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11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
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Signature Dishes
久聞甫定食好評，只是遲遲未訪。這日原想探索白話文學，又遇公休命發作，轉戰布爾諾則滿座向隅，最後來到甫定食。這裡以各式套餐、燒烤和手捲為主。雖有提供吃到飽的用餐方式，但戰力不足加上初體嚐，就沒有輕舉妄動。店家會先送上微糖麥茶，還算潤喉順口，若為無糖應更棒。牛肉壽喜燒 220元 壽喜燒有三樣配菜，調味簡單舒服。一旁的冬瓜湯亦為平實路線。牛肉片帶厚度而多油花，搭著鹹甘適中的壽喜燒醬汁，十分滿足，應屬推薦品。如果牛肉薄而可輕涮，再加個生蛋沾佐，會更貼近個人喜好。烤鰻魚飯（小） 200元 鰻魚飯只有一項配菜，反正重點在於鰻魚。鰻魚口感滑嫩，甘味醬汁正好襯魚皮及魚肉油香，十分下飯。肥腸串 40元 香菇串 30元 炸雞塊 30元 七里香 30元烤物與炸物份量都有些單薄，以價位來說感覺選吃到飽才會划算。肥腸串外脆內微嚼勁挺好。香菇未能烤出飽滿帶汁效果有點可惜。雞屁股外酥內滑彈很棒。炸雞塊酥但略吃油，骨肉比例偏高加上個頭小，四塊嚐完也沒什麼滿足感。烤物盤上會附類似蒜頭辣椒沾醬，香氣味道豐富，敢吃辣者強烈建議搭配使用。整體來說，甫定食給人好的印象，只是以烤物份量與單價來說，可能要選吃到飽才值回票價，當然純粹選擇套餐也是種可考慮方式。 下次再來重新挑戰白話文學和布爾諾！
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