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養豬團的尋飽地圖
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共 18 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-03-04
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類別 : 法國菜歐陸菜咖啡廳(店)甜點/蛋糕

 
這次跑員林終於可以來我清單中已經放很久很久的這家甜點店了! go

法蕾‧熊我follow他們粉絲團也很久了 之前同事來吃過評價也不錯

 
他們有特約停車場喔 所以停車很方便

走一個很歐式優雅的風格

 
一走進去裡面整個很寬敞

一樓有甜點櫃 巧克力櫃 旁邊桌子也都有手工餅乾 西點

 

 

 

 
光看這樣我就已經快要失心瘋 然後....甜點櫃一定會讓少女們駐足猶豫許久

 

 

 

 
其實我們一開門11點就到 但是當時蛋糕還沒全出來 店員說大概12點半才會差不多都好

所以我們就先訂12點半

 
一樓內用區我蠻喜歡的 不過大部分大家都坐二樓

那天我們用餐的時間都沒人來跟我們當鄰居 所以反而我們吃得非常愜意

【愛麗絲】$180有著漂亮名字的愛麗絲 外表可愛又多了細膩的巧思

是店裡人氣NO.1由於想要等到所有甜點都到 所以愛麗絲等到流汗了中間是抹茶巧克力 椰子杏仁慕斯 草莓奶油餡 底層是黃金餅乾撒上抹茶粉

吃起來還不錯 但是還沒到驚艷的程度

而且抹茶巧克力跟白巧克力的甜度都不低 吃起來略膩

不過這款口感層次非常豐富

【瑪麗安東妮特經典舒芙蕾】$240好吃的舒芙蕾難遇又難求 所以對這個大家大推的舒芙蕾很期待

現點現做所以要稍等 不過我們是第一組客人 所以覺得沒有等很久

 
舒芙蕾溫熱吃 先吃看看原味 表皮吃起來酥脆

裡面蓬鬆入口即化 不過我覺得空氣感有點過 之前吃蔬果研究室的我比較喜歡

 
淋醬有香草醬跟覆盆子醬可以選擇

店員看我猶豫不決 就說不然兩種都附給我 好貼心

 

 
兩種淋醬淋上去又增添了兩種不同風味

覆盆子的酸 香草醬的濃

各有喜好者 我覺得都好吃

【拿破崙皇家千層派】$230

 
OMG! 這個實在太華麗太美了!!!

而且一開始店員要端上來的時候還用端牛排的氣勢端上 用蓋子蓋著

腦中已浮現小當家裡料理會發光 盤子裡會冒出龍噴火之類的想像(卡通看太多)

很迅速地拿出手機紀錄這一刻 好啦 就是乾冰啦

但是效果十足~

 
一份有兩個千層派 中間是滿滿的卡士達 草莓量也很多

 
一個人吃一個千層派很滿足

 
千層派很酥 還有焦糖的脆 搭配卡士達的濃 草莓藍莓的果酸

第一口第二口好吃 不過其實吃到後來會覺得甜膩

覺得應該吃一半左右的份量比較合適

 
二樓用餐座位更多 放上照片給大家參考

 

 

 
【後記】:

follow那麼久終於一圓來法蕾‧熊吃甜點的願望

店裡真的很有氣氛 環境裝潢我都很喜歡

甜點種類選擇大概是我看過最多的一家了

如果有來彰化 可以再來一下~


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2020-01-06
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類別 : 日本菜

 
源自彰化的牛丁次郎坊燒肉丼,現在在全台各地都有分店。

台中其實也有分店,不過我們第一次吃就是吃草屯的分店,這次已經是二訪。

 
小牛丁次郎坊 草屯支店就在熱鬧的中正路上 迷客夏旁邊

附近路邊停車格一位難求,建議去停收費停車場比較方便。一樓

 
一樓是工作廚房 看起來很有日式風格

一樓只有三個座位 建議還是前往二樓 空間較舒適

 
一樓很像日式居酒屋的風格 二樓則截然不同 走比較時尚路線

座位大概25個左右

 
餐具、檸檬水採自助式

 
內用免費提供雞白湯! 而且店家超貼心 還放上告示如果不夠熱 可以跟店員說喔!

 
菜單

 
我們第一次吃是外帶,這次來的菜單跟上次好像又有不同

也有圖文版可以對照

 
 

炙燒安格斯黑牛後腹極盛肉山丼$150

 
另外加了$130套餐 會有溫泉蛋 可樂 黃金泡菜 紫米紅豆湯

 
之前外帶時點過肉量正常的炙燒安格斯黑牛後腹丼$100 當時覺得肉量就很不錯了

這次的極盛肉山多了$50 肉量多了好多!!!

 

上面滿滿的炙燒安格斯牛,都看不到飯
還有花椰菜、紅薑片、海苔片、蔥花

 
牛肉油花豐富 炙燒過後的香氣迷人 肉汁被高溫鎖住 火候掌握得很不錯

肉質鮮嫩 軟嫩適中又多汁 咬下去後肉汁跟鹹甜的醬汁加上炙燒後獨特的焦香

滿滿的肉吃起來很過癮! 肉控建議可以點極盛,女生的話應該可以點一般的就好

 
將溫泉蛋切開看到蛋液緩緩流出,淋到飯上,又是另一種滋味

 
蛋液、飯、肉攪拌在一起一口吃下去,多了滑順的口感,中和了肉吃多的鹹感。

也可以搭配黃金泡菜吃 酸甜滋味又是另一種組合吃法

炎神炙烤霜降牛排丼$260

 
+$160套餐有南蠻椒麻炸雞跟黃金泡菜

 
牛排用的是美國prime等級霜降牛排
還附了金桔可以添加點清爽風味

 
單吃霜降牛排那入口即化的口感 吃起來鮮甜美味 油脂豐潤讓人意猶未盡
醬汁讓牛排多了不同的滋味 咀嚼過後美味融洽的在嘴裡散發鮮嫩鹹香美味

 
烤過牛排肉汁油脂滲入米飯中 吃起來更加提味 撒上一點七味粉帶點微辣更加分

 
南蠻椒麻炸雞給的量很讓人滿意 而且也太大塊了!

 
經過高溫油炸將肉汁鎖在裡面,雞肉看起來金黃酥脆。

 
吃起來麻中帶酸甜,麵衣酥脆不厚,雞肉鮮嫩多汁

配著洋蔥吃,洋蔥的微辣又讓雞味的甜味更凸顯出來,吃起來非常有層次

 
我們都覺得這道很讓人驚豔 下次會想直接點丼飯來吃

 
難怪這會是店裡的人氣商品 吃了真的有喜歡

 
吃完來碗甜度剛好的紫米紅豆湯當甜點為這餐畫下完美的句點

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-12-24
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類別 : 日本菜日式燒肉

 
去彰化看蜀葵花那天 先來吃燒肉~

因為前一天第一餐從吃甜點開始 所以要彌補男人一下

 
九犇日式燒肉在中正路二段上 非常顯眼的黑色建築

 
餐廳裡面很寬敞舒適 喜歡不擁擠的餐廳 桌距也很大

 
菜單

最划算的應該是平日午餐的經典午間套餐

我們這次吃的是$1980的全牛雙人套餐

 
燒肉店現在都會送上的雞湯 很清甜不會過於油膩厚重

 
有生菜還有韓式泡菜可以搭配肉品

醬料有燒肉醬、鹽、檸檬汁提供沾取

旁邊蔥花辣椒醬油辣度蠻夠的 怕辣的人要慎沾XD

 
【主廚沙拉】

 
有凱薩醬跟日式醬可以選擇

 
首先上的三盤肉會放在三層架上 看起來就很精緻

肉的色澤看起來好誘人

 
九犇藍帶牛

 
油花分布均勻 肉不會過厚或過薄

 
厚切牛舌

 
個人很愛牛舌

 
看起來肉質厚實 脂肪豐富

 
牛肉簡單烤至變色 不用烤太久不然口感就沒那麼好囉

 
烤過後的藍帶牛柔軟多汁 咬下去鮮甜軟嫩

 
牛舌口感鮮嫩柔順外還帶有Q彈咬勁

 
肉放到生菜上 跟泡菜還有洋蔥一起吃超好吃

 
蔥搭著牛舌吃非常開胃

 
美味貝身牛

 
油花比藍帶牛還豐腴

 
經典骰子牛

 
骰子牛厚實

 

 
烤過後的貝身牛 肉質軟腴 油脂烤出來後吃起來油潤柔軟

 
按照服務人員教的方法 六個面都烤均勻後 拌炒後就可以上桌

 
這樣一口大小剛剛好 肉質緊緻有嚼勁 咬下去肉汁四溢 牛味十足

高爾夫雪花牛

 
油花細緻分布均勻

 
放在烤盤上吱吱作響 那香氣讓人口水直流

 
薄切的雪花牛 吃起來軟嫩帶彈

油脂豐腴不膩口帶鮮甜 吃完會口齒留香

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-17
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類別 : 台灣菜外帶店輕食

 


我個人平常就很喜歡買水果乾放辦公室 這次收到的果乾禮盒覺得自己吃或送禮都很適合耶!

尤其中秋節大家送來送去就是月餅、柚子...,換水果乾烤肉時配著吃當零嘴好像也不錯

 


蔥媽媽堅持一步一腳印,從原料到產地都親自查訪,

生產及製造過程的每一步驟都再三確認

而且定期送到SGS抽驗,產品都經過長期吃或試用,不斷去修正調整,
達到最適合的狀態,才會推出

讓消費者能吃得安心

 


直接又可以手提送人很方便

 


一打開六種口味的水果乾獨立包裝

 


品名、淨重都很清楚

 


成分、營養標示也逗一目了然 還有QR CODE可以掃描連結喔

芭樂水果乾

 


軟Q香甜 還吃的到芭樂的纖維口感 吃下去又真的感受到滿嘴芭樂味

 


甜度跟鹹度都剛好提味,不會搶位~

番茄水果乾

 


六種裡面我們家最愛的一包

 


我個人不愛吃小番茄 比較喜歡番茄煮過後的味道

 


果肉每個都很飽滿 香氣濃郁 吃起來酸酸甜甜 口感很棒!

不會有我怕的番茄皮味道 很推薦 也很適合放到沙拉或優格裡喔!

哈密瓜果乾

 


應該是所有裡面甜度最高的一款

 


很天然的哈密瓜香 不會有那種人工化學味

之前買過別家的哈密瓜乾 沒有蔥媽媽的口感那麼軟Q

吃起來很硬又乾

草莓果乾

 


是真正的草莓乾 吃起來不像及速冷凍的那種咬下去是脆化感

是草莓的原汁原味 柔軟香甜

 


還吃的到籽的顆粒感 果香十足 酸甜可口

紅肉李子果乾

 


這個口感很特別 很像是平常吃的蜜餞!!!

 


喜歡蜜餞的人會很愛這款 比蜜餞多肉又更軟 超飽滿咬下去很厚實很滿足~

葡萄籽果乾

 


富含豐富營養的葡萄乾 還可以調節生理機能

 


比起小顆粒的 更愛大顆粒 吃起來更有存在感

 


肉軟清甜 對女生很好的零嘴

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-02
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕

 
來推薦這家在彰化的以馬內利幸福手作 古早味蛋糕這次吃到的每個口味都各有特色都好吃

 
雖然彰化不遠 不過可以宅配到家不用出門就可以在家享用更方便

 
以馬內利幸福手作店面位在彰化市中正路上 古早味蛋糕口味選擇很多

強調無添加 低油低糖的概念 讓大家可以吃到天然的好滋味

 
每個紙盒上都有貼上貼紙 可以很清楚分辨口味

 
光用拿的就可以感受到蛋糕的份量很十足

 
四種口味拿出來就可以聞到蛋糕的香氣好誘人

 
光看到表面還有側面就可以知道他們的蛋糕真材實料 滿滿的餡料一點也不手軟

 
厚度也很夠 最喜歡份量十足的蛋糕了~

 
四種口味一次滿足

【烤布雷】

 
店家的招牌口味 也是我一打開就迫不及待切來吃的第一個

 
以馬內利幸福手作的蛋糕光用拿的就可以感受到蛋糕的柔軟、 蓬鬆卻不失彈性

烤布蕾中間的內餡吃起來香甜不膩 帶點布丁的味道

配上蛋糕的剛剛好的濕潤度 整體吃起來濃郁香濃 蛋香味十足

這款完全是老少咸宜

【巧克力乳酪】

 
我們家大家一致好評 覺得一定會回購的口味!

看看那滿滿的巧克力豆跟上面的乳酪塊!

 
切開後中間還夾有奶油乳酪 搭配上巧克力蛋糕體

原本擔心會太甜 但是其實吃起來甜度不高

香濃的巧克力配上滑順的奶油乳酪還有有口感的乳酪塊 跟巧克力豆的口感

吃起來很有層次 不管單吃蛋糕體的部分 或者是搭配乳酪一起吃都好吃

【葡萄奶酥】

 
這款是我跟阿母最愛!!! 以後去必買的口味

 
奶酥超多~濃濃的奶香跟蛋香完美結合在蛋糕裡

奶酥跟葡萄乾一直就是我心目中的好朋友

而且因為他們的蛋糕濕潤度很夠 所以不會像奶酥炸彈麵包吃到後來會很乾卡喉

這款蛋糕越吃越順口 會忍不住一口接一口

【咖啡蔓越莓】

 
一切開後看到裡面的蔓越莓用量有嚇到

蛋糕體散發淡淡的咖啡香 單吃越咀嚼香醇的咖啡味會在嘴裡散發

咬下蔓越莓後的微酸滋味搭配上咖啡 有點衝突卻又意外的和諧

 
另外也很推薦的就是他們的杏仁薄片 一包裡面有好多 而且每片都很大片

 
完全不加一滴油去製作

厚度有一定的厚度去不會到失去脆的口感

由於沒有加油 所以拿起來手裡也沒有油膩感

吃起來酥脆可口 越吃越涮嘴

濃濃的杏仁香 甜度也剛剛好

香酥脆的杏仁薄片應該沒人會不喜歡啦!

 
下午點心這樣吃讓人超滿足

以後去彰化又多了一家店可以去買

給大家參考~

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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