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瘋熊的異想世界
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共 47 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2015-12-09 (屬於相關食記)
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類別 : 日本菜法國菜伴手禮店麵包/西點

 

 
來自森果香的可愛小禮盒駕到了~小巧又不失典雅的氣質,這是我對森果香一直以來在外包裝上給我的感覺啦,這次當然也不例外。

 
在我拆去它外包裝前,看看那外標的日期和品名吧,喔~原來你叫橙花香頌啊,嗯...有種很法式的感覺,沒辦法,森果香可是擁有藍帶級的主廚咧。

 
橙花香頌是起司雙重奏的新品喔,之前有原味和覆盆子兩種口味啦,有吃過的一定對此不陌生吧,這次則再加入了這款新生力軍喔,要來征服給張饕客的味蕾。

 
包裝內還是一樣有放保冷劑以維持溫度還有蛋糕的品質啦。

 
哇~~小小一個黃澄澄的起司雙重奏在此登場啦,可別看他小巧一個,可也挺沉的呢,齁...它散發出淡淡的橙香,帶著香甜味有讓我喜歡,哈~在一旁的熊媽可更喜歡了,嗯..這次的起司雙重奏應該有打動到咱家阿母吧。

 
來~~讓我來小心的切了你...嗯....好啦,還是切不好= =",誰來救救我很殘的手啊。

 
雖然是起司雙重奏啦,不過可以明險的吃到3種不同的口感喔,由上而下是軟滑的慕斯,中間是以偏濃(重)起司一樣的扎實卻又入口化的風味,最下層則是以鬆軟的海綿蛋糕為底層喔,雖然冰凍的也能吃(就當吃冰淇淋咩),不過最嘉賞味可還是要能吃出這3層的口感,所以可得耐心等退冰喔。

 
上層的慕斯是由義大利馬斯卡邦乳酪調和了法國的橙花露所製成的,因為橙花的關係所以在輕滑的慕斯入口時,除了濃郁的奶香外,還可蚩到些許淡雅的花香喔,很特別的風味。

中間的起司層也不容易,採法國的奶油乳酪和柳橙果醬去烘焙出來的喔,質地上香滑濃郁的口感,再加上當中還有橙皮的現在,更增加其香氣和口感。

這起司雙重奏吃來真的和一般的起司蛋糕很不一樣咧,入口給人的感受就多了幾層次,難怪咱家熊媽一吃就上癮,一直猛誇這個好吃的咧。

PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!

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2015-12-09
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類別 : 台灣菜伴手禮店中式糕餅

 

 
說到了嘉義的伴手禮,我第一個想到的就是老楊耶,不過這次的試吃讓我滿心歡喜啦,因為~原來方塊酥不是只有我常看到的鹹酥口味耶(噗~賣場都只有這種咩),想不到一來就這麼多種啊!!當然這也不是全部,還有更多種口味可以供人選擇喔。

 
剛好前陣子拜拜,我家當然會補餅乾啦,呵...後面那瓶就是還沒慘遭我嗑掉的老楊方塊酥了,和這次試吃的其中一瓶口味一樣,不過這種方式的包裝盒還真的比較讓我喜歡耶。

 
芝麻鹹酥方塊酥、羅勒方塊酥:包裝上的成份標示還有日期...都有清楚的標明喔。

 
我一直以來都是吃鹹酥的耶,沒辦法,賣場中似乎也只看到鹹酥的咩,居然還有羅勒的,這兩種都是鹹甜風的,對於不愛吃太甜的我來說,很棒啦。

 
芝麻鹹酥:老楊的方塊酥好吃是因為吃來真的很續嘴,以這個口味來說,因為鹹甜的滋味讓原本對我來說會有膩感的方塊酥嚐起來要來得不膩嘴,鹹香的風味也會越吃越香咧,在加上方塊酥吃來口感酥酥脆脆的,搭電視停不了XD。

羅勒:基本上和鹹酥的一樣都是鹹口味的,呵~人家就偏愛鹹的咩,只不過這個多加了一份羅勒粉,所以吃起來的香氣很明顯的更多了份羅勒的感覺,嗯...不過我還是愛鹹酥的多一點,畢竟...是我一直以來吃的滋味咩。

 
老楊骰子方塊酥(燒番賣/奶油香蒜),這兩盒吃全素的口不能吃喔,因為一個是葷食,一個是五辛素,標示有清楚寫上了,

 
包裝上老楊真的有用心耶,這次來的產品,根據不同的內容加以做不同的包裝,挺有變化度的,而這骰子方塊酥的包裝也很有趣喔。

 
骰子方塊酥,顧名思義當然長的就相骰子一樣,一顆顆小小方方的,這兩種口味我也很期待耶!

燒番麥:阿咧,吃起來有像一種叫燒番麥餅乾的滋味,呵...挺妙的,一顆接著一棵,又讓我停不下來了,口感來說會要比鹹酥的要來的酥鬆感一點喔。

奶油香蒜:嗯!!蒜香真的很濃,濃到打開包裝就撲鼻而來,對於喜歡香蒜的人,嗯...算是新的選擇喔,口感同燒番麥,不過外層似乎有多裹了一層乾燥的蒜末吧,口感應要說不一樣,應該會多了一分粉粉的感覺。

 
來喔~來帶擔露喔,阿~我超愛叫熊哥出門回來帶點擔露回家的,所以看到這兩字就很高興(XD)。

老楊麻辣紅椒方塊酥,阿勒?!是麻辣的耶,不只是鹹口味,還是我愛的麻辣風,很特別耶,不囉嗦快來吃吃!

 
這包裝可是有得到設計獎的咧,拿來送人挺體面的。

 
喔喔~~一層層的酥脆口感,只能說好啊!雖然這辣度對我來說是微辣,不過熊媽熊姐吃了直說辣,有嗎??雖然辣歸辣,還不是一塊吃完會想再吃下一塊,因為香度很足喔,口感會來得硬脆一點,不過當然不是很硬的那種,而是脆度再提升一點吧,好啦~你的排名目前篡升到第一名了。

 
疑..哪來的禮物盒啊~是誰...架甘心,送我這個漂亮的禮盒咧,呵~~這當然也是老楊家的東西啦,有沒有包的很棒啊,有種拆禮物的快感耶。

 
老楊典藏巧克力方塊酥,一塊塊分別包裝,這樣帶出門或給人分享挺方便的。

 
巧克力方塊酥啊,雖然我不是那麼愛田的方塊酥,不過巧克力風的,我還是喜歡啦,他們家的吃來酥脆又不會甜匿,這點我喜歡,看到上面一點點的黑黑的嗎?巧克力啦,增加了它不少口感喔,也加分了不少咧。

 
白巧克力方塊酥/黑巧克力方塊酥,咱家熊姊一看到這鐵盒,就直接說盒子她要了,小巧的鐵盒很簡約好看,又能方便收納,難怪要的那麼快XD。

 
老楊白巧克力(黑巧克力方塊酥),其實我原以為是和典藏版的一樣耶,不過後來有瞄到巧克力因高溫融化等字眼就知道這不一樣耶XD,真的是熊哥猜想的裹巧克力的方塊酥。

 
一樣是分開包裝的,這樣巧克力本身才不會因為溫度問題給相擁在一起來,話說這盒子我也越看越喜歡XD。

 
這樣的方塊酥,嗯...熊哥最愛XD,他比我還愛吃巧克力啦(噗),上面的巧克力裹得不是很厚,所以吃來也不會感覺很負擔啦,最好拿到冰箱冰,這樣吃來的口感會更不錯,脆皮巧克力方塊酥,不過甜度當然會比典藏巧克力來得高一點啦。

PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!

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2015-12-09
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類別 : 義大利菜多國菜外送店/外帶店輕食義大利麵

 

 
到餐館去吃東西,很怕吃到的是雷對吧,也許是東西不合口味,也或許是餐點光看就空虛指數爆表,這時總會升起不如回家自己做也許都來得好的念頭,不過往往只有在當下(噗),因為料理是很"搞缸"的,特別對我來說XD。

 

 

 
不過咧,身為現代人是很幸福的,因為總是會有人幫咱把這問題給解決,呵~~這次現身幫我解決問題的是樂維塔廚房義式套餐料理包,呵~~說到料理啊,我想料理包比較適合我耶,因為即使不會下廚,也可以用少少的時間,輕鬆又簡單的變出一桌料理來,當然,只要我會使用瓦斯爐、微波爐等加熱家電就可以了。

 
先來看看樂維塔廚房義式套餐料理包吧,喔喔~這次的品項有:墨西哥辣味鮮蝦、義式奶油蘑菇燻雞肉、義式番茄蛤蠣 、培根馬鈴薯玉米濃湯 、南瓜醬 、方便義大利麵(細麵、螺旋麵、筆管麵)、焗烤芝士絲,這次就要靠它來個4人份的熊家義式套餐啦。

 
還特別印了張很詳細的圖文加熱說明和注意事項耶,這樣要出錯也很難了。

 
每份包裝上都清楚的印有成份、份量、營養標示等等的,可以很明白的知道吃了些什麼,這樣會安心很多啦,畢竟這可都是要進咱們的肚子的啊。

 
在加熱方面可以用微波爐、電鍋、或是瓦斯爐等加熱法,以我這懶人來說,當然是丟進鍋中來個隔水加熱就OK啦,等熱了剪開包裝超方便的,不過義大利方便麵可就不行隔水加熱喔,而且要先退冰才下水煮熱撈起喔,不然可會糊掉或斷掉啦。

 
義式番茄蛤蠣

標示一樣的清楚啦,而且也將加熱方式給印在說明中了耶,貼心齁。成份中看到是用葡萄籽油耶,這點我蠻喜歡的,雖然橄欖油很好,不過有些味道太重我不愛,以我家來說,還是以葡萄籽油為主啦,當然這料理包可是很天然健康的,沒有加添加物,安啦。

 
在官網產品選購區中,除了品項說明外,旁邊都安心保證的選項喔,點開就是相關食材的檢測報告啦,很詳細,也可讓大家食得很安心無虞啦,多了一份把關功夫咩。

 
義式番茄蛤蠣,哇咧~其實加熱後倒出來我有嚇到耶,不是只有幾顆在那邊裝裝樣子,可是真的很真材實料的喔,份量上絕對會讓人滿意啦。

 
義式番茄蛤蠣筆管麵

真的比外賣的份量還要足夠,光看就不會覺得它很虛的感覺啦,而且1份筆管麵加上1份義式番茄蛤蠣,真的會變出好大一盤義大利料理耶,不用擔心會吃不夠XD。

 
蛤蠣大顆肉質又飽滿,一吃就知道這實材是很新鮮的,在醬料方面呢,有時會覺得在外面吃的會有過酸的問題,雖然我愛吃酸啦,不過不是每人都愛的咩,樂維塔家的義式番茄蛤蠣吃起來酸度不高喔,怕酸的也可以很好入口,口味上會顯得溫和些啦,筆管麵我有照指示加熱,呵...軟硬度是我喜歡的(嗯..是人家加熱功夫不錯齁),搭在一起吃,真的比某些外賣的要好上很多咧。

 
墨西哥辣味鮮蝦義大利麵

你看看~這一盤是不是也很澎湃啊,那一隻隻蝦子尺寸還真不迷你耶,當然因為樂維塔的蝦可是有特別挑過的喔,這蝦是雲林湖口的養殖人家以無毒的方式養殖的咧,呵~~雖然成本會高一點,不過吃起來的安心感與健康可是不可比的啦。

 
墨西哥辣味鮮蝦+方便義大利麵-細麵

這道墨西哥辣味鮮蝦義大利在我家很受歡迎耶,雖然辣度上來說會比較高一點,(對我來說很OK,我喜歡,不過對熊家其他人來說就辣了些,不過酸辣的滋味好續嘴喔,所以即便是吃起來會辣,還是擋不住熊家人要吃它的衝動。麵吃起來蠻Q的搭上對我來說是微酸辣的醬汁還真是迷人,而對蝦很要求鮮度的熊媽來說,唷~~這5隻不小的蝦可有滿足到熊媽,直說夠鮮夠甜夠有彈性呢。

 
義式奶油蘑菇燻雞肉義大利麵

看了看我做的義大利麵,有種我是個料理高手的感覺耶(哈~雖然我只花一點點時間XD)。

 
義式奶油蘑菇燻雞肉+方便義大利麵-螺旋麵

以白醬義大利麵來說,我是很喜歡啦,不過也曾被雷到,因為這種奶味重的醬料,很容易會讓人感覺到過份的膩感耶,先說說這奶油蘑菇燻雞肉,說真的他們家的奶味很濃,搭上螺旋麵後,嘿~想要剩...不可能啦,當然是會被清空啦,因為吃起來的香濃度夠又不會過份的膩口這點在我家挺受歡迎的,至於蘑菇和燻雞肉的份量一樣是會讓我滿意的笑XD,而且燻雞通過NAIF中央畜產會檢驗,可以讓自己和家人安心食用喔。

 
培根馬鈴薯玉米濃湯

別以為這濃湯會很空虛,如果這樣想就大錯特錯了,因為..人家本來也是誤會它不過就是個普通濃湯,不過在人家加熱後倒出來時,好吧,培根馬鈴薯玉米濃湯~~抱歉,我誤會你了。

 
不論是鬆軟的馬鈴薯或玉米的份量都比我想的還要多很多,更讓我訝異的是,他們家的培根放得也真多耶,而且不是少少幾片薄片喔,可是切條塊狀的咧,吃起來口感更滿足。湯不是稀的,真的很濃耶,奶香很濃郁,喝起來很順口,算是我喝過的濃湯中算很有料又很好喝的濃湯,讓我會想再來一碗啦。

 
南瓜醬,嗯...黃橙橙的醬包要來做啥呢?

 
可以來份南瓜濃湯,些許的洋蔥雞肉小丁拌炒後再加入南瓜醬燉主一下就OK啦,南瓜醬算是甜味會濃一點的,所以我會再加點鹽來提味啦,不過看個人口味決定,南瓜的風味濃很滑順喔,不只可以來個濃湯,想要靠它變出新東西也很簡單喔。

 
或是來份焗考甜椒也不錯!

準備的材料:

南瓜醬+洋蔥+雞肉+糙米+甜椒+焗烤芝士

 
甜椒去籽,洋蔥+雞肉+糙米拌炒調味,再加入南瓜醬拌勻,裝填入甜椒中,撒上芝士後送入微波或烤箱即可。

 
豋登登登...焗烤甜椒上桌了,是不是很簡單啊,以上就是樂維塔家庭預製餐的美味義式料理啦。

樂維塔料理包的好處不只是方便健康外,還可依個人喜好去做搭配變化喔,可不是一陳不變的,而且不用擔心訂到雷餐廳,或是在重要的日子想慶祝卻訂不到位...,只要在家也可以來份餐廳級的料理啦(呵...不用去人擠人真好XD)。

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2015-12-08
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店肉類料理

 

 
喔喔~~收到清水有名的萬味軒的試吃耶,好大一盒啊,就包裝來上,挺有古樸童趣風耶,

 


3大包肉乾和豆干

 
5小包試吃包,唷~~這樣能嚐到多種口味耶,挺不賴的!!

 
三、四十年的老字號了,我想應該是有比我老一點點吧(噗~那人家可以說自己年輕嗎XD),是採用CAS認證的豬後腿赤肉(可以安心品嚐啦)製成,傳承古法的好口感,創新風味的多樣話和符合現代人健康點的口味需求,還挺不錯的。

 
蜜汁肉乾:

呵呵~~這口味可是有一大包還有一小包的試吃包等著我呢,說真的打開就有蠻濃的香氣發散,有讓我小吞一下口水,忍不住就先偷塞一塊進嘴中啦(還沒拍就先偷吃XD),

 
唷 齁~~客倌啊~你看看!!那厚度真的是好棒啊,算是厚片的肉乾塊,這樣的厚度,吃起來會險得挺Q彈,口感當然會比較好一些,而且完全不顯乾硬,害我哥超愛 這個的(XD~當然我一定愛啦),鹹鹹甜甜的肉乾,香氣很夠,會越咬越香,當然也就越難放手啦,那一小包試吃,我一個人都不夠,大包的直接上吧!!

 
肉乾系列的試吃XD,

黑楜椒肉乾:這和蜜汁的一樣是屬於較厚就Q彈的,只是這黑楜椒多了椒香和微辣的風味,基本上還是很不賴咧。

泰式檸檬肉乾:

這個肉乾會來得薄一些,相對於蜜汁肉乾啦,不過泰式的檸檬酸酸的風味,還挺不賴的,口感上沒有蜜汁來的Q彈耶,而且也略顯乾一點點啦,兩種是完全不同的風味和口感,這個我喜歡,不過阿母和熊哥還是喜歡上面的那兩種啦。

蒜味肉紙:

這就更薄了XD,而且可能需要牙口好一點的人會喜歡吃吧,相較於上面的幾種,要來的硬和乾一點唷,算是蠻練嘴的零嘴啦,越咬越香啦~(哈~這個我獨吞了,人家牙比較好咩)。

 
海苔杏仁肉乾:

 
一樣是CAS後腿赤肉,加上杏仁片喔,這是杏仁肉乾,不過這包可是還加了海苔的杏仁肉乾啦,

 
唷唷唷!!與其說是肉乾,不如叫它肉紙吧,真的是超超薄的,口感上當然是相當的酥脆啦,又加上海苔的相互輝映,一樣是一片接一片的吃,不過我會拿點茶品來一口茶一片肉乾的配電視XD。

 
鐵路豆乾:

我想這也是他們家的特產之一吧,而且也是我家熊姊唯一可以吃的(哈),

 
哇哩~~看到沒,整個就黑不溜丟的,可千萬別小看這黑嚕嚕的豆干喔,說真的還挺好吃的耶,有點偏甜風啦,所以也不用太擔心會太鹹,口感算是蠻有嚼感的,而且整個有透啦,算是偏濕感的,所以吃這豆干啊要拿筷子咧。

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2015-12-08
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類別 : 歐陸菜巧克力/糖果專賣店甜點/蛋糕

 
天氣越來越熱了,我想冰淇淋應該是消暑的選項之一,那就來試試and*and的手工冰淇淋吧!!

 
呵~~快點打開吧,人家真的等不及了,誰叫這天氣,怎會熱成這樣,又悶又熱啊><,我需要得到解脫,

 
喔喔~~一次來4種口味喔,現在有試吃價,這一組四盒,試吃價是199元,比起h家的和c家的便宜上許多,果然是試吃價啦XD,

 
經典OREO

嗯..一開始我以為是瑞士巧克力耶,不過只要吃一口就知道...不對喔!這和瑞士巧克力的口感和風味完全不同,那黑黑的是啥咧,喔喔!!是小朋友很愛的OREO啦XD,吃起來不會很甜,反而有點微鹹的風味存在,讓這冰淇淋嚐起來不會很甜膩喔,

 
香草舞曲

我想這算是冰淇淋中的基本款吧XD,口感來說很綿密,奶香和香草的味道也相當的濃厚,雖然這感覺沒有OREO來的豐富性,不過單純的香草風,是咱阿母喜歡的,

 
芒果盛夏

嗯~芒果冰淇淋啊!!唯一的一款水果風啦,芒果應該也到了盛產了齁(啊~人家也不是太清楚就是了),不過這芒果冰淇淋還挺香的,就口感還有質地來說,有點偏冰沙感(不過顆粒要再比冰沙細微一些啦),少了奶香但多了果香和芒果本身的酸甜感,吃來還挺清爽的,

 
河童愛找茶

呵~~這名稱最妙啦,看顏色不難想到是抹茶吧,吃起來抹茶味很重,有點微微的茶感,不過不會因此顯的有苦味,甜度也比OERO和香草來的低上許多喔!!

 
因為這冰淇淋是義大利手工冰淇淋,製作過程中完全不加一滴水(嗯~~難怪很濃郁齁),所以~看看!!真冰真的融化的還挺快的耶,才拍一下下,它就立馬化給人家看,是在呼喚我快吃了它嗎XD,重點是脂肪量很低啦,可以吃起來比較沒罪惡感啦(嘿嘿)。

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