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這天是公投日，小叮噹在前一晚就語帶威脅對我說：「如果妳沒去投票的話，我們當天的行程就取消了。」於是我起了個大早，順利完成投票任務，默默抱持著跟小叮噹不同的意見……哈！參與民主盛事固然重要，但我更不想錯過久違的嘉義之旅，以及讓我深感興趣的餐廳美食啊！ 目的地位於嘉義市東區和平路，距離檜意森活村頗近，走個幾步路就有一座收費停車場，小叮噹把車子停在這兒。 這間「兜圈咖啡」的網評分數極高，原先在耍廢特區而後搬遷過來這裡，迄今依然人氣紅不讓！ 無收服務費，內用低消是每人150元，也有餐點外帶服務。 小清新風格的門面，早已成為網美、網帥的打卡勝地！ 營業時間是12:00至19:00，店家12:00準時拉起鐵門，現場不只有我們提前來到店門口等候，客群以年輕人居多！店裡提供Wi-Fi無線網路，規定禁菸、禁帶外食，還有請大家輕聲細語切勿大聲喧嘩！ <烤焦糖花生拿鐵>冷熱飲的種類繁多，包含咖啡、鮮奶茶、純茶飲、氣泡飲、花茶、調酒飲品！我認為來到咖啡館勢必要點杯咖啡！況且「烤焦糖花生拿鐵」這口味實在太特別，光看名稱依稀就能聞到陣陣香氣啊！冷飲呈現方式如圖，熱飲則是上面會有拉花。 店裡的配方豆出自專業烘豆師之手，得以穩定咖啡的風味特性！攪勻後的烤焦糖花生拿鐵，果真散發著厚重花生香！咖啡濃度亦符合期待，喝起來其實沒有太明顯的甜味，醇郁順口，激推！ <潛水海人>這杯最受矚目的創意飲品，網路上已有很多顧客拍照分享，狡兔也不禁淪陷！無法抗拒！ 意境甚美，不由得隨之幻想起潛入那片深海的感覺如何？加入蝶豆花的夢幻冷飲，剛上桌是紫色的，一拌入附搭的檸檬汁，又展現出另一種風貌！ 蝶豆花遇酸就變成紫紅色囉！滋味倒是不覺得酸，清甜暢快！凡是點購下述的野菜盤或乾拌麵系列，加點任何飲料皆可折抵50元。 <酪梨蝦蝦野菜盤>之前參考過臉書餐點照片，但我沒料到它本人如此大一盤！野菜盤網羅了季節蔬果、乳酪、堅果、麵包丁、水煮蛋，營養豐富。 已剝殼的鮮蝦搭配酸鹹風味的酪梨醬，相當爽口！主食選項另有舒肥雞胸肉、香煎牛肋排、煙燻鮭魚。 麵包丁讓我大感驚豔，酥脆而且是有調味的！當中偶爾出現的乳酪碎塊也讓我意猶未盡！ 盯著這份餐點，著實覺得開店真不容易啊！除了具備廚師的技能，也必須是個擅長擺盤裝飾的藝術家！ 沙拉佐醬二選一，原本我屬意日式胡麻醬，因為平常不吃芥末，卻又看到有人大推芥末油醋醬，那就試著自我突破一下吧！ 我發覺點這個酪梨蝦蝦真的不錯耶！盤中已置入酪梨醬，再淋上芥末油醋醬，等同於享有雙醬料！微嗆辣的芥末油醋醬，瞬間醒腦，吃起來很過癮！ <日式麻醬乾拌麵>天選之人乾拌麵系列，推出日式麻醬，以及四川椒麻水煮牛這兩種口味。 麵食使用同一款大尺寸木盤裝盛，份量和質感都令人滿意。 選用豬後腿部位的絞肉，加上日本進口的數種特殊醬料，熬煮成不同凡響的肉燥。 撥開成堆的蔥花，赫然發現中間還有一顆溫泉蛋！ 有別於印象中的台式麻醬麵，多了蛋汁的滋潤可以輕鬆拌開！日式麻醬的味道相對較為含蓄不過度，而在特製肉燥的助陣之下，替咱們開啟了全新的視野，不油也不膩！蘊含著輕微辣度，粗麵條有咬勁，非常耐吃！ <脆脆舒芙蕾>非吃不可的舒芙蕾，現點現做，需等候20至30分鐘！當天狡兔點的是招牌脆脆舒芙蕾，另推出焙茶、法芙娜巧克力、小山園抹茶口味。 超神奇的啦！所謂的脆脆是透過科學原理，使得液態焦糖變身成焦糖脆餅，狡兔前所未見！ 自然取向的舒芙蕾，無添加香料，質地柔軟濕潤，輔以香甜的脆脆及一片肉桂餅乾，口感富有層次變化！ <莓果巴斯克乳酪>我還點了一塊近期很流行的巴斯克乳酪蛋糕，另販售戚風蛋糕、烤布丁！此外，店家偶爾會準備其他隱藏版的限量甜點，敬請鎖定FB粉絲專頁的最新消息。 巴斯克乳酪蛋糕紮實濃郁，輔以酸酸甜甜的莓果醬，成份簡單純粹，卻捎來極致美味。 在狡兔的心目中，兜圈咖啡稱得上天堂等級的餐廳！不論是環境或餐點，皆讓我感到舒服，其用心程度可見一斑！絕對夠資格納入嘉義必訪優質店家！
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