燃鍋

Open Now

Now Closed

雲林斗六最近新開了一間很厲害的鍋物專賣店，店名叫做燃鍋秘藏鍋物，鍋物種類多樣化，午間限定鍋物最低只要198元起，六種湯底任你挑選，肉品現點現切，還有超澎派海鮮，內用還可享飲料、明治冰淇淋吃到飽唷～燃鍋秘藏鍋物位在雲林斗六大學路二段與鎮南路交叉口，獨特轉角間的店面看起來相當霸氣，距離雲科大不遠，門口處就可以停車，旁邊牛排館空地也有許多停車位可以停放，交通非常便利糖糖很喜歡燃鍋秘藏鍋物的櫃台設計，打上絢麗的燈光，彷彿看見美美的極光燃鍋秘藏鍋物的內用環境採挑高設計，空間寬敞舒適，有著一大片的落地窗，白天採光非常好，座位數多，有4-6人的座位區，非常適合多人來聚餐這邊是燃鍋秘藏鍋物的自助吧區，提供醬料、飲料及明治冰淇淋可以無限享用，冰淇淋共有8種可以選，玻璃櫥窗上還有貼上口味讓大家參考，超貼心燃鍋秘藏鍋物菜單燃鍋秘藏鍋物的湯底共有六種，包含基本的柴魚昆布湯底、爆炒石頭鍋（+59元）、韓式泡菜湯底（+59元）、川味麻辣湯底（+69元）、暴動蛤蜊湯底（+79元）及好濃牛奶湯底（+79元），選擇完鍋物，再挑選想吃的主餐，多種肉品、海鮮可以選擇，還有雙拼系列、雙人套餐及午間套餐可以選擇燃鍋雙人豪華海陸餐 1889元想吃澎湃一點的海陸鍋，點這道燃鍋雙人豪華海陸餐就對了，光海鮮拼盤就有14種海鮮，搭配兩盤共10oz的肉盤，這份量三人吃也沒有問題川味麻辣湯底 +69元基本鍋底搭配的是柴魚昆布湯底，糖糖將湯底加價69元換成川味麻辣湯底，採用中藥材熬煮而成的麻辣湯底，喝起來別於一般的麻辣湯，喝起來不會太過油膩嗆辣，入口香辣帶麻，溫潤順口，裡頭還附上兩大塊新鮮又軟嫩的滷鴨血麻辣鴨血不只是麻辣湯的精華，老油條也是精髓之一，浸泡過麻辣湯底，讓香酥脆的老油條多了濕潤口感，香麻帶勁的滋味更令人著迷暴動蛤蜊湯底 +79元雙人套餐的另一份鍋底糖糖加價升級79元換成暴動蛤蜊湯底，這個湯底是採桌邊服務，上桌時鍋裡會先放入大量洋蔥及蒜頭，再加入麻油及新鮮蛤蜊下去爆炒，撲鼻而來的香氣令人著迷不已阿爆炒過後再加入高湯，入口除了迷人的麻油香氣，還喝的到蛤蜊的鮮甜及吃到蛤蜊的肥美肉質，這湯頭糖糖個人超推薦，喜歡蛤蜊的朋友必點燃鍋秘藏鍋物的菜盤還挺豐富的，採用木盤盛裝，裡頭有豆皮、金針菇、米血、蟹肉棒、凍豆腐、玉米、貢丸、黑木耳、高麗菜、玉米筍等食材鮮蝦扁食 68元這是糖糖額外加點的手工鮮蝦扁食，下鍋不必煮太久，避免外皮煮的過爛，內餡紮實，還可以吃到彈牙的蝦仁接下來登場的就是霸氣龍船啦，龍船一開出來就是不一樣，超澎湃的海鮮龍船裡頭有特大龍蝦、大草蝦、天使紅蝦、白蝦、透抽、干貝、鯛魚、鱸魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝漿、生蠔、鮑魚及扇貝，共有14種海鮮，每種海鮮都很新鮮呢吃完澎派海鮮別忘了還有兩盤共10oz的肉盤，上層是牛小排，下層是伊比利豬，兩盤肉的色澤都好美哦牛小排有著美美的大理石紋油花，肉片切的超大片，大約涮至7分熟左右，帶點粉嫩色澤，含豐富油脂，肉質軟嫩鮮多汁，牛肉香氣濃郁，吃上一片就讓人停不下來另一盤伊比利豬的油花也好美，粉嫩嫩的色澤看起來超可口，伊比利豬的特點就是不用涮到全熟，肉質軟嫩Q彈，有著豐富油花，吃起來卻不會讓人覺得膩口，好吃霜降牛 219元除了雙人套餐的肉品，糖糖還額外加點了一份霜降牛，跟剛剛的牛小排相比，霜降牛的油花跟剛剛的牛小排相比少了些，一樣涮至7分熟，牛肉香氣十足，肉質也很鮮嫩招牌拌麵燃醬 +29元主食類選項中竟然有個不是主食的醬料，別看他雖然是醬料，他可是人氣招牌，幾乎大家都會加購，手工自製燃醬，裡頭加入四川大紅袍辣椒及店家獨家配方製作而成，香辣帶麻卻不辣喉，是個吃了會讓人上癮的醬料蒸煮麵 + 15元既然點了招牌拌麵燃醬，當然不能少了蒸煮麵啦，將招牌拌麵燃醬均勻地拌入蒸煮麵中，Q彈的麵條，吸附著濃郁的燃醬，香麻帶辣的滋味讓人欲罷不能，還有客人吃完想要直接買招牌拌麵燃醬回家呢豬油拌飯 18元 + 麻油炸蛋 30元想吃麻油炸蛋在燃鍋也吃得到，記得一上桌就要立馬吃，裡頭的蛋黃才會流漿，放一陣子裡頭的蛋黃就熟透透了～麻油炸蛋搭豬油拌飯根本絕配，黃澄澄的蛋黃流入底下的豬油拌飯中，多了麻油及蛋黃香氣，讓人一口接一口停不下來飯後別忘了還有明治冰淇淋可以享用，8種口味任你挖，來個甜蜜ending 燃鍋-秘藏鍋物不僅有著舒適寬敞的用餐環境，座位數多，非常適合多人來聚餐，鍋物選擇也非常豐富，除了個人套餐，也有提供雙人套餐，六種鍋底任你挑選，糖糖個人很推薦暴動蛤蜊湯底，湯頭鮮美，還可以吃到飽滿又大顆的蛤蜊肉，內用還可享明治冰淇淋吃到飽，燃鍋還會不定時推出優惠活動，詳情可參考燃鍋粉絲團唷  continue reading