陳家蚵捲 (安平區)

府城古堡美食

陳家蚵捲

六月公司連休最後一波出遊，最後的三天我到了台南去漫遊。慢慢的玩、慢慢的吃。到了高鐵台南站之後跟台南赤木碰面。這是第二次麻煩赤木帶我趴趴走了，離開高鐵站之後第一站先前往安平古堡一帶。安平靠海所以盛產蚵仔，所以怎麼能不吃蚵仔料裡呢！因此第一站先到陳家蚵捲吃點東西蚵仔小吃填填肚子。我們兩點了魯肉飯跟蚵捲來吃。魯肉飯的肉式切丁的，跟肉攪拌後吃起來超級香，每一口都有讓人流口水的滷汁香以及豬油香，整晚份量剛剛好，男生女生各可以吃個4分/6分飽。而一條一條的蚵捲外皮有20%的脆酥又有內餡80的軟嫩，蚵仔不是攪爛而是整顆完整的蚵仔就藏在裡面，所以味道上有40%的蚵仔香以及30%的粉炸香以及30%的內餡豬肉香，不加調味就很好吃了喔。陳家蚵捲的滷肉飯陳家蚵捲招牌蚵捲

補充教材：陳家剖蚵文化場

陳家蚵捲總評(劣-3~+3優)

環境： + 1

服務： + 1

美味： + 1

個人喜愛度： 70%

義豐冬瓜茶 (中西區)

2014 台南三日遊

義豐冬瓜茶

開著車在市區閒晃，南部天氣真的是好到不行。很快的馬上又口渴想喝飲料，白芷公主查到一間有名的義豐冬瓜茶想喝喝看。義豐冬瓜茶在台南扮演的角色就很像北投的蔡元益、高記、明泉等在地飲料店。雖然價格也是親民的10元起跳，不過小杯的只有350cc，北投的傳統飲料都是10元，500cc起，天龍國略勝。冬瓜茶口味還不錯，濃香的冬瓜香與甜味讓人喝得很開心又消暑。義豐冬瓜茶 總評

環境：沒有內用

服務：普通

交通：這一帶停車有點難

美味：好喝，不愧是名店

二空村長涼麵 (仁德區)

2014 台南三日遊

二空村長涼麵

享受完二空眷村的文化饗宴後，接著要去找眷村美食。我上網稍微找了一下，二空涼麵也是眷村的特色料理。已經落漆的招牌讓我差點找不到涼麵店在哪，好險我有多看十眼才沒有漏看掉。白芷一吃就吃出這是四川風味，有用到花椒以及乾辣椒等會產生強烈刺激味覺的食材。我覺得二空涼麵是個比較重香料香味取勝的涼麵，我在台北還沒有吃過這種風味，邊吃邊感動到流淚。二空村長涼麵 短評

環境：內用位置少，靠路邊

服務：普通

交通：公車站在附近，開車附近要找一下車位

美味：特殊風味的涼麵

無名紅燒牛肉意麵 (安南區)

2014 台南三日遊-安南區美食篇

無名紅燒牛肉意麵

這次來到台南並沒有事前做功課，所以吃的就順著行程沿路去找。台江民宿Check in之後，緊接著就前往四草綠色隧道。沿著本原街往西，路過看到這間沒有名字的牛肉意麵裡面很多人，肚子空空的我們就停好車選擇了這間店當作我們來台南三日遊的第一道美食景點。這間是很傳統的麵店，賣的就是意麵、拉麵還有魯味小菜。價格真的是很便宜，在天龍國要吃牛肉麵平均價格至少也要80起跳。安南區這間麵店只要70元，肉又大塊，超值！紅燒牛肉意麵 70元

這間選用的意麵是鹽水類型的意麵，扁平吃起來略嫩的麵條。牛肉約有5大塊，肉香入味口感嫩又好嚼。湯頭雖然是紅燒可是不辣，可以有感的喝到湯中的牛油香。麵、湯、肉的量跟天龍國貴鬆鬆牛肉麵比可以勝很多家了。紅燒排骨意麵 60元

白芷吃的是紅燒排骨意麵，湯頭與麵條味道都與牛肉麵差不多。紅燒排骨肉質更嫩，因為肉上又有肥肉所以味道又比牛肉更香。小菜

除了主菜意麵，也可以點幾道滷的小有入味的小菜來吃吃喔。鐵路公車轉乘資訊

台鐵台南站(台南火車站)<7路>海佃路四段

無名紅燒牛肉意麵 總評

環境：傳統麵店無裝潢

服務：普通

交通：建議開車或騎車

美味：便宜大碗

無名矮房早餐店 (安南區)

2014 台南三日遊 - 安南區美食篇

無名矮房早餐店

來到南部，連吃早餐我都不想吃西式的。起床後翻翻手機看看民宿周邊想找個手工蛋餅來吃吃，好像找不太到，只好開車衝出去找。不過肚子真的有點餓了，開過一個路口就決定吃路口的矮房早餐，一樣有賣手工蛋餅。除此之外，更強的是矮房早餐的碗粿，剛好搶到最後一碗，真是幸運！碗粿 25元

原本只打算吃蛋餅，可是看到外帶的人都必點碗粿，所以剛好最後一個就被我搶走了。這家的碗粿，超好吃。整碗料都很豐富，不用沾醬整體味道就很足，口感紮實，不輸給嘉義北門的碗粿。培根蛋餅 25元

我們的蛋餅是有加培根與起司的，所以味道比較鹹。最高興的是，餅皮吃得出手工蛋餅的口感。在北投，手工蛋餅真的很少，最有名的就是實踐街，可是南部連這巷弄早餐店都有手工蛋餅，在南部生活吃真的是一項幸福。米漿、豆漿

台南的豆米漿是南部的價格又是南部的份量。這一杯700cc的20元，我傻眼心想老闆作慈善的嗎？在北投頂多250cc而已。不過因為老闆只有溫熱沒有冰的，又用壺裝，更可以相信這應該是又是手工作的。讚！鐵公路轉乘資訊

台鐵台南站<7路>海佃路四段

無名矮房早餐店 總評

環境：座位略少，沒裝潢的傳統中式早餐店

服務：老闆服務親切

交通：公車可到，開車路邊可停

美味：好吃