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Telephone
052256058
Introduction
"2012年冬天 七個高中同學 一幢百年老屋 一間點心小鋪 這裡是芙甜法式點心坊 希望你喜歡這裡 並且 有個幸運而富足的一天" continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 20:00
Mon - Thu
12:00 - 20:00
Fri - Sun
12:00 - 22:00
Payment Methods
Cash
Signature Dishes
英式下午茶組 草莓瑞可塔
Review (11)
將將將將~~~看到這鋪上滿滿新鮮草莓『大湖草莓捲』~是不是超誘人的啊!這次要推薦的大湖草莓捲是來自嘉義的『芙甜法式點心坊』喔!有沒有覺得很耳熟啊?沒錯!這是去年夏天香噴噴去嘉義玩的時候巧遇到的甜點店,當時回到家還忍不住第一時間分享芙甜給大家草莓捲來囉~~~光是看包裝就好漂亮了!忍不住想快點打開~這次真的要說~我的天天天兒~~~~~~阿~~~~~透明塑膠膜都還沒拆掉,光是這樣看得我[心花怒放]了【鮮草莓捲】:手作超鬆軟捲蛋糕搭配上新鮮草莓與草莓卡士達醬,為芙甜蛋糕捲人氣之最。☆草莓薄片使用每日限量20條。你們說說!這上面滿滿的草莓切片能讓不讓我狂吞口水嗎?而且超香的啦~~我才剛打開就聞到新鮮草莓的香甜味,真的超可口的啦!不得不說光是賣相就一流了!!之前去店裡吃的『覆盆子優格』也是賣相超好的 外層不用我說了!產地直送的新鮮草莓就是100的好吃!內層的海綿蛋糕體也很綿,奶油也是超香濃、重點是吃起來一點都『不會膩』!可以相信我,因為這是我一個人在公司一口氣嗑了半條後的心得最內層也還有包著新鮮的草莓~~我只能說,吃起來真的是太滿足了>///<只有在公司我才有這種吃蛋糕的特權~~可以好好享用美味的大湖草莓捲~~真的好開心啊~~~因為之前某個人紀錄實在太不良了!!!各位來評評理~~下圖這位小人給我挖成這樣,我是要怎麼好好品嘗啊! 好不容易保留一塊完整的切給他,請他配合拍個照片再吃!結果還真是只配合拍[2張]就開動了!也不管我有沒有拍好,跟他說糊掉了也不鳥我,只顧吃就是了XD預備~~~~Ian:不理你了!!!我要開動了啦~~~~~叉子藏起來不給他也照吃不誤呵呵~ 【咖啡核桃捲】:使用日本UCC咖啡製作而成,搭配手工焦糖核桃,在滿是咖啡誘人香氣的鬆軟蛋糕之間,佈滿了酥脆核桃的驚喜口感。 雖然我很喜歡滿滿的核桃,可是因為焦糖的關係,吃多了會覺得有點甜!不過它的海綿蛋糕裡面有濃濃的咖啡,是我姐最喜歡的!她竟然一個人很滿足的嗑掉半條XD另外吃的另一種口味,極致抹茶紅豆我也很喜歡【極致抹茶紅豆捲】:黃金比例結合而成的抹茶蛋糕體,口感超鬆軟又有著淡淡的蜂蜜香氣,搭配靜岡百年老店抹茶粉而成的濃郁爆漿抹茶慕斯有看到上圖中間綠色的靜岡抹茶嗎,真的是超級無敵濃郁~~一口咬下去在嘴裡真的是爆漿了!!超濃郁的抹茶~~好滿足>Q<  再搭配一杯咖啡,無論是在家還是公司都能享用美味的下午茶喔~  continue reading
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嘉義甜點有名的大概就是那幾家為甚麼會選擇這裡,因為這裡的甜點感覺創新而且精緻價位上,比台北大概便宜個30~50元不等中午12點開始營業hsuam當天用餐時間為下午2點店內就已高朋滿座其實一樓跟二樓加起來的座位數也不算多整體環境燈光偏昏暗一些菜單內容多於是只挑了甜點的部分菜單供參考價位從120~160不等比起台北,價格漂亮許多XD而一樓結帳櫃檯前的甜點櫃並沒有菜多內容那麼多樣化還是依當天供應為主就以外觀來看絲毫不輸台北哦另外生乳捲的部分網路上也可訂購hsuan一共點了三樣分別為抹茶可麗千層,芒果吧噗,覆盆莓優格杯抹茶可麗千層NT135選用京都宇治的小山園抹茶粉搭配22層的可麗餅皮及抹茶慕斯加紅豆整體吃起來皮很Q,甜度也剛好,在口中層次分明覆盆莓優格杯 NT150現在非常流行罐子甜點而這道最特別的是最上面不是用真正的蓋子而是覆盆莓下去製作,類似薄膜一樣的口感裡面吃起來其實就很像是稍微液態的乳酪蛋糕很濃郁滑順,搭配餅乾也好吃而最底層是覆盆莓醬使口感更豐富些!是值得推薦的甜點芒果吧噗 NT135如果用餐陪同的剛好是男生那這道很適合~~因為最上層一球一球的是紅心芭樂口味的慕斯而夾心則是芒果搭配柳橙吃起來酸酸甜甜,在甜點類算是清爽不甜膩的 continue reading
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小時候看了小公主之後就讓對閣樓有一種莫名的著迷,像是一個秘密基地一樣,只裝著自己,然而能在這樣的小閣樓裡享受一頓美好的下午茶,更是讓我心花怒放了呀------------------------------那天吃完貓與長頸鹿之後,想說要去檜意森活村走跳一下!殊不知嘉義真的是熱慘了!!!!玩了半小時就是極限,馬上趕快再找個能吹涼的地方躲起來,對不起,北極熊,我就是這麼不爭氣其實我手邊的嘉義名單已經山窮水盡了,還好想起來有聽說以前的白鈕扣童飾店現在變成了一間甜點店,(btw,聽說這一年嘉義多了很多、也倒了很多甜點店耶)從以前我就好~喜歡白鈕扣的建築格局!!如今變成了甜點店,勢必有讓我造訪一下的價值再度站到這棟我好愛的木造建築前,與我記憶裡互相衝撞的是它的色澤從潔淨的白色,變成了令人溫暖的鵝黃。在這炎炎夏日裡,這美好的涼爽空間,根本就是一種救贖一進到店裡,馬上就有服務人員來為你帶位。我很喜歡芙甜這樣,一層樓的高度不高的感覺,感覺如果我再高一點、再高一點,似乎就可以摸到天花板了,這樣的高度,把空間壓縮得小小的,感覺也壓進了人與人之間的距離 芙甜在你面前,把自己完全赤裸展現,你可以看見它的脊梁、它的每一根支架,每一根線條都在你面前嶄露無遺,讓你在這樣的空間裡,更想誠實對待自己、與朋友坦誠相見 而它的樓上有兩個不相通的空間,先帶大家來看這個我覺得超美但是還沒有開放的空間 (穿高跟爬這螺旋梯真的有種命在旦夕感!!店員也一直一直一直耳提面命千萬要小心XD)這邊的空間更加明亮,被大大的落地窗給環繞家飾也超精緻的呀>/////<不過既然還沒有開放,那就不多作介紹了 而二樓開放的座位區,是要從面對櫃台左側的這個樓梯前往 對於這種三角的天花板,我真的沒有抵抗力>/////<上到這二樓後,無時無刻不幻想自己是個小公主呀其實我那天感冒得很嚴重,而這個座位又是在冷其直衝的位置,我原本是想說我自己戴著口罩就好了,就也不用麻煩店員幫我們換個位置,結果店員一看到我開始戴口罩馬上去把冷氣的溫度調高,這樣貼心的服務,真的很讓人感動說在這二樓,可以俯看一樓的一舉一動 真的很喜歡這裡的用餐環境,無須多餘飾品的加持,這棟建築本身就已經夠有魅力了而芙甜這二樓,最特別的就是它二樓被這一堵牆給劃分成了兩個空間,是有一個小小的洞串連著這兩個區域,但除非你是小孩子的話就只能用鑽的過去了!!而它旁邊,便設置了一個下頃的走道,透過那個走道,便能讓你完全不用彎下任何的腰,直挺挺地到達另外一個區域!----------【來點餐吧】----------這邊有消費低消每個人90元,因為才剛吃完鬆餅所以不太想吃甜的,但胖毛一直說服我來這裡就吃個蛋糕看看吧(第一次他是說服我吃蛋糕而不是叫我不要吃XD但他說你吃了才比較有東西寫文章呀~齁齁~~好啦~我就勉為其難吃一下>////<)所以想說那就點個單人下午茶套餐一起吃好了,但店員一直強調,這是單人的唷!!單人套餐(288元):含飲料一杯+三份甜點(口味店家搭配)+馬卡龍(口味任選)一上桌才發現,喔這份量真的好單人呀!!!!!(這樣的份量這樣的價錢,實在是有一點貴貴捏ˊ___ˋ)而他的小甜點是放在石板上上桌的呢,有一點特別!如果不是因為剛才已經吃過了,那不然這樣的份量真的會讓我心生小怨靈呀XD餐點上桌後店員鉅細靡遺地為我們介紹各個小蛋糕,她推薦我們從最右邊的開始品嘗起 這份覆盆莓酸酸甜甜的,慕斯和海綿蛋糕一起交織出你的口水滿溢,但是這一份我稍稍覺得濕潤度不足,還不到乾,但有一點不夠順口。這份酒漬櫻桃我很喜歡唷唷唷唷她裏頭有很多櫻桃果肉,咬下去後櫻桃裡的水分爆發,並夾帶著淡淡酒氣,十分的迷人,而它上頭的那一顆櫻桃則酒味特別濃,我有一點被衝到XD而它旁邊是很輕的起司,微微的、甜甜的,在不失本身風采的程度之下讓酒漬櫻桃有最大極限的發揮!這一份七層巧克力,除了巧克力的香濃之外還要讓你感受它的層層交疊,那口感的多元化讓你的品嘗裡布無趣最後這一顆馬卡龍(單賣一顆60元)我們選擇的是開心果口味(店員還特別提醒我們會有淡淡的杏仁香味)不過我印象中的開心果不是杏仁的味道呀XDD 還是開心果本身其實就有杏仁的香氣咧?不過它的杏仁香氣其實就也微微 ~而口感上感覺稍有一點黏牙,不知道是不是因為被我們留到最後吃稍被退冰了的關係...而它這裡還非常貼心的為你附上法式長餅以免你甜點吃太多而感到膩,是一個讓你轉換滋味與口感的一個好東西!而它脆脆的、帶點微鹹的滋味讓胖毛吃得不亦樂乎XD可見是一個單吃也能讓人滿足的餅乾XD Monbana可可(110元):上頭的愛心拉花是不是很可愛呢>/////<上頭的奶泡很細緻,雖然奶泡有一點厚度,但喝了之後不會沾得你的嘴唇上面到處都是XD巧克力的味道挺濃的,是我鼻塞也還感受得到的程度XD美式咖啡 (90元):這杯因為是冰的,所以我沒有喝 ----------【整體來說】----------這裡果然是我好喜歡的空間,是一個我會把我的一整個下午、把我和姊妹的掏心掏肺都置入的空間 但是在餐點上價位和實際滋味方面我只能說,這不是我的道啦XD我覺得這裡適合那種需要場第久坐聊天的場合,這樣點一小份甜點、一份飲品,便能得到這樣美好的空間與服務,才算是值得 U Joy跟大家分享囉~ continue reading
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每每朋友要去嘉義玩,總會問我要吃什麼,其中我的口袋名單就是-芙甜!!!位在嘉義中山路上,火車站前直直走一段路就可以看到,如此特別的房屋怎能略過,遑論裏頭還有讓人停不下來的甜頭阿!法式點心坊 Fortune Patisserie,真心推薦愛甜點的朋友到嘉義玩千萬不要錯過唷芙甜除了甜點以外,還有鹹派、三明治,以及咖啡和茶飲。 牆上畫的甜點好可愛,讓人想起小時候和粉筆的各種回憶。一樓用餐空間,其實真的覺得在百年老屋子裏頭能打造成如此,真的很美,而且品嘗下午茶之餘可以拍照拍不完阿! 貳樓屈就分成兩邊,要分別從兩邊不同的樓梯上去。 桌子的樣式都是差不多的,但椅子們都不同去與他們搭配,都有不同風格~ 盛夏光芒蛋糕上頭的半圓形看起來粉紅粉紅QQ的很可愛,下面是柳橙與芒果層次口味,很好吃! 藍莓乳酪低調的藍莓乳酪,沒有像盛夏光芒一樣耀眼的外表,但是內涵更不容小覷阿!雖然他叫乳酪,但是乳酪味一點都沒有,這個我喜歡哈哈哈因為我真的很害怕那種super重乳酪的味道!整塊蛋糕的口感綿綿的,而且吃的到藍莓顆粒唷,真材實料! 鹹派我是一個吃太多甜點就會很膩的人,所以以防萬一當然要點塊鹹派上桌阿!這鹹派很香很香,雖然份量不大,但是味道還不錯,這應該是嘉義少有的好吃鹹派囉!(當然論鹹派我還是比較愛高雄的S'more Suger囉 ) 窗邊的小盆栽有很可愛的小木桌椅,非常適合他們兩隻小的哈哈哈 好可愛嘉義最近真的有很多甜點店做的很用心很不錯,芙甜就是其中一間,若是不喜歡吃甜點也沒關係,隔壁樂寧大漢堡也很不賴唷【芙甜法式點心坊 - 店家資訊】地址:嘉義市中山路168號營業時間:1200-2100 (周一至周四) / 1200-2200 (週五至週日)電話:05 2256058 continue reading
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對於嘉義大部份的印象都停留在很多火雞肉飯,但其實我發現嘉義默默的有很多老房子甜點店封面是我覺得法式甜點裡非常吸引我的蒙布朗阿!!! 芙甜法式點心坊,位在車水馬龍的中山路交叉路口旁,在也是很有名的樂檸漢堡旁是由七個高中同學一起開的店這裡有提供許多甜點,例如馬卡龍、蒙布朗、手工巧克力還有在供應輕食早午餐、飲料咖啡...等比起一般的甜點店多了點鹹食的選擇~我是很喜歡拍甜點的人每次都會盯著櫃子裡的點心看很久~最近有在學坐法式甜點,真的覺得可以做這麼漂亮的人很厲害!!我第一次做馬卡龍的時候慘不忍睹阿..... 每一種都好吸引人阿~~~~!!!▲ 1樓用餐區▲ 2樓用餐區(右側)店面裝潢是不是覺得有點錯綜複雜哈哈!!他分上下樓,樓上的格局比較低一點但是會有一種在閣樓上吃甜點的感覺~樓上要到隔壁去的話,要走下一段小樓梯才可以過來或者你自認腰骨很好的可以直接彎過去不要撞到頭就好哈哈  ▲ 2樓用餐區(左側)二樓左側的位置採光比較好真可惜~ 喜歡拍照的可以選擇這邊,拍起來會比較美麗~二樓因為人不多的關係,很安靜的氣氛看著這裡的裝潢,真的看不出來這是一棟老房子從窗戶往外看,人來車往的熱鬧風景對比裡頭的靜謐,在這裡可以放鬆下來,好好的享用甜點~甜點的部分是看櫥窗裡有什麼就賣什麼或者是看菜單,裡頭除了甜點之外,還有鹹食、飲料和蛋糕當天忘記拍菜單了,直接從粉絲專頁抓圖片給大家看看點好了就要來開動囉!!!~▲ 蒙布朗 $140栗子粒 ✚ 栗子慕斯 ✚ 蘭姆酒 ✚ 費南雪蛋糕記得那時看"沒有名字的甜點店",甜甜就是做這個點心,然後跟媽媽和好的【圖轉自】 綿密的栗子泥,漂亮的擠花在外側上頭在灑上一些糖粉作裝飾最上面在放上一顆栗子切面很清楚可以看到裡頭有的內餡因為有加萊姆酒的關係,吃起來有帶一點酒味一層一層的品嚐到栗子的各種香氣~我們都很喜歡這個蒙布朗 ▲ 單人套餐 288元套餐有3個主廚精選甜點+附餐四選一(手工巧克力、馬卡龍、杏仁可可亞、手工餅乾)還有一杯任選杯裝飲料雖然很多種東西,但其實份量不會太多~但是甜食本來就是吃一點點,感覺一下氣氛的 ▲ Macaron 馬卡龍-覆盆莓口味 (單買 $60/個)這麼精緻可愛的小點心,據說背後有著一個故事17世紀時法國加爾默羅修會的修女,製作馬卡龍替代葷食的點心根據修女的秘密食譜來說,這種杏仁粉製成的小餅乾對少吃肉的少女發育很有幫助,所以呢法國人又稱馬卡龍為『少女的酥胸』直到20世紀巴黎的甜點師 Laduree發明這種三明治餡料夾法雖然他是一種非常甜的甜點,卻是非常漂亮而且經典的法式甜點目前台灣最經典的馬卡龍專賣店,就是台北微風的法國馬卡龍百年老店-LADUREE聽說一顆要價不斐呢!沒有太多預算的話,這裡的馬卡龍也是不錯的選擇~酸甜滋味的馬卡龍,外表酥脆內裏軟軟黏黏的有點脆皮軟糖的感覺~中間夾了一層奶油醬,綿密的口感乳化了整個味道接下來的主廚嚴選甜點,我就不太知道是什麼了~ 有點提拉米蘇的味道,帶點微微的酒味雖然小但卻很精緻阿! 我很喜歡這一顆甜點~外層是白巧克力裏頭粉紅色的內餡是軟嫩的,有點覆盆莓的味道切開裏頭還暗藏玄機~ 以上甜點都很好吃呢~ 只是真的要一小口一小口慢慢品嘗,不然一下就吃完了▲ 法式麵包棒附贈的麵包棒也很受我們的青睞脆脆的長條餅乾,灑上一點香蒜調味料吃完甜點來點這個,可以消除甜膩感~▲ 拿鐵 $120 飲料相較之下就沒有特別出色的表現但是也蠻香醇的~在嘉義跑了一整天,到這裡把身心都放鬆下來也許是老房子的氛圍影響了我這裡的法式甜點也意外的少了點距離感但是一樣美味的讓人印象深刻 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog continue reading
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