曼曼食遊 等級4 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2017-10-26
Noi私廚的主廚Yen是位美麗的女孩同時也是一名作家 餐廳位置落腳於中壢Sogo附近,週邊有五個停車場 一樓是咖啡館,二樓才是用餐空間,但非同個經營者 若沒有預約請不要貿然前往詢問而造成一樓店家困擾 今日用餐的套餐金額為1600元+10%/人 菜單上的品項隨機做了修改,圖片我有另註明在旁 迷迭香味頗重,其實我不大喜歡迷迭香的氣味 但麵包亦充滿著橄欖油香及偏重的鹹味緩和了香料味 中間部分濕潤軟彈,邊緣外皮香脆,越嚼越香欲罷不能 很特別的一道,將完成的燉飯完全打碎 經特殊處裡後使狀態變得像慕斯一般稠密柔滑 不過我還是想要吃到米粒,所以感到空虛 搭配手工麵包一起食用有比較滿足 蝦頭填入番茄莎莎醬,蝦身則用奶油料理 上頭搭配魚子醬與蝦膏熬製的泡沫 蝦頭超級美味,吃一尾實在不過癮 加入鯷魚做提味,上頭是烤過的茄子皮 原本脆硬的茄子皮泡進湯裡後變得微潤微黏牙 麵疙瘩是全手工以至於大小形狀不大相同 口感軟綿而非彈牙,撒上帕馬森起司的肉醬香氣更顯著 五花肉包覆著豬里肌及調味香料長時間烘烤 配菜:小紅蘿蔔、櫛瓜、番茄、茄子 醬汁是五小時烘烤滴下集結的油脂肉汁後加入白酒調製 先品嘗原味覺得香料味太重有點苦,隨即淋上醬汁試試 整個香氣都出來了,好吃許多,但相對的也會較油膩些 義大利經典甜點「Semifreddo」,直接翻譯為半凍糕 像蛋糕但卻不是蛋糕,比較像是冰淇淋的點心 盤上點綴著草莓醬、黃檸檬、酒漬櫻桃及蛋白霜餅乾 表面覆盆子如有彈性的果凍般,裡頭是奶香濃郁的冰淇淋 酸甜清爽,第一次吃還蠻喜歡 主廚Yen表示為了維持餐點品質,建議套餐方式人數10人內為佳 若20人可改為Buffet供餐,亦提供外燴服務,價格1600~2000元/人 菜單暫定一季更換一次,從店家粉絲頁私訊詢問及預約即可。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-03-29
和好友們桃園一日遊的下午選擇來到6028喝咖啡 沿途靠著google map導航和指標順利抵達 館內環境蠻舒適的,天氣涼爽加上空氣好,選擇了戶外座位 不過後門區域的戶外座沒有什麼特別的美景可以欣賞就是 ▼6028鬆餅(附蜂蜜&鮮奶油) 170元 本以為只是基本的原味鬆餅,上桌才知道還有香蕉、葡萄以及巧克力醬 鬆餅表現中規中矩,但在戶外很快就會冷掉,所以要快點吃完 ▼熱卡布奇諾 180元 6028使用的是義大利illy咖啡豆 秋天涼爽的天氣來這裡喝下午茶聊天很舒服,有美景欣賞的話就更棒了 離開前才注意到有樓梯往上,可能二樓的景觀跟角度會比較好 低消為每人150元,不限制點餐或是飲料,攜帶寵物僅可選擇戶外座位區噢! 【6028花園景觀餐廳】 地 址:桃園縣龍潭鄉大北坑28號 電 話:(03)489-6028 營業時間:週一-週日 11:00-21:30 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
|