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Telephone
053622998
Opening Hours
Today
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
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在嘉義拜訪完朋友後差不多是晚餐時間拿起手機搜尋一下附近美食竟然出現"刺身牛肉麵"這麼威的料理用熱高湯沖至半熟的粉嫩肉片好吸引人二話不說馬上前往一探究竟「御牛殿」位於嘉義縣府後方週邊是重劃區路邊停車很方便至於為何有新鮮的刺身溫體牛全在於店家自己本身經營牧場而隔壁的"鋐景"就是牛肉分切部門一走入店內可看見冷藏櫃中販售著牛肉真空包裝給人新鮮潔淨又衛生的印象除了主打的刺身牛肉麵外還有多款火鍋及各式牛肉料理有興趣者可參考文末詳細菜單自助醬料區綜合滷盤 NT.250牛肉已滷透且香氣十足最喜歡其中的牛筋軟硬適中還保有Q彈的口感白飯 NT.10菜單上沒有網路上看到的牛肉燥飯也沒有其他飯類套餐刺身特饌肉片(清燉) NT.180大概是為了維持肉品的新鮮度刺身肉片一上桌店員就以迅雷不及掩耳的速度沖下高湯高溫淋下的瞬間肉片馬上由鮮紅轉為粉紅色看到喜歡的熟度後可以先將肉夾出放在店家提供的瓷盤上慢慢享用隨麵會附上肉品的沾醬調料不過其實原味就最鮮美刺身沙朗肉片(紅燒) NT.250有鑑於剛才的措手不及這次請店員先等兩秒拍張誘人的刺身牛特寫雖說清燉湯頭可以吃出牛肉的鮮甜不過紅燒牛肉湯好像又更提味厚薄適中的肉片不論質地.紋路還是口感都一級棒吃過這都不想再吃冷凍肉片啦藏在底下的麵條類似手工拉麵如果說台南的牛肉湯是吃元氣那麼加了麵條的刺身牛肉麵則又多了滿足感FB打卡店家招待好料有好康的怎麼能錯過切成薄片狀的沙茶牛心口感類似肉片調味上不但夠味也很涮嘴看了名片「御牛殿」在台北有分店以及"鋐景國產肉品專賣店"的設點新鮮直送讓北部人也有口福以下是「御牛殿」菜單分享火鍋AB套餐台灣本地牛排滷味小菜真的有絲絲入味除了各式牛肉菜色也照顧不吃牛的顧客推出非牛料理多種口味牛肉麵與湯品火鍋湯底多樣且有分牛肉塊與肉片下次想來吃吃看溫體牛的涮涮鍋想到鮮美的肉質就要流口水啦 御牛殿 麵鍋食堂地址：嘉義縣朴子市祥和三路西段73號電話：05-3622-998時間：11:00~14:00 16:30~21:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life
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