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Opening Hours
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17:00 - 01:30
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17:00 - 01:30
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Signature Dishes
苦瓜排骨 梅干扣肉飯 梅干豬腳飯
Review (2)
就在斗六的東市場吃完東市羊肉這宵夜場後,小鬍子、芝芝小姐和老弟三人就走在路上晃著,想說路上還會有什麼好吃的! 雖然大過年的,營業的店家真的少之又少,不過......就這樣走著走著,發現一間顧客從店裡頭排到店門口的阿賜豬腳飯!!(感覺有種厲害的跡象。) (想了想為什麼我之前在斗六讀書都不知道這號店家!?看來我書真的都白讀了....) 當下深怕店家賣光,又猶豫晚上吃這麼飽好嗎?然而腳就這麼不由自主地走過去排隊....(這不是犯賤的行為嘛~) 再往外看一下,原來這家店主要賣的是豬腳飯跟扣肉飯~ (咦!?現在都已經晚上9點多快10點,還有人在吃飯!?這到底是有多大的魅力呀~) 不單單是飯類,店家也有賣麵類跟湯類等,其實種類還真不少呢。 菜單也很清楚,只不過沒標示價錢,要對照一下牆上的價錢。 其實這天 (除夕前一天)老闆似乎沒料到客人會來的這麼多,已至於下一批白飯來不及接著賣。所以後面來的客人都須等至少15分鐘左右 (包括我們)。 不過我們時間多,所以不太顧慮這問題。但其實後來飯也來的很快,我們實質上也沒等這麼久~ (而且店家每個人態度都超級好,是真的超級好~) 梅干扣肉飯 (65元)。(本來我們是豬腳飯跟梅干扣肉飯各一,但沒想到豬腳剛好賣光,僅能兩碗都選梅干扣肉飯........) 這扣肉看起來多誘人啊!! 底下則鋪了滿滿的梅干菜。 這一碗還真大碗,可要好好費力攪拌一番。 深深覺得這碗梅干和扣肉的組合實在太對味了!!扣肉不會太厚,所以油膩度就不會這麼重,配上甘甜甘甜的梅干菜,每一口都是涮嘴!整個入味的扣肉和梅干菜,它們真的太搭了!! (讓我不禁想,賣完的豬腳是否更有魅力呢~) 筍干排骨湯 (35元)。 大部分都是看到金針排骨湯、冬瓜排骨湯,還是苦瓜排骨湯,筍干排骨湯真的是比較少見些~ 而且排骨不小塊,肉質鬆軟,好咬、好吃。筍子脆又清爽,這碗真的好吃也好喝。 當歸鴨湯 (40元)。 天哪!!這一碗是怎麼回事!!鴨肉也太大塊了吧~原本以為肉這麼大塊會很柴,沒想到如此的嫩,很好咬入口,而湯頭帶著當歸香,爽口不油膩。 沒想到扣肉飯迷人就算了,兩碗湯也都表現得很好,這老賜豬腳飯,真的會讓人著迷耶~ (萬一開在我家樓下,我不就要胖了好幾公斤了!!難怪宵夜時刻顧客依然不減~大推呀!) continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
來到斗六這天的下榻地點旁邊即是斗六市地標噴水圓環,圓環周邊少不了好吃的東西,而從太信走上幾步路就可來到公正街阿賜,這間早就是我口袋名單的店,平常休星期六,還好這天是星期五讓我有口福。走到附近,哇!人真的不少阿!往店內探頭,剛好有一桌空桌,進去拿了菜單就開始填單囉~而過了沒多久外帶客人的排隊就10多個了,到門口可以看到滷味小菜,這個在單子上沒有要另外跟店家點,某人失心瘋點了一堆,因為看起來很可口...<單子上沒有價格要參考牆上菜單的價格>因為豬腳可以單點,我點了梅干扣肉飯,這是胖子的習性,什麼都想吃,呵呵~端上桌時這65元的梅干扣肉飯份量很有誠意,而且好香。對這碗梅干扣肉飯我真的沒太多好講的,因為就是我心中想吃的滋味,既入味而在口中一抿就化開的濃脂,小吃店也是能有這番水準。梅乾菜的香也是沒得挑,配上煮得剛剛好的白飯,真是欲罷不能,最後只剩碗底兩三口白飯,因為底下比較積油無可厚非~稍有油膩感時正好配上一碗金針排骨(35元),排骨肉香足,骨肉一撕便分離。匆忙之下忘記問豬腳能不能選部位,結果送上來的是腳蹄,我比較喜歡中段或腿庫等肉豐或帶筋之處,腳蹄皮多富筋骨,適合喜吸吮之人。但這滷製的水準即便在我至今吃過的豬腳專賣店裡也是名列前茅,軟黏還保有一些彈性的腳蹄,筷子不需使太多力,就使之分為小塊,滷汁與燉煮火候也是優,吃進嘴裡彷彿是要感受到又香又重的口味,但實則知進而無忘返,剛好下飯,太重就有負擔。雲林的醬油出名,我冰箱裡的西螺醬油都還沒用完,好醬油滷製的小菜也好食,一盤小菜等了一陣子才端上來,我說兩個人這樣也點得有點多了,但其實卻一口一口停不下來,哈哈,還好..確實不錯~我特別喜歡的是裡面的滷粉腸,那種甘醇味根本是完整透入了。晚間第一站都好吃而無雷,生意如此之好但店家態度仍很親切,簡單在這吃一吃之後,接下來晚上可還有第二攤、第三攤...(行程很滿) continue reading
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