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2016-09-15
2016年吃的第一家吃到飽 選在鑽木取火用餐 店家位於新莊、泰山交接處 也算老店 在新莊屹立不搖了15年 雖然當中遷址過 但死忠顧客依舊，一路跟隨 客源很是穩固 驅車前來，也有附設專屬車位 非常方便 
這間火烤雙吃，除了自助式餐點外 還附專人碳烤項 鹹豬肉、七里香& 秋刀魚和下巴 道道美味，卻都很難處理 有專業級的幫忙烤 當然比較好 一入門 驚見飲料櫃 有種半掩目的FU 店家飲品提供很一般 無外乎 汽水、果汁、茶& 咖啡(正要開業) 
店內環境 用餐場地相當大 動向流暢，座位寬敞 入座其中舒適放鬆 
點餐前 先向服務人員告知鍋底口味 這樣出鍋，備火 比較快 
桌邊小三機 是老闆的創意小巧思 考量到我們這種烘功不好的人 食物一架，機器自行轉動 好玩不燒焦 很貼心的設計 
鑽木取火採用畫單選菜方式 一張四輪 菜色多，出餐快 其實吃完2輪就讓人飽到天靈蓋了 
出菜的空檔 拍拍醬料區 乾淨整潔，食材用物也新鮮 感覺很不賴 
東西堆滿桌 看起來豐盛又美味 
真讓人措手不及 要顧火也要趁熱快吃 
肥嫩七里香 專人處理的呦~ 金黃油亮 賣像很好 美食肉串 賞味趁熱 這屁股皮脆，肉質軟 略帶 油汁，無腥味 味道我很愛 忍不住加碼續點 
客家鹹豬肉 店內招牌 豬肉不柴 調味略重 適合下酒 配飯吃 
秋刀魚 這尾很香 肉質甜細 油脂 豐厚 雖然細刺挺多 但我們還是吃得很開心 
海魚一夜干 熟度恰好，魚肉鮮甜 相較於秋刀 海魚口感特顯清爽 兩者味道皆不錯 師傅的烤功，令 人讚賞 
梅花豬、霜降牛 
肉片 放 上 架 粉紅肉色，略帶油汁 讓食物看起來非常美味 等它變色立即開吃 
一片入口相當飽嘴 越咬肉越香，叫人一吃愛上 
感覺好貼心 這樣吃法就更多了 
但酒氣過重 沒有感到很美味 
牡蠣 鮮度還好 再加上烤壞了 口味一般般 
肉、奶油金針菇 味道皆不賴 
絲瓜蛤蠣 我很愛的一道 
火鍋 不得不提 讚木取火的海鮮鍋 湯頭真清甜 很少燒肉店 會對附送火鍋湯頭如此重視 店家真棒 讓我喝得很開心 
甜點 奶酪& 棉花糖 
有棍棒的都交給小三 真是方便的設計 
鑽木取火很不錯的火烤雙吃店 服務積極也親切 食材鮮，種類多 還有專人代烤，真是棒 雖然位於新莊有點遠 但有機會，必再回訪 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-09-14
店家以蔬食健康為主打 再加上價格親民，很吸引人 當下決定 利用假日揪老公與姑姑同往餐聚 西遊舒食健康鍋位於福德路上 柏克立托兒所對面 附近美食林立 也算是汐止區美食的集戰地之一 新開店面占地不小 木頭色系配色裝潢，視覺觀感還不賴
沒有瑣碎的裝飾擺設 整體環境舒適明亮 且餐桌大座位寬 店內用餐很享受
這間鍋底選擇花樣多 找復古、尋健康 還有一般款及獨特口味 單是選個餐，便讓人猶豫好久
不錯唷~ 下回來試試
天香蒙古與香茅咖哩才上桌 氣味濃，辛香味重 其實這兩鍋 喜與不喜者皆有 我自己不排斥 但也絕不會主動去點 這回兩人選 剛好可以趁機偷點嚐個鮮，不錯唷~ 天香蒙古 孜然氣味濃，但湯頭喝起來偏淡 不知是店家熬煮時間不足 還是原本就這樣 我沒有很愛 N也覺得還好 香茅咖哩 這款口味在鍋物店內很少見 姑姑點來嘗鮮 黃澄咖哩鍋，湯濃、氣味重 我淺嚐了一下 結論是，不愛
原本覺得沒啥特色 不過再嚐過天香及香茅咖哩後 不得不說，還是基本的好 西遊麻辣，口味偏麻微辣 湯頭略鹹 但蠻好喝的
但店家給的量不少 而且東西新鮮食材豐富，很讚
這份翼板肉色澤紅潤，油花分布均勻 賣相相當好
鮮肉配上黃金秒涮時間果然無敵呀！ 入嘴肉片軟香鮮甜 非常正點好吃
草蝦白蝦、透抽、干貝& 鱈魚 真的超優，超讚的
還有其他，透抽& 干貝 根本來不及拍，皆立馬被瓜分啦！！
西遊鍋物店實在難得 甚麼價位出甚麼菜 完全不凹客人，暗留成本 這種只求等級高，品質好的精神，讓人好感動 而鱈魚也真好吃 肉質細緻軟甜，好可口
台灣人吃鍋 怎能少它咧~
看起來極新鮮好吃 另外海鮮盤上都會附贈米酒及薑絲去腥 我很喜歡這兩物 米酒加薑絲，湯頭喝來更加分
用餐環境新穎乾淨 感覺很不賴 可惜首次嚐了三鍋就有兩湯不是很對味 不過依食材比價格 還是會令人想再來 試試其他鍋品 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-09-13
除了它有米其林一星加持外 美味的食物，親民的價格 都是店家受歡迎的主因 幾年前去香港時，沒能吃到 這回它來台展店 排隊人籠卻多到讓人止步 要不是老妹臨時提議要來湊熱鬧 說不定我和N 還要等個一兩年才有動力前往哩~ 二店添好運 位於信義新光三越A8美食區 內斂的店名Logo 頗有設計感
人潮真的多到爆 在加上各攤商相鄰又相近 隊伍動線雜亂 挺讓人煩躁的
就見各桌饕客埋頭苦幹 吃爽爽，好快活
不過台灣人重名氣 只要媒體報過、部落客推過 大夥還是會想來 體驗試試
為了能在入坐後快速出餐 現在很多人氣名店都用這招
這盤上桌有點傻眼 外貌、口感皆像極了台味滷雞爪 雖然味道不壞 滷的也很軟爛 但全然沒有港式點心的fu 有點失望哩~
結果不是 便當碗，視覺效果有點弱 不過這碗濕潤型的盅飯 淋上甜鹹醬汁，味道還不壞 除了米飯較軟濕 不討喜外 配料雞肉、香腸& 香菇 口感都不錯
外層腐皮酥香 餡料扎實飽滿 且蝦仁Q彈好新鮮 蠻推薦的
看似酥恰可口的糕點 已因上桌前耽擱太久 而溫涼回軟且吃油了 我猜是大量煎好，等點菜上桌的緣故 這種感覺真遭 入嘴油耗味超重 蘿蔔糕本身又濕軟 內層餡料用的少 掉漆呀！！
奶黃色的麵包皮 看似有如小巧菠蘿包 一上桌立即散發出迷人香氣 好引人垂涎唷~
鹹甜酥香 奶油餅皮溢滿嘴 內餡包裹著些許叉燒肉醬 也是甜鹹，不過鹹味略重 合著餅皮入口 挺有層次感的
搭著內餡牛絞肉齊吃 滋味還不賴
這籠蝦餃各顆渾圓飽滿 晶瑩剔透 米製的皮表Q彈 包裹絞肉& 蝦仁的內餡也美味 這一味 表現得極好
當天吃完感覺是 餐食美味度還好 份量不多 價格略貴 至於也是重點的 用餐環境& 服務態度都不優 想吃一頓更是要排超久 感覺這樣的餐廳cp 值真不高 同樣吃美食 我寧願給其它同質的店家賺 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-09-14
入門接待大廳 雖不見富麗，卻有種沉著的穩重感 貴賓休息區 來到此區沿著周邊樓梯上二樓就是我們此次要前往用餐的紅餐聽了 是說福朋還蠻注重小細節的 除了公用空間明亮、舒適外 連樓梯側邊護欄等小地方都有裝飾花團 好浪漫呀！！ 二樓用餐區 中國風的典雅設計，外加大紅喜氣配色 紅餐廳如其名 除了時尚，質感出眾外 還很呼應節慶喜宴捏 年節將至 各家皆有年菜推出 紅餐廳年菜看起來精緻 不論送禮、自家獨享都很優唷~ 餐廳接待處 以吧檯方式呈現 好餐廳就是不怕被埋沒 即使來到七點消夜場還是高朋滿座，真厲害
雖然入坐有些延遲 不過服務人員仍舊很熱情的招待 來點選想吃的佳餚囉！！ 精緻 menu
本以為會飽到翻掉(我們的食量不大呀~) 但實際吃完卻沒有，福朋紅餐廳份量真的不多 當下覺得四人份的菜3人來分剛好 看下去便知
這盤要價$120 的香魚內容物迷你到一人獨吞都不夠 現在卻要四人分，當下心裡真的有些不快
我只好默默獨吞魚頭啦~ 雖然味道不賴 微甜薄鹽的滷汁將整尾香魚滷煮的超入味 但這等塞牙縫的量，還是令人微辭(50元硬幣大小的頭)
很香，色澤很重 看起來很好下飯
這盤牛肉肉質軟嫩，味道很好也很重 好適合配飯呀！！ 可惜等到的回報是一碗白飯20元 在加上套餐內有炒飯 怕吃不下 大家就決定再等等了 當然也邊配水邊嗑完它
份量同上，不多 $320
再加上小排肉質優 口感緊實，不擱牙 同是叫人讚賞呀~
若早知前兩道肉盤口味這麼重的話 青菜我絕對會選清炒的(可惜來不及) 乾煸四季豆$180 總算來個份量一般的了 再經過前兩道洗禮後 這蔬菜的調味是比較緩和，能接受的
這盤上桌 我同樣傻眼，因為勉強算是兩人份 真相大白 我明白店家將它排在中場的意思了 因為份量太少 他們怕餓肚子的客人瞧見會翻桌 故等到大夥6、7分飽時再出現 比較沒人抱怨 這盤一端上，服務人員讓我們看一眼 很殷勤的幫忙分裝
最後這一碗飯不夠 僅撈個五、六分，這還是我吃
有大火翻炒的鍋香 米粒分明，其中用料也足 只是酒店上層太小氣 每盤菜肴(包含炒飯) 上桌量都給的讓人生氣，少呀！！ 也太沒有誠意了
第一次見到顏色白白的而且無配料的蝦仁 本來以為這盤全然無味的 沒想到入口也好吃 帶點淡清甜，這蝦仁既彈嘴又新鮮 只是清炒，沒佐任何配料 沒想到也是這麼可口 這道四人分ok
也是看一眼服務人員急著分裝
它主要是金黃火腿與五花肉一同放入砂鍋 經小火慢燉7至8小時 再用砂鍋本身的熱度燉出奶白色湯汁 接著加入鮮筍提鮮，是江浙菜著名的經典美饌 這湯很好喝 充滿著肉汁的香味 又適時以蔬菜鮮筍解膩提鮮 很不賴
尤其後者太澀也鹹 吞不下去啦~
有些雖然不是當季產收 不過也挺甜的
美式咖啡外加熱鮮奶 N看了好開心 不過這咖啡不管有沒有加奶 口感都好順好好喝 邊喝邊小坐休息 也是挺滿足開心的
不過食材新鮮，調味好 用餐環境氛圍也頗讚 再加上服務人員用心的款待 此次用餐也很令人愉悅的 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-09-15
這間三重美食 鄰近捷運三和國中站 宵夜時段前訪 客人依舊坐很滿 店家頗受歡迎 現場氣氛很high哩~
不過裝潢設計倒很好 有手工偽屋簷 以及暖色木門面 處處都顯示 頭家的巧思創意 而騎樓底下 桌椅矮凳 擺放也是很有才 有股台日結合 愜意隨興的fu
炸物、串燒&手捲 品項多樣 價格實惠 相當具有選擇性
店員端上 招待熱湯 齁~你瞧瞧 這碗附湯 不僅魚肉多塊 還有蘿蔔、海帶等配菜 用料大方 鮮甜好喝 而且可以續 超讚的
鮮切鮑魚和蝦卵 入嘴噗滋彈Q 拌著繽紛生菜 佐以油醋調味 微微的酸甜 吃來好開胃
由兩尾蝦 及多樣蔬菜組成 內容豐富 份量超值 很令人滿意 cp值頗高
這尾蝦 麵衣脆硬 較有咬勁 不過蝦肉鮮彈 還算不賴 爾後沾取蘿蔔泥 外表較濕潤 清爽不膩
口感軟綿 味道不壞
也要飲酒來助興 乾杯啦~
白桃和山梨 掀開瓶蓋味道香 飲用時全無化學味 非常順口好喝
講到漁夫料理 通常會與豪氣劃等號 因為食材多元 種類豐富 總是倍受青睞 果然，碗公才上桌 馬上吸引人目光 除了上頭覆蓋的鮮蝦 生魚片、星鰻 烤干貝&鮭魚卵外 還有隱藏的 龍蝦沙拉、蟹肉及蟹膏 海鮮滿載 豪華度爆表
剛吃這些蝦 肉質緊實 口感彈牙無腥 非常甘甜好吃 而蝦頭蝦膏 更是精華所在 非要徹底吸 才會覺得過癮享受
唐楊北海道干貝 海味與奶香作結合 全數鎖在 酥脆麵衣裏 外脆內鮮 搭配牽絲起司 十足好吃 滋味啵棒
依舊裹粉酥炸 美味保持 份量更超值 挺棒的
漁男的串燒 切的丁狀大塊 牛肉較有嚼勁 不過肉不柴 越吃越香 還蠻涮嘴 明太子雞肉 肉質細緻 調味略重 兩串各擁其特色 都適合配酒 很棒咧~
店家手捲 很扎實的一份 海膽新鮮 微帶腥味 不過配著爽脆海苔 與內層蔬菜 表現不俗 還是美味 (另外有一道大蝦手捲 店家沒出到)
再加上頭家生性豪爽 價位平易近人 讓人入座用餐 非常放鬆 我會想回訪 帶著家人一起來 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
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