牛埔一號包子專賣店 (淡水區)

牛埔一號養生堅果饅頭/包子專賣店
02-26216513牛埔一號的產品以健康養生為原則，不添加防腐劑、人工添加物
且堅持用天然發酵的老麵、低溫發酵、手工揉製出彈性及保水度俱佳的麵糰全麥胚芽核桃饅頭 NT$17選用上等的全麥胚芽及核桃等食材，與老麵的香Q口感搭起來特別有味道
10款包子饅頭裡我最呷意這一款，因為芝麻、胚芽&核桃增加了口感，吃起來比較不那麼單調
我最愛剖開加入肉鬆，超~美~味!!!!而且蠻大一顆的，簡直快可以當成正餐嚕~

原味堅果饅頭 NT17
加入非常多堅果類的食材，吃起來也不錯芋頭饅頭 NT$17
採用台灣大甲芋頭，做成帶有顆粒口感的芋泥，再將芋泥捲進饅頭中
饅頭內同時包裏了芋頭絲、芋頭泥，所以吃起來時而鬆軟時而綿密的口感，真好吃!!!紅麴堅果饅頭 NT$17
紅麴味道其實並沒有很重，所以也還不錯吃黑芝麻饅頭 NT$17
忘了拍解剖面!!!! 不過黑芝麻內餡有點太少，吃起來普通

法藍四季 (中和區)

法藍四季
Frank Season
台北縣中和市板南路496號1樓
02-22222363

聽人家說。。『法藍四季』的"起酥火腿三明治/NT$190"很有名這感覺明明是很普通的食物，到底有什麼魅力~能那麼有名!! 著實令我好奇
首先。。來說說這盒子
盒子設計的還真有質感，感覺~當拌手禮送人好像也不會失禮!!盒上印有製造日期
保存期限：冷藏3天、冷凍7天
Size 長：30cm　寛：12cm　高：7cm
由鬆軟的手工牛奶吐司+澳洲進口起司片+黑豬肉後腿火腿肉+精選肉鬆+自製十層以上酥皮製成
最邊邊是"吐司邊"內層的牛奶吐司真的超。級。鬆。軟。 ←整個吃完我對這個最有印象，奶香味很重!!
而酥皮部份，我偏好用烤箱烤過之後再吃，比較酥也比較香，但相對的有比較油膩一點~寫到這邊，真覺得有點空虛

因為，吃完這款"起酥火腿三明治"後，我個人覺得它沒什麼特別ㄋㄟ~就是起酥三明治嘛?!?!
是不難吃，但也沒有好吃到非常驚人!!以後會不會再買來吃呢??
我想
如果有經過店家中和的店面、或有人糾團購，應該就會再購買吧

品磚 (土城區)

繼上次「Bramo」之後，這次再度收到Amo阿默蛋糕新品牌-『品磚 Taiwan-Pastry』

而仔細研究…ㄟˊ~新品牌主打的是"中式糕點"，跟原本的「Amo阿默蛋糕」或「Bramo」走完全不同市場

這徹底勾引起我的興趣，畢竟~原本主攻西式糕點市場的Amo阿默蛋糕，首度推出的中式糕點到底會是什麼滋味呢?

成立已有18年之久的「Amo阿默蛋糕」為了傳承台灣的好滋味，在2012年度推出中式糕點品牌--『品磚』

這個新品牌以三合院的紅磚瓦做為品牌中心意象，並注入新鮮原料與減糖減脂的健康概念，製作出全新的美味糕點

且很特別的是目前僅以電話、網路銷售為主，尚無實體門市~所以欲購買者只能透過前述兩種方式訂購嚕!!

上述提到『品磚』是以三合院的紅磚瓦做為品牌意象，而仔細一看外包裝盒上所呈現出來的圖案就是"紅磚瓦"

這不自覺讓我想起小時候在鄉下居住時，隨處可見現今在都市裡難得看到的紅磚瓦屋舍，感覺真的很有懷舊味啊!!

而禮盒本身材質頗具質感、再加上燙金的設計，用來當作伴手禮實屬合適~因為看起來既體面又大方說到伴手禮，手提袋的設計自然也是不能馬虎，亮面紙質印上三合院的圖案~徹頭徹尾的懷舊fu啦!!接下來要介紹此次『三喜禮盒』；其它禮盒款式請自行瀏覽官網內容物有：傳統鳳梨酥x5、紅豆Q餅x3、旺來鳳梨酥x5 / 每盒售價NT$460「有效日期」標示於盒身側邊，請注意鳳梨酥和紅豆Q餅的有效日期不同，可別搞混而錯過最佳賞味期限哦!!另外每個糕點的外包裝袋上雖然都己標示有成份、重量、保存方式..etc等，但禮盒底部還是貼心的再印製了一次而在禮盒裡頗具特色的附有"單張式的產品介紹"，且每一張設計都很有獨特感~讓人體會的到"品磚"的用心

像此次的『三喜禮盒』內有傳統鳳梨酥、紅豆Q餅、旺來鳳梨酥三種糕點，所以就配有三款不同的介紹小紙卡紅豆Q餅

成份：麵粉、糖、奶油、蛋、紅豆餡、麻糬、蛋黃、肉脯、白芝麻 / 重量：每個約65g±10%最佳賞味期限建議在7天內食用完畢，且品嚐前也可放入烤箱稍微烘烤，增添紅豆Q餅的美味

Ps.我真的有把它放入烤箱裡微烤，而烤完後烤箱飄出的餅皮香味~超令人流口水的，大家不妨試試看在品磚『減糖減脂』的概念下，烘烤至微金黃色的紅豆Q餅，沒有加入中式糕點常用來增加香酥口感的豬油

但...這樣的作法反而讓我在吃的時候對於它的餅皮頗有驚豔感，因為吃起來雖然不酥、但卻綿密的很紮實

最後再搭配上舖滿底部的白芝麻，愈咀嚼愈香~我個人還蠻喜歡這款不油又不膩的中式糕點!!!!!當我將紅豆Q餅切開時，不自覺驚呼裡面包的餡料豐富到誇張，因為真沒想到小小一個餅居然包著4種內餡

其中紅豆不同於一般磨成泥的方式，它略帶點沙沙感，再加上低糖的調製，讓紅豆完全不膩~I Love It !!

至於麻糬吃起來相當軟Q，完全沒有硬掉的情況發生，唯一小可惜的是只有1小塊吃不過癮，再大塊一點更有fu

總結..不膩人的紅豆加上軟Q的麻糬、絲狀的豬肉脯、還有近乎粉狀的蛋黃(不是鹹蛋黃哦!!)，我很喜歡啊~~

Ps.一盒只有3塊實在是太不過癮了，我們一家老小隨便分一分就吃光了，所以看來過年後可以買個1盒來解解饞嚕傳統鳳梨酥(左) / 旺來鳳梨酥

傳統鳳梨酥成份：麵粉、奶油、糖、雞蛋、鳳梨餡、冬瓜餡(奶蛋素可食用) / 重點：每個約30g±2g

旺來鳳梨酥成份：麵粉、奶油、糖、雞蛋、鳳梨餡(奶蛋素可食用) / 重點：每個約30g±2g

「傳統鳳梨酥」就是有加入冬瓜餡的鳳梨酥、「旺來鳳梨酥」使用的則為純鳳梨餡，建議在14天內食用完畢下圖左邊是「旺來鳳梨酥」、右邊是「傳統鳳梨酥」，可看出「旺來鳳梨酥」餅皮的顏色略深一些

而人家說烘烤、製作技術愈好的鳳梨酥，在拿出來的時候愈不會有掉屑的情況發生

所以在取出時我有稍微注意一下，僅管餅皮上已有些小裂縫，但是實際上真的沒有什麼屑屑掉出來喲!!!「旺來鳳梨酥」裡包著吃起來甜度適中、and滋味是"酸V啊~酸V~~"的純鳳梨內餡

而我最喜歡它吃的出鳳梨纖維、但口感卻很細緻的特色，畢竟市面上土鳳梨酥都特別強調鳳梨的纖維感

所以絕大部份吃到的鳳梨內餡都是口感偏較強烈的"小條狀"，但『品磚』的這款鳳梨酥似乎是將鳳梨切的比較細

又或者是因為它熬煮的比較軟，所以在咀嚼時雖然同樣會有纖維或梗的口感，但呈現出的口感是細緻的

至於餅皮拿起來感覺很紮實，但吃的時候卻是軟硬度適中、且不會太乾，與鳳梨餡搭配起來還頗順口地自從"微熱山丘"帶起土鳳梨酥的熱潮之後，我好久沒有吃到包冬瓜餡的鳳梨酥嚕!!!! 超級懷念的啦~~

「傳統鳳梨酥」裡包著甜甜滋味的冬瓜餡再mix帶纖維感的鳳梨餡，Oh~YA...好吃耶，重點又不會太甜

得倫食品 (非門市)

得倫食品『喜羊羊禮盒』內含綜合堅果、爆薏仁、微辣好ONE豆、鮮蝦餅各1包，售價NT$350口感酥脆的好One豆，是採用印尼進口的嫩蠶豆，在外層裏上一層特殊的香料烘烤而成
啊請注意：它是用「烘烤」的，所以吃起來不會有一般蠶豆的油膩感
而雖然說是"微辣"口味，但其實我個人不太感覺得到辣度耶！？！奇怪～反倒是有點甜甜的滋味說不知道有沒有人吃過在團購界也頗有名的"阿順蝦薯餅"，這兩者相似度極高~
酥脆不油膩的口感，在咀嚼時除了有海鮮味之外，還有淡淡的甜味，算是款會讓人默默涮嘴的零食爽口不油膩的爆薏仁，吃起來的口感超級無敵像爆米花，且更優的是沒有硬硬的梗
而簡單用竹鹽調味，雖然感覺有點單調，但其實更吃的出薏仁被"爆"過後的香氣，還不賴嘛！很明顯可以看出全部都是"營養價值"很高的堅果殼物、乾果類
每天抓個一把來吃，多方面吸收不同的養份，嗯～差不多是我這個年齡的人該follow的飲食之道嚕「原味魚紙」裡有加入肉桂粉，所以吃的時候肉桂香氣充斥口中，沒有我比較害怕的魚腥味
而薄燒的製作方式，隨意咀嚼很好入口，說真的～如果喜歡肉桂味的人，應該很快就會吃掉一整盒

得倫食品 (非門市)

不曉得大家有沒有看過或吃過日本龜田製菓有一款零食叫做「柿の種」
它算是我從小吃到大的餅乾之一～因為微辣又爽脆的口感，邊看電視邊吃真是涮嘴到不行以夾鏈袋的方式包裝，能減少些柿種米果因受潮而口感變差的機率，且建議開封後一週內要食用完畢
另外每包是120公克，據官網訂價NT$55/包，網路上比價類似產品後~是沒有特別便宜但也沒特別貴有效日期明確標示在包裝上，若沒有開封的話是可以保存一年的時間，但還是儘量趁新鮮吃嚕柿種米果因為外型和柿子的種子長很像，所以被稱為「柿種」，中間層是呈現空心狀態
而吃起來的滋味其實就像我們知道的米果，只是說除了醬油之外，還添加了辣椒一起調味
所以咀嚼時除了有米果原有的醬油香氣之外，還帶點微辣～再加上卡滋卡滋的酥脆口感，厚呷！
若吃多了覺得單調時，不妨加些花生米～嘖嘖嘖....不是我要說，這樣配很適合給喝啤酒的人當零嘴呀