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2015-10-23
是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點。 通常，在兩塊餅乾之間，夾有水果醬或奶油等內餡。 
品質頂級的馬卡龍， 對於材料、口味的協調性、對比極其講究， 同時融合各種味覺，產生豐富的層次， 在光線照射下，會反映出光澤。 今日的馬卡龍，已成為『有質感、有地位』的點心代名詞。 
而我，終於有機會和家人一起共享，這有地位的頂級點心！ 先和大家一起分享『Chochoco』的情人節限定商品【草莓覆盆子馬卡龍】， 當我在網路看到這張DM時，都快瘋狂了， 多麼希望自己能有機會，可以吃到這美麗的小東西。 結果，美夢成真！ (以下DM照摘自粉絲頁) 
巧克力是最好的催情劑， 但她像是嬌嫩無比的小女孩，必須小心呵護， 維持16-20度才會是最佳的品味溫度， 更重要的是它的最佳賞味期，只有短短的一到二周。 於是『Chochoco』將最頂級的可可， 研磨至20微米的巧克力， 搭配最頂級的食材，新鮮現做，儲存在最佳溫度裡。 成就了今天的『Chochoco』， 那種從固體觸到口中溫度立時轉為液體， 並且迸出濃郁可可香氣的流動感， 同時竄進了食用者的靈魂與心靈裡， 讓人感受到風味絕佳的臻品風味。 
【情人節限定：草莓覆盆子馬卡龍】 原價468元 2/7-3/15開始供貨 2/12前預購享優惠價NT428元 收到了禮盒，用泡泡紙保護，外箱上面還貼上易碎物品， 仍舊無法阻止細緻的馬卡龍， 運送過程受到稍稍粗魯的對待， 打開時，有幾個已經小小破損… 
店家的產品，品項十分豐富，DM超美的，每樣都好好吃的樣子。 能提供不一樣的彌月禮和喜餅選擇。 
不是一般常見的粉紅色，反而讓我更愛。 拉開蝴蝶結，就像拆開禮物般的令人雀躍！ 
一家好的店，就是從外到內都講究， 看看這提袋，不只是外面銀白色系， 裡面的銀色內層，還跟外面的花樣是一樣的喔。 
真是甜美幸福令人雀躍的九宮格！ 
巧克力、ELLE&VIRE鮮奶油、榛果、果泥、 鹽之花、杏仁、日本麵粉、糖、雞蛋 
禮盒內含四種口味： 安特斯白巧克力草莓覆盆子(粉紅色) 歐帕納斯白巧克力檸檬 (黃色) 安特斯白巧克力黑芝麻 (藍色) 吉瓦納牛奶巧克力焦糖 (白色) 
所以用著草莓小卡，將它傳給你。 
是會不自覺的閉上眼睛，發出美味的呻吟。 
切開或剝開後的顏色更鮮豔，明顯看得出來有濕潤感。 外皮脆，裡面那層是帶點濕潤的，所以一口咬下口感多變。 
我敢發誓！ 這是一盒我最少用到牙齒的食物， 因為輕咬一口，抿進嘴裡，只要舌頭輕舔， 那層外皮就在無形之中化開， 然後內餡輕咬幾下，就會和口水完全融合。 
湊近鼻尖，都會聞見淡淡的香味。 唉喲喂呀我的媽，怎麼會這麼好吃？ 難怪售價會如此的高昂！ 真的是貴的有理啊！ 輕咬時，兩邊的酥皮滴滴答答往下掉， 就像是我熱切地對你訴說我愛你。 
安特斯白巧克力草莓覆盆子(粉紅色) 內餡淡淡的紫紅色搭配，我吃到草莓的籽籽顆粒。 微甜的草莓，和一點點覆盆子的酸勁… 我必需坦白承認，自己一直沉膩在這樣的幸福裡， 只想著要快快咬下下一口， 忘了去仔細看裡面到底有些什麼啦？！ 只能告訴你，它就是好好吃！ 
歐帕納斯白巧克力檸檬 (黃色) 檸檬的果香味蠻重的，第一口吃，不會覺得甜。 第二口一抿進口中，就察覺到有甜度， 混合著檸檬果香慢慢湧現，完全達到互相解膩的效果。 對我個人而言，這款算是甜度次高的。 用肉眼看，可以看到檸檬的綠色皮， 裡面吃得到檸檬的果肉， 最後殘留在口中的是一種檸檬的鮮甜味，感覺還蠻舒服的喔。 
安特斯白巧克力黑芝麻 (藍色) 芝麻的香氣，在靠進鼻尖的瞬間，就撲天蓋地襲捲而來！ 這味道真是太好聞了！ 裡面有吃到芝麻的纖維，和牛奶的香氣，超搭！ 
吉瓦納牛奶巧克力焦糖 (白色) 這款的甜度比較高，焦糖的香甜味，好好聞也好好吃。 像太妃糖、也像濃郁的牛奶糖，吃起來甜滋滋，是幸福的滋味！ 廠商建議：可以搭配無糖紅茶一同品嚐，風味更佳！ 但沒吃完之前，我實在捨不得離開這盒馬卡龍， 也因此什麼飲料都沒搭配就解決它了。 
每一口都是酸酸甜甜的，是初戀的滋味… 兩人世界，充滿愛！ 
三人世界太擁擠， 不被愛的那個才是第三者，請自動成全退開。 
馬纓丹--花語:協力 一半你一半我， 合起來才是一個完整的馬卡龍！ 才是一對完整的天使翅膀！ 唯有你，和我是天造地設的一對。 
歡迎兩位攜手一起共度人生的後半段 
馬卡龍，我見證了你們的愛情， 以上帝賜給我的權利，現在宣布你們正式成為夫妻。 
藍色新郎，你可以親吻新娘了。 為了讓這一對馬卡龍永遠不分離，所以，我讓它們在我的肚肚裡團聚。 
我想，我懂得店家為何附上一副粉紅色愛心眼鏡了？！ 因為當我愛上你，每一分鐘看著你，心裡都是充滿著愛意… 吃飯時，想你… 走路時，想你… 和別人聊天時，心裡想的還是你… 這樣滿滿的愛意，好怕它滿溢，讓別人輕易的看見我的心意… 
因為吃過草莓覆盆子馬卡龍之後，眼裡看的都是你， 吃過以後，心裡都是你，忘了我是誰！ 哈哈哈…我的媽呀？！ 怎麼可以這麼好吃啊？ 從今以後…我會不會就愛上這味道？ 深陷其中， 不可自拔啊？！ 
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-10-23
讀高中時，我非常喜歡一本書，叫作【千江有水千江月】，不知你是否曾經讀過？ 書中有許多古禮，在今日早已不多見， 但是裡面有一段文字的描述，讓我對於「油飯」這項食物， 異於其他食物，產生了更多的感情！ 當時書中女主角家族新添丁，她奉長輩之命，分送油飯給左鄰右舍報喜， 收到的人們皆以白米回贈，當做謝禮和回禮。 『禮尚往來』一直是書上教我們的道理， 更是一種添加喜事和祝賀之意的情感（台語：到熱鬧）。 每次有機會吃到油飯，那段文字描寫的情景自然湧現… 有油飯吃，總在有好事發生時！ 因此我最喜歡收到的彌月禮，就是油飯排第一。
人生五大事，最大的喜悅當屬娶妻生子， 希望天公伯能帶來福份，賜與「天公送子來．子孫代代旺」。 「天子油飯」以此立意發想命名，期許帶給家有新生兒的父母， 不管是弄璋或弄瓦，都能珍惜老『天』送來的孩『子』！ 一個小寶貝的誕生，對一個家庭而言，具有重大的意義！！ 而當爸媽的，要如何將這個好消息，分享給眾親友皆知呢？ 選擇一份好吃、好看、價格又實在的彌月禮盒，就真的太重要啦！
1987年，從台北發跡的天子油飯，一步一腳印！ 讓小生意起家的油飯，成為一份家傳的事業。 30年來，許多公家單位、知名企業都是天子油飯的忠實客戶，常常一訂就是1000份。 為什麼？ 油飯可以一賣30年！客戶一訂上千份！ 那是因為『天子』對產品的做法及原物料的選擇，都是遵循古早味做法， 油飯系列產品所使用的豬油，都是『天子』自己所採買之新鮮豬肉之豬板油， 文火酥炸成油，再進行炒料之動作，並未採用市售桶裝豬油。 (以下圖片摘自粉絲頁)
也因為這份堅持，因此這次引爆的回收油問題，得以安全過關全身而退！ (以下圖片摘自粉絲頁)
我收到『天子』的金雙喜禮盒， 裡面有一盒一斤二兩的油飯、另一盒裝有一隻大雞腿和兩顆紅蛋。
因為家住北部，所以收到的是黑貓宅急便送來的冷凍包裹。
上面有個更可愛的小天子，衝著我笑！
在金色外盒上，就看到這樣喜氣的提字。
另一盒也不遑多讓，可見那隻雞腿多麼具有份量。
所以『天子』堅持產品上、下午分開製作，提高產品的新鮮度與保存時間， 若能前三天預定，保證會熱騰騰送到家(是否有區域限制？詳情請洽店家)， 真的是一項非常貼心的服務。
誠意十足！ 我相信不管是誰收到，都會滿心歡喜，獻上最大的祝福！
一打開外盒，就被這滿滿的香菇、肉絲、栗子和蝦米…給吸引， 雖然是冷凍的， 但靠近鼻尖一聞，還是可以聞到麻油香，讓人忍不住食指大動。
要加熱時，只需將最裡面這層提出來即可。
我把油飯倒入盤中，上面覆蓋廚房紙巾沾濕， 加熱2-5分鐘(視自家微波爐功率大小)就可以上桌。
加熱過後的香氣逼人，好好聞的麻油香！ 因為『天子』親自到北港探訪老字號麻油廠，慎選出品質最好的麻油， 所以讓油飯透出濃郁的麻油香氣。
天子油飯的製作是以古早木製飯桶來蒸， 品嚐時會帶有木頭香氣。
選用上好「收水」（放了一年的米）的糯米來製作， 在烹煮過程中不會煮太爛， 糯米飯色澤金黃帶有透明感，粒粒分明有嚼勁，帶著Q彈， 充滿麻油香氣，卻一點也不會膩，也不會太油。
香菇裡面吸飽味道，吃起來不會乾乾的，在咀嚼之間會有汁分泌出來。 因為店家選用最高等級的香菇，能散發出自然的香氣， 手一碰觸，香味會在手上久久不散， 吃在嘴裡，自然也會充滿天然的香菇香。
選用當日現宰的溫體豬肉， 所以瘦肉絲香氣十足，保有肉絲的香甜，給的量也毫不手軟
栗子非常香甜，再加上蝦米的海味，紅蔥頭的香氣， 讓這油飯一吃，就會停不了的美味，真的是堪稱山珍海味！ 因為有來自海裡的蝦米，和山上的糯米、豬肉和栗子， 它們彼此相輔相乘的美味，在一入口時就可以清楚感受。
因為油飯本身配料就很豐富，所以我只有增加小黃瓜， 增添它的整體口感，再加上一點香菜提香。
雞腿和紅蛋
那隻賣相超讚，令人垂涎三尺的金黃雞腿， 一樣放入微波爐，加熱三分鐘即可。
雞腿事先醃漬過，再入鍋油炸至金黃， 所以吃起來每一口都很有味道，一口咬下，雞汁會爆衝出來。
翻開雞皮，還可以看到肉汁佈滿其中。
而且雞皮底下根本不油，吃起來自然也不會覺得油膩。 雞肉吃起來有帶有嚼感，卻不會塞牙縫， 肉質鮮甜是很好吃的「肉雞」腿！
一剝開還是圓潤帶湯汁，所以吃起來也不會乾澀。
大家有沒有想過？ 為什麼彌月要送油飯、紅蛋？ 那是因為米做的油飯，表示繁殖之意， 而紅蛋除了因為蛋形象徵圓滿無缺外，又取其『蛋可孵雞，雞又生蛋』生生不息之吉祥意味。 也因此以蛋做成的食物，都是彌月禮當中最重要的表徵。 所以『天子』的彌月禮，不只是油飯而已， 也有多種口味的精緻蛋糕，讓顧客可依個人口味、喜好、口袋的深淺度，客製化選購。 甚至還有無酒料理的香菇雞湯和麻油雞，感覺也很讚，好好吃的樣子！
「天子油飯」配合現代人的健康觀念， 採取少油烹調、搭配精緻選料，品嚐到堅持古法，獨家風味的美味！ 讓我一吃就愛上！
這個彌月禮盒，絕對會觸動收禮人的視覺、抓住收禮人的味蕾， 百分百傳達你想分享家有新生兒的喜悅！ 就讓『天子油飯』的好味道，為你們家開啟第一個完美回憶吧！ 評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-10-23 
Q兔屋 (非門市)
這應該是第一次，我吃到的甜點店家， 曾經榮獲「中華民國消費者協會」所頒發的「國家優良商品金牌獎」！ 可想而知，『Q兔屋』對於自家商品的品質，要求是多麼地嚴格？！ 才能獲得此一殊榮！ 從店家臉書裡得知，『Q兔屋』的每道甜點， 平均製作工時都要花費4~5個小時， 目前沒有店面，只有工作室， 想吃的人，希望能夠儘早預約，才能即時享用！
其實，為了健康，醫生叮囑我要少吃甜食， 但是我超愛吃奶酪＆布丁類的食物，只要看到，簡直就是非吃不可！ 想說交給老天爺決定，有標中就吃，沒有就算了。 沒想到真的標到，讓我一則以喜一則以憂， 要加倍努力做多少運動？才能降掉這些膽固醇啦？！此次的體驗商品是黑岩巧克力條和潘拿可達(Panna cotta)。 潘拿可達？這產品名稱真的好特別！ 看過官網說明，才知道在義大利中文直稱為「奶酪」， 「酪」這個字，會讓人聯想是烤過或發酵過的， 但『Q兔屋』的奶酪製作過程中，並沒有經過烘烤程序， 所以老闆將名稱發音，直接音譯， 回歸奶酪製品最原始、真實的美味本質，呈現給消費者。
收到商品的外箱上面，貼有一張字條， 提醒奶酪有一定的重量，取出時，要以提起底下白色紙盤的方式拉出。
直接把兩邊提起來，就可以當提盒，拿來送禮自用兩相宜。
一旁還附有小湯匙，方便食用。
一瓶一格，被保護得很好。
玻璃瓶是最安全的容器，可想而知成本一定也會比較高， 卻讓消費者能夠吃起來更安心。 吃完，玻璃瓶還可以重覆使用，放置小物或是種種小花小草。
上面還套有透明塑膠紙， 保護裡面的奶酪，不會溢露和水份流失。
一打開瓶蓋，就會聞見濃濃的蛋香， 和奶香＋焦糖的香甜味一起迸出來。
滿足意猶未盡的遺憾。 光用肉眼看，就可以看到它的細緻口感。
芝麻奶酪 上面那層焦糖好香濃，甜度偏甜，下面的芝麻香氣天然香醇。 伴隨上層的焦糖一起吃，好吃得快要上天堂，怎麼可以這麼地美味？！
上面那層絲滑柔順，下面軟嫩卻還是有感，最下面感覺有牛奶糖的香濃好味。 感覺原味的，整體甜度比較低。
甜中帶了一點微苦，讓人接受度更高。 上面的焦糖，真的好香好好吃。
這真的太大氣了！ 一盒裡面有三條，絕對可以吃得很過癮。
每一條個別包裝，不必擔心吃不完的保存問題。
一打開塑膠封膜，看見側邊感覺比較濕潤。
精選苦甜巧克力、牛奶巧克力和鮮奶，材料所製成。 一切開，中間深色餡料富含水分， 完整地保留巧克力質感，口感濕潤帶有綿密，絲滑順口。
外層的的蛋糕體是以純鮮奶製成， 看它的氣孔就知道，吃起來是有多麼地蓬鬆，一點也不會覺得噎喉嚨。
最頂層是烤得酥脆的巧克力酥餅， 厚厚一層均勻地灑在上頭。
一口咬下，三種不同的口感，伴隨著奶香＆巧克力香， 在嘴裡交織成一首美妙的巧克力交響樂曲。
吃起來會有布朗尼的感覺，再加上裡面的溶岩口感， 真的覺得非常幸福。
一般吃這樣的巧克力蛋糕，絕對一定要配杯茶或咖啡， 因為它會濃稠到黏嘴之外，還可能太甜， 但『Q兔屋』的完全不會，甜度恰恰好。
下午茶時間，搭配一杯茶， 就可以享受幸福的午茶時光。
外表美麗內在美味，完全恰如其份剛剛好！ 吃每一口，都讓人忍不住幸福到嘴角上揚… 『Q兔屋』
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-10-22
嘗一口春天味道的巧克力，我覺得，自己又重新活過來了！ 從農曆年到最近，我一直深受免疫系統失調之苦，幾乎每天都不明原因的過敏， 天天吃藥的結果，看著鏡中自己的月亮臉，讓自己心情一點也不開朗！ 但是，春天耶，怎能讓自己困在這樣不好過的情緒裡頭？ 於是，就在看到『Choco17 香榭17巧克力工坊』這張口碑券時，馬上下標！ 期待自己可以吃到美麗又美味的甜點，藉以撫慰沉悶的心情。 慶幸自己幸運得標，感覺好像一整個大轉運，過敏居然剛好不藥而癒。 30多歲的老闆，在2011年創立『Choco17 香榭17巧克力工坊』， 並在當年榮獲經濟部第十屆新創事業獎，可見其商品的專業與創新。 壯年轉業要有破斧沉舟的勇氣與魄力，隱含著不能輸的壓力！ 老闆堅持以天然食材調製，讓消費者品嚐到純粹的巧克力之美！ 四種商品，都被包裝在精緻美麗的外盒裡，秀色可餐的外表，光看就讓我雀躍不已。
香榭17以藍色，代表巧克力最愛的低溫， 承諾在每一顆巧克力裡，全都封印店家的用心在裡頭。 附上提袋，直接提起，送禮自用兩相宜。 每款商品外盒底部，都有保存期限、製造日期、保存方法和營養標示。
保存方式：冷凍可保存30日，品嘗前一夜從冷凍移置冷藏， 退冰過程勿打開盒蓋；食用時從冷藏取出，放置室溫5~10分鐘即可。 (另有85%生巧克力可供選擇) 一打開外盒，裡面還有一層紙，保護生巧克力的完整。
(圖中所附黑色叉子為拍照效果準備，並非香榭17所附)
因為它特有的口感柔軟，甜味適中，口味多變化等優點， 所以在日本才一上市，就廣受巧克力迷， 尤其，是想吃美味巧克力，卻更想要保持身材苗條的年輕女孩們，更是高度喜愛和接受。
這款皇家經典70%生巧克力，在配方中，加入大量新鮮的台灣本產鮮乳取代奶油， 加上只用比利時頂級調溫巧克力+馬達加斯加的天然香草莢提香， 就因為這麼講究，所以香醇濃郁，完全清爽不油膩。 也讓它的熱量非常低，一顆只有17卡！ 就算一不小心手滑喀掉一整盒，也只有310卡， 不到兩碗飯的熱量，罪惡感不會那麼強烈，卻絕對可以帶給口腔滿滿的幸福感！
用手指頭沾起來放進嘴裡舔，味道是濃郁甘醇帶點微苦。
曾聽某店家說過，要將生巧克力切得漂亮， 必需每切一刀，就用熱水溫一次刀子，看那個切面，就可以體會到香榭17是多麼用心！
一入口，它就會在嘴裡自動化開，不像台灣某些生巧克力，吃了會有沙沙的感覺， 香榭17的生巧克力吞嚥之後，口感比較接近日本口感，口腔和喉嚨是清爽的感覺，很舒服。
它入口即化到一個超誇張的程度，是我完全沒有體驗過的感受。 味道不會太甜，不會太苦，是一種沒有負擔的甜度。
一口咬下，特殊的清香，馬上在嘴裡散開，味道超迷人。
重量70g/盒 保存方式：冷凍可保存30日，品嘗前一夜從冷凍移置冷藏， 退冰過程勿打開盒蓋；食用時從冷藏取出，放置室溫5~10分鐘即可。
其實，我本來沒有特偏愛抹茶，覺得它的苦味勝過香氣。 但看到香榭17是特選京都百年老店的頂級抹茶，讓我覺得非吃不可！ 而吃到第一口時，深深覺得這是睿智的決定！
裡裡外外都是舒服的綠，鼻子聞見抹茶特有的香氣，讓我忍不住深深呼吸，好香好好聞喔！
冷香的抹茶粉，在常溫狀態就可以散發清香； 熱香的抹茶粉，則適合作為烘焙用途，烤焙後的香氣較明顯。 香榭17使用的抹茶粉，是從京都百年老店，坐飛機直送的待客抹茶，屬於最高等級的冷香抹茶！ 我很慶幸自己有機會認識它。
白巧克力中和抹茶的苦澀，讓澀味變得不明顯，完全只剩下頂級抹茶的清香尾韻。
不愛抹茶的人，有機會請務必試試！絕對是「最高」。 (註：最高(さいこう) 原意是指最高、至高無上的意思，日常生活中會當成太棒了之意。)
台灣綜合水果巧克力 (含龍眼、香蕉、哈密瓜三種口味)
1盒/70g 以天然食材調製，品嚐純粹的巧克力美味。 台灣水果美味度揚名全世界，精選龍眼、香蕉、哈密瓜製成果乾， 配搭香濃巧克力，是我第一次吃到的美味。 每一顆獨立包裝，方便保存和食用。
香蕉本來就是巧克力的好朋友，兩個搭在一起，完全沒有違和感。 甜度不會太甜，吃再多也不會膩。
這是哈密瓜嗎？我不是很確定，因為入口居然先是酸酸的ㄟ？
整粒的是龍眼乾藏在裡面，咀嚼之間，龍眼特有的香氣就在嘴裡環繞， 久久不散，這個香氣很棒。 但也因為龍眼的味道太明顯，很容易就搶走巧克力的味道， 我猜店家因此考量，才會用整顆巧克力去包覆它。
馬卡龍
(1盒/5入)正統法式風味，共六種口味，擇五入不挑款：香草、巧克力、檸檬、開心果、咖啡。 透明的塑膠盒保護，所以取出時，每一個都非常完整。
幸好呈現在眼前的，完全是素雅精緻的色彩，吸引我不斷按下快門，留下它們美麗的姿態。
冷凍保存，品嘗前放置室溫15分鐘，就可以享受最佳口感，退冰過程勿打開盒蓋。 用手拿起一顆，就可以感受到外衣的酥脆感。 輕輕放入嘴裡，酥脆感更明顯，唾液也在瞬間爆發湧現。
甜度不像以往吃的馬卡龍那樣甜膩，放進嘴裡輕輕一抿，外皮就會自動在嘴裡化開， 讓舌尖直接感受到內餡的香甜綿密，多層次的豐富口感帶給口腔莫大的感足。
巧克力：香甜中帶點非常輕微的苦，反而增加了美味度，吃起來一點都不膩。
原來，吃到美味的甜點時，真的是會讓人不自覺的閉上眼睛，發出美味的呻吟。
一半你一半我，合起來才是一個完整的馬卡龍！ 才是一對完整的天使翅膀！ 唯有親愛的你，和我是天造地設的一對。 吃一口馬卡龍，絕對能感受到濃濃的法式浪漫風情。
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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