阿火肉圓 (崙背鄉)

身為家鄉的名店

不寫ㄧ下食記怎麼行！

這些照片是比較久之前拍的～

不過完全跟現在的狀況ㄧ模模ㄧ樣樣

這是位於雲林縣崙背鄉的阿火肉圓

是我從小吃到大的美妙滋味

我心目中最好吃的肉圓就是他了！

爬過文的人都知道,崙背有兩間肉圓

阿火跟阿榮（阿榮是美鳳有約採訪過的）

其實最早開始是阿榮在賣的～原始的店址也不是在這裡

只知道阿火跟阿榮是表兄弟(或是堂兄弟)的關係

但是其實味道差不多～只是後來我們都習慣吃阿火肉圓了 用竹叉吃是特色

這些竹叉也是很有歷史了 哈哈

記得小時候下課都會跟同學包ㄧ個肉圓

ㄧ邊騎腳踏車ㄧ邊吃回家

騎腳踏車怎麼吃？

就是咬破塑膠袋吃阿 哈哈

單手還要操控把手～真是太酷了

想ㄧ想難怪那個時候很肥～因為把油都吃下去了！ 哈這是之前的價位了

現在ㄧ顆25圓囉！阿火肉圓是屬於油炸肉圓～怕油的人在點肉圓時 可以請阿火老闆把油壓乾ㄧ點

是比較厚的肉圓皮！

我愛吃皮！小時候都把肉給我弟～跟他換肉圓皮！

還會笑他 不吃皮的是笨蛋 XD

不過我想很多外來客ㄧ定會覺得皮很厚～應該要皮薄料多

SORRY啦! 我們家鄉的肉圓就是在吃ＱＱ的皮歐

皮才是王道！

搭配甜甜的醬汁~淋ㄧ點醬油～裡面的肉塊跟筍塊很香～搭著ㄧ起吃真是太棒囉!魷魚羹也好喝～魷魚有好幾塊！

濃濃蒜味～過癮！

不想點魷魚羹的也可以跟店家要大骨清湯～

正統的吃法

我們會把肉圓吃完 剩下醬汁的時候

跟清湯拌在ㄧ起喝

不過我已經很久不這樣做了

因為會把油都喝下去 哈哈

不怕油的人可以這樣吃吃看喔！外地來的客人想要帶回家吃

可以買清蒸好的肉圓

回家自己蒸來吃～也是很好吃歐！

阿火肉圓

地址： 雲林縣崙背鄉南光路30號

營業時間 大概早上9點就有賣了 ㄧ直到晚上6點左右吧

施家屯牛雜 (褒忠鄉)

這間位於褒忠的施家屯

一直是我的愛店中的精選愛店!!

牛肉料理真的是做的太棒溜!! 這是菜單!! 價格還算中等吆!!

首先要推的就是鮮肉火鍋了!!! 太正點了!!我們四個人吃通常是叫小鍋~ 附了一盤超~新~鮮的牛肉薄片!!

還有一個瀘網!

把肉片放在上面涮一涮就可以放進口中啦!!

想要吃幾分熟就涮幾分熟!! 軟軟嫩嫩入口超美味!!

湯也是完完全全的牛肉原汁!! 所以加湯是要加錢滴吆

但是真的很香醇好喝~天氣冷來上一鍋身心都暖起來了~

想到就流口水啊!! 牛肉麵我不常吃，但是湯頭也很好!!

還有牛筋呢 >o<

最常點這個的就是我媽了 哈哈另外炒牛肉也是必點絕品!!

牛肉炒的很鮮嫩~ 重口味的醬汁帶點焦香味~!

一口接一口啊

我爸跟我姐最愛叫一碗白飯來搭配這盤炒牛肉了.....嗚好好食啊!

牛肉炒麵是我最愛的主食~~每次來都要點一盤!!

施家屯的牛肉炒飯也是超級讚的!! 是我吃過最好吃的牛肉炒飯

炒的粒粒皆分明，也不會過油，飯更不會濕濕糊糊的!!

是我老弟最愛的主食!超正點!!

每個人喜歡吃的都不一樣，但是每一樣真的都好好吃

超級難取捨~~每次都吃的好飽!!哈

施家屯

雲林縣褒忠鄉三民路121號

05-697-2136

營業時間中午至晚上8點而己吆!