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Review (3)
吃韓式料理不用大傷荷包,再一發!!!「全州韓二石」是韓式豆腐鍋.石鍋專門店,讓愛吃韓式料理的朋友,能開心輕鬆無壓力的享用不僅韓式鍋物味道有高水準的表現,海鮮煎餅和我最愛的"韓式炸雞"更是讓我滿意的不得了就這樣悄悄地擠進了心中平價韓式料理的前三名唷!位於新生路上的「全州韓二石-豆腐.石鍋專門店」全白色招牌配上"紅、黃、藍"這三種韓式傳統顏色整片四君子竹子牆面,整齊平垣的設計 顯眼辨識度高店門外的候位區也是一系列的四君子竹子牆面風格,視覺感受舒服 還帶點清涼感 採用自助式點餐方式,先至櫃檯拿菜單填完後再交給櫃檯,結完帳即可,餐點是由店員幫客人服務送上桌店內風格簡約卻高雅,我想是因為四君子竹子的關係讓原本簡單現代的用餐空間,多了點詩情畫意的氛圍店內座位不多,用餐時間一直是客滿的狀態好幾組客人先至外面候位一會兒,依順序進來用餐店內用餐限時70分鐘,所以店員能清楚給候位客人比較正確的時間 店內供應 飲用水、檸檬水、醬料需要的客人自行來取用其實一步入店內就看到這五彩繽粉設計的韓國飲料、汽水…姑且先不管口感味道如何,光是瓶身圖案就覺得完勝一大半,韓國在形象包裝上可說是強項韓式燒酒、啤酒這裡也有提供(18歲以下請勿喝酒、喝酒不開車) 好親民的韓式豆腐鍋、石鍋拌飯,不論如何搭配選擇都介於140~190元之間附餐、主餐都可依需求加價作加量單點部份也超平價的,哇~看到愛吃的海鮮煎餅、韓式炸雞,超開心的採自助式點餐服務、用餐時間限70分鐘美味料理一一上桌,肚子好餓~準備快快開動!!韓式豆腐鍋/起司/海鮮/韓國拉麵 $190 (附毛豆、土雞蛋)起司湯底整個滾燙燙上桌,店員指示附上的土雞蛋要先打入起司豆腐鍋金亮黃色的湯頭看起來很讚,再放上一片起司片樣子又更可口笨笨的我,後來再發現應該要把雞蛋往下壓進湯底才會熟嘛!! 韓式鍋物就是要配"韓國拉麵"才最對味,其實是我個人超愛這樣的組合不得不提一下,這起司湯頭濃郁夠味,吸飽湯頭的韓國拉麵 敲好吃的啦海鮮用料有 蝦子、花枝、蛤蜊,另外配料有 甜不辣、豆腐…還有剛剛放入的半熟蛋,整個超完美的,光這一鍋我就吃飽飽,還可以分緹緹一碗呢!!牛肉石鍋拌飯 $150(附毛豆、韓式紅辣醬)送上桌時發出嗞嗞作響的聲音可見石鍋的溫度很高,送上桌時店員也特別提供不能碰石鍋以免燙傷牛肉、韓式泡菜、黑木耳、小黃瓜絲、豆芽、紅蘿蔔,再放上一顆可口的太陽蛋,好誘人 飄出陣陣米飯的焦香味,快…快…快…倒入韓式紅辣醬下去拌攪均勻,我們大約只吃小辣的程度,倒入差不多一半左右韓式紅辣醬可以依個人喜好加入,它同時也是鹹度的來源之一加入一半的鹹度吃起來是輕調味,但同樣好吃不減美味程度 起司炒年糕 $88香辣帶勁的辣炒年糕,辣度在中辣左右辣炒年糕的軟度口感,料理的剛剛好 又入味配上起司一起吃,除了辣度會小小的減少以外,美味更加倍裡頭還有秘密武器唷!!就是培根~小小的驚喜,口感層次又豐富不少 韓式炸雞 $98炸雞和年糕外皮油亮油亮,完美的裏上一層韓式甜醬,再撒上白芝麻很難抗拒這個鹹甜鹹甜又帶點小脆感的韓式炸雞使用國產新鮮雞肉,雞骨頭上會看到粉紅色,不是沒有熟哦!這可是新鮮的特徵雞肉特別鮮嫩,啾西~啾西~,也是讓我愛不釋手的原因之一 附上大量切成丁塊狀的漬大根淡淡的柚子香氣配上微微的醋酸味道 開胃解膩,我好喜歡海鮮煎餅 $128平價份量大滿足的金黃海鮮煎餅,大切八塊,附上特製沾醬在自然光照射之下,更是迷人可口的佳餚(流口水中) 加入章魚、蝦仁…等海鮮,越嚼越香甜沾一下微微醋酸的特製沾醬,不知不覺竟然連吃掉3片雖說海鮮料沒有放很多,但放得恰到好處,調製的麵糊相當厲害,才會幾乎被秒殺完食點了2瓶韓國飲料/瓶 $35紅石榴果汁、葡萄口味汽水,冰冰的喝 透清涼真舒暢全州韓二石-豆腐.石鍋專門店的平價美味料理,完全征服了我的味蕾CP值真的很高,料理真真實實的美味、平易近人的價格更是令人滿意目前已有好幾家分店,開在嘉義、雲林這二個縣市,非常期待也能開來台南哦!全州韓二石-豆腐.石鍋專門店地址:嘉義市東區新生路587號電話:05-275-6999營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00以上純屬個人口味感觀、食記分享心得(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)快來,來嘛…歡迎關注:緹雅瑪的粉絲團、IG ,最新食記、遊記在這裡唷!! continue reading
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小哈日族的我,對韓流的浪潮相較無感。但是只要扯到美食,就沒有國界之分了。以為在大城市才能嘗到嘖嘖稱讚的韓式料理,沒想到嘉義之行中的【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】,完全打破了我陳腐的思維。 托老饕友介紹,大伙來到嘉義市新生路上,【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】是一間門面雅致的小店。 內部裝潢一點都不算華麗,但風格簡約中透著幽靜。雖已過熱門用餐時刻,然而上門消費的客人卻是沒間斷。 【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】提供的餐點種類並不繁多,主打豆腐鍋、石鍋拌飯以及韓風小菜。價格好親民,鍋類售價128~158元,小菜最貴也不超過88元。主食有養生菇、素食菇、豬肉、牛肉(+10元)和海鮮(+10元),另外可選擇搭配白飯、冬粉、韓國拉麵(+10元),或是烏龍麵(+10元)。 角落有免費提供的麥茶與開水可無限暢飲,還有辣醬、辣粉可以自取。 冰箱內也有販售韓國飲料,單一價35元。裡面的小菜可別隨便拿,可是要收費的喔! 葡萄果汁 & 水蜜桃飲料 & 水梨果汁趁候餐時先來些飲料解解渴,三種果汁果味都很濃,葡萄與水蜜桃口味吃得到果粒。水梨甜度過高我不習慣,最愛的是愛有點酸勁的葡萄果汁。 韓式泡菜 28元/份正統的韓式泡菜,口味超重,辣度與鹹度都很夠力,單吃的話鹹辣會一直加乘上去,搭配其主食享用會更順口。 韓式炸雞 88元/份常吃到的韓式炸雞,大部分都是酸酸甜甜像糖醋排骨,而【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】可大大不同。外表深邃的咖啡色閃著亮光,上面還有點點芝麻。 多汁的雞翅肉嘗起來有溫柔的麥芽甜蜜,令人吮指回味。而一旁的Q彈年糕,也是加分的腳色。 辣炒年糕 58元/份 料超多的辣炒年糕,內容物有培根、水煮蛋、壽司皮、年糕、胡蘿蔔和白菜等等。辣醬好濃郁,帶點香甜。所有配料裹上這迷人的醬味,筷子真的停不了,真的是小而美的精采演出。 泡菜海鮮鍋<加冬粉> 158元/份除了有澎湃的海鮮鍋,隨餐還有附生雞蛋與兩樣韓式小菜。小菜隨時換更換種類,基本上嘗起來都很清爽開胃。 不加蛋前的湯頭清甜舒服,若是打上生雞蛋後,風味變得更加有層次。 鮮蝦、花枝、魚肉、蛤蠣、豆腐、菇類等超多精選食材,浸潤在這特製的好湯頭中,伴著吸足精華的冬粉,每一口都是喜悅滿足。 牛肉石鍋拌飯 148元/份 端上桌時熱氣奔騰,除了石鍋拌飯,還附有兩盤小菜和一碟辣醬。小菜跟豆腐鍋內容相同。 看的舖滿牛肉片、胡蘿蔔、豆芽、小黃瓜、海帶、泡菜以及外加一顆太陽蛋的石鍋,心癢難耐,但為了我的美味鍋巴,暫時先忍住口水靜候。 待良辰吉時一到,淋上辣醬拌一拌,由鍋底可以翻出盼望已久的美麗鍋巴。「喀滋!喀滋!」焦香滿溢的鍋巴,好吃又過癮。牛肉入味厚度夠,蔬菜纖維美味多。雲林西螺好米與韓式辣醬及各路英雄聯手,香Q又帶異國風情。 吃完滿足的一頓韓式餐點,對【全州韓二石-豆腐.石鍋專門店】的好手藝讚不絕口。熟悉宅貓習性的人,知道我不愛到處玩,但會為了美食而努力奔走。為了能夠有機會再回味這親民的佳餚,正想計畫和阿娜答來趟嘉義輕旅行! 全州韓二石-豆腐.石鍋專門店店址:嘉義市新生路587號電話:05-2756999 continue reading
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【嘉義韓國美食推薦|石鍋拌飯】今天小豬養成團最後一站來到一家韓式料理店, 可以說是台日韓美食都完封了 不過回去又得減肥了 全州石鍋專門店位於新生路上, 是剛開幕不久正在試營運店家, 雖然我們來到這裡時間已經是晚上8點以後, 客人還是滿的, 大概等了一下下才有位子. 小米有點等不及了~~~ 大家一起跟小米進入嘉義美食之旅最後一站吧, GO! 門口候位椅子旁放了兩個陶缸, 據說這是韓國傳統醃漬泡菜所使用 店內空間不是很大, 約8 OR 10張兩人桌, 可以任意合拼使用, 提供給兩人或多人聚會~ 看一下他們菜單, 每種從118~158元之間, 主要是分為石鍋拌飯及韓式豆腐鍋系列, 石鍋拌飯有牛肉/豬肉/養生菇 三種口味. 豆腐鍋湯頭有原味/大醬/起司/泡菜/咖哩, 可以選豬肉/牛肉/海鮮/養生菇主食, 每鍋免費附白飯或冬粉, 也可加20元換韓國拉麵或烏龍麵. 自由搭配想怎麼吃自己決定囉 店家還有提供免費紅茶及冰開水, 醬料有韓國辣醬及辣粉自行取用. 他們還有一些韓國汽水販售, 每罐35元 在試營運期間, 每人點鍋都會送上一盤小菜, 有韓國醬菜/泡菜/紅蘿蔔/黑豆四種選擇. 紅蘿蔔是加了胡麻醬, 吃起來是甜甜口味. 黑豆也跟其他常吃到口味上差不多. 醬菜是從韓國進口, 味道有韓國濃厚重口味泡菜, 酸辣度非常夠, 這是小米愛吃口味, 會想到拿夾烤肉吃就超棒了 韓國汽水是水蜜和梨子口味, 水果味都到位了, 只是都偏甜. 韓國汽水都這麼甜的嗎? 小米的原味海鮮豆腐鍋來囉~~~因為是換了拉麵, 所以價格是118 + 20元. 熱呼呼的豆腐鍋在涼涼晚上吃很溫暖呢~ 海鮮的料非常多, 有蝦子/蛤蜊/魷魚/魚片/年糕/豆腐等, 食材新鮮度都很不錯. 原味湯頭是比較清爽口味~ 不會太鹹也不會清淡 韓式拉麵放久了也不會糊, 口感上蠻Q彈的, 吸了湯汁一起吃風味更佳 店家提供韓國辣醬辣度很夠, 用來沾海鮮吃是嘟嘟好, 大家不坊來試看看~ 起司豆腐鍋 128 +20元(烏龍麵) , 是以韓國大醬所熬製湯底再加上起司醬, 大醬就是韓式味噌醬, 煮出來湯頭跟日式的甘甜味差不多, 加了起司醬變得更濃郁口味, 烏龍麵條沾上起司湯頭就非常夠味了. 喜愛吃起司料理朋友不要錯過這口味 豆腐鍋都會附上一顆生蛋, 吃法有兩種, 一種是打下去立即攪勻, 湯頭會變得更滑順. 另一種是打下去後讓它沉底數分鐘, 由於石鍋有保溫作用, 雞蛋會慢慢變成半熟, 有溫泉蛋的效果 石鍋拌飯(豬肉) 128元, 飯鍋上放了滿滿的配料. 可以開動了嗎? (迷之聲:且慢!) 先加特製韓國辣醬攪拌再吃吧, 這才是正統石鍋拌飯吃法~ 豬肉本身有醃漬過, 所以本身鹹度是足夠的, 而且烤得有一點焦脆口感蠻好吃的~ 石鍋拌飯該有鍋巴也出現了~ 硬脆口感與其他軟Q飯粒一起吃很過癮啊~ 這是店家在試驗泡菜鍋, 湯頭鹹度是還OK, 不過泡菜酸辣度不足, 沒有溶入湯中而使得特色上少了一些. 我們4支小豬一致認為將韓國辣醬倒下去搞不好就行了 後記: 全州韓二石豆腐石鍋專門也是一家價格不貴但能做出韓國特色美食, 而且也可以吃得飽. 難怪在平日晚上8點多也是人擠人在排隊. 待店家研發完新口味小米再來試看看好了 店家資訊:全州韓二石豆腐石鍋專門」地址:嘉義市東區新生路587號電話:05-2756999營業時間:11:00~21:00 continue reading
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