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醜女食記 uglygirl4
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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2017-04-30
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類別 : 日本菜燒肉店燒肉日式燒肉

 
這是阿豬第一次在燒肉店抱怨套餐的肉太多

如此威力強大的店不推就對不起肉食主義視肉如命的你們啦!!!

燒肉風間位在台中公益路上,

超氣派大門完勝帝寶,讓整間餐廳質感倍增

推開高大的重量級木門就是關西風格燒肉店-燒肉風間KAZAMA



等候區還有提供插座可以使用

根本貼心鬼



挑高的室內設計呈現低調奢華的氛圍

還真的有種來到哈利波特餐廳的感覺(好想念大阪的活米村阿~~~~)





燒肉風間使用的是高規格高等級的牛肉

美國1855安格斯牛號稱是安格斯牛界的LV

9A+等級的澳洲和牛給你最接近天堂的美味



精美又簡明易懂(其實還是不懂)的圖讓大家了解牛肉的部位

但阿豬也沒那麼精益求精啦只要給我好吃的牛肉就好!!!!!!

 


店內提供套餐及單點

豐富的肉品和餐點供大家選擇

可依預算和肉種選擇套餐囉





 


 

 




阿豬此行就是為了此生尚未有一面之緣的和牛而來!

心意已決就是和牛雙人套餐($2080)

套餐飲料-無糖綠茶/汽水/今日飲品三選一

今日飲品是蘋果醋!

好大一杯呀~酸酸甜甜的挺好喝

 


店家特製的烤夾!

擺在桌上也不用怕直接接觸到桌面,

從小地方就知道燒肉風間真的有用心在經營~

 
小菜-泡菜

酸度適中但偏辣

阿豬很想建議店家套餐的小菜應該要提供續盤!!!

不然因為這項被扣分很冤枉欸

 
沙拉(油醋醬)

翠綠的生菜一看就知道剛摘取不久(誇張了喔)

滿滿一盤的份量讓阿豬在食肉過程中還能兼顧健康

 


風間牛肉丸湯(清燉口味)

湯鍋中有六顆店家自製的手打牛肉丸

咬一口就知道店家真心不騙真材實料

清燉的湯有洋蔥香氣和甜味,撒了胡椒和蔥花更加提味

吃了太多肉來一碗平衡平衡口味很不賴

 


店家嚴選高規格的9a+等級澳洲和牛

左邊:和牛牛小排

分布一致的油花十分美麗

優質的肉單純用黑胡椒簡單調味就夠哩

右邊:風間切割大腹牛小排(活動加價$69羽下升級大腹)

今日最厚片就是它哩!!!!!

 


和牛牛排有足夠的油花使肉質不乾不澀

沒到入口即化那麼誇張但是鮮嫩彈牙

完全沒帶筋!!!超級好吃~~~~~~

 

 
大腹牛小排

四塊和牛需要先不顧嫌隙排排站好黏緊緊

烤至表面上色後再上演奔東離西戲碼

只為了鎖住最精華的肉汁!!!!!!!!!!!!

 


看這色澤!!!看這厚度!!!!!!

大腹牛小排較和牛牛小排有嚼勁

阿豬牙齒不好吃軟不吃硬,個人較喜歡嫩到不行的和牛牛小排

 
伏見稻荷之秘-水果風味牛肋脊肉

冒著緲緲白煙的這一甕超級吸睛

好似神仙即將下凡!!!!阿豬已ready來個三跪九叩了

 
新鮮水果(梨子/蘋果)醃漬牛肋脊肉不會掩蓋肉的鮮美

在老派的調味風格中殺出一條血路

 


分量十足的兩大條牛肋脊肉上烤盤囉

水果跟蔬菜們擺在周圍當陪襯增加繽紛度

在這樣被肉包圍夾擊的大餐中,真的需要一些蔬果來幫助消化啦~~~

 
剪開後中間約五-七分熟

多了水果的鮮甜

是阿豬第一次吃到的風味但沒到特別喜歡就是了

 
別以為牛肉上完了!

和牛橫膈膜來也~

這份量是想撐死誰啦!!!!

連續的牛肉攻勢阿豬已經快陣亡

牛橫膈嫩度也很不賴!!!!

 
煎餅(海鮮口味)

煎餅約是一個男生的手掌大小,兩人分食這塊綽綽有餘

滿滿的柴魚片把煎餅這位主角藏的十分隱密(是在躲狗仔嘛)

 
翻開柴魚片夾起可愛的三角煎餅

光是看到煎到金黃的外表就知道是阿豬最愛的焦焦煎餅

這一口咬下的卡滋聲沒有響徹雲霄也能撼動隔壁桌了吧!!!!!!!

非!常!酥!脆! ~~~~~~~

 
煎餅的每個縫隙都填滿了晶瑩剔透的蝦仁

連套餐的小配餐都如此下重本就能感受到燒肉風間的企圖心了

 
你以為肉上完了嘛!!!!

牛肉攻勢結束再來派出阿豬的同夥

梅花豬!!!(如果是松阪豬就好哩~~~)

梅花豬的脂肪偏多,建議大家可以夾著泡菜一起吃降低油膩感

 


終於是最後一道肉!!!雞腿肉

雞腿肉就是安全牌囉怎麼烤都好吃

 


海鮮三選二(大虎蝦/干貝/限量大蛤蠣)

挖賽!!!!這頭好壯狀的干貝和這虎蝦的大小合理嘛!!!!

 
阿豬平常都吃小巧玲瓏的干貝

今天難得奢侈一大下!!!!!!

 
健美又俏皮的大虎蝦還能在烤盤上做起PLANK哩

 


烤熟後店員會化身暖男暖女幫忙剝蝦(他們不會壁咚你們別怕~~~)

干貝十分鮮甜蝦子的肉質很札實!

絕對是有乖乖跑重訓室的蝦和干貝!!!!!!

 


甜點-香蕉提拉米蘇

冰凍過的提拉米蘇夾著好幾塊香蕉

奶油不是阿豬很害怕的油膩奶油非常爽口

微苦的可可粉中和甜味

精緻美味的甜點替這餐畫下漂亮句點

 




從四牛一豬一雞一煎餅一湯吃到海鮮然後是最後的甜點

在這漫漫長路的一餐中阿豬大概半途就喊飽

認識阿豬的應該都知道阿豬的胃很不小!!!

燒肉風間開店約一年多,

高檔精緻的肉品和餐點累積不少好口碑

阿豬沒吃過台中的燒肉王屋馬,

但堅信燒肉風間絕對有搶奪燒肉王的能耐!!!!(阿豬看好你!!!!)

單點燒肉店不可或缺的貼心服務

不怕吃不飽只怕吃不完的超值套餐

配餐熟食飯後甜點美味度不輸肉品

燒肉風間真的是家優質好店!!!!!!

如果預算不足可以考慮單點,就不用硬撐著把套餐掃光,

兩人套餐可供三到四人享用綽綽有餘!!!(阿豬詢問過店家無低消,歡迎找分母一起前往)

給店家的小建議:

白飯升級飯糰或石鍋要加價99元有點小貴

限時兩小時稍微倉促會影響用餐品質

希望店家可以考量大眾荷包縮水,或是再多請一尊菩薩來展現佛心~~~

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-04-30
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類別 : 日本菜冰果室冰品

 
今天來到天氣好到不行的台中!!!日頭赤炎炎的時候,當然要來到今年最夯的

路地 氷の怪物,吃上一碗妖怪冰才行

位於巷弄的路地 氷の怪物(實在是不知道怎麼念,以下開始簡稱怪物),

這張照片可是趁沒人的那一秒鐘快速按下快門捕捉的~

 
不然其實就是一直這樣......(露西這天造訪是週末下午,平日好像好很多?!)

 
店門口擠不下,人潮還會蔓延到對街(瞠目結舌中)!!!

讓露西更加堅定沒吃到不善罷甘休的決心

 
門口擺了一個小怪物,超級可愛啦~~會讓露西想到電影龍貓裡的灰塵耶!!!

 
排隊排成這樣,但店家很聰明的安排了一個等待的流程如下:

(1)至櫃檯告知人數領取號碼牌;(2)依號碼牌候位

號碼牌上有QRcode可以查詢目前編號,不用在現場癡癡的等噢。

 
只要用智慧型手機安裝的QRcode掃描器對準號碼牌上的QRcode!!!

 
馬上就跳出現在的候位號碼囉~~

所以一開始露西就很懶惰的待在車子裡吹冷氣(手機還被滑到快沒電),

等到距離5號的時候就乖乖站在門口候位,有科技的存在實在太美好啦!!!!

 
歷經了快90分鐘後終於進到店裡囉~~~

排隊名店果然已經系統化到不行,連點餐順序都幫忙寫好哩!!!

先選冰的口味→選兩種配料→付錢!

 
總共有27種配料可以選擇,實在太讓人眼花撩亂了吧!!!

有各式果凍、堅果、果醬和巧克力等等,每種都好想要試試看呀~~~

 
經過一番天人交戰選擇後,就座後欣賞一下牆壁上的佈置~~~

 
露西今天要吃的怪物們出現:

每份冰品上都安裝上了兩顆圓鼓鼓的大眼睛,太!!可!!!愛!!!!

 
這是宇治抹茶口味搭配白玉抹茶凍和路地霜淇淋($200)

份量其實不多喔,露西都可以自己吃完一整份(應該是被熱昏頭!!!)。

冰的主體其實就是加入了抹茶片片堆疊而成的雪花冰~~~

融化得蠻快的,不會很甜膩,而且吃得到濃郁的茶香味噢!!!!

 
白玉抹茶凍非常好吃,感覺有手工製的fu啦~~~

白玉糰子是有嚼勁的那種,要稍微用到咀嚼肌的那種Q度!!!

霜淇淋在拍照過程中融化超快!!!

牛奶味蠻香的!!!大概是介於7-11和全家霜淇淋的中間值~~~

 
開始融化的怪物變得很像泥巴!!!長得好無辜

 
接著是法國可可搭配白玉焙茶凍和巧克力豆($200)

巧克力冰本身就蠻甜的,搭配上巧克力豆配料,像是來到可可共和國。

白玉焙茶凍也很優秀,特別的焙茶味凝在果凍中, 輕輕咬下就茶韻留香!!!

建議吃巧克力冰的話可以選擇甜度稍低的配料,可以中和一下甜味囉~

 
這次冰品照片拍得不太多,因為真的很怕怪物們融化呀!!!

最後附上一張南瓜露西拍怪物寫真集的照片謝罪

 
怪物冰們的外型實在是太討喜了,用餐過程中一直聽到起此彼落的驚呼聲,

就知道是多麼值得帶女朋友或想追一直追不到的女生來了吧!!!

人氣名店排隊是在所難免,但是店家推出的候位方式蠻不錯的,

冰品和配料口味創新,再加上店員都很美(沒真相抱歉)~~

最後記得要趁冷快吃噢!!!

推薦給懶得去參加萬聖節變裝趴踢又不甘心什麼都沒做的你!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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