傻漁翁酵素白蝦

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今天小柔要分享的是「傻漁翁酵素白蝦」；第一次聽到這"傻漁翁"這品牌，直覺得名字很特別進一步了解後，原來是漁翁堅持不使用藥物同業都笑漁翁傻! 為何不用藥如何養白蝦呢? 堅持在自然界中找尋答案的漁翁，三年繳了五百萬學費終於找到用酵素取代藥物，讓白蝦健康茁壯的秘密! 以海水低密度養殖，讓白蝦Q彈甘甜產品通過農委會產銷履歷認證及SGS無毒認證喔! 小柔收到冷凍宅配的三傻禮盒，其外包裝有手把紙盒盛裝不管是自吃、送人，感覺都非常得體呢! 三傻禮盒 NT$920.00 NT$840.003個驚奇一次滿足，送禮自用兩相宜 酵素白蝦 x 3包 (200g / 包)酵素無刺虱目魚肚 x 3包 (160±10g / 片)酵素虱目魚丸 x 2包 (300g / 包) 禮盒裡面附有產品DM，介紹了傻漁翁的堅持與產品簡介。 拆開驚奇的三傻禮盒，裡面有：酵素白蝦 x 3包、酵素白蝦 x 3包、酵素虱目魚丸 x 2包數量這麼多，又是無藥酵素養殖，感覺真的很划算耶!不僅照顧到全家人的食安健康，也能吃到海鮮的美味。 產品名稱：酵素白蝦● 別名：傻笑蝦(傻酵蝦)● 產品敘述：全海水低密度養殖，成長緩慢，口感紮實鮮甜；酵素取代藥物，純天然養殖。 補捉方式由捕撈上來直接放入冰桶昏迷，快速分裝並極速冷凍維持鮮度。● 產品重量：200g / 包 (不含海水)，約13隻● 產品包裝：與海水急速冷凍● 產品保存：-18°C冷凍保存期限半年● 產品尺寸：嚴選大尾斤數，平均都有12cm以上 一包酵素白蝦約莫有十幾隻，大小不一退冰方式，可以直接打開包裝後沖水退冰，即可下鍋。 蝦體晶瑩透亮、肉質緊實爽脆白蝦一離開池塘，便以最快速度清洗乾淨秤重分裝後急速冷凍，保留白蝦的鮮度與甜度。 小柔採用胡椒蝦的料理手法，嚐起來鮮美，肉質Q彈若是想要品嚐白蝦的單純滋味，還可以川燙食用哦! 產品名稱：酵素無刺虱目魚肚● 別名：牛奶魚肚● 產品敘述：與白蝦混養，全海水低密度養殖，用酵素淨化水質，水質每天檢測，無產生阿摩尼亞，降低水中雜質產生，所以無臭土味；保證品質再做捕撈，堅持網撈不用電擊，讓魚肉紮實鮮甜不柴。● 產品重量：160±10g / 片● 產品包裝：真空包裝急速冷凍● 產品保存：-18°C冷凍保存期限半年虱目魚肚被稱為：海中的牛奶，又稱「牛奶魚」男女老少的營養聖品；‬因其肉質鮮甜，含有豐富優質蛋白質、礦物質和維生素，低熱量、低脂肪、低膽固醇，是一種既健康又養生的魚類。 虱目魚含有優質豐富的營養成份，容易被人體消化吸收根據研究，攝取同樣都含有蛋白質的食物時，吃虱目魚的蛋白質吸收率高達「87-98％」哦!吃牛肉、豬肉的吸收率就沒那麼高了，所以虱目魚是一種CP值極高的食材唷~虱目魚對於小朋友的發育，所能提供的營養也極為豐富呢! 小柔以乾煎虱目魚肚的料理手法，撒上胡椒鹽以檸檬提味，香氣十足!抑或是煮成虱目魚湯，熬湯清甜滋補簡單料理，就能嚐到虱目魚的鮮美原味鮮美柔嫩口感，軟滑魚油營養豐富，並且貼心處理惱人魚刺， 小朋友非常喜歡哦! 產品名稱：酵素虱目魚丸 ● 別名：愛台丸 ● 產品敘述：60%魚肉(無添加魚精)、40%馬鈴薯粉(歐盟認證)、蛋白、豬背脂(CAS檢驗)、酵母粉、台鹽、台糖、蒜頭 《絕無磷酸鹽、防腐劑、硼砂...等任何人工添加物》，將虱目魚背肉去除主要大骨，剩餘細骨與魚肉混和打成漿，故含豐富鈣質 。● 產品重量：300g / 包，約14顆 ● 產品包裝：真空包裝急速冷凍 ● 產品保存：-18°C冷凍保存期限半年 虱目魚不但肉質鮮美且富含高營養價值，在食用攝取上是很好的營養補充來源虱目魚丸含有多種維生素、EPA、DHA，口感鮮嫩Q彈、鮮美甘甜。 煮湯、煮火鍋怎麼可以錯過虱目魚丸呢?傻漁翁自產自銷，品質也相當得不錯，讓人吃得更安心。 煮虱目魚丸，加點胡瓜，撒點香菜一起煮或者再丟些米飯進去熬成粥也蠻讚的唷!虱目魚丸本身就有精華，再下去煮湯，自然風味就跟著提升了許多呢~ 酵素三傻怎麼料理? (僅供參考)1.蒸-蒜茸蒸蝦、清蒸白蝦、剁椒蒸虱目魚肚、鳳梨豆醬蒸虱目魚肚2.炒-麻油炒白蝦、韭菜花炒虱目魚丸、麻婆虱目魚豆腐3.烤-鹽烤白蝦、奶油檸檬烤蝦4.煎-義式乾煎白蝦、香煎虱目魚肚4.湯-味噌豆腐虱目魚肚湯、虱目魚丸湯6.飯-檸檬鮮蝦燉飯、白蝦仁炒飯、虱目魚肚粥 continue reading