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Opening Hours
Today
10:00 - 21:00
Mon - Sun
10:00 - 21:00
Payment Methods
Cash
Signature Dishes
布丁
Review (1)
菜包、肉包、芝麻包、奶皇包…等等,相信大家都耳熟能詳,但是,紫米包子大家吃過嗎?這次回嘉,透過好友的介紹,吃到了卉の點心小舖隱藏版的好手藝,香彈的包子,裏頭的紫米餡幽芳迷人,讓我這麵食與紫米雙控大呼過癮,一口氣扛了快30個包子、饅頭回家都不嫌累!難得又跑回我心愛的美食灶咖嘉義,卻又撲空一個口袋名單而鬱鬱寡歡。好朋友不忍見阿貓帶著遺憾回家,神神秘秘的帶我到一家店挖掘美食。來到了嘉義車站後站的友忠路上,只見一間招牌已漸斑駁,店名有點難以看清楚的小商鋪,【卉の點心小舖】。傻傻的我,一開始還覺得這有啥好稀奇的,跑跳了不少地方,看過的包子與饅頭也不少,當然各家有各家的厲害之處,但總還是少了那一丁點的新鮮感。好朋友似乎看穿我的心思,只回應我一抹充滿自信的微笑。一踏進店內,沒有富麗堂皇的環境,有的是簡單乾淨卻是隨興所至的設備與展示架。當我還在觀察時,期間客人來來去去倒也沒間斷過,瀰漫在身邊的,是一陣又一陣,甜甜的香氣。原來現場就是炊蒸包子、饅頭的場地。待冷卻好之後,經過包裝,就會被擺到展示架上販售。阿貓還埋首在拍照的時候,好朋友突然拿了一個包子,要我馬上嘗嘗。一看到那包子的模樣,瞬間心花怒放,一剝開包子,紫米內餡整個炸出。迅速咬了幾口,還來不及完全感受那美妙的滋味時,朋友提醒我要先搶貨,不然這隱藏版的好物,很容易被買光。在一陣慌亂下,倒也讓我搶到好幾包不同口味的包子與饅頭。因為趕著要坐車回彰化,就這樣一路扛著快30多顆的寶貝回家。然後一路分送給其他朋友嘗鮮,當然也不免俗地在我的秘密基地,與麻吉們共同品嘗交流。紫米包子 18元/個迷人的紫米包子,委屈它跟著我奔波,原本圓潤的模樣,經過擠壓而變形。在【卉の點心小舖】現場撥開包子的瞬間,可是讓我心跳加速,因為阿貓對紫米製品的抵抗力是零。內餡紫米QQ甜甜,香氣幽柔,隱約透著桂圓的芬芳,而且不會膩口。外頭的包子皮也同步加料紫米製作,美味內外夾攻,一氣呵成!香菇肉包 16元/個出身在肉包故鄉的我,到其他地方也都會吃吃看各地的風味。早上在嘉義先吃了一家網友推薦的包子,不是很愛,但【卉の點心小舖】的肉包,卻安撫我先前鬱悶的心。以酵母自然發酵的麵團,包子皮吃起來就是特別綿Q,不讓人感到空虛。內餡鹹甜拿捏得平衡,肉丁偏瘦不肥膩,其中最大的亮點就是加入大量的荸薺,不同於常見的筍丁口感,輕盈的鬆脆與甘甜,讓這肉包吃起來更加舒爽可口。蔓越莓起司饅頭 18元/個好朋友大力向我推薦他的最愛,老實說,我個人其實不是很愛起司類的製品,當下真的有點小抗拒,但因為身邊朋友有起司控,順手還是買了一包。沒想到回家炊蒸過後,小吃了一口,就莫名其妙愛上它。這種雜糧類的饅頭最怕吃起來乾口,而【卉の點心小舖】不虧是老行家,讓這饅頭的口感又綿又彈,越嚼越是散發香氣,其中穿插的香濃起司與蔓越莓沁酸的挑逗,讓這饅頭充滿繽紛的美妙滋味。芝麻包 13元/個店家芝麻包的造型,很古風貴氣,應該挺受長輩的歡迎。【卉の點心小舖】的芝麻包,芝麻餡比較細緻,甜度也比較低,濃郁的芝麻芬芳令人印象深刻,尾韻帶點苦味。扛了一堆包子、饅頭回家,真的不算輕鬆,但看到朋友讚不絕口的模樣,也就感到開心與值得。多虧好友不藏私,讓我挖到【卉の點心小舖】的隱藏版,想左擁右抱包子與紫米的幸福,有來到嘉義,可別忘記來這裡相見歡! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)