檸檬洋菓子 (西區)

2014.11.26 推薦分數：★★★

 

這天和姍姐、雪倫、Papa、機車明一行五人約了下午來檸檬洋菓子吃甜，有討論到要不要把甜點全梭，原本只是說說而已，竟沒想到還真的全梭。

 

檸檬洋菓子的門口可以停機車，附近停車格也算好找。

 

甜點的價位落在百元上下，內用有１５０元的低消。

 

 

 

 

 

 

 

留言簿（？）。

 

ＭＥＮＵ。

 

 

蛋糕的精緻度都還不錯。

 

 

布列塔尼豔陽下９５元。

 

4808蒙布朗１４０元。

 

孟加里１４０元。

 

 

草莓杏仁塔１２５元。

 

藍莓塔１２５元。

 

蘋果杏仁塔１００元。

 

一個全梭的概念。

 

第十七號檸檬塔９０元。

 

閃電泡芙１２０元。

 

覆盆子起司蛋糕１３０元。

 

草莓杏仁塔非常搶眼，偏心多放了幾張照片上來。

 

刻意讓雪倫的相機入鏡，不過角度抓得不是很好。

 

閃電泡芙，一口咬下少了爆漿的感覺，表現上也沒有特別亮眼。

 

 

第十七號檸檬塔，酸度溫和，後韻微甜，是當天少數喜歡的甜點之一。

 

藍莓塔，印象不深，中規中矩的一款。

 

 

孟加里，芒果泥味道清爽，蛋糕以巧克力為基底，吃起來不甜膩，整體來說還算不錯。

 

蘋果杏仁塔，上層是蛋白霜，蘋果糖漬後的風味並不是很明顯，中規中矩的一款。

 

4808蒙布朗，整個吃下來嚐不出一絲栗子的味道，中規中矩的一款。

 

布列塔尼豔陽下，外層是可麗餅皮，中間的餡料比較像是慕斯，

我喜歡餅皮的口感小有嚼勁的口感，口味屬於清爽的一款，小推薦。覆盆子起司蛋糕，也許是沒有混著草莓一起吃的關係，感覺頗為甜膩。

 

草莓杏仁塔，前面雖然也有吃到塔類的甜點，但是塔皮都沒有草莓杏仁塔來酥脆有勁，

草莓本身的甜度略低且帶酸，鮮奶油給的不夠多，吃到最後有些乾口，中規中矩的一款。

 

 

法式布蕾９０元。

有別於一般布蕾，用的是牛奶糖，吃起來的甜膩感也不高，不過整體表現就平平。

 

其他客人訂的生日蛋糕。

 

 

一句話，四平八穩。

 

 

檸檬洋菓子

電話：04-2220-0236

地址：台中市西區康樂街19巷22號

營業時間：10:30~18:00

一本書店 (南區)

2014.10.22 推薦分數：★★★

 

搬來台中後，最常去的地方大概就是咖啡店，待整個下午寫部落格。

最近越來越有磁場說，並不是每一間咖啡店都能定下心神，好好做自己的事情；

這天正好遇到老闆友人的來訪，整場高分貝聊天的聲音吵得我只能掛上耳機，

請問這裏是咖啡店還是菜市場（？）

 

挺喜歡《一本書店》和式氛圍的裝潢，有回到家溫暖的感覺。

 

 

《一本書店》座位不多，除了照片上看到的之外，大約還有六個位置。

 

ＭＥＮＵ。

想吃什麼或喝咖啡還是茶，直接跟老闆說就好。

 

前陣子被格友燒到的蘋果派，忍不住點一個來吃。

 

挑了一個面對外面較不受打擾的位置。

 

手沖好咖啡１２０元。

黑咖啡苦澀味明顯，尾韻微微回甘，喝起來還順口。

 

一本蘋果派１５０元。

第一次吃到滿滿都是蘋果的蘋果派，吃起來微酸帶點苦味，

問了吃過的朋友，她說苦味可能是加了肉桂的關係。

 

不過看了它數秒不知該怎麼吃才好，最後決定先單吃蘋果，

之後再用叉子把派劃小塊慢慢品嚐，表現中規中矩。

 

 

很多時候機會就只有一次，搞砸了就別期待第二次。除了食物普普外，

老闆的友人不懂得尊重在場的客人，這是我最不能接受的。

 

 

 

 

 

 

 

一本書店

地址：台中市南區復興路三段348巷2-2號1樓

營業時間：12:00～17:00，週一、二公休

沒提供wifi＆插座

三時冰菓店 (北屯區)

2014.10.1 推薦分數：★★★★★

 

《三時冰菓》是《三時茶房》最新力作，地點選在較偏遠的大坑圓環附近。

 

 

 

週二公休。

 

 

 

平常日座位都空空的，客人少也顯得安靜。

 

 

ＭＥＮＵ。

 

 

百香鳳梨冰８０元＆綠茶紅豆杏仁豆腐冰１２０元。

 

淋了些煉乳，鋪滿滿的紅豆，加上一顆三時的杏仁豆腐。

 

綠茶帶了明顯的苦澀味，不是說很喜歡。

 

鳳梨在熬煮的過程中有加糖，所以酸度降低不少。

 

酸甜的滋味在炎熱的天氣來上一碗挺消暑的。

 

原味杏仁茶６０元。

 

就這樣待了一個下午。

 

吃完要記得回收餐具。

 

 

 

 

 

隔日再訪。

 

二訪《三時冰菓》是為了烤鳳梨而來的，因為沒吃中餐就順便點了份鬆餅。

 

鬆餅製作需時間，所以拿了號碼牌乖乖在座位上等候。

 

一份烤鳳梨鬆餅套餐＋一杯氣泡飲，１６０元。

 

迷迭香百香果氣泡飲８０元。

 

一向不愛喝有氣的飲料，沒想到我卻很蠢的點了氣泡飲，

迷迭香的氣息很淡，可是整杯都是他的味道，不愛。烤鳳梨鬆餅１２０元。

 

鳳梨果醬鬆餅８０元（不含烤鳳梨）。

 

剛上桌時，空氣中瀰漫著鬆餅香，外皮是酥脆的，要趁熱吃。我一向很喜歡果醬，《三時冰菓》自製的鳳梨醬更是好吃，差點就要舔盤子。

 

外層鋪上砂糖後炙燒，表面形成一片焦糖，甜味幾乎把鳳梨的酸壓過，相當多汁好吃。

 

配著鬆餅和氣泡飲，待到太陽下山才起身離開。

 

個人喜歡百香鳳梨冰＆鳳梨果醬鬆餅多一點，其他就覺得普普。

 

三時冰菓

電話：04-2239-0530

地址：台中市北屯區東山里橫坑巷20號

營業時間：平日12:00~20:00

週末9:00~20:00，週二公休

上澄鍋物 (中區)

2014.6.3 推薦分數：★★

 

端午連假結束後的隔一天，天空有如收假難過的心情開始下雨，

悶在家裡已有幾個日子，獨自搭車上到台中，轉換個心情，

但好巧不巧，這天想吃的店都沒有營業，吃完火鍋，在一中街短暫閒晃後，回家。

 

上澄鍋物在日曜天地二樓，火車站步行約１５分鐘，亦可搭公車可在台中公園下車。

 

 

一人一鍋，方便好食。

 

 

消費方式，野菜放話題２６８元。

 

任何一種澄套餐都可加價８８元升級為御套餐。

 

 

 

 

 

 

 

Ｍｅｎｕ翻完，心想台中的物價何時跟台北一樣，

在台北車站附近，我自己很喜歡的一間壽喜燒加完服務費一個人也才４００多元。

 

 

 

 

 

 

以上為野菜放題可無限享用。

值得稱讚的是，每樣蔬菜都有仔細清洗，至少我看到的是這樣。

 

山藥玄米鍋。

服務人員會先加入半杯山藥，另外半杯留給我們調整口味，

可能是我味覺沒有很好，整杯山藥加入後也不覺得湯底味道有特別濃郁，

山藥玄米鍋的湯底表現不差，算是比較大眾口味。

 

大麥霜降拚小培根４４８元。

大麥霜降豬的口感偏柴，油花太少，

小培根則是太過油膩，雖然片數給的多，

但吃個兩、三片就擺在一旁。

 

簡單夾了一盤喜歡吃的蔬菜清清腸胃，野菜選擇的種類算是相當多，

可惜喜歡吃的蔬菜品質都普通而已。

 

 

魚餃海底撈７８元（單點）。

 

鹽蔥牛肉６８元（單點）。

加價８８元升級成御套餐會多這兩樣，

鹽蔥牛肉漿的口感＆味道都算好，

但魚餃海底撈的食材（蝦、蛤蜊及鯛魚片等）讓我不是很用心，

半數的東西在野菜放題區也都可以夾到。

 

紫米紅豆湯６８元（單點）（推）。

點套餐都會附甜點，個人蠻推薦這道甜點的，

有點甜但又不會太甜，很適合做收尾。

 

 

上澄鍋物

電話：04-2229-2227

地址：台中市中區自由路二段94號2樓

營業時間：平日，１１：００～１４：００，１７：００～２２：００

假日，１１：００～２２：００

印月創意東方宴 (南屯區)

2014.4.25 推薦分數：★★★★

 

Canon70D+SIGMA17-70mm

印月推出的"藝鴨三吃"把傳統烤鴨加入創意，跳脫原本的框架，少許的巧思就能客人擁有更多視覺、味覺上的驚艷。這天跟著Papa女王、雪倫、霸子一行四人來印月插旗，曾經在某篇文章裡提到，絕對不要做不含服務的生意，《印月》的服務給我相當好的印象，不論是消費比一般烤鴨餐廳高或加收一成服務費都覺得給得心甘情願，這也許就是為何《印月》在平日中午常常會客滿的原因。





找停車位路過看到的唯一廣告，這天從嘉義殺到台中就為了吃烤鴨（流口水）。

 

《印月》的入口非常隱密差點給他找不到。

 

二樓用餐座位。





每日限量１０隻宜蘭櫻桃鴨，像這天光是中午就賣掉６隻，可見生意非常的好。

P.s烤鴨採電話預約，要有訂才有得吃唷！

 

我們一行四人點的是右邊的超值組合餐，每人９００元。

 

首先送上的藝鴨三吃的第一吃，世界拼圖。

 

選用宜蘭櫻桃鴨，以主廚特製醬料醃製後，經過３６小時恆溫１８度ｃ的風乾，

上桌前再用高溫吊爐逼出油質，表皮呈金黃酥脆。

 

熟悉的刀法迅速把鴨肉切成適當的大小。

 

接著把外皮撕下、去骨，骨頭待會要拿來熬湯。

 

世界拼圖是由１２個小方格（配菜）所組成，從左上到右下分別是：地中海紅心綠橄欖/黑橄欖、義式火腿蜜瓜捲、蔥白、法式醋洋蔥、巴西杏鮑菇、九州大根漬/紫蘇蘋果、墨西哥辣椒、南洋沙嗲、韓國泡菜、北歐鯷魚＆魚蛋、小黃瓜條、印度咖哩炸薯條。

 

印度咖哩炸薯條要先吃，放久薯條軟掉後就少了脆脆的口感。

 

藝鴨三吃第一吃：世界拼圖，完成。

 

墨西哥口袋餅＆中式麵皮，加點一份（口袋餅＋麵皮各一）５０元，

兩種餅皮都各有特色，中式麵皮口感Ｑ彈，墨西哥口袋餅嚼勁十足一般吃烤鴨較少見。

 

由印月店長為我們做個簡單的示範，共有１２種配菜可以選擇，

先從中式麵皮開始，店長選擇的是：九州大根漬、紫蘇蘋果、蔥白及不可或缺的烤鴨。

 

示範二，墨西哥口袋餅、義式火腿蜜瓜捲、小黃瓜條、蔥白和烤鴨。

 

這個是雪倫姊姊自己弄得，感覺就微弱許多（被毆）。

 

片皮鴨油質豐富，外皮帶酥脆，鴨肉嚼勁細嫩，非常受到我們一行人的喜愛。

 

藝鴨三吃的第二吃，大地豐收。

調色盤內的幾種顏色都是天然無添加色素，黃芥末醬、藍柑橘薄荷醬、綠菠菜泥哇沙米、紅櫻桃醬、黑色竹炭水果醬、白色凱薩醬，都代表不同的意思。





先是在鴨胸肉上刨些許帕馬森起司。

 

將各種顏色渲染開來，讓他成為一幅水墨畫。

 

藝鴨三吃第二吃：大地豐收，完成。

 

前面的中式麵皮、墨西哥口袋餅皮都有用這塊加熱過岩板來做保溫。

 

 

依照喜歡的口味沾取，但一定要試試看全部口味的醬料混合在一起的味道！

我自己覺得紅櫻桃醬的味道特別突出，明顯蓋過其他幾種醬料，要單獨沾著吃才能嚐出其醬料的味道。

鴨胸肉的油質偏少，幾乎是沒有，本身不太喜歡這種鴨肉的口感，所以對第二吃的評價給予及格６０分。

 

熱鍋奔牛３８０元。

 

將加熱後的鐵鑄鍋先倒入薑絲、九層塔爆香。

 

接著牛肉也一起下鍋，加入紅醋後快速均勻攪拌。

 

最後，蓋上鍋蓋等牛肉自然熟成。

 

薑絲、九層塔及牛肉味道混合的非常完美，入味的恰到好處，

可是這道熱鍋奔牛的醋酸非常搶味，雖然我自己敢吃酸的東西，

但卻不喜歡在正餐的時候桌面上有酸的食物，吃一小口就交給霸子解決（笑）。

 

印月天府鍋２６０元（套餐附）。

先倒入鹽滷、熱豆漿，蓋上蓋子靜靜等待豆漿變成豆腐。

 

最後淋上麻婆豆腐醬（因為不吃辣，正確名稱阿揪也不知道）。

 

這道料理對不吃辣的朋友而言，可能吃一口可能就會掉到地獄，

阿揪才吃一小口就感受到後勁強烈的麻，但豆腐的口感綿密細緻，

只好默默把麻婆豆腐醬弄到一旁，開心挖著豆腐吃（灑花）。

 

精忠報國２６０元（套餐附）。

 

 

油條內包著蝦漿味道不錯受大家好評。

 

上海菜飯８０元。

上星期在台北盧記吃到的上海菜飯帶點鍋巴香氣十足，印月這道菜的表現只能說中規中矩。

 

藝鴨三吃第三吃：淮山老鴨煲。

 

除了用剩下的鴨骨頭熬湯外，據說也有用些許雞骨，湯頭本身的味道不錯。

 

鐵鋤寧波年糕２４０元（套餐附）（小推）。

 

干扁四季豆２８０元（套餐附）。

 

正餐結束後移駕到一樓繼續品嚐水果、甜點。

 

水果＆焦糖布丁（套餐附）。

 

冰岩５０元/１顆。

原味、芝麻、紅豆三種口味，阿揪跟雪倫都很推薦紅豆。

 

吉貝塔之都２２０元。

加入奇異果、青蘋果汁、可爾必思、萊姆汁條配，這杯是雪倫點的。

 

星辰２２０元。

加入可爾必思、牛奶、百香果、貝里斯奶酒、新鮮芭樂，

芭樂味道非常搶舌，嚴重懷疑這杯是不是芭樂汁。

 

 

 

火山岩漿２５０元。

加入巧克力冰淇淋（哈根達斯）、鮮奶、巧克力醬、巧克力豆，

起初吃冰沙還不會覺得甜，若是等到巧克力冰淇淋融化會甜味會整個出來。

 

 

 

用餐結束後，Papa回家帶貓小吉出來，我和雪倫則是先到可以帶貓咪的餐廳。

 

印月創意東方宴

電話：04-2251-1155

地址：台中市西屯區市政北一路168號

營業時間：11：30~21：30