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周花花 甲飽沒
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共 32 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2016-10-18
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類別 : 日本菜日式西餐廳(洋食)壽司/生魚片

 
***周花花,甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***

最近有點迷上吃日本料理,可能也跟炎熱天氣有關

台灣日式美食的range很廣,各種定價、各種類別都有

本篇食記要來介紹一間中價位、高品質的店,在預算內就能吃到高檔魚貨唷

角壽司位在板橋文化路二段巷弄內,鄰近新北市議會

可以坐捷運至江子翠站,3號出口出來步行5分鐘左右可抵達

附近停車位也蠻多的,無論開車、騎車前往都很方便

 

 
黑色外觀裝潢呈現高質感

稍微遮蔽的窗戶,讓用餐客人保有隱私不擔心被打擾

店內空間比想像中的小,柔黃燈光打下來顯得小巧而溫馨

 

 
角壽司的菜單如下

單點類有:開胃菜、沙拉、手卷、卷壽司、刺身、熟食類、握壽司

丼飯壽司、丼飯熟食可加價100元升級成定食,多了沙拉、茶碗蒸、味噌湯

比較貼心的是,這裡有提供兒童套餐,全家人聚餐帶小孩子來,也能一起吃美食

日本料理不可或缺的酒飲搭配自然不能少,日本酒、燒酒、啤酒任君挑選

 

 

 

 
想吃豐盛一點的人,可以參考ABCD四種套餐

均一價650元,菜單上有斜線的,表示可以任選一樣

還有更高檔的1000元套餐,價格看似不便宜,用料卻很實在唷

看到「不用加收一成服務費」,總覺得特別親切啊~ 之前造訪為活動月,目前已經恢復要收一成服務費囉

 
每桌上都有紅薑、醬油

讓客人可以依喜好自由搭配

 
依人數招待的毛豆,貼心附上小盤子裝殼

杜之藏紫蘇梅酒---$150

酸甜梅酒尤其適合夏夜,微醺風味更得女孩子們的心

 
定食沙拉

除了奇異果、芒果、蘋果等多種水果外

還有番茄、玉米、生洋蔥、美生菜等多樣蔬菜,品項相當豐富

搭配和風醬汁,吃起來清爽又開胃

 
定食茶碗蒸

上投擺著帆立貝、菌菇,特別得淋上海草湯汁

沒有過多調味品嚐蒸蛋原味,海草讓營養更加分

底層還有雞肉、白果等配料,看得出店家的用心

就連剛滿一歲的小姪子都很喜歡,連吃了好幾口呢

 
定食味噌湯

角壽司的味噌湯味道較為清爽,味噌味不是很重

裡頭加入鮭魚肉、骨頭熬煮,取而代之的是魚的鮮甜「跳」了出來

 
鮭魚親子丼飯---$300

本日最喜歡的一道,忍不住擺在第一位介紹給大家

大塊肥厚的鮭魚生魚片,帶著誘人油光,新鮮度一看就知

上頭一大球鮭魚卵,晶瑩剔透份量超大器,對應價格一點也不貴啊

一片鮭魚、配上鮭魚卵,再夾口醋飯吃下肚,實在是超級銷魂的好滋味

 

 

 
碗的另一側還有蝦卵、黑豆、玉子燒等,組合出多種吃法

角壽司選用的食材品質完全沒話說,好吃推薦必點!

 
安格斯牛小排丼---$370

薄片牛肉圍成一圈,裝飾著辣椒、杏鮑菇、青蔥

杏鮑菇完全把水分鎖住,鮮嫩多汁超juicy

 
周花花覺得安格斯牛是種比較有嚼勁的牛肉

角壽司烤至約七分熟,切面還帶著一絲粉紅色澤

牛小排的油花在口中咀嚼,散發淡淡奶油香氣

我個人偏好生一點的牛排,但這熟度應該比較符合大眾喜好啦

 
C餐---$650

介紹完定食後,要來介紹更豐富的套餐了

鮭魚卵手卷

再次見識到老闆毫不手軟的霸氣給料

我真得好愛鮭魚卵唷,搭配微酸醋飯好好吃

 
鮮蝦蘆筍生菜沙拉

和定食加價的沙拉差不多,但多了兩尾鮮蝦

茶碗蒸、味噌湯就是一樣的,周花花就不再次介紹啦

 
直接進入重頭戲,炙燒握壽司五貫

可以只要單純的生魚片握壽司,也能選擇炙燒

依照當日食材提供,今日為:青甘魚肚、鮭魚、干貝、穴子魚、甜蝦

 
魚貨的選擇也相當用心,整份套餐吃下來不會太重覆

干貝、穴子更是高級品項,更讓我們覺得物超所值

 

 

 
我個人很喜歡這一道

一尾炙燒甜蝦,搭配蟹肉、鮭魚卵、蟹膏、醋飯

有蝦有蟹又有魚,甜度、新鮮度都優秀,太好吃了

 
迷你海鮮丼

將時魚切成散壽司和生魚片之間的大小

加入酪梨、小黃瓜、玉子燒等食材,增添風味與層次

用料實在看得到,魚貨新鮮配上微酸醋飯就很美味了

 

 

 

 
今天的甜點是茶凍

淋上奶球替這餐做了玩美結尾

 
角壽司的生魚片真得好好吃,鮭魚卵給得也大器

尤其是套餐,七道吃下來覺得650元非常划算,外頭單點起來絕對超過這價格

若是想單純來碗丼飯,周花花更是推薦鮭魚親子丼啊(擦口水)

角壽司

地址:新北市板橋區文化路二段182巷1弄18號1樓

電話:02 2256-8000

營業時間:週二至週日11:30~14:30、17:30~21:30(週一公休)

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評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-10-18
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類別 : 多國菜咖啡廳(店)喝飲聊天

 
板橋實在是個臥虎藏龍的美食森林

隨便google一下,每篇食記看起來都超厲害

吃完「就是要吃早餐」後,隨興在江子翠附近找間咖啡店坐坐

腦中浮現的店名就是日本店長伊藤邦夫Kunioi Itou開的Atts Coffee

***周花花,甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***

【台北咖啡店懶人包】

Atts Coffee

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:手沖咖啡細緻溫和,水果鬆餅量多得驚人,日本老闆開的店cp值好高

店址位在板橋熱鬧的文化路巷內、鄰近新北市議會

可以坐捷運板南線至江子翠站,3號出口出來直直走

看到麥當勞後左轉進入182巷,之後再左轉7弄就到啦

 

 
假日是不接受訂位的唷,好在我們抵達時還剩幾個位子

Atts Coffee提供無線網路、免費插座,客滿時會限制兩個小時的用餐時間

不過我們從兩點一直待到五點多也沒被趕,店員服務態度蠻好的,會仔細說明店內規則

 

 
日本店長伊藤邦夫Kunioi Itou一直在吧檯內

細心的手沖咖啡,店內瀰漫絲絲咖啡香氣,心情搭著嗅覺一起得到放鬆

 

 
Atts Coffee和台灣珈琲農園合作,直接買入生咖啡豆

提供自家烘焙新口味,店內也有販售多款新鮮珈琲豆,十足是座咖啡天堂

原本以為高品質咖啡價位都不便宜,沒想到全市百元價格,還不用收一成服務費耶

 

 
除了手沖的單品咖啡外,還有義式咖啡、茶、果汁

餐點選項也不少,像是三明治、披薩吐司、沙拉,和全天供應的飯麵類

下午茶鬆餅供應時間為14:00~17:00,晚餐則是從17:30~20:00(週日不供應)

據說Atts Coffee的咖哩也相當有名,可惜剛剛吃完早午餐無胃容量可品嚐

 

 

 

 
ATT混合---$100

手沖咖啡的色澤與香氣,一上桌就知道厲害

這杯單品的濃醇程度,真得跟一般外頭喝到得很不一樣

厚而紮實的口感,苦得相當迷人,嚥下後舌尖仍會飄散出香味

要不是擔心晚上睡不著,好想再點幾杯其他品項試試啊

附有一塊巧克力,推薦給咖啡成癮者,好喝cp值高

 
熱拿鐵---$120

日本老闆開的店,連杯子都無比講究

裝著拉花咖啡,這杯拿鐵如果稱他是藝術品也不為過

拿鐵的牛奶味挺重的,適合不太敢喝濃咖啡的人,但周花花比較愛單品系列

 

 
加量水果鬆餅---$220

眼尖的看倌一定會發現,鬆餅漲價啦!

周花花造訪之前所做的功課,定價還是$180,沒想到漲了$40

但既然都遠道而來了,不試試Atts Coffee的鬆餅怎說得過去呢

 
下午茶時段限定的美食,現點現做要等個20分鐘左右

加量水果鬆餅一上桌,頓時讓我改口就算要價$220一點也不貴

大家瞧瞧上頭的水果料有多多啊!疊成小山壯份量多得驚人

細細數著,至少有草莓、哈密瓜、木瓜、桃子、李子、奇異果、葡萄、香蕉、蘋果九種品項

兩大塊厚厚鬆餅,中間還夾著香蕉呢,光水果的量和精美刀工、擺盤,就讓人大呼超值!

 

 

 
鬆餅本身相當厚,口感鬆軟綿密帶著一點Q彈

單吃的話有一點乾,好在有提供鮮奶油、蜂蜜、草莓果醬,配著水果吃剛剛好

兩人分食有夠飽的,千萬不要一個人來挑戰啊(茶)

 

 

 

 
隔壁桌的北海蛋千層蛋糕看起來也超好吃

一間店有這麼多招牌商品可以嗎可以嗎可以嗎?

根本意圖使人一訪再訪啊,Atts Coffee不愧是板橋超人氣咖啡店

周花花完全一吃愛上,就算要我再跑趟板橋來試試咖哩都願意!

 
Atts Coffee

地址:新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號

電話:02 8252 1701

營業時間:週二~週五11:00-21:00、週六10:00-21:00、週日10:00-19:00(週一公休)

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評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-10-18
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類別 : 台灣菜多國菜早餐店輕食

 
板橋的早午餐Brunch真是越開越多

份量大、cp值高,物美價廉讓周花花好是羨慕

每次看到格友的食記分享,都想直接搬家到板橋(無誤)

找了一個周末直衝而來,品嚐許多網友推薦的美味早餐!

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就是要吃早餐

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:推薦總匯三明治,料多實在份量足cp值爆高

就是要吃早餐位在江寧路巷弄內

這帶巷弄多而繁雜,對外來客而言,在找路上就先吃了苦頭

所以周花花特地拍了一下沿路地標,跟大家詳細介紹該如何前往

從江子翠捷運站6號出口出來,往左邊迴轉進入文化路二段383巷(第一天廈)

之後往前走到吉的堡,右轉進入369巷,接著直直走穿過市場就會接到江寧路

早餐店隱身在住宅區內,看到五顏六色的可愛招牌就知道到啦

 

 

 

 

 
店主人是一群之前在澳洲打工遊學的朋友

回到台灣後實踐夢想,開了一間屬於自己的早餐店

原本在內湖西湖捷運站旁有間小餐車,最後實體店面落腳在板橋

室內裝潢充滿濃濃旅遊氛圍,對打工遊學有興趣的,也有很多書籍可供翻閱唷

座位是用小學課桌椅漆成,緊抓著現在流行的學校風元素

 

 

 

 

 
menu看似有點複雜,但其實就簡單幾種品項啦

大致上分為:碳烤吐司、碳烤胖胖包、碳烤早午安盤、新竹福源花生系列、甜點

碳烤吐司、新竹福源花生系列是這裡的招牌,推薦大家從這兩樣下手!

價位比普通早餐店貴上一些,但作工、品質、份量也比較講究,有貴的價值

 

 

 
到櫃台點完餐後,會拿到國旗牌子

延續旅遊主題的風格,以國旗作為送餐識別,很有意思的小創意

餐點都是現點現做,等候時間會比較久,畢竟吐司真的是一片片上爐子碳烤而成

 

 

 

 
家鄉奶茶---$30、新鮮水果牛奶---$60

奶茶是這裡的招牌飲料之一,很多人來都會點

周花花做功課時有發現,網友們反應偏甜,但今天喝到這杯覺得很ok

後來詢問店家表示,網友的建議他們都有收到,所以已經做了調整

奶味和茶香兩者混合的很棒,推薦大家可以試試家鄉奶茶~

 
新鮮水果牛奶每天的品項都不一樣

今天剛好輪到「香蕉」值班,毫不猶豫就點了下去XD

甜度同樣不會太多,香蕉味和牛奶香都很濃郁,不會稀稀水水

雖然一杯價格較貴要價$60,但真材實料還是挺值得一點的

 
呷金霸之花生豬排洋芋泥總匯---$70 (加起司多10元)

原本鎖定的品項不是他,但看到黑板上的資訊,腦波弱瞬間變心

完全就是周花花心頭好的集大成三明治,怎麼可能不吃他啊

 

 
碳烤吐司抹上新竹福源花生醬

滑蛋、起司、豬排、生菜夾在一起,還有滿到爆出來的洋芋泥

豬排吃起來很像烤肉片那種,鹹香滋味和碳烤吐司超對味~

薯泥做得相當細緻綿密,沒有加太多美奶滋所以量再多也不嫌膩口

 

 

 
這一整份真得超澎湃,女生可能吃不完、男生吃完也飽飽

目前試賣價是$70,之後不確定何時調回原價,大家要吃動作快!

 

 

 


蘿勒雞肉滑蛋碳烤胖胖包(加起司)---$65

這蘿勒跟原本想像中的蘿勒不太一樣

原本以為匯市濃濃青醬綠,上桌時沒看到還以為送錯餐了XD

詢問店家後才知道,原來雞肉是用蘿勒等香料醃製,是把味道鎖在裏頭、而非沾醬調味

 

 

 
薄薄滑蛋包著雞肉和洋蔥,散發淡淡香料味

屬於口味較清爽的早餐,女孩子若不想吃得太負擔可以考慮這款

原本以為胖胖包是跟找餐2店類似的潛艇堡,結果居然是沙威瑪麵包耶~

有認真烤過的麵包外酥內嫩,比我想像中的沙威瑪包好吃非常多唷

 

 

 
早餐也講究飯後甜點,來份甜滋滋系列

榛果巧克力花生堅果起司吐司---$50

這樣一份50元其實有點貴,但真得好好吃唷

碳烤吐司本來就優秀,巧克力、花生醬、起司片夾在一起完全對味!

帶顆粒的新竹福源花生醬,香濃得和其他兩者化在一塊,果然甜滋滋

 

 

 
就是要吃早餐會讓人愛上吃早餐這件事

寫完食記又再次羨慕起板橋人,怎麼可以有這麼多早餐吃啦

如果周花花人生第一間房子買在板橋,絕對是因為有早餐可吃的關係(茶)

 
就是要吃早餐

地址:新北市板橋區江寧路三段55巷5號

電話:02 2258 0693

營業時間:7:00-14:00(週一公休)

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評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-10-18
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類別 : 日本菜其他吃到飽其他燒肉日式吃到飽日式燒肉

 
天氣冷颼颼,不努力囤積脂肪要怎麼過冬

之前在格友食記中,看到一間新開頗厲害的燒烤店

剛好趁著來新莊找朋友之際,便就近訂了這間、聊天聚餐

***周花花,甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***

上禾町日式燒烤

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:牛排、海鮮吃到飽,多吃點就回本啦

店址離新莊熱鬧的中正路並不遠

坐捷運至新莊站2號出口出來往回走

步行約5分鐘就可以看到新泰路,看到路口的吉野家左轉

上禾町日式燒烤會在右手邊唷,整棟建築物還蠻顯目的

 

 
雖然上禾町日式燒烤開幕沒有很久

但已經小有名氣了,用餐建議要事先訂位比較保險

 

 
分成兩種價位,差別在比較好的海鮮和肉品

比較一下差異後,因為想說難得來趟新莊,直接撩下去點頂級饗宴!

超值饗宴:平日午餐$448+10%、平日晚餐/假日全天$498+10%

頂級饗宴:平日午餐$648+10%、平日晚餐/假日全天$698+10%

 

 

 
普普通通的飲料機,選擇不多但也不會渴到就是

強化cp值的工作就交給莫凡彼冰淇淋!努力多吃幾球就回本了

還有少見的檸檬、優格口味,這是周花花最愛的莫凡彼口味啊(大心)

 

 

 
入座後,店員對先送上燒燙燙烤爐

網路上有人反應上禾町的服務問題

但我們這次的用餐經驗都還不錯,會主動補炭、換烤網

雖然沒有人幫我們烤(其他網友食記中有),其他大致上不覺得有什麼問題

 
上禾町的肉品多屬原味

所以店家除了提供兩種甜鹹沾醬外

每桌上都有五種口味調味粉,讓客人是喜好自由添加

 

 


因為我們事先有做點功課才來吃飯

請店員不用上基本盤,想要直接點想吃的菜色~

Round 1

彈嫩松阪豬、香嫩雞腿排

一大塊去了骨的雞腿排,模樣相當大器

店員會附一把剪刀,建議大家切小塊一點比較好烤啦

雞腿肉蠻好吃的,鮮嫩多汁又不會太難烤,推薦必點

 
松阪豬則硬了些,雖然它本來就是走”脆口”路線

灑點胡椒鹽味道是還不錯啦,可以點

 
厚切牛排(美國)、無骨牛小排(紐西蘭)、骰子牛(紐西蘭)

周花花筆記中來上禾町一定要點的一道就是厚切牛排

上桌時在心中驚呼:點對了XD,這牛排完全名符其實是”厚切”啊

每個人心中對於好吃牛排的定義不太一樣,我個人偏愛有咬勁的肉質

上禾町這厚切牛排正中我的喜好,雖然不小心烤過頭有點難咬…

但吃得出不錯品質,邊烤還留出鮮甜的粉紅肉汁,推薦必點

 

 

 
無骨牛小排、骰子牛,因為想多吃幾樣,所以請店員減量出一人份就好

但沒想到一人份這麼少啊,後來乖乖變回正常份量Q_Q

很推骰子牛,口感、肉質、味道都很棒,後來也有再加點,推薦

無骨牛小排對我來說太”軟嫩”,不是很愛太嫩的牛肉所以後來也沒點了

 
東石生蠔、鮮蛤、白蝦、花枝片、鮭魚腹肉

來上禾町更是不能錯過產地直送的東石生蠔,看到限量供應立馬點下去

來張第一輪超澎湃合照,山珍海味全都擺上去

光看這賣相就覺得有夠誘人,害我現在邊打字還會流口水

 

 
東石生蠔、鮮蛤的新鮮度都ok

每次到吃到飽看到有鮮蚵的,我一定每輪都點

上禾町的size並不大,可惜了點不過還是好吃啦

蝦子甜甜肉不柴,但同樣也是小個子,想多吃幾隻撥得好累啊

 

 
鮭魚腹肉的刺頗多,對於不太會吃魚的我們來說有食用上的困難…

花枝榮登本日最推薦海鮮,好甜好Q好好吃,每輪都會出現的必點菜色,推薦

海鮮吃到飽真得好過癮,冬天就是要不顧膽固醇放肆大吃~~~

 
Round 2

這是新菜色唷,因為難以取捨就全部來一份吧

左起:麻油蝦、奶油蝦、蒜蓉蝦、泰式檸檬蝦

前三樣湯底吃起來差不多,但偏甜的味道和蝦子很配

麻油味、奶油味道都淡淡的,不會搶過小蝦子的風采

蒜蓉蝦的蒜就很夠味,推薦給喜歡台式蒜位的朋友~

檸檬蝦就有點怪怪,調味很淡檸檬加熱過還變得好苦…

 

 
霜降牛(紐西蘭)、櫻桃鴨

霜降牛的口感跟無骨牛小排有點像

如果喜歡軟嫩肉質的人,應該會喜歡這味,只是不和我胃口就是

櫻桃鴨是很驚喜的菜色,一般吃到飽餐廳比較少看到

雖然油脂偏多,邊烤邊發爐,但味道還不錯,推薦

 

 
每次逛饒河街夜市總是要來條雞腿捲

居然在燒烤吃到飽的菜單中看到,一定要點來試試

只是帶皮的雞腿捲,切成小塊之後很難烤…

邊烤邊掉最後完全分離,突然好希望擁有夜市老闆的烤肉技巧

所以也吃不太出味道,就不多加評論了

 
泰國蝦也是上禾町必點的菜色

對挑戰燒烤吃到飽經驗不多的周花花來說

還是頭一回看到泰國蝦出現在菜單中,高成本絕對要多吃幾隻

肥大身形富含Q彈肉質,最後完全棄守白蝦、全力攻這道!

同場加映每輪都會出現的東石生蠔、花枝片,好吃好吃

 

 
想要換換口味,於是點了奶油玉米、甜不辣、百頁豆腐、花枝丸

和一般燒烤店差不多的味道,最推薦奶油玉米,好吃有再加點

 
Round 3

日式漬肉燒是店員介紹的新菜色

酸甜醬汁中有醃漬豬肉片、杏鮑菇、洋蔥絲

吃起來很像蜜汁肉乾,加點的肉品也能沾著下去烤

蠻新奇的吃法,多了一種調味還不錯吃,推薦

 

 
尤其是杏鮑菇超級入味、非常好吃

我們後來直接單點杏鮑菇丟進甕裡再拿去烤XD

 
幾道吃下來覺得上禾町的”排”類比較優秀

所以又再點了豬排,雖然厚度沒有厚切牛排驚人

但肉質是我喜歡的紮實口感,好吃推薦必點

 
冬季限定的薑母鴨

薑味頗重,韓流來襲時吃上一碗全身暖呼呼

 
菜名叫奶油金針菇,上面那坨卻是蒜蓉

扣除名字和內容對不起來外,是道好吃的菜啦,推薦

 
幾輪下來吃得超撐

把握最後加點,直接進入令人期待的甜點部分

將將將~日式麻糬、布朗尼蛋糕登場啦

 
日式麻糬擺在烤爐上,以這畫面做完美結尾再適合不過

長條的麻糬吃起來比較沒這麼彈牙,或許片狀會更好(?)

但瑕不掩瑜啦,沾煉乳再裹上花生粉,很幸福的味道

 

 
壓軸的布朗尼蛋糕最讓我驚艷

烤過之後,外酥內軟嫩,切面可看出濕潤光澤

加球莫凡彼香草冰淇淋一起吃,超好吃推薦必點

 

 
整體來說,這趟在上禾町日式燒烤的用餐還算滿意

雖然選擇頂級饗宴價格偏貴,但確實也吃到比較好的食材

光牛排吃到飽、海鮮吃到飽這兩點,大胃王專攻就能回本了啊(握)

上禾町日式燒烤

地址:新北市新莊區新泰路56號

電話:02 2276-8398

營業時間:11:30~01:00

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評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-10-18
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類別 : 四川菜其他火鍋火鍋吃到飽麻辣鍋

 
常聽朋友說,新北市的吃到飽很厲害

不僅食材超多還很有創意,重點是價格也便宜

此篇食記的主角,2014年5月才新開幕,隨即在饕客中打開知名度

在地人封他為”cp值最高麻辣鍋”,更有許多人不辭千里也要來板橋一嚐!

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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:創新湯底+食材選擇多,大胃王快來

店址位在板橋非常熱鬧的中山路上

可搭捷運至府中站,從2號出口出來

下天橋不久後就可看到中山路,此時請往左轉

前方肯德基巷口再右轉,抬頭一看即是文岩文霸氣的紅黑招牌

 
門口擺著基本介紹和收費模式

平日午餐$549、平日晚餐及例假日$599

不需額外加一成服務費,還提供哈根達斯冰淇淋耶

 
二樓門口大開就是明亮的櫃檯

吉祥物公仔好像超級賽亞人唷XDDD

 

 
裡頭座位還蠻多的,用餐時間還是會客滿唷,記得先訂位比較保險

隔板作的不錯,看起來都像是獨立包廂,增添隱密幸這點周花花很愛

 

 
飲料區選擇雖不算超多,但整潔基本功有做好

以這價位來說,居然可以喝到TWININGS唐寧英國皇家御用茶

大口吃肉一定要大口喝酒的人,文岩文也有提供暢飲的台灣金牌啤酒唷

醬料區就在隔壁,該有的都有啦,想沾什麼醬請自己調製

 

 

 

 
文岩文提供三種湯底做選擇

分別是:麻辣湯、養生黑蒜鍋、蔬菜昆布湯

在店員的推薦之下,我們選擇店內招牌組合:麻辣湯+養生黑蒜鍋

 
麻辣湯一上桌時其實有點嚇一跳

上頭浮著一層辣油,光看就覺得辣度十足

店員表示如果太辣是可以做調整啦(涮完一片肉後立馬加湯!)

加入多種中藥材熬煮,裡頭還有麻辣鍋必備的鴨血、豆腐

鴨血新鮮又入味,豆腐軟嫩好入口,以鍋底來說表現很不錯

 
養生黑蒜鍋是文岩文獨家研發的養生湯品

黑蒜加入中藥調味,沒有蒜頭給人辛辣的刻板印象

入口後反而帶著一絲香甜,無論涮肉、海鮮、青菜都很棒

 
店員在確認沒有什麼東西不吃後

會先上基本菜色,肉盤+海鮮盤+菜盤

安格斯極黑牛

這款算是文岩文的強打肉品

油花看起來不錯,輕涮幾下即可起鍋

好肉質千萬不要吃到全熟,粉紅色澤最迷人了

 

 
上等培根豬

油脂均勻分佈,口感帶嚼勁、越嚼越香

雖然是培根豬卻不會過於油膩,基本盤的豬肉比起牛肉更讓我驚豔

 

 
綜合海鮮盤的總類不少

白蝦、蛤蜊、曼波魚、花枝、扇貝、紐西蘭貽貝

超推蝦子和蛤蜊,新鮮度夠就好吃,後來加點都有他們兩位

其他海鮮鮮度普普,干貝有點腥,建議搭配點醬料食用

 

 

 
基本菜盤的選類幾乎快包含半數品項

外頭很少看到菜盤用海龍王床裝的耶XD

青菜的新鮮度都不錯,特別的是火鍋料居然都不錯吃

推薦燕餃、土雞蛋餃,一般來說周花花是個不太愛吃火鍋料的人,但這份我倒是完食了它

 
進入Round2挑戰,拿起桌上單子狂劃ing

 
頂級無骨牛

每個人吃火鍋多多少少都會有喜歡的肉品

周花花最愛的又是"牛小排"部分,這餐當然也不會錯過

入口帶有幾分油脂香氣,卻不會過於油膩,好好吃啊~~~

 
雪藏胭脂牛

價格較高的胭脂牛也是吃到飽~

肉質多瘦肉部分,但還算軟嫩,不會太難咀嚼

只是我個人偏愛帶些許油花,比較推薦頂級無骨牛啦

 
台灣自然豬

因為對基本盤培根豬的好印象

我們加點時自然不會錯過文岩文的豬肉系列

很多豬肉片都會有偏硬的問題,但這裡真的表現不錯,蠻軟嫩的

 
蝦仁滑&花枝滑

人看啊您看看,這真的是一隻蝦耶

蝦仁滑裡加入荸薺增添口味,反而有點搶過蝦味...

相較之下,周花花比較推薦花枝滑,入口皆是大海鮮味,好吃!

 

 
干貝酥&鴨肉丸

會點干貝酥其實是個小意外...沒想到一上來有四顆啊...

品質有點不一,有些很軟嫩、有些又乾了些,不知道哪出了問題

但鴨肉丸超好吃,完全就有薑母鴨專賣店的水準,和麻辣鍋有夠搭的啦

 
白蝦&鯛魚片

喜歡海鮮的人,來文岩文千萬不能錯過蝦子

白蝦的鮮度完全沒話說,size也頗有誠意,只恨胃容量不夠大

雕魚片也蠻推薦的,沒有魚腥味不會一煮就散

 
吃到這裡已經呈現9分飽

戰鬥力太弱,只好直接進入最後一輪

嚴選松阪豬

最近真的跟松阪豬好有緣(笑)

但周花花覺得,文岩文的這款豬肉片切得薄了些

有點吃不太出松阪豬特有的脆度,可惜了點

 
白羽雞腿肉

事先醃製過的雞腿肉,超級Q彈

雖然雞腿肉比較沒有久煮不好吃的問題

但建議還是要控制時間唷,才能吃到最棒的口感

 
白蝦&蛤蜊

嗨一白蝦我們又見面啦

說這兩樣是本日最滿意一點也不為過

飽到額頭了還是堅持要點,因為真得好吃啊

 
牡蠣的size並不大,煮完又更小了

是還不錯吃,但還是更愛肥肥嫩嫩的大鮮蚵啊

 
芋頭&起司燒

周花花很愛起司類製品,管他是不是火鍋料啦

文岩文的幾款火鍋料都選得不錯,起司燒正是其中之一

芋頭部分因為快到用餐時間限制,沒有煮太久稍嫌硬了些

 
人家文岩文都大手筆主打Häagen-Dazs冰淇淋

不管吃得有多飽,一定要挖幾球來吃夠本啊(咦)

兩個冰櫃、總計8種口味非常有誠意

以這個價位可以吃到頂級冰淇淋,實在很過癮

 

 
甜點、水果的選擇也不算少啦

但礙於胃容量有限,只能含淚拍張照了

 
整體來說,不難理解為何文岩文能快速打響知名度

在湯頭上下苦心,食材選擇夠多樣、品質也不壞

一人$599的價位能吃盡山珍海味+哈根達斯冰淇淋+啤酒喝到飽

非常適合大胃王來這裡狂吃,新開幕的好店推薦給大家啦

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

地址:新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓

電話:02-2956-1300

營業時間:12:00~24:00

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評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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