阿堂鹹粥 (中西區)

台南必吃豐富早餐~名星也愛食台南必吃早點阿堂鹹粥

餡料營養豐富的美味鹹粥，不僅是當地人的最愛

連外地人來訪的人客也是指定必嚐

連名星們也都喜歡這一味，饕客們一定要來試一試呀春節連假滿分們南下小旅行，第一站抵達大台南

平常早點都吃漢堡土司的我們，來南部玩，當然要入境隨俗一下

早就聽說『阿堂鹹粥』超有名，料多味美，是饕客們的最愛

上高速公路時，車上的導航早就設好『阿堂鹹粥』啦~~看出來咱們必吃的決心吧

抵達時，阿堂鹹粥招牌字樣白底黑字超級大，朋友們一定不會錯過啦在店家的旁邊就有許多停車格，不過車位不多，朋友們要碰碰運氣啦

滿分們運氣算不錯滴，一早來就停進好位子由於一早天氣非常冷，所以大多客人都在餐廳內用餐，室外用餐區人就比較少用餐區內是滿滿人潮呢，滿分還是等了一會兒才有位子坐滴

天冷了，大家都想來晚熱粥暖暖身呀牆壁上有價目表，桌面上有也菜單，點餐後必需自行拿至櫃台結帳

鹹粥價位$100~$140，另有湯類及小菜可以單點選擇

阿堂鹹粥也可以外帶食用唷店家上餐的速度非常快，沒一會兒，鹹粥就上桌囉

滿分還額外單點一盤油條呢

綜合鹹粥 $100Kevin點的是綜合鹹粥，用湯匙輕輕一撈，都是滿滿的魚片

有魚腸、魚肚、吐魠、虱目、魚皮等綜合魚片，還有放入油煎過的魚片唷

味道重鹹香到一個不行，品嚐時湯汁超香超好喝，白米粒也飽滿多汁

每一口都吃得到滿滿的魚片料理，還有青蔥及芹菜調味提香，真的非常好吃耶~

虱目鹹粥 $100滿分選的是虱目鹹粥，鹹粥內超多虱目魚片和小鮮蚵

湯頭比Kevin的綜合鹹粥清淡一點，但滿分非常喜歡

一早滿分也不喜歡吃太油膩，虱目魚片肉質甜美而且也完全沒有魚刺

讓滿分可以大口大口品嚐，對於不會挑魚刺的朋友，選這就對啦

油條 $15滿分發現很多人都有點油條，所以我們也點了一份

油條單吃其實不脆偏軟，但放在鹹粥裡泡一下再吃，味道還真不錯

鹹粥原本已經重鹹美味，加了油條，多了軟酥的口感，更有味道啦鹹粥吃到一半後，還看得到碗裡『阿堂鹹粥』等字樣唷

讓滿分想起了日本的一蘭拉麵…碗底應該不會有再來一碗等字樣吧…嘿嘿嘿

滿分一碗根本吃不完，感謝Kevin的幫忙啦

完食後，咱們都覺得超溫暖，身體也跟著熱了起來滿分們準備離開前發現人潮更多啦，店家們更是忙到一個不行

但滿分發現主廚出餐超快還有節奏感耶，讓滿分看的目瞪口呆，實在是太強啦今日總算品嚐到美味的阿堂鹹粥啦，果然就像大家說的這麼好吃

超大一碗，滿滿的餡料，湯頭重口味又好鮮甜，魚肉沒魚刺超讚的啦

來訪台南一定不能錯過這好吃的人氣早點『阿堂鹹粥』唷

文章牛肉湯 (安平區)

台南是著名的美食之都

來此縣市遊走，絕對不可錯過各式的稱讚料理

溫體牛肉。美味牛肉湯

口水流出來了啦，筷子準備好了嗎

就是這間人人稱讚的牛肉湯呀

裡裡外外都坐滿了人潮

滿分還在思考…這麼熱的天氣

有人會喝牛肉湯嗎~~ 人氣美食牛肉湯

還真是人人都點一碗呀

咱們還需要排隊候位呢…

這麼大的魔力呢早餐吃這個是不是太重口味啦

來品嚐台南人的中式早餐-牛肉湯

除了牛肉湯之外，還有飯類、牛肉魯菜切盤、牛肉熱炒系列可以選擇唷

喜歡吃牛肉的朋友們，千萬不要錯過啦

牛肉湯 $100這裡最有名的就是『牛肉湯』

老闆們手腳超快，點完後，立馬就幫我們上菜啦

料多味美，先喝上一口熱熱騰騰的湯，牛肉瞬間從鮮紅的色彩開始變色

湯頭非常好喝耶，雖然天氣真的是挺熱滴，再熱都想喝下去

據說是老闆不惜重本，用牛大骨、牛腩、洋蔥、薑母等熬煮多時

湯頭相當濃郁且沒有腥味!!

牛肉片也是當日凌晨現宰、現運送、現料理；所以稱之為『溫體牛肉』

就是為了讓顧客們可以吃到一系列新鮮的牛肉

難怪滿分們才喝一口清湯就馬上上癮啦

Kevin攝影師，還一直嚷嚷著我要再吃一碗

牛燥飯 (加點) $10元 牛燥飯也是聽朋友們分享

是喝牛肉湯最佳的搭配主食

Keivn這個愛吃鬼，當然不會錯過呀

牛燥的味道果真不同凡響，牛肉魯得很香很可口

也非常下飯，真是不同於往常的魯肉飯呀 就這樣，我們大伙都各來一套組

吃了一碗又一碗

除了將主食吃光光之外

連湯汁也都不放過的給他清空

實在對朋友們很抱歉

因為真的很好吃，開始發現還沒認真拍照時

我們桌上的碗已經是如此的『杯盤狼藉』

只有為朋友們獻上好吃美味的最終形態囉

有機會來到台南市時，別忘了繞來喝碗『牛肉湯+牛燥飯』嘿

多了這趟美食之旅，絕對是非常值得滴

當然還有其他的師傅的專業熱炒，有機會滿分也會再來品嚐囉