不二家西點麵包 (彰化市)

 

喜歡吃蛋黃酥的冰U，口袋名單裡鐵定會有彰化這家『不二坊』
因為每逢中秋節前夕，凌晨拿著板凳來排隊的景象，可真是令人嘆為觀止

 

這天，它9:00開門，我10點左右到現場
店門口開始已經排了一個小U，算算前面大概有15-20人次
原來……不是中秋節也要排隊、不是中秋節想吃蛋黃酥的人潮也是醬尼多
ps.路邊其實有代購在兜售，6顆是賣$270，不想排隊的人可以考慮

 

 『不二坊』在2018年前叫做《不二家》，
後來因為商標權關係，自2019年起更名為『不二坊』
然後2019年在台中有間《不二製餅》開幕，與『不二坊』師出同宗
『不二坊』是兒媳的店、《不二製餅》則是孫子孫媳的店

 

店內禁止拍照及攝影，所以接下來的重點提示一切用文字表示
(1)出爐的蛋黃酥是熱的，買好之後一定要打開散熱，直到涼了之後才可蓋起來
(2)每人單次最多可購買180顆，如果要買超過的話，記得要多帶點人來排隊
(3)常溫可保存7天，但還是要趁新鮮儘快吃完最為推薦!!!!!!
(4)不少人都是以百顆起跳在購買，所以別以為門口只有10幾人排隊，就可以不用等很久

 

蛋黃酥售價：6顆 NT$240、15顆 NT$600、20顆 NT$800
6顆的是一般透明塑膠盒，適合自用；其它則是禮盒式，用來送人會比較體面

 

瞧瞧蛋黃酥的剖面圖，鹹蛋黃真的是太~犯~規~了!!!略濕潤不乾、不會腥，我很可以
至於綿密的紅豆泥，超愛它不會甜膩，吃了胃也不會反酸，完全打中我的心
最後，是層層酥香的外皮，不油膩、不會乾，輕輕一碰就剝落
結論，這真的是一顆好吃的【蛋黃酥】，沒辦法親臨現場的人，也可以用宅配的嚕

 

山風藍 義式冰淇淋 (鹿港鎮)

在2018年底的時候，鹿港小鎮出現了一間義式冰淇淋店。『山風藍 義式冰淇淋』
店面顏色十足鮮豔，經過時很難不特別注意到它

多次到訪，顧店者都是位女孩兒，她也就是製冰的靈魂人物
年輕時選擇到澳洲打工渡假，存夠了錢再到歐洲打工換宿體驗人生
因為愛上了義式冰淇淋，
所以學成後決定回到台灣開創冰品店，也就是『山風藍 義式冰淇淋』



開店半年後，她挑戰了【上海國際手工冰淇淋大師賽華南賽區】，並且獲得了『冠軍』
當時的冠軍口味：「黑糖鹽之花」「柚見華爾姿」，如果來訪時有遇上，記得嚐試看看



很喜歡店內熱情洋溢的裝飾風格，踏進去彷彿有在夏威夷的fu，
這種時候來幾球冰吱吱的冰淇淋，外頭烈日的溫度感覺瞬間降了幾度~涼爽透了~



徹底殺底片的背景，交錯著內用的座位，完全是網美拍照打卡的標配




小鵝安尼生造型完全擠霸昏，可愛到天邊去，來呷冰的人千萬別忘記拍個幾百張



「山風藍」開業迄今已研發將近50種口味，
如果有特別想吃的口味，可以先打電話過去詢問
而當天已將近下午5點才到店內，所以冰櫃內的冰淇淋已差不多是搶空的狀態了



杯裝/甜桶第一球$70，接著後續的冰淇淋球數都是以$60計價
不過有些特殊的頂極口味，會單獨計算，每球/杯就是：$80
另外還有大容量的可以選購，家庭號(500ml)：$230、大家庭(1000ml)：$430



目前還可訂購中秋節冰淇淋禮盒，其中蛋黃酥口味還真讓人有想像空間



另外也提供冰淇淋蛋糕訂購，7吋$750、8吋$1280，價格比哈牌親民好多呀
下次小兒的生日蛋糕，就決定從中挑一款來試試看嚕



之前嚐試過「黑糖鹽之花」、「多多」、「OREO」....等口味，
這次能選的不多，就先來個小兒最愛的巧克力風味「金莎巧克力」
哇塞....就是塞了一顆金莎巧克力在嘴巴裡，有堅果 mix 巧克力 mix 餅乾的味道，好吃好吃



沒吃之前很難想像的「洛神芭樂」，
入口有芭樂的香、洛神的酸，搭配起來竟然如此合拍，也蠻不錯的



單價比較高的「水蜜桃」，這次比較沒有獲得我們的青睞
可能是水蜜桃本身就屬於香氣偏淡的水果，所以整體滋味略顯淡了點



啊在炎熱的夏天呷冰，是一件相當令人幸福的事情
尤其可以吃到好吃冰淇淋，幸福指數更是直線往上狂飆
將來來到鹿港小鎮，
除了玉珍齋、麵線糊、鹿港老街、天后宮....之外
不妨也可以來吃吃得過冠軍的義式冰淇淋，涼爽一下嚕!!

法菓手創烘焙 (彰化市)

眼鏡行裏賣Bagel？！這勾起我想一探究竟的好奇心了！
店門口沒有任何明顯扛棒，大家認明「華琪美容」、「中興眼睛」、「媒婆的店」卡實在
找到以上關鍵字之後，『Fa Guo 法菓手創烘焙』就是在那扇玻璃門後沒錯！！！


不過，大家的擔心老闆是懂的，門口還特別立個牌子說：沒錯！不用懷疑！就是這間！




走進店內，說實在話一點焙培感都沒有，因為沒有滿溢的麵包香、現場也沒有Bagel販售區
有的就只是二張感覺擺上茶具茶壺、就可以找三五好友一起泡泡老人茶的木桌椅凳
(註：店面基本上只是取貨的地方，除非老闆有多做Bagel，否則到現場是沒東西可以買的)



不過再仔細四處張望一下，哎喲喂呀～原來玄機藏在原本用來擺眼鏡的木質展示櫃裡
中間那一櫃的超級大尺寸Bagel據說是真的！吸睛度相當高，感覺可以用來辦大胃王比賽



主打商品"Bagel們"，打上Spotlight+掛在木梯上的擺放方式，儼然就是Super star的fu



另外，除了Bagel之外，Fa Guo還有提供檸檬塔、抹茶塔、乳酪蛋糕、磅蛋糕類的甜點



其中塔類甜點也可以單顆販售(用透明盒包裝)，若要送禮則可考慮買整盒，禮盒還蠻漂亮的喲！



而由於會有一些季節性的商品，所以Bagel口味以及實際的甜點品項，請參閱店家FB會較準確
But...若想要知道最準確的，還是用電話問比較快又準～像我這次有買芝麻Bagel，FB上就沒有寫



還有Bagel類的商品，若是一次訂購10個以上，售價即可每個折nt$10，立刻變的親民許多



瞧瞧此次的戰利品，有鄉民最推薦的「義式乳酪」、還有看到{隱藏版}三字怎能不買的「梵古」
再來就是「原味」、「地瓜」以及輕爽水果系列的「檸檬」、「橙皮鳳梨」、「藍莓」
每顆Bagel均採【各別包裝】，保存及取食都很方便，也不會互相影響了味道！！！！



Bagel冷凍保鮮期為10~14天，可依個人喜好方式回烤
喜歡外層帶點酥脆+內Q口感的，不用想就是用{電鍋}，不需加水就可以呈現出"外酥內Q軟"
至於若是從冷凍取出，我通常會採{微波爐}+{電鍋}雙管齊下，微波解凍、電鍋悶熟，讚!!




取貨方式為：「自取」或「宅配」-一次訂購滿3500元，及享「免運」優惠(限配送單一定點)
(土鳳梨酥、磅蛋糕是「常溫宅配」、貝果、重乳酪蛋糕、檸檬塔則是「冷凍宅配」)
重點：貝果與甜點製作過程都不添加防腐劑與改良劑，所以是在指定到貨日的前一天才製作



我最喜歡的【梵谷乳酪Bagel】，用電鍋加熱之後～鍋蓋一掀開就有迷人的乳酪香氣
而入口咀嚼時，表層的帕瑪森起司鹹香→Bagel麵團香氣→梵谷乳酪說不出有多麼好吃的乳甜味
歐麥尬der.....怎麼好吃成這樣子啦!!單吃很讚!!夾生菜、夾蛋吃也很讚!!我超愛這一味～



水果系列的Bagel其實就是【原味Bagel】裡夾了"新鮮水果乾"，喜歡清爽水果味的推薦嘗試
另外沒拍到照、據說是鄉民很推薦的【義式乳酪Bagel】裡，夾的是小塊狀的瑪茲瑞拉起司
麵團也比較特別有添加了一些辛香料，所以吃起來是個挺重口味的Bagel！！！也好吃




最後是塔類甜點：檸檬塔nt$/50(個)、丸久小山園抹茶塔nt$80(個)，冷凍可保存７天



採用新鮮現擠檸檬汁、且不添加人工添加物或香料製作的檸檬塔
不退冰直接吃，檸檬內餡會有冰沙的口感、塔皮則是會偏酥硬一些
退冰個5分鐘之後吃，檸檬內餡是綿密的泥狀、塔皮則是會變比較軟一些
不管哪種吃法，檸檬內餡都很美味、沒有蛋腥味、且檸檬酸+香很天然無負擔，好吃呀



丸久小山園抹茶塔是使用若竹抹茶粉+鮮奶製作，在內餡底部還加入自製芝麻增添口感層次
入口後濃郁的抺茶香帶點苦但不澀口，混合香濃的芝麻香甜之後，我也非常的喜歡它



這一篇從頭到尾似乎一直無線迴圈「好吃」兩字，而確實....連我老媽也覺得這Bagel有對味
所以很快的相隔2、3週之後立刻糾同事團購，大家也都給了還不錯的正面評價！！！！
若是吃膩了吐司、餐包這些麵包類，不妨考慮『Fa Guo 法菓手創烘焙』的Bagel，真的不錯

甜點實驗室 (鹿港鎮)

Pause Bonheur甜點實驗室
彰化縣鹿港鎮鹿和路二段262巷52號 / 04-7778808
營業時間：週二-週五 11:00-19:00 / 週六-週日 9:00-19:00 (週一 & 每月最後一週的週一及週二公休)櫃台正上方，店名Pause Bonheur的燈飾在配上黃色底之後，熱情活潑又帶點華麗感，超有設計感derMenu蔓越莓核桃全麥麵包 NT$130
選用天然酵母製作的麵包，因為才剛出爐沒多久，所以分切之後有點塌掉～並不是非常的美觀
但...在吃一口之後，Oh My God～有驚為天人怎麼會這麼好吃的驚嘆語出現！！！！！！tuzki15.gif - Line
全麥麵皮香氣加上水潤的蔓越莓乾、以及添加口感的核桃，麵包彷彿是含有水份且軟中帶Q，讚！拿鐵 NT$140 / 榛果拿鐵 NT$150 / 焦糖瑪琪朵 NT$150
一次點足三種口味的拿鐵，價格跟Starbucks差不多～而我個人覺得有比S牌的好喝哦！孟買雞肉三明治 NT$230
初訪嚐鮮時，對咖哩香氣十足的雞肉搭配生菜、乳酪以及特製美乃滋所呈現出的口味，就還挺喜歡的
所以再訪忍不住想回味一下，果真....沒令我們失望，配菜也從半盤生菜沙拉調整為優格+煎炒的鮮蔬

古LOVE森巴創異廚房 (鹿港鎮)

古LOVE森巴創異廚房 (附設親子遊樂區&蛋糕吃到飽)
彰化縣鹿港鎮介壽路三段152號 / 04-7775433
營業時間：AM09:30~PM20:30此次回到鹿港，特地安排來到『古LOVE森巴創異廚房』呷飯，這裡可是鹿港少見的親子餐廳風捏！
餐廳內部用餐空間簡潔明亮，且藉由生動可愛的彩繪牆面，提升環境的俏皮感及活潑度，挺不賴的Menu
主餐供應時間(am9:30-14:00 & pm17:00-20:30)，凡點主餐(炸物、兒童餐、下午茶除外)
即附①前菜-沙拉or濃湯&麵包擇一 ②飲料-紅茶/綠茶/烏龍茶擇一 ③蛋糕吃到飽沙拉
加入多種水果的生菜沙拉，在淋上了酸甜度剛好的優格醬之後，冰冰涼涼非常開胃麵包+濃湯
可以免費再續的麵包趁熱吃算是蠻OK的，至於南瓜濃湯裡面還有玉米粒～頗受翔翔的青睞，喝的津津有味！黃金脆薯 NT$80
截至目前為止，能被我挑出毛病的炸薯條是少之又少，但這盤～真是高手中的高手gazih1.gif - Line
因為一上桌就可看出「炸過頭」+「薯條明顯含豐富油脂」，是說隔壁桌那盤似乎比我們這盤好很多捏焗烤培根香腸斜管麵 NT$310 
份量很澎派的焗烤斜管麵←適合給男生吃，都是加入"白醬"為基底，所以吃起來口味上並無太大差異
而主要配料的部份，一個是切片式的鮭魚咔滋咔啦雞腿排義大利麵(紅醬) NT$310
此次用餐我推薦的就是這道餐點，因為酥炸的雞腿排軟嫩又夠味，一口咬下香氣滿溢～立刻得到滿足
至於茄汁義大利麵的麵條口感算不錯，茄汁也不會過酸澀、屬於中規中矩，下回再來應該會選這一道吧！紐澳良雞腿蕃茄燉飯 NT$320
紐澳良雞腿醃漬的挺入味，肉質也頗鮮嫩不柴，至於蕃茄燉飯一樣不會太酸澀、飯粒熟度也很剛好
若是喜歡吃蕃茄口味燉飯的人不妨可以考慮這一道餐點，份量剛好、味道剛好，但前提是要喜歡蕃茄哦！紅茶
普普通通的紅茶，不喜歡喝太甜的人建議就最好點個三分糖