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2025-02-27
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喜歡吃墨西哥捲餅嗎,還是有吃過美國的Chipotle 念念不忘, 今天要介紹這家隱藏在嘉義中正大學社區裡的捲餅專賣老闆原本是做健康餐盒起家, 想說要做一點不一樣元素, 所以選擇美式墨西哥捲餅經營方式, 臺灣只要講到墨西哥料理一定都不便宜, , 但是食凡捲餅從開始就要走一個平價路線四種不同主餐深受周邊學生歡迎, 趕快來看看這個CP值爆表的墨西哥捲餅有什麼魅力~食凡捲餅主打用高檔的設備,餐廳對料理的堅持去經營墨西哥休閒餐廳 , 主打快速出餐, 高品質進口配料 選用進口 Rational德國蒸烤箱,也是臺灣各大米其林餐廳指定的頂級烤箱重點銅板價供應 , 創辦人是一群在地中正大學畢業生, 選擇在母校這邊, 提供學弟學妹與眾不同的餐飲選擇另外也有在嘉義市民族路的分店,總店這邊最近還有很多電視節目來拍攝一夕爆紅,連假日都有很多外地人特別要來朝聖, 店內的空間走一個簡單裝潢路線,,有著舒適的內用冷氣空間因為周邊主要都是以學生用餐為主, 所以座位還蠻多的, 讓大家在中午晚上, 都有一個可以舒適用餐聊天的空間食凡捲餅點餐方式非常客製化, 每個人可以選擇先選擇自己喜歡的吃法包含了Taco ,墨西哥捲餅或
喜歡吃墨西哥捲餅嗎,
還是有吃過美國的Chipotle 念念不忘,
今天要介紹這家隱藏在嘉義中正大學社區裡的捲餅專賣
老闆原本是做健康餐盒起家,
想說要做一點不一樣元素, 所以選擇美式墨西哥捲餅經營方式,
臺灣只要講到墨西哥料理一定都不便宜, ,
但是食凡捲餅從開始就要走一個平價路線
四種不同主餐深受周邊學生歡迎,
趕快來看看這個CP值爆表的墨西哥捲餅有什麼魅力~
食凡捲餅主打用高檔的設備,
餐廳對料理的堅持去經營墨西哥休閒餐廳 ,
主打快速出餐, 高品質進口配料
選用進口 Rational德國蒸烤箱,
也是臺灣各大米其林餐廳指定的頂級烤箱
重點銅板價供應 , 創辦人是一群在地中正大學畢業生,
選擇在母校這邊, 提供學弟學妹與眾不同的餐飲選擇
另外也有在嘉義市民族路的分店,
總店這邊最近還有很多電視節目來拍攝一夕爆紅,
連假日都有很多外地人特別要來朝聖,
店內的空間走一個簡單裝潢路線,,
有著舒適的內用冷氣空間
因為周邊主要都是以學生用餐為主, 所以座位還蠻多的,
讓大家在中午晚上, 都有一個可以舒適用餐聊天的空間
食凡捲餅點餐方式非常客製化,
每個人可以選擇先選擇自己喜歡的吃法
包含了Taco ,墨西哥捲餅
或者是臺灣人比較習慣的餐盒方式呈現,
在健身的朋友也可以選擇蔬菜基底取代米飯
可選配料, 現場還有5到6種不同醬料調味料可以搭配,
每份做出來餐點絕對都是按照個人喜好打造,
比較不會吃到自己不喜歡的配菜~
先來看看點餐櫃臺,
主餐會有基本的黑豆還有青椒配料
如果不是選擇沙拉餐盒,
主食部分特別選用的泰國茉莉香米,
醣含量, 碳水化合物較低,
中午吃完比較不容易感到疲倦,
而且比較粒粒分明的口感,
也比較還原墨西哥捲餅原本的口味~
午餐晚餐的量來說是非常足夠的,
單一份量男生女生都絕對吃的飽 ~
可以自行選擇不同的配菜
除了酪梨醬外, 都可以免費選擇,
酪梨醬很可惜當天完售沒有體驗到
除了高麗菜, 番茄, 玉米等新鮮蔬菜,
也有美國進口 Chipotle 醬汁, 是不是很用心
加大份量 Taco
加大的話總共有3份 , 可以選擇所有蔬菜,
分配在不同的Taco 裡,
很適合多買一份大家一人一份分著享用
招牌捲餅部分也是我個人最期待的
同樣選擇加大整個量非常澎派,
burrito 我個人覺得蠻適合中午享用,
以前在國外中午吃飯都只有半個小時,
畢竟文化不太一樣, 外國人喜歡趕快工作做完下班,
中午就是簡單吃,burrito 拿著走就有豐富蔬菜, 肉類
搭配美味醬汁 , 美國最大的捲餅專賣Chipotle ,
就是因為簡單健康非常受到中午上班族吃飯歡迎~
肉量同樣是秤重處理
可以看到鮮嫩的雞腿肉我滿整個表面讓人期待
同樣選擇所有的蔬菜,
還有灑上特殊的墨西哥辣椒粉風味突出
捲餅 雞腿排 $149
男生很推薦要點加大份量,
保證可以吃得飽足又健康
加大捲餅選擇所有配料都加,
有肉也有足夠的蔬菜平衡,
就像前面看到的捲餅皮都會用熱壓機壓過
熱熱的其實現場是真的非常Q彈
玉米餅 TACO 手撕豬 $149
可以從4種不同的肉類裡面選擇
手撕豬肉我個人很愛, 台灣賣的地方其實也不多
鳳梨莎莎融入了在地口味,
選用民雄在地的鳳梨用墨西哥的調味方式製作,
全台灣, 只有在這裡吃到這個墨西哥臺式口味,
推薦一定要試看看~
牛里肌 碗裝餐盒 $169
最後分享這最適合全家大小應該都可以接受的餐盒,
如果還是喜歡吃飯然後配料分開的感覺
我覺得這個充滿異國風情的餐盒就最適合
牛里肌油脂低卻風味十足,
搭配些海鹽, 墨西哥風味調味粉,
吃起來有異國風味又很飽足,
創造出一個有紮實又清爽的感覺
我個人覺得一定要加Sour Cream ,
酸酸甜甜的口感, 才是正統墨西哥風味啊
蜂蜜檸檬氣泡飲 L $65 / 手沖泰式奶茶 L $80 套餐折20元
老闆說因為他們經營團隊裡有泰國人,
所以特別供應了正統泰式奶茶,
搭配上很適合重口味調味的檸檬氣泡飲,
舒爽的夏天來一杯正是時候~
食凡捲餅我覺得真的很用心去復刻墨西哥捲餅速食店的那種感覺
也用最真材實料的食材, 提供了相對相宜的價格 ,
百元出頭就可以吃到客製化的墨西哥塔可餅捲餅跟餐盒 ,
還超用心的提供口感比較適合的泰國茉莉香米,
最重要的是開車下交流道過來超方便,
校區周邊的環境漂亮停車的空間也多,
下次假日不想人擠人來點特別的可以來朝聖看看哦
推薦可以用店家的線上點餐系統預訂,
這樣就不用多花時間在現場排隊超方便
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