炸雞洋行 榮譽店 (東區)

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阿豬這次快閃台南決心要征服上回胃痛錯過的炸雞名店-炸雞洋行!!!

登愣!!!!好大一個晴天霹靂

沒想到國華街分店居然周一公休!

秉持著滴水穿石磨杵成針的精神(炸雞的威力就是可以讓阿豬一秒古人上身)

安平有分店而且周一有營業!!!!!(分店公休日錯開真的是太佛心了!!!!)

安平店門口有隻嬌阿咖的雞模樣十分討喜連我們最忠實的朋友都無法抗拒炸雞的誘惑在外癡癡等候呢

大家如果不怕狗可以考慮把骨頭給牠們吃喔~店鋪用木頭跟客家花布裝飾更顯復古

裝潢簡單外也給人一種乾淨衛生得好印象

店家的除油煙機應該蠻賣力運轉的

阿豬在店門口幾乎聞不太到油臭味耶店內炸雞有分八兩(L型雞腿)/三兩(一般雞腿)及雞塊另外還有馬鈴薯

怕油膩的可以點茶去油解膩喝心安

信仰美式吃法的也有碳酸飲料能選擇囉櫥窗裡金黃色的棒棒腿們無聲的招手

這時候連等個一分鐘都覺得太久!!!!!!!!!雞塊大小比繼光香香雞來的大一些叫號取餐區

阿豬平日下午前往大概等個五分鐘就拿到哩一旁有提供座位給等待的客人休息

如果你是一雞到手就毫無理智需要馬上完食的客人也歡迎入座喔

(阿豬就是這款人啦~)有洗手台可以清洗之外店家還很貼心放了濕紙巾在袋中

大家就別害怕粗魯別顧形象了!!徒手直接大啃是對炸雞的基本尊重唷!!!!!

(根本在教壞小孩)終於拿到哩!!!!

八兩炸雞腿($60)

手掌大的L型大雞腿包含雞小腿跟雞大腿

從酥脆外皮跟色澤來看是偏台式的炸法皮薄酥脆帶點胡椒味

連平常不太敢吃雞皮的阿豬都像煞車失靈一樣無法停止的啃食!!!!

這雞肉真的是沒在開玩笑的鮮嫩又多汁!!!油亮油亮的不是油喔是肉汁!!!!!!(店家真的可以主打"多汁"啦我不會報警!!!)

每一寸肉都嫩到一個嚇死人!!!!!!

這油炸功夫可稱得上台南傳奇台灣之光哩香酥雞塊($50)

一包大約有六七塊的雞塊

戳一塊起來就知道不是可惡的骨頭大軍假冒雞塊騙人

但經過八兩腿的重量級下馬威後這雞塊只能心服口服報名輕量級啦店家很貼心提供八兩雞腿食用SOP~

漫畫式說明太古錐了啦!!!

阿豬是吃完才發現這張,還真的是有不小心屁股微翹身體前傾了哩(怎麼好像有點SEXY)炸雞腿沒什麼稀奇,但炸雞洋行的八兩雞腿真的會讓你覺得神奇!!!!!!!

阿豬已經好久沒吃到如此可口又不膩的炸雞了~

來到台南除了當地吃不完的古早味小吃.

可以留點空間給炸雞洋行喔不會後悔的~~~

(吼!台南真的是用美食逼死人的狠角色欸!!!!!)

推薦給當膩現代人想一秒變原始人徒手大啃雞腿的你!!!!

樂禾田 (北區)

露西又到台南玩耍囉~每次都要來收服一間早午餐的目標持續進行!!!!

這次是來到在台南有兩間分店的夯哥 樂禾田，

第一間店是在安平區，露西這天造訪的是北區的海安店唷~

就在很沒隱私的深呼吸會館旁邊，離花園夜市走路3分鐘的位置!!!!

光是店外這塊不小的綠地就能感受到台南的狂野呀以木製手作和綠意盆栽作為整間店的主要元素，

樂禾田是個提供日系早餐、午餐、早午餐(很繞口~)的餐廳唷!!!



一進來店裡真是不得了，暗自慶幸還好有訂位!!!!

整間店裡座無虛席，等了好一陣子位子才空出來哩~



和風長桌的用餐區域，很適合一整個家庭或是三五好友!!!

人真的太多了，拍到都有點不好意思~在這跟大家道歉!!!





自助到櫃檯點餐、倒茶水，是不收取服務費的唷~



菜單走的是極簡風，一張白紙正反兩面~

主食分成有飯糰定食、漢堡、三明治、和鬆餅類；

另外也有飲料、沙拉等輕食，餐點都是濃濃日本味





坐車南下很耗體力，六個人迅速決定餐點，請上桌吧!!!!

p.s 因為人丁眾多、難免拍到纖纖玉手或蜜大腿的照片，請見諒XD



日式早午餐的擺盤有夠水，先愛的鼓勵兩次再說!!!!

樂禾田的餐點澎湃程度驚人，一個畫面絕對塞不下，需要分頁介紹~

這是首次讓露西無法完成集體上空照的餐廳，好狂野的困擾呀!!!





不僅如此，凡點選一份餐點，有四種附餐飲料可以選：

紅茶、咖啡、培茶和玄米茶，冷熱皆有。

露西喝到的是去冰培茶，不好不壞，還ok~海咪咪的餐點 天婦羅海老歐姆蛋($280)，沒錯這是一人份!!!!

主角歐姆蛋和炸蝦外、還有沙拉配淋醬、自製優格、三角薯餅、

兩盅新鮮南瓜泥和手作抹茶紅豆吐司~

這真的不只是早午餐，根本是小型日式buffet了炸蝦本身相當不賴，麵包粉裹得剛剛好，不會吃到滿嘴油~

沙拉和優格出乎意外地超搶戲，非常好吃!!!!

幾乎是嚐到一口就會停不下來，女孩們就愛這味呀三口品點的黃金泡菜歐姆蛋($280)，發現副食不太一樣唷~

薯餅這次換成了炸可樂餅，有賺到的感覺欸!!!!店家自製黑糖堅果優格再次畫上螢光筆記號，推薦要吃光!!!!

入口滑順，吃下去會自動腦補「我好健康~」。老闆是怕只吃歐姆蛋不夠飽嗎~沒開玩笑的炸馬鈴薯泥可樂餅，

旁邊還有附上小坨芥末醬，從咖滋的咬合聲就知道有多酥~被抹茶暈染出淡淡綠色的抹茶紅豆吐司，紅豆粒清晰可見，

外層帶點咬勁、鬆軟內裡透著抹香，光吃吐司本人就很飽啊~泡菜歐姆蛋絕非浪得虛名，切開軟嫩有厚度的蛋衣，

入口的泡菜辣度很輕，還有起司和蛋液調和，好像在吃濕潤的半熟蛋~

三口品邊吃邊驚呼美味，搞得大家都忍不住切了幾口分著吃!!!!這份感覺比歐姆蛋系列的更威猛欸!!!!起司豬排軟法($280)~

除了主食外，依然有不容忽視的小菜、沙拉和優格們!!!!

這份附上的是炸豬排和厚蛋玉子燒~根本是前兩份的豪華升級版!!!!個頭不小的起司豬排軟法堡，沒有XL，也至少有個L了!!!!!

店家有附貼心的吸油紙，可以不沾手的優雅大啖~

鬆軟的法國麵包外皮，還是比常見的漢堡皮多了點咬勁，

厚度有誠意的炸豬排、起司片、番茄片和生菜，

絕對是無肉不歡、擔心吃不飽的男子漢首選菜單阮綿綿的日光照燒雞肉鬆餅餐($260)，可選原味捲鬆餅或是抹茶圓鬆餅，

(我們整團都抹茶控欸拜託~當然是抹茶圓鬆餅哩!!!!!)

有生菜、優格、濃湯、炒蛋、雞腿肉、加上抹茶厚鬆餅、

份量十足的要命，是份美麗健康的早午餐副食換成暖胃的馬鈴薯濃湯，適合沾麵包吃(可以拿別人的吐司來沾)~

喝起來是濃濃的奶味，沒有人工化學粉的渣渣!!!!回過頭來看這像是小型pizza的兩大塊抹茶圓鬆餅!!!!!

表面還印有店家的字樣，怎麼可以那摸可愛(娃娃音都忍不住來了)啦~

以下是抹茶控的阮綿綿試吃報告：

抹茶鬆餅厚實不會太乾、靠近鼻尖有滿滿茶香，

搭配入口就化成牛奶的鮮奶油超加分、沒有整塊粉漿的厚重，好吃照燒雞肉表皮被燒得紅通通，脆皮微甜的照燒醬不會膩口，

肉質年齡還算幼齒~吃起來有點像是摩斯的去骨炸雞!!!!眼睜睜看著大家吃得不亦樂乎~露西的餐點終於來了!!!!

猜想抹茶圓鬆餅的料理時間比較久~比其他餐點稍慢些喔

唐揚炸雞鬆餅餐($240)，店家擺盤功力真的好有一套啊~副食小點有濃湯、沙拉和自製優格外，還有軟嫩炒蛋，

炒蛋可以單吃或是夾著鬆餅吃都很有味道，簡單卻好吃!!!!!為數不少的日式炸雞塊，肉不大塊，適合一兩口吃完的size，

炸功相當不錯，保持著外皮脆而且雞汁多的優秀品質，

如果出現在居酒屋絕對是熱賣款~好吃啦!!!!

抹茶圓鬆餅不免俗地印上店家名稱，又肥又大會聯想到奶油酥餅那類的，

看這綠油油的剖面，微濕潤的抹香鬆餅很完美哩本日最吸睛的餐點登場!!!!姊妹海波浪點的初見烤鮭魚飯糰($250)

兩顆外貌姣好的鮭魚飯糰放在文字爐上、

還有沙拉、紫菜湯、茶碗蒸和唐揚炸雞串，說這是在日本吃早餐也會信!!!!店家竟然出動這麼日本味的文字爐來搭配飯糰，太有心啦~

而且可不是虛有其表喔，飯糰是真的有在加熱哩。

海波浪的試吃報告在這裡：

烤飯糰吃起來軟硬適中，介於糯米和鍋巴之間，恰恰好~

烤過後微酥微硬的咬感很耐吃唷~沙拉、蒸蛋和炸雞串都很有水準，是非常值得掃盤的好吃!!!!好姊妹特別交代要稱讚店家的海苔選用得非常好，

並沒有因為上桌後而氧化變的濕潤，

包進芝麻香和鮭魚味兒的飯糰依然很有脆度，

海苔的不漏氣表現完全是錦上添花噢!!!!(真的有人在care海苔嗎= =)





忍著飢餓拍下了這張食物還完好無缺的合照，慶祝踩點成功吃過不少早午餐，台南的樂禾田絕對是印象深刻前幾名!!!!

主打濃濃的日式和風、從器皿到餐點都很有特色，

每份都是誇張狂野的大份量，這麼漂亮的價格太值得鼓勵啦

不同的主食都有店家精心搭配的誠意小菜或炸物等，

道道餐點都會有驚喜，藉著偷吃別人的還能吃到很多種類哩~

主食推薦泡菜歐姆蛋、照燒雞肉、炸唐揚、抹茶圓鬆餅和烤飯糰，

副食激推美味的優格和新鮮南瓜泥，

對了~在餐點出來前還會送上店家自製的微糖豆漿，

眾姊妹一致好評地好喝，連止飢的飲料都這麼優~

樂禾田的每樣都讓人好喜歡啦，閉著眼睛吃應該都不會踩雷的!!!!!

推薦給想吃到超豐盛媲美小型buffet的平價日式早午餐!!!!

鹿耳晚晚早餐 (東區)

好美~好美~好美，是看到這間玻璃屋餐廳的最直接反應!!!!!

台南的早午餐名店這麼多，就決定來這萬中選一的鹿耳晚晚早餐啦

位在成功大學附近的巷子裡，附近不太好停車，開車來要走一下唷~



整整三面都是大型落地窗，這是豪宅才有的規格吧~

露西、阿豬和魯蛇元難得合體，來這種採光棒棒的餐廳狂拍照最適合哩



已經將近下午一點，店內依然人聲鼎沸，早午餐沒有極限!!!!


除了有圓桌配舒適沙發外，主要是四人座的木製桌椅為主，

另外有靠窗環繞的吧檯高腳座位，外景配美食一次get!!!



這是三人覺得整間店最美的風景，大圓桌配著後面的簡潔書架，

剛進門還肖想坐到這個位子(可惜當時已有客人)~

沒關係!!!臨走前捕捉到這張空景已滿足，很美吧ya



轉進店內另一處小天地，發現店家好會利用空間，

這區歪歪斜斜的格局化身成和式座位，也太有情調了吧!!!!

很適合多人團體或是家長帶小朋友在這用餐同樂耶~



讚嘆完店裡優美又採光一級棒的裝潢布置後，回到座位來點餐啦!!!!

鹿耳晚晚採自助式倒水、櫃台點餐和結帳唷~

有著多肉植物的陪伴，一邊悠哉討論早午餐要吃啥，太美好了

餐點都是現點現做，點完餐後就請稍等一下，享受落地窗的美好吧!!!!以下是完整菜單~長的真的就是一本書!!!!







三杯冷飲率先上桌，通通有後先排排站來張合照!!!!

由左至右依序分別是拿鐵($70)、紅茶($25)和夏天好柚子($55)，

都是大尺碼的容量，價格卻都是幾乎美而美的銅板價呢!!!

光是這樣看著飲料們就好愜意啊~特別喜歡店家的拿鐵，除了因為有笑臉攪拌棒之外XD

美麗漸層的咖啡和牛奶交織成很順口的拿鐵，

不酸也不苦，咖啡香和牛奶的比例剛剛好，非常好喝~

每個早上如果都能有一杯，就算再累也要爬起來喝!!!!阿豬的熱拿鐵($70)，基底當然就是跟冰拿鐵一樣，

雖然沒有浮誇的拉花，但看著上層厚厚的奶泡也是滿足!!!

因為是熱飲，在輕啜下更能品嘗到醒腦的咖啡香味兒，

非常推薦鹿耳晚晚的拿鐵唷，冷飲或熱飲都各自精采享受飲品的同時，早午餐們也陸續上桌啦~

看著一盤盤的食物填滿大桌，肚子更餓哩!!!餐點全員到齊~桌子幾乎被佔滿!!!(果然不能在飢餓的情況下點餐...)

四個人各點一份餐，再加點薯條分食，就知道當下我們有多餓哈哈!!!

右下角有小亮點~出自阿豬巧手的詭異拉花選了提供的三種炸物中名字最引人注意的文青薯條($55)，

店家還註明說吃完會變村上春樹哩(可以跟他一樣有錢嗎???)

其實是鐵鍋裡金黃的脆薯灑上起司粉、還可搭配酸甜凱薩醬享用囉~薯條的粗度算令人滿意，瀝油也處理的很乾淨俐落，

只是吃起來沒有到非常酥香脆，比麥當勞的酥度差了這麼一些，

不過趁熱沾著濃郁款的沾醬和起司味吃也是挺不賴啦!!!和你打招呼的HOLA！墨西哥辣雞肉($90+29套餐)，套餐可選沙拉或薯塊~

份量不小的帕妮妮堆疊成小山丘，放在古錐的砧板上，好傑米奧利佛呀!!!!

手作風大大小小的薯塊也是率性地擺放，更讓人想一親芳澤哩~欣賞完帕妮妮優雅的格狀壓紋後，轉回正面一探究竟~

不負眾望的厚厚起司包裹雞肉而成的滿腔內餡，

空氣中透著絲絲微辣的香，光是這麼吸一口氣就好開胃阿!!!!店家的帕妮妮外層是烤得酥脆但不刮嘴的薄片吐司，

內層裡覆著無所遁形的黃色半融態起司，和著不乾柴的切塊雞肉，

雞肉的微辣也跟著滲透到起司組織裡頭，是提味的舒服辣度唷~

非常喜歡這一款看似平凡但卻暗藏洶湧的美味帕妮妮，推薦!!!!



另一份帕妮妮選了煙燻火腿肉($85)，無肉不歡嘛~

真的很讚賞這裡的帕妮妮壓紋耶，褐色格紋深度很明顯，

看這種賣相都會先腦補覺得這塊吐司吃起來一定超酥啦!!!煙燻火腿蛋的蛋量很足，夾上店家精選後的豬腿肉製成的火腿片~

再來點增加脆口的小黃瓜清爽一下，最原始的組合也是最耐吃的呀!!!裡頭當然也有不能少的起司巧思，讓煙燻火腿味道更濃郁些!!!

起司種類和墨西哥辣雞肉不同，是顏色較淡也更為柔軟的馬茲瑞拉~咬下吐司角最酥脆的這口，是起司、火腿和厚蛋三合一，

火腿的煙燻味算是不太濃烈的那種，淡淡的鹹香味兒~

軟嫩媲美歐姆蛋的澎湃蛋量是最讓人開心的部分啦!!!!脆腸滾蛋捲($210)，整盤五彩繽紛的配菜!!!!

除了主食蛋捲外、另有切片法國棍子、生菜沙拉和酥脆薯塊~

中間一盅店家自製的優格果醬，瞬間好像健康許多~~要大大稱讚這連皮帶肉的薯塊，看似不起眼，卻超美味!!!!

沒有薯條的油耗感，還保有馬鈴薯塊的甜味，吃起來很沒負擔，

要不是沒有單點薯塊的選項，真想叫一盤來大嗑哩~

總之這本來應該是小配角的薯塊，吃過之後絕對會給它奧斯卡平底鍋相煎滾動而成的金黃蛋捲，厚實飽滿的模樣很有誠意哩~

不像有些蛋捲外層的蛋皮會有點乾，鹿耳晚晚的吃起來又軟又水，

呈現八九分熟的蛋液最為美妙哩!!!!

裡面包著已經油煎過至外皮帶點脆硬的鹹味德國香腸，

另有洋蔥和椒類增加香氣和口感，餡料超豐富啦!!!!切下每塊蛋捲都是這樣血盆大口，牽絲的好精采呀~~需要等待20分鐘的鮭魚COCOTTE($200)，其實咻一下時間就過啦~

看到菜單上比較少見的菜色總是要來一份嘛!!!!

除了薯塊、法棍和沙拉之外，最耀眼的就是那一碗冒泡半熟蛋啦!!!!

點餐時店員有先解釋COCOTTE其實是一種歐式料理，

主要是由薯泥加入煙燻鮭魚後一起入烤箱，出爐後打上完美生蛋，

透過下方熱氣，生蛋就會變成美艷無比要熟不熟的成品啦準備要來分食這道鮭魚COCOTTE囉!!!!

每次到要破壞的這一刻都好緊張呀~(需要猜拳決定誰來切!!!)輕輕劃破飽滿的蛋黃~蛋汁順著刀鋒流成金黃小河哩!!!用湯挖起覆滿薯泥和奶醬的鮭魚肉，佐以上層嫩嫩的蛋白，

味道真的很有層次，前所未有的小煙火在嘴裡爆發~

鮭魚塊頭不大，但吃起來蠻幼，和白醬薯泥搭配更是一絕，

大家一人挖了幾口就清空啦~

剩下邊邊的白醬也別浪費，用麵包沾著吃也很讚!!!!依然要再次讚賞副食薯塊，讓這一整份更添色不少哩~最後用開吃前，三個人準備進攻整桌美食的照片記錄這完美的一餐，

在採光這麼自然的玻璃屋裡，不論是拍人和拍美食幾乎不用調光唷!!!!台南美食挖不完啊~比較常在台北走跳，到了台南真的什麼都想吃!!!!

好開心美食地圖上先插起鹿耳晚晚的大旗，非常值得~

在腹地大、採光佳的整棟玻璃餐廳，光是環境就先給大拇指哩

壓紋極美的帕妮妮就跟外表一樣美味，特別是墨西哥辣雞肉很涮嘴~

厚實有感的歐姆蛋德腸蛋捲，豐富的餡料很推薦唷；

可以看蛋黃劃破秀的新奇口味鮭魚COCOTTE也不賴唷!!!!

重要的是，愛吃馬鈴薯一族的人請別錯過副菜薯塊，真的好好吃呀~~

推薦給週末起得晚想要來份可以看窗外享受愜意早午餐的你!!!!

宇田家 (中西區)

吃不膩的銅板美食~到台南也不例外要來紅豆餅名店 宇田家 菓子燒!!!!!

即使當天下著雨，露西、阿豬、魯蛇元和打火弟兄四個人還是無所畏懼，

為了好吃的菓子燒(還是習慣叫紅豆餅順口~)，淋點小雨算得了什麼呢

在中西區的萬昌街裡，小巧卻很有日本特色的點心鋪，

光看到那印有紅豆餅樣的帆布屋頂兒，遠遠地就不會錯過!!!!剛開張的下雨天，小小的店舖還是擠了超多人，相信大家舌頭準沒錯!!!



美食嗅覺超靈敏的露西和阿豬兩個箭步上前，先欣賞紅豆餅製作過程!!!!

對於紅豆餅在機器上從奶漿到成型的變化完全深深著迷

現在這可是抹茶小玉的養成過程，香氣撲鼻而來呀，

謝謝熱情的老闆們大方地讓露西近距離觀賞~



抓對時機，抹茶小玉的紅豆餅會擺上一顆飽滿的白玉，

這可是店家親自手工自製，不是那種中央廚房機器來的唷





最後安上另一半的紅豆餅蓋子就大功告成啦!!!!

看完這麼一場秀，當然不能只讓眼睛吃，嗷嗷待哺的嘴更需要啊做好的的紅豆餅就會先暫時被放在這個小櫥窗裡，

但是根據露西的觀察，紅豆餅們都待不久，大家都是大手筆的買啊!!!



小舖前放著蓋在紙袋上可辨識口味的印章，好貼心啊

從這裡就可以看出店家今天提供的紅豆餅種類有哪些唷，

每天提供的口味都不同，可以到店家FB先確認和預定唷~哇賽，連鹹口味的紅豆餅都有，包著牛肉和番茄生菜哩，

趕三點半去銀行的話也可以買著馬上走，

一份就有兩顆塞得密不透風，不只解饞還解餓!!!另一側的小冰櫃放的叫冰菓，也就是透心涼的紅豆餅

蝦米，紅豆餅竟然可以吃冰的!!!!

只聽過紅豆餅要趁熱吃，真的可以趁冷吃嗎?!

而且宇田家的冰菓系列超多，數一數竟然有7種之多，不過當然不是每天都有，

想吃到大滿貫口味的話可是要多來幾次啦(非台南人好想哭)

p.s 因為當天下雨，所以冰櫃照起來都是雨滴，敬請見諒!!!!怕大家摸不清今天到底提供哪些口味，請看現場小黑板

輕食和菓=鹹味紅豆餅；

經典暖菓=甜味現做的紅豆餅；

人氣冰菓=甜味冰櫃裡的紅豆餅；

另外還有當日特調飲品，配著紅豆餅吃就是份美味下午茶啦~四個人嘰嘰喳喳地選了一陣後，就來旁邊開放座位區吃吧~

雖然不是店家專用的內用座位，但這寬敞與天地合一的位子，

已經足夠好好享用紅豆餅啦(要小心蚊子，不過當天只有魯蛇元被叮!!!)夯不啷噹地點了一堆，採觀光客點法，幾乎啥口味都包哩!!!!

共點了幾個暖菓和兩個冰菓，木盤當然是野餐咖露西自備的哩~

(剛掏出木盤時被笑到不行， 實際上吃的時候就知道有多好用了吧哼哼)暖菓本身是用紙袋裝，上面蓋有貼心印章，不會搞混喔~

而且每種菓子燒的外型長的都不一樣，有笑臉、熱氣球，

還有畢卡索風格的幾何形狀，店家哪來這麼多模具啊

冰菓則是採個別包裝，還附上小湯匙，搞得真的很像在吃冰淇淋哩!!!!最酷的莫過於是宇田家也搭上了抓寶熱潮，

只要在8/13-8/14來店內抓寶，上傳截圖還可以免費兌換菓子燒~

而且兩種贈送的口味都是只送不賣!!!!

仗勢著自己可是抓寶大師，所以我們又成功換了三顆菓子燒，Free

錯過這次沒關係，期待下次店家更有趣活動啦~

因為怕紅豆餅全部拿出來都冷掉啦，所以先以五芒星的姿態介紹唷!!!老闆貼心叮嚀可能要先從冰菓系列開始吃，那有什麼問題哩~

點了當天櫃裡有的兩種系列：抹香King($40)和檸香晴子($40)。

當初就是一直被這抹香King的傲人姿態迷惑，說什麼到台南也要來吃啊~

果然不負眾望，長得真的就是跟夢裡的一模模一樣樣

兩顆冰菓系列的濃醬都是呈鮮艷欲滴的角度流下，

想像著抹茶淋醬澆上紅豆餅、經過瞬間冰鎮，好像親眼目睹那幕啊!!!!有個夢幻名字檸香晴子(不知道為什麼會想到灌籃高手欸XD)

看著像浸泡在牛奶浴般的檸檬淋醬，真的跟個大棉被沒兩樣，

紅豆餅被覆蓋的死去活來，冷卻的檸檬醬在邊緣形成弧狀的小裙襬，

最後在上頭以新鮮檸檬絲點綴，本來就很香的紅豆餅還多點清香味兒!!!滿心期待地切半，不禁先讚嘆自己怎麼切這麼美(搞錯重點吧!!!!)

這根本就是檸檬蛋糕呀，而且還是老奶奶的那種

吃起來真的就像是檸檬磅蛋糕一樣，酸度好宜人、好上癮啊~

紮實蛋糕版的紅豆餅內餡滿是檸檬滋味，再連同外皮濃到不行的糖霜層，

整顆就是迷你版的檸檬糖霜蛋糕，幸福到會讓人想尖叫啊!!!!第一顆就這麼強大，更期待鎮鋪之寶(不是皮卡丘)，抹香King!!!!

黏很牢的抹茶粉的純正綠色好像浩克大軍一般，把紅豆餅佔領啦~

拿在手上很有份量，這紮實硬底子的程度跟拿個肉包一樣重轉個側面好好欣賞抹香King的威力，

遇冷凝固後的抹茶醬恣意包覆著紅豆餅，好邪惡啊~剖面一瞧，好驚人的內幕(以為是在看壹週刊嗎...)!!!

紅豆餅夾雜著抹茶奶醬餡、這厚厚一層根本就是抹茶蛋糕了哪~

魯蛇元等不及拍照、趁著切開時竟然舔到一口手沾上的抹茶醬，

整個開始放聲大叫好好吃，一直催促到底可以吃了沒~

用湯匙輕取一小口，最上層的抹茶淋醬還會稍稍受到干擾、開始動搖了，

這抹香King真的不愧是王，從內到外都是濃濃的抹茶精神，

而且吃起來毫不死甜，是略帶有苦味的茶香味，榮登魯蛇元最推薦的口味唷三種口味排排站~不得不說阿豬切功了得，用塑膠湯匙也這麼會!!!

由左至右是雙層奇奇($30)、奶酥小黃($30)和抹茶小玉($30)。

老闆真的很會幫紅豆餅取名字欸，不但名副其實唸起來又都很可愛~雙層奇奇是啥哩？本來以為是單純的Oreo巧克力餅乾~

原來是Oreo加上Ritz，太讓人驚喜的組合了吧!!!

上層是深色Oreo、下層是淡黃的Ritz，這兩種零食本來就很好吃啊~

現在竟然可以一口吃到，而且還是熱呼呼的唷Oreo提供巧克力的甜，Ritz是帶出奶香的酥，

再經過好吃厚實的紅豆餅本體加持，真是好棒的金三角組合，

真的大推店家把Ritz餅乾放進來的創意，比加入Oreo的常見款更有意思，

這一款也是拍完照不久後就被秒殺，螞蟻露西吃了大半就是哩可不是只有奶酥這麼簡單的奶酥小黃，因為店家加入鹹蛋黃!!!!

哪尼~這樣真的有搭嗎!!!!!

香氣四溢的奶酥咬來好綿密，不噁心的奶味在嘴裡慢慢化開，

還補上畫龍點睛的一顆鹹蛋黃，麵香中夾著鹹味兒，

而且店家使用的蛋黃質地很優，不像是乾貨店那種放很久的~

別懷疑，真的超級好吃，因為露西和阿豬一起咬下時都發出尖叫，

這顆奶酥小黃已經完勝中秋節的蛋黃酥了啦~超級、強烈、大力地推薦要吃宇田家的奶酥小黃，

吃完這顆外型也討喜的小黃，真的是要考慮中秋節買整盒好嗎不讓冰菓的抹香King專美於前，熱菓也有抹茶小玉($30)呢!!!!

滿載了抹茶奶醬的紅豆餅裡，還塞進一顆渾圓飽滿的白玉湯圓，

剛剛在小舖前看到的就是這款的養成計畫哩~

微苦的抹茶卡士達醬配上自然Q彈的白玉很速配，

當天有一半沒吃完放到冰箱，打火兄弟還說冰過的白玉不會很硬，依然美味!!!香草夏威夷($30)，一開始還誤以為跟夏威夷披薩有關，見笑啊

原來是濃郁的香草卡士達，也就是奶油~再包進一顆夏威夷豆呢~

沒看錯，真的是完好的一整顆喔，好不計成本的紅豆餅!!!!

把夏威夷豆放進紅豆餅還真的是第一次看到，而且和奶油很搭，

有著堅果口感但又不會太過甜膩的香草夏威夷肯定是大人們首選哩~以為這樣就結束嗎？有創意又有活力的宇田家當然不僅如此啦~

當天舉辦提醒大家安全抓寶還能兌換兩種口味的暖菓子活動，

讓阿豬、魯蛇元和打火弟兄各免費得到一顆，

快點交出來跟大家一起分享!!!!yaaaaaa~



首先扒開巧克白玉，大驚!!!!這真的是免費得到的嗎!!!!

內外都是巧克力組成的紅豆餅裡包進兩球白玉，

濃醇可可的香味順著熱氣散發，同場加映藕斷絲連的白玉戲碼，

太有震撼力的好吃紅豆餅啦!!!!雙球白玉耶~老闆實在太佛心啦最後一顆猜猜是啥？外頭還烙上一個8哩~融入台灣味珍珠奶茶的奶茶波波在此!!!!

吃下第一口真的會馬上說出「好珍珠奶茶」這種評價，哈哈~

而且這珍珠奶茶是古早味會喝到的那種，茶味很明顯，

濕潤的紅豆餅之中還能咬到彈牙ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ珍珠，

就是把珍珠奶茶拿來變成蛋糕吃的版本，紅豆餅真的沒有極限啊最後就用這張好像很有意境的假文青照片劃下句點，

紅豆餅的探索之旅成功!!!!!未完待續宇田家是這次來台南玩耍的首站，空著肚子就是要來吃到飽啊!!!!

果然沒讓人失望的美味無比，當成正餐吃好滿足呀~

宇田家的菓子燒本體是外層鬆厚、內層紮實的蛋糕口感，

所以就算是冰鎮後吃也都像是在吃磅蛋糕一樣哩!!!

自創的冰菓系列超推，抹香King和檸香晴子都好好味，

光是那迷人垂垂欲滴的淋醬就先給擠霸昏了

現做的暖菓子們更是前仆後繼地好吃，

眾人投票一致最愛的是奶酥小黃，新鮮的奶味沒有油耗感，

但是其他的口味像是雙層奇奇、抹茶小玉也都很優秀呀

落落長又打了一大堆，因為真的好羨慕台南有宇田家的存在啊!!!!

推薦給人生的必吃紅豆餅清單還沒有把宇田家打上勾勾的你!!!!

甜在心。紅豆餅 (中西區)

阿豬前陣子被一篇食記狠狠燒到,馬上揪了愛吃鬼同事們一起訂了當下午茶~

讓辦公室小資男女就算午餐吃了便當還是有如餓虎撲狼般瘋狂的

就是位在台南南華街新開的甜在心.紅豆餅

甜在心是一個日系風格的小攤子喔!營業時間如小白板:

11點開始營業到傍晚喔(上班族只好翹班來朝聖了?)

因為大家最近對爆漿紅豆餅的熱衷程度大概只輸POKEMON一點~

現場購買可能耐心要夠足喔(據阿豬瞭解,可能兩點到現場購買,4-5點才能拿到了)

建議網路預先訂購最保險~~~甜在心目前提供五種口味

粉絲團不定期會推出限量口味

譬如最新的快閃口味是無糖抹茶(8/2-8/7這一周!!!!)

喜歡追逐限量口味的歡迎發搂店家臉書喔架子上滿滿的紅豆餅列隊等待裝袋

就知道甜在心現在有多火紅!!!!!(只是可能吃不到熱騰騰剛出爐的就是了)阿豬偷偷看了一下成品

果然餡料多到餅皮蓋不住阿!!!!抹茶內餡也是不安份的露臉

深怕人家不知道他是綠巨人一樣來看看爆漿紅豆餅誕生過程

老闆把一邊餅皮做好後會放到架子上再擠上內餡

紅豆,奶油,抹茶口味的餡料擠成霜淇淋高度(大概繞個至少五圈吧!!!!!)

阿豬真心懷疑這樣能蓋上另一邊餅皮嗎!!!!!讓等待的顧客如此近距離看著浮誇內餡流口水完全是訓練意志力吧紅豆內餡是老闆親自熬煮而成,清楚看到裡面還有大顆紅豆粒哩

主要是希望客人吃到的是真正的紅豆而不是紅豆泥~

紅豆口味不會過甜,非常對阿豬的胃!蓋上另一邊餅皮後餡料依舊露臉

真的很難低調欸!!!!芝麻和花生口味雖然沒有霜淇淋高度

但也是把餅皮塞得非常飽和阿甜在心的花生口味非常值得一試!!!!

一般看到的花生口味都是花生粉,但甜在心的花生是整顆的脫膜花生炒過

帶著花生微焦香氣的濃郁餡料讓阿豬想直接拿來抹吐司了!!!!

雖然花生口味稍甜但真材實料的花生粒打敗了阿豬吃過的所有花生口味紅豆餅芝麻口味是把花生醬拌入芝麻粉

所以保有花生醬稠稠黏黏的口感還有芝麻香

因為芝麻是屬於比較乾澀的東西，所以冷掉吃會更乾,

建議大家芝麻口味真的要趁熱吃阿!!!!!如果不知道甜在心是紅豆餅攤,光看這模樣真的會以為是賣霜淇淋的吧

老闆用量大方程度不怕人看只怕你口水擦不完~~~紅豆餅的經典基本款-->奶油口味

濃厚奶香和餡料在口中噴發的程度不輸阿豬最愛的晴光紅豆餅~

熱熱吃真的要小心嘴巴燙傷喔~~~最讓阿豬期待的綠巨人抹茶!!!!!!

老闆把抹茶粉拌入卡士達醬就得到了很明亮的漂亮綠色啦(讓阿豬想起了小時後的水彩課)

抹茶口味一開始入口其實不會有直衝腦門的抹茶味,

是後來淡淡的微苦茶香讓阿豬覺得回味!!!!

抹茶口味卡士達的奶香挺重的,老闆未來會調整奶油跟抹茶的比例讓抹茶控有更到位的享受喔阿豬回到辦公室後拿出來的抹茶就是如此放蕩不羈

完全沒有任何擠壓造假!!!!!

吃的時候要隨時備著衛生紙不然小心滿臉餡料喔掰開餅皮裡面填滿綠油油抹茶醬私毫沒留一絲空隙阿

吃完一個就飽一個下午了!!!!!甜在心紅豆餅給你超越銅板價的享受

(老闆真的再跟大家交朋友~~~)甜在心的餅皮剛出爐是脆皮但是冷掉後因為水份和熱氣釋出會變軟

老闆建議喜歡脆皮的大家可以先微波再吃

或是冰到冰箱後再食用也別有一番風味喔!!!!!(阿豬這次忘記試了)

甜在心的餡料確實讓阿豬感受到老闆的誠意

也期待老闆推出更多的口味喔!!!(雙餡雙餡!!!!!)

阿豬的同事就算午餐吃了便當還是受不了誘惑嗑了四個~~~

阿豬個人非常喜歡不甜膩的紅豆和香到不行的花生口味

抹茶帶點微苦中和掉甜膩感,阿豬考慮八月去搶限量的無糖抹茶了!!!!

推薦給追逐爆漿紅豆餅跟追逐神奇寶貝一樣瘋狂的你!!!!!!!

【店家資訊】 這是哪家店 甜在心.紅豆餅 店家電話 目前無提供電話訂購 店家在哪裡 台南市中西區南華街81號 營業時間 週二-週五:11:00 - 17:00

週六-週日:11:00 - 18:00 服務態度 ★★★★★ 耐吵程度 ★★★☆☆ 【醜女們有話說】 本日尖叫美食 五種口味都有人愛~~~ 醜女真心話 阿豬-愛吃鬼同事一次訂了80個可以報名金氏世界紀錄嗎? 大家來插花 林賽蘿涵-一個銅板就可以吃到滿滿餡料，吃得滿嘴大滿足! CP值很高阿

鴨子-價錢合理($10/個)，特殊口味會令人想要回購。

筱淇-真的俗擱大碗，內餡很多，一口咬下會爆漿，嘴巴都合不上了!!!

醜女給分數 ★★★★☆(4.5顆)

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