:★★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

印月推出的"藝鴨三吃"把傳統烤鴨加入創意,跳脫原本的框架,少許的巧思就能客人擁有更多視覺、味覺上的驚艷。這天跟著Papa女王、雪倫、霸子一行四人來印月插旗,曾經在某篇文章裡提到,絕對不要做不含服務的生意,《印月的服務給我相當好的印象,不論是消費比一般烤鴨餐廳高或加收一成服務費都覺得給得心甘情願,這也許就是為何《印月在平日中午常常會客滿的原因。





找停車位路過看到的唯一廣告,這天從嘉義殺到台中就為了吃烤鴨(流口水)。

 


印月的入口非常隱密差點給他找不到。





 


二樓用餐座位。





每日限量10隻宜蘭櫻桃鴨,像這天光是中午就賣掉6隻,可見生意非常的好。

P.s烤鴨採電話預約,要有訂才有得吃唷!

 


我們一行四人點的是右邊的超值組合餐,每人900元。

 


首先送上的藝鴨三吃的第一吃,世界拼圖。

 


選用宜蘭櫻桃鴨,以主廚特製醬料醃製後,經過36小時恆溫18度c的風乾,

上桌前再用高溫吊爐逼出油質,表皮呈金黃酥脆。













 


熟悉的刀法迅速把鴨肉切成適當的大小。

 


接著把外皮撕下、去骨,骨頭待會要拿來熬湯。

 


世界拼圖是由12個小方格(配菜)所組成,從左上到右下分別是:地中海紅心綠橄欖/黑橄欖、義式火腿蜜瓜捲、蔥白、法式醋洋蔥、巴西杏鮑菇、九州大根漬/紫蘇蘋果、墨西哥辣椒、南洋沙嗲、韓國泡菜、北歐鯷魚&魚蛋、小黃瓜條、印度咖哩炸薯條。



 


印度咖哩炸薯條要先吃,放久薯條軟掉後就少了脆脆的口感。

 


藝鴨三吃第一吃:世界拼圖,完成。

 


墨西哥口袋餅&中式麵皮,加點一份(口袋餅+麵皮各一)50元,

兩種餅皮都各有特色,中式麵皮口感Q彈,墨西哥口袋餅嚼勁十足一般吃烤鴨較少見。





 




由印月店長為我們做個簡單的示範,共有12種配菜可以選擇,

先從中式麵皮開始,店長選擇的是:九州大根漬、紫蘇蘋果、蔥白及不可或缺的烤鴨。

 


示範二,墨西哥口袋餅、義式火腿蜜瓜捲小黃瓜條、蔥白和烤鴨。

 


這個是雪倫姊姊自己弄得,感覺就微弱許多(被毆)。

 


片皮鴨油質豐富,外皮帶酥脆,鴨肉嚼勁細嫩,非常受到我們一行人的喜愛。

 


藝鴨三吃的第二吃,大地豐收。

調色盤內的幾種顏色都是天然無添加色素,黃芥末醬、藍柑橘薄荷醬、綠菠菜泥哇沙米、紅櫻桃醬、黑色竹炭水果醬、白色凱薩醬,都代表不同的意思。





先是在鴨胸肉上刨些許帕馬森起司。

 






將各種顏色渲染開來,讓他成為一幅水墨畫。

 


藝鴨三吃第二吃:大地豐收,完成。

 


前面的中式麵皮、墨西哥口袋餅皮都有用這塊加熱過岩板來做保溫。

 






 


依照喜歡的口味沾取,但一定要試試看全部口味的醬料混合在一起的味道!

我自己覺得紅櫻桃醬的味道特別突出,明顯蓋過其他幾種醬料,要單獨沾著吃才能嚐出其醬料的味道。

鴨胸肉的油質偏少,幾乎是沒有,本身不太喜歡這種鴨肉的口感,所以對第二吃的評價給予及格60分。

 


熱鍋奔牛380元。

 


將加熱後的鐵鑄鍋先倒入薑絲、九層塔爆香。

 


接著牛肉也一起下鍋,加入紅醋後快速均勻攪拌。

 


最後,蓋上鍋蓋等牛肉自然熟成。

 


薑絲、九層塔及牛肉味道混合的非常完美,入味的恰到好處,

可是這道熱鍋奔牛的醋酸非常搶味,雖然我自己敢吃酸的東西,

但卻不喜歡在正餐的時候桌面上有酸的食物,吃一小口就交給霸子解決(笑)。

 


印月天府鍋260元(套餐附)

先倒入鹽滷、熱豆漿,蓋上蓋子靜靜等待豆漿變成豆腐。

 


最後淋上麻婆豆腐醬(因為不吃辣,正確名稱阿揪也不知道)。





 


這道料理對不吃辣的朋友而言,可能吃一口可能就會掉到地獄,

阿揪才吃一小口就感受到後勁強烈的麻,但豆腐的口感綿密細緻,

只好默默把麻婆豆腐醬弄到一旁,開心挖著豆腐吃(灑花)。

 


精忠報國260元(套餐附)

 

 


油條內包著蝦漿味道不錯受大家好評。

 


上海菜飯80元。

上星期在台北盧記吃到的上海菜飯帶點鍋巴香氣十足,印月這道菜的表現只能說中規中矩。

 


藝鴨三吃第三吃:淮山老鴨煲。

 


除了用剩下的鴨骨頭熬湯外,據說也有用些許雞骨,湯頭本身的味道不錯。

 


鐵鋤寧波年糕240元(套餐附)(小推)

 


干扁四季豆280元(套餐附)

 


正餐結束後移駕到一樓繼續品嚐水果、甜點。

 


水果&焦糖布丁(套餐附)。

 


冰岩50元/1顆。

原味、芝麻、紅豆三種口味,阿揪跟雪倫都很推薦紅豆。

 


吉貝塔之都220元。

加入奇異果、青蘋果汁、可爾必思、萊姆汁條配,這杯是雪倫點的。

 


星辰220元。

加入可爾必思、牛奶、百香果、貝里斯奶酒、新鮮芭樂,

芭樂味道非常搶舌,嚴重懷疑這杯是不是芭樂汁。

 

 


 


火山岩漿250元。

加入巧克力冰淇淋(哈根達斯)、鮮奶、巧克力醬、巧克力豆,

起初吃冰沙還不會覺得甜,若是等到巧克力冰淇淋融化會甜味會整個出來。

 

 


 


用餐結束後,Papa回家帶貓小吉出來,我和雪倫則是先到可以帶貓咪的餐廳。

 


印月創意東方宴

電話:04-2251-1155

地址:台中市西屯區市政北一路168號

營業時間:11:30~21:30


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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