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Review (2)
其實這個麻糬我已經是第二次見到他啦先前ㄤ賽公司的同事已經有買給我們吃過了,嗚嗚嗚我愛你~可是當時因為冰在冰箱,我也沒想說要幫他好好拍張照當時正夯我們居然可以很早就po文可是就是被我拖拉掉了(菸)沒關係現在為時也不晚反正你去買就對了咩(笑) 如果說要付運費,我可能動作沒這麼快倒是,我這個人雖然是行動派,可是有時候卻也頗懶惰除非大家湊到免運或者是share下去沒太多錢的那種概念不然我這個人是很難接受就是運費要比實際上的食物還貴的那種人 #摳門!!!! 喔!相關資訊以及如何加熱保存,都印在盒身喔,所以其實大家只要翻轉一下就會看到 西螺麻糬。120元盒子黃色包裝就深得我心我是黃色控啊XD而且上面又有一種FAMILY的感覺,真差點搭著肩唱起歌來了呢 一片片的麻糬片片放好,片片相連你會想說他會不會黏在一起嘿嘿他就這麼剛好這麼厲害不會黏在一起喔 一片片的其實用手拿我覺得更好吃<<我所謂的好吃是方便吃啦像我拍照的時候使用叉子,其實....很難沾粉啊 他的花生粉是另外分開放很喜歡他的花生粉 裡面不僅有碎花生本身之外,還帶有芝麻香並不會太甜膩吃起來恰到好處#我這麼喜歡花生粉,難怪我兒子叫小花生 而麻糬本身似乎帶有一些油脂不過吃起來並不會過油聽婆婆說似乎是為了不讓他黏在一起才沾上一點不知道什麼油但是我也認為或許因為如此才好讓花生粉沾上去 麻糬吃起來好QQQ之中卻不黏牙單吃有糯米粉的香味沾著花生粉吃剛剛好純糯米吃起來也特Q 說真的一份裡面有12塊,超夠吃的啊因為一人兩三塊,根本就是超飽的像我這種麻糬控,非常推薦跟大家分享 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
在網路上口耳相傳,在媽媽團購界擁有超多粉絲的店,位於雲林西螺的麻糬大王.冰上冰,在媽媽團購裡一直是個好評不斷,就連熱血自己也因為一吃就上癮團購了好幾次呢!這次剛好有機會和友人回程順路彎進來買麻糬當伴手禮,順遊一下西螺^^ 麻糬大王來自西螺老店,創立於民國55年,當年老老闆騎著三輪車戴著孩子穿梭在大街小巷賣麻糬,如今現在已經有自己的店面囉!以麻糬起家的上一代,當年開始在製作麻糬時,考量到製作麻糬的糯米品質差異大,為此開闢了專屬自己的糯米田,以濁水溪的水來灌溉種植。在製作上也下了一番功夫,考量到使用糯米來製作麻糬,容易使人胃脹不舒服,故選用的是價格較高但不易脹氣的圓糯米來製作自家商品。而且價格上也很漂亮,只有大小盒的區分。他們家的麻糬,和別家不一樣的特點是不包餡,而是將麻糬,以手工方式等量分成單片,在依照個人喜愛的口感自由沾花生粉來食用,還記得小時候媽媽會到菜市場買一大包麻糬及花生粉回來,然後我們會拿筷子取自己喜歡的量來吃,想到每次大家拿著筷子搶著要將麻糬挾起來的畫面就非常有趣~所以第一次看到麻糬大王,他們是以這樣的方式呈現麻糬,保留傳統的吃法又結合現代的便利感,以這樣的方式再延續傳統麻糬的吃法,讓人覺得相當用心呢!這杯好吃又厲害的花生粉,每次吃完麻糬都還會捨不得丟棄他呢!這花生粉和市面上看到的那些細細的花生粉可完全不太一樣!!是由老師傅將挑選過大小合宜花生豆,經炒的過程將花生油逼出再利用沙子來吸附油質,去除油耗保留花生香氣,最後才磨成花生粉,同時也刻意以傳統的方式研磨,大小不一的花生顆粒融入微量的糖、芝麻就是麻糬大王經典招牌沾料啦!!這樣的花生粉製程雖然成本高,但是吃起來卻讓人意猶未盡啦,這也是熱血吃了就上癮,一直回購的原因囉~後來跟店家聊天才曉得,以這樣的方式呈現麻糬風味,除了蘊含傳承傳統的趣味之外,最重要的是不包餡的方式才能保有麻糬原來的風味,也不至於因為餡料的濕度來引響口感。 美味的麻糬,有分大小盒:6片50元、12片100元、22片150元三種DIY麻糬 好吃的麻糬,除了那好吃到Q ㄉㄟˋ ㄉㄟˋ的口感外,還有這款店內才有的包餡麻糬!雖然不起眼但卻是店家花了不少功夫的花生粉,這好吃的麻糬搭配上有著花生顆粒、芝麻香氣的沾料,天啊~~好吃的程度真的讓人一片接一片啊XD由於每天都新鮮製作,不添加防腐劑,所以購買後嘗鮮期2日,如吃不完可以放到冰箱冷藏,冷藏需包上厚厚乾毛巾,才能避免水份流失。從冰箱拿出來時需加熱後再食用,口感更佳!放置電鍋加熱時,盤子需要抹一層薄油,需要一片片有間隔擺上才不會糊成一團哦!另外還可以冷凍一個月,再烤箱回烤,口感外酥內Q,但是熱血還是最愛買回來當下吃完他啦~因為好吃到完全無法放到隔天了XD來到麻糬大王店面,現場可以買到限量的紅豆麻糬,加入自己炒的米麩以及萬丹紅豆,真的超好吃的!這款和花生包餡麻糬都是店內限定^^另外麻糬大王由於團購訂單多,所以除了宅配服務外也有專車固定往返雲嘉南哦,每週固定週五會來台南送麻糬給團媽們,如果有需要專車服務的朋友可以自行電話聯絡哦!店面外頭也挺好拍照的,有來的朋友可以順道拍拍~另外呀~喜愛到處走走的朋友們,也可以來西螺走走,美麗的西螺大橋很值得一拍,再順到帶麻糬當伴手禮^^這邊也很適合談戀愛,拍拍美照~ 店家名稱:西螺麻糬大王.冰上冰地址:雲林縣西螺鎮中山路211號電話:05-5882122營業時間:早上8點~晚上8點 標籤: 熱血玩台南, 雲林美食, 西螺美食, 西螺大橋 continue reading
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