翁氏豆菜麵店

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地址：嘉義縣六桂村180-7號營業時間：08:00 ~ 13:30電話：05-3412563FB：義竹翁氏製麵小吃部義竹鄉舊稱「二竹圍庄」，於1736年後，中國漢人大量到義竹開墾，當初有福建安溪翁氏宗親定居於此。日本殖民時期，此地居民多是蔗民(種植甘蔗的人)。光復後，因土地鹽化嚴重，不適合耕種，大都開闢魚塭從事水產養殖，主要以養殖高經濟魚種為主、以鱸魚、虱目魚、台灣鯛、鰻魚等為大宗，該鄉的鱸魚養殖面積，甚至是嘉義縣目前最多的地區。傳統市場裡頭有家翁氏製麵，飄香數十年，自製爽口Q彈的豆菜麵條，沾著令人回味無窮的蒜蓉醬，再搭配南部特有微甜口味的肉羹，就是既簡單又令人回味無窮的古早家鄉味。