于烤魚創意家常料理 (烏來區)

今年的母親節選定位在烏來的于烤魚創意家常料理來慶祝。

只吃過烤雞烤鴨，就是沒嚐過烤魚，而這家由藝人于冠華所開的烤魚店，經常在媒體上曝光，但對於于冠華本人...老實說沒啥印象！就位在山路旁的于烤魚，雖有大大的招牌，但車開過去還是很容易就忽略掉了。看起來很像是懸掛在山壁阿~(抖)餐廳內幾張大桌小桌，適合三五好友及家庭聚會。也不乏一些原住民的擺飾及布置。柱子上也貼滿眾多藝人的合照。簡單的碗盤及茶杯。菜單就兩頁，有些菜色需要在訂位時就先預訂，鱘龍魚三吃居然要3600比我們加一餐吃下來還要貴！放山白斬雞（限量需預訂）480。肉質有Q不柴，沾點蒜頭醬油很香又下飯。附的泡菜媽姊說很酸，我倒是沒吃。櫻花蝦高麗菜220。高麗菜相當脆甜多汁，紅蘿蔔也不少，不過卻沒什麼吃到櫻花蝦的味道。于家豆腐260。雞蛋豆腐和雪裡紅的搭配好新鮮，奔郎不怎麼喜歡雪裡紅，但這盤超對我的胃！豆腐跟老皮嫩肉一樣滑嫩，帶點辣椒的香氣，也是很下飯的道菜。水煮牛肉300。OMG這超辣的，只吃了兩三片牛肉我就投降了！馬告烏骨雞湯340/560。當天馬告還沒準備好的樣子所以沒有加，取代的是甚麼我也忘了，大概就是蛤蟆跟九層塔(?)

烏骨雞看起來很恐怖我沒吃，蛤罵煮得剛剛好很飽滿，會在嘴巴爆漿；湯頭很鮮甜不油膩，連喝了好幾碗。水蓮杏胞菇200。水蓮脆口，可是不喜歡炒薑絲。于記麻辣麵100。看似簡單的一碗麵卻不簡單，麵條好像手工拉的一樣Q彈有咬勁，但是麻辣的後勁也是讓我快爆走了！！三星蔥爆山豬肉360。這盤soso...招牌清香于烤魚580。三層樓的設計最底盤是水，二樓炭火可保溫，三樓就是看起來有點可怕的烤魚啦！除了魚本人，還有油條豆腐跟山豬肉。一致認為這盤裡的山豬肉比剛才的炒山豬肉好吃太多，油條吸飽湯汁來吃也是相當夠味。這也可以說是一魚多吃吧！魚肉鮮嫩，而且不同於他瘦小的身軀，翻開來魚肉很飽滿超夠吃！下回香港愛吃魚的舅舅回來，說不定又會再訪囉！ 吃到飽翻天，再到很久沒去的烏來老街散步消化。

正宗牛肉麵 (淡水區)

有時候真的會因為【食尚玩家】的介紹就衝動了。這回衝動，回到(?)窩愛的淡水，找尋深藏英專路夜市巷弄中的【正宗牛肉店】。其實在淡水住了三四年，英專路夜市就都是逛【英專路】或是往中山路走去的【清水街】，很少走進去【仁愛街】。

一直到最近，常跑淡水，老路都逛到爛了才漸漸往仁愛街走去看有甚麼新鮮的。不仔細看還真不知道裏頭有內用座位，要進到內用區還得先經過忙碌的廚房。外帶應該也要寫單，內用直接入內桌上有菜單，寫完記得寫桌號交給阿姨就是。門口看進去左側是忙碌的料理台、煮麵區跟外袋包裝，五六位阿姨看起來手忙腳亂但是各司其職，不慌不忙的，內用外帶都不會等太久。右側則是切小菜區，各式家常滷味。然後可以看見小菜區的後面就是內用區，走進去就有不少座位，翻桌併桌率都高。想吃的小菜、餐點跟桌號填好後交給阿姨，店裡以菜單為準出餐喔鳩咪(★´σ∀｀)σ 醬料自助式，有辣油、沙茶醬、蒜頭等等，尾鰭桑都沒用到。桌上有一大碗酸菜加到飽，加一匙到微辣的牛肉湯中剛好解辣。因為只有一人，簡單點了小豆干(NT$10/3個)跟滷蛋(NT$8/1個)，表現普普醬油微甜很家常。忘了有9顆還是10顆的牛肉湯餃(NT$65)，水餃有韭菜跟高麗菜可選，尾鰭桑選了韭菜。大食量的人還有大的(NT$90)可點。每一粒水餃都渾圓飽滿的，一口塞不下，超大顆！水餃皮算是比較厚實有Q度嚼勁，一份9-10顆吃完很滿足，韭菜清香，跟豬肉餡比例抓得剛好，吃完不留口臭。牛肉湯微辣不油膩，加點桌上免費酸菜正好可解辣。雖不用排隊，翻桌率也高，店內也持續滿座的狀態。【正宗牛肉店】算是不錯吃，都很家常的口味，不算特好也不難吃。但是水餃一次至少就要點10顆有點麻煩，想吃牛肉麵又想吃餃的小鳥胃人該如何是好?

另外可能用餐時間阿姨都特忙的關係，用餐環境不是太乾淨，地上桌上盡是用過的衛生紙、免洗筷套、還有客人剝完的蒜頭屑屑，雖然並不會搞得油膩膩的，還是讓人覺得可惜。【正宗牛肉店】

阿山哥快炒 (中和區)

不知道為什麼，時間一到就是會想出門覓食，也不是太餓。。。禮拜天的晚上，平常去的麵店都沒開，繞了中永和一大圈，繞繞繞回到南勢角的仁愛街，看見這間快炒店生意好像不錯，炒飯一份也不貴，就把車停好，打算來回初體驗看看。感覺阿山哥比一般快炒店不同的點在於，外帶炒飯麵的客人占多數，內用的倒沒幾桌。就是店門口這排通通60NT的扛棒吸引到我，剛好解解前陣子想吃蝦仁蛋炒飯卻沒買到的渴。餐廳不大，廚房也不大，就兩個鐵鍋分別應該是老闆跟老闆娘在掌伙，所以外帶人潮一旦聚集起來，就變得十分忙碌跟混亂。店裡客人三三兩兩，在等我的炒飯的同時看見多組客人跟老闆娘熱情招呼，客人大多是熟客居多吧！外帶回家邊吹冷氣邊涼涼吃的，燒燙燙蝦仁蛋炒飯(60NT)。雖然只要60塊錢，但是份量給的超滿足，鍋氣也很香，一打開飯盒就快令人受不了。蝦仁不多不少，都藏在飯裡等你去挖掘(★´σ∀｀)σ 而且口感多汁脆甜又新鮮。重點是炒飯看起來金黃油亮的，吃起來是相當爽口、粒粒分明，吃到最後冷掉也不感到油，飯盒底部也不會積一層油，總言之就是一點都不油不膩。

英國藍‧英式茶館 (淡水區)

「英國藍．英式茶館」不同於最近北部地區如雨後春筍般不斷冒出新分店的「清玉」，就我所知的台北分店目前只有內湖文德店、松江南京店跟淡江店。剛好最近尾鰭桑常跑淡水，順便就會騎上淡江圖側水源街這邊，來上一杯英國藍檸檬紅茶，一解思「茶」之情。英國藍．淡江店就在有名消夜「伍蝶」隔壁，或許是已經放假，沒有想像多的人潮，這天也沒有看見五蝶可愛的小店狗。店內放有兩副桌椅，但不是很涼的空間或許也只能拿來當「候餐區」吧！雖然很熱，但是店門口擺放的幾盆小盆栽倒是給人一種微風清爽的感覺。雖然沒甚麼人潮，但是學校好似還是有許多社團、營隊的活動，有見到提著至少有十來杯外帶的學生。當然，尾鰭桑這時吃飽飽的，也就外帶一杯我愛的檸檬紅茶半糖(NT$40)到學校裡面散散步，消化消化。看著沒有什麼大變化的校園環境，也回想起好多學生時代的才會作的蠢事。淡江店的檸檬紅茶，每次來買每次味道都不大一樣，不是說不好喝，應該是酸的程度都不一樣，有時候會喝到澀澀的酸有點礙胃，有時候又很順口，酸甜不膩，或許跟他們現榨的檸檬原汁有關，不過不管怎樣，下次來淡水我想我還是會禁不起誘惑，上來再買一杯吧。

清玉人文茶飲 (永和區)

聽說永和中正路上開了間台中知名連鎖茶飲店「清玉」，但是永和中正路也不短欸~到底是在哪邊? 於是找了一天，騎著小屁股就從靠近中山路樂華這頭，打算給他中正路騎九遍就是要找到「清玉」！

沒想到居然開始下起午後雷陣雨！但大雨澆不熄我的決心！終於在永和區中正路497巷口看見這翠綠色的招牌，沿著中正路騎過來過福和路沒多久就可看見「清玉」在右手邊，對面是中國信託銀行，隔壁有三媽臭臭鍋，講那麼多你還是霧煞煞的人請自行去估狗地圖吧！滂沱大雨的下午沒有什麼人客，四處拍照之後馬上就拿到我的招牌翡翠檸檬(NT$55)，老實說55塊真的是有點貴啊！

另外，尾鰭桑其實是水桶，很少喝這種要超過50塊的手搖杯，總是一下就喝完了划不來！再說，居然又是比發源地「台中」要貴上10塊錢欸！！但是對於搜尋過後始終沒有負評的「招牌翡翠檸檬」實在太上心了，而且又是尾鰭桑愛喝的酸口味，就是再貴，也要衝去給他買一杯來喝喝看！很喜歡「清玉」紙杯包裝這種漸層綠、淡雅的感覺，還沒喝就有種清新的感受。55塊真的還是讓人很桑心啊！杯子上印的地圖是台中總店「大墩店」。一撕開封口膜，檸檬的淡淡香氣撲鼻而來，讓人不禁想趕快來品嘗這「絕品好茶」的酸甜滋味。「清玉」不用一般冰塊，取而代之的是小碎冰，應該是為了保留茶原有的味道。

還有，「清玉」的茶飲都有自己獨特的「黃金比例」，這次我是喝店家所說的「黃金比例」，並沒有特別半糖少冰之類的。

這杯「招牌翡翠檸檬。黃金比例」一入口，超好喝的啊！檸檬香氣馬上充滿整個口腔，但不會感覺特別的酸或澀口，而「清玉」使用天然蔗糖，甜度剛好，不會有太甜卡喉嚨的感覺，相當順口好喝！我放到碎冰都全融化了也一絲不改其「黃金比例」的絕佳風味，還是相當好喝好喝好好喝！(你跳針喔!?!)

中永和的朋友趕快去買來喝喝看！55塊保證值得！就連袋子上也註明「清玉」的食材使用的是「有機菜生菜蟲，健康糖生螞蟻」~哈哈！ 清玉。手調原味茶 (永和中正店)