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Mon - Sat
08:30 - 22:00
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珍珠奶茶雖然邪惡，但久久來一杯，真的會有身心解放的快感。但你吃過「珍珠奶茶月餅」嗎？我一直很愛的餅店「二崙佳美 」，今年居然推出了「流心珍奶系列」，包括｢ 芋泥珍珠奶茶」、「抹茶珍珠奶茶」、「流心綠豆沙蛋黃」三種口味！每一種都會爆漿 ！喜愛 流心 及 爆漿 口感的你可千萬不能錯過，因為實在滿好吃的！因為不加防腐劑，所以收到時要冰起來保存，吃的時候放進預熱180度C的烤箱中燜烤個3~5分鐘，嘖，那猶如現烤出爐的口感，愛了愛了~~ 【流心珍奶系列】9入綜合禮盒！(原價每盒720元，新商品嚐鮮價每盒570元，每盒現省150元！)芋泥珍珠奶茶3入＋抹茶厚奶Q餅3入＋流心綠豆沙蛋黃酥3入，以上三種口味各三顆，口味固定不接受更換喔！飽滿圓潤的外型，看了就很大心啊~~~ 這三種口味裡，我最喜歡的是「流心綠豆沙蛋黃酥」，清甜中帶著微鹹的口感，再加上ＱＱ的麻糬皮及層次分明的酥皮，一口咬下，只能說「大滿足」。有著濃郁芋頭香氣的「芋泥珍珠奶茶」，則是用黑糖口味的麻糬模擬黑糖珍珠的口感，濃郁的芋頭香氣和煉奶的香甜融為一體，芋頭控一定會愛！「抹茶珍珠奶茶」是三款中甜度最高的，應該是為了中和抹茶的苦甘味，同樣是用黑糖麻糬包住流心奶餡，和芋泥吃起來卻是截然不同的風味。 切開之後的爆漿斷面秀，讓人看了就想吃！
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流心看起來也太美~啊嘶~中秋節少不了的當然是月餅啦！大家有吃過什麼樣特別的月餅嗎？最近這兩年非常流行流心系列，但是一買就要買一整盒怕吃不完，這次剛好知名部落客虎哥開二崙佳美團，之前看虎哥的文章裡面那個流心奶黃月餅口水直流，有這個機會當然要跟一下了！6入款裡面是切達乳酪和綠豆凸，傳統和新口味都有了。不過我看粉專上今年的6入禮盒是切達乳酪3入+流心奶黃3入（每盒390元），和我們買的禮盒不太一樣，我們買的應該是虎哥開團的特別版，反正我有買9入的禮盒就都幫大家開箱試試囉！店家還很貼心的放入回烤方式，因為二崙佳美月餅都沒有使用豬油，不像港式月餅那樣酥脆，回烤一下會比較好吃。切達乳酪切達乳酪和我想像的不太一樣，乳酪做成豆沙泥狀咬一口可以感受到滿滿的乳酪奶香，還蠻受到小孩歡迎的。綠豆凸綠豆凸算是蠻經典的月餅之一，二崙佳美的綠豆凸沒有烤過的狀況下外皮比較偏軟，不過味道清甜不膩很容易一口接一口不小心吃掉太多熱量。9入禮盒看到照片有沒有感覺到一股衝動？流心奶黃月餅是這兩年許多餅家紛紛推出的流行新品，二崙佳美的流心奶黃的鹹蛋黃味道比較重一些，奶香味則是比較少，我拿到後在室溫放了一陣子才切所以流心比較明顯，而且刀子一下去內餡兒就流出來了一整個非常吸睛。不過不建議大家這樣吃，不然就是切開馬上吃，這樣放著內餡都流掉了反而比較沒那麼好吃。我看虎哥的社團內蠻多人說咬開沒有很明顯的流心，建議吃之前先微波一下下或是放在室溫底下回溫流心會比較明顯。芋頭酥蛋黃酥我還沒吃到就沒有了，根據社團團友的反饋內容是紅豆餡偏甜，要咬到鹹蛋黃餡會比較剛好，整體來說也算是不錯。梅香酥梅香酥是二崙佳美的招牌點心，除了用梅子豆沙餡之外還加入去籽梅子肉，吃起來酸甜去膩加上又有脆脆的梅子肉增添口感，在吃了眾多月餅之後反而顯得特別驚喜。以上這些是月餅系列，二崙佳美也有做傳統喜餅，我這次訂了三種口味也一起來吃吃看吧！喜餅切達乳酪麻糬切達乳酪麻糬和月餅裡面的切達乳酪一樣，不過多了麻糬增添口感吃起來比較不那麼甜膩，我覺得兩種口味比起來我比較喜歡有加麻糬的，如果可以做成小月餅就更好了。芋頭麻糬芋頭麻糬的外皮是做成酥餅皮，上面還有白芝麻蠻香的，而加入麻糬的芋頭餡也很搭，整個吃起來是外酥內軟Q還有芋頭的綿密香氣，而且芋頭麻糬喜餅的個頭不大，一盒裡面兩個可以分開吃，不用擔心一個大餅切了吃不完。抹茶麻糬哪哪麻食後心得我覺得二崙佳美的月餅比較偏乾偏甜，吃的時候一定要準備一壺茶來配，基本上口味上都還不錯，尤其是梅香酥吃過的人都覺得很特別，就是給大家一個月餅選擇的參考囉！
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其實之前就看過二崙佳美狀元餅有部落格朋友分享當時屬意二崙佳美的狀元餅，只是因為保存期限的關係。。。殘念狀元餅似乎換了新包裝，之前看其他人分享好像是紅色的喜氣包裝盒現在改成黑色的上頭還有緞帶花樣不過我比較愛這樣的造型，看起來年輕又很有質感～！新鮮材料製作過程不添加防腐劑固保存期限真得很短，我那時候算我訂婚拿到餅如果不冷藏到吃完加上客人幾乎都是從南部上來，從前一天拿到餅到發送出去～客人拿回去不冰大概也只能撐一天而已。。無奈只好放棄＞＜打開包裝上頭還有一層塑膠片保護著印的是古禮中式新郎新娘的娃娃造型終於有機會一睹狀元餅的丰采，二崙佳美狀元餅的特色之ㄧ份量夠重，像這個是２斤的，市面上很少人做到兩斤以上的餅現在了不起就是１金或一斤半，所以看起來的氣勢真的很嚇人～！看看這厚度！有沒有發現餅皮有什麼不同！？餅皮是採用英格蘭磅蛋糕的概念，將全蛋打至微發用手工攪拌的方式讓蛋、奶粉以及奶油充分混合跟一般用麵粉，糖，油去揉製的大不相同，所以餅皮會有奶油香！口感也很不一樣唷切下來一塊夠份量的餅，餅皮比想像中的來的薄不過刀切下去的手感，可以明顯的感覺出來餅皮的紮實～內餡很豐富，有白豆沙，綠豆沙，桂圓豆沙，滷肉及整顆的蛋黃！切開餅皮就可以聞到滷肉跟豆沙的香味，蛋黃放的也不手軟不管你從哪一個地方下刀都可以切的到鹹蛋黃～話說我真的很愛二崙佳美的餅皮看起來拿起來都很紮實，入口就鬆鬆軟軟，還帶有濃郁的奶油香跟普通的中式大餅硬硬的外皮，我想佳美的更容易被年輕人接受～再來他的餡料也是一級棒，不瞞各位我也是很愛吃這種古早味餅的老人家使用現宰的溫體豬肉，經過佳美的用心下功夫滷製滷肉的肉汁經過烤的過程會流入豆沙餡，讓內餡吃起來圓潤順口而且有滷肉的加持，口感跟甜鹹美味的交錯，吃起來很有層次感～！配上一壺好茶，甜蜜點滴在心頭～！老闆對材料及製作工序的堅持，結果是我不堅持＞＜讓這等美味錯失分享給大家的機會，有計畫的新人們，我大力推薦～雖然沒有華麗的包裝，雖然沒有強力的廣告行銷但絕對可以讓你們的賓客有＂重量級＂的幸福滋味～！
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冬瓜入餡的好味道~~~ 中秋送禮哪裡買??!!Hank媽推薦中秋送禮的首選-二崙佳美 旺來酥。旺來酥是傳統的鳳梨酥，有47年的歷史，始終如一遵循古法，承襲冬瓜入餡，加上麥芽、鳳梨一起熬煮而成，冬瓜性涼，有特別香甜的口感喔!!雲林縣的冬瓜產量是全國第四高，每年約有近3000公噸的產量。 將冬瓜去皮去籽，完全採用人工製作，與麥芽、砂糖與鳳梨熬煮成醬，這樣的內餡口感綿密、甜度適中!!為什麼叫做臭頭繳旺來餅呢?這是因為早期柑仔店的門口常聚集一些民眾玩一種娛樂性質的紙牌遊戲，台語俗稱"臭頭繳仔"。而四十多年前零食種類並不多元，柑仔店會批這種小塊的旺來餅回去賣，當時也沒什麼包裝，只是用透明塑膠及橡皮筋10個束成一包，這麼簡單就賣起來了。禮盒設計很可愛又有趣，上面是手繪雲林縣的特色景點、建築，圖案非常精緻。這盒蓋除了美觀好看，還有其他作用喔!!為了延續臭頭繳旺來餅這名稱的由來，於是設計了邊吃邊玩的盒子。藉由禮盒上的景點與隨盒附贈可愛人物小卡，做成大富翁桌遊遊戲。可以讓你中秋一邊烤肉、吃月餅、同樂一起玩桌遊喔!!讓你回味的不只有記憶中的好味道，還有遊戲。打開後一共12個旺來酥，避免碰撞，還分成2排擺放著!!二崙佳美還有許多在地客人會用台語來稱旺來酥為"冬瓜茸"。冬瓜、麥芽、鳳梨製作的旺來酥是屬於蛋奶素，素食者可食用喔!!每一個淨重約 50公克，還有標示保存期限的日期喔!!黃澄澄的旺來酥，就像金磚一樣美麗!!一切開，餅皮並不會太厚，滿滿的餡料，還吃的到鳳梨果粒的口感喔!老闆以做蛋糕的概念融入餅皮裡，吃起來濕潤酥軟好吃唷!!還有淡淡的麥芽香氣，與餅皮的奶香味層層堆疊，內餡綿密細軟，在嘴巴裡一下就化開了。中秋不再只有滑手機，旺來酥讓你一邊吃餅，一邊玩遊戲認識雲林縣的特色景點，祝福大家中秋佳節快樂!!
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一種親切感，因為外公外婆家也在雲林二崙附近所以帶著這份熟悉感，能夠去體會、去體驗是件開心的事情。而且連許多媒體雜誌都宣傳又有台灣專利掛保證的創新糕餅好滋味，感覺不試可惜 !而且伍仁酥的背後有一個感動人心的故事: 佳美烘培就是靠著伍仁酥與台式麵包，帶著父母的愛把2個孩子拉拔長大，更因為伍仁酥，把第二代的孩子又重新帶回家裡一起奮鬥努力新包裝 8入 320元/ 盒禮盒精緻又大方，送禮自用兩相宜榮獲2013年雲林十大伴手禮殊榮還有專利證號可以秀，好專業蛋奶素食的朋友也可以安心食用的健康糕餅為什麼說好健康呢? 看原料就知道大部分都是堅果類對身體很不錯哦 ! 而且有自己送檢沒有防腐劑、黃麴毒素、大腸桿菌，就是要讓你吃得美味也吃得安心一盒有8入包裝，各有單一包裝，又精緻又乾淨超級適合自己吃，也很適合與親朋好友一同分享看到連食尚玩家也來了，應該滿威的更別提之前工作常看到的專利證號，這張要申請超級麻煩的耶 !這樣會更期待吃起來的感覺 註:佳美伍仁酥是專利認證商品.請勿抄襲模仿 因為收到的時候，趕著南下高雄二天一夜的輕旅行所以就順手把五人酥先放在冰箱眼不見為淨也預防有的沒有的東西會偷吃意外的，原來冰冰涼涼更好吃啊 ! 我怎麼如此冰雪聰明XD 說明其實也滿清楚的，不只是外盒，袋上更要註明因為有控制低糖低油，以糕餅類的熱量來說算是有健康很多了顆顆都很有份量，一顆顆的堅果餡料都是靠著手工捏出來的好滋味 !如果當下午茶，我可以吃一顆就好如果要當正餐，我應該吃兩顆也很飽散發淡淡的餅香，我期待著，酥酥軟軟絕不鬆散來 ! 跟我一起大快朵頤吧 !冰冰涼涼的吃起來真的好舒服，真的有貢糖的fu，卻沒有貢糖的甜膩和易碎外皮酥軟，散發陣陣餅香與恰到其中的奶油香氣，咬下去的每一口都能感覺得到不會太硬不會太軟，恰恰好 !裡面的堅果餡也太實在，內含7種堅果，咬下去可以馬上感覺得到口口是堅果 (雖然對牙套妹來說是有點硬啦!)不過口感上卻不會顯得五味雜陳，連我什麼東西都不太愛吃的妹妹都說好吃說好多堅果，卻不會顯膩，吃起來的口感很順口也不會太過於甜潤，剛剛好的甜，剛剛好的油香 堅持不加香料的美味與健康雲林的花生真的是有名的香氣十足與好吃 !伍仁酥內餡有雲林在地花生、核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻二崙佳美特別挑選這幾種果仁不同的特點：花生的醇厚，核桃的細滑，杏仁果的香脆，腰果的甘甜，南瓜子的清香，白瓜子的味純，再加上芝麻的深層香氣，這些特點結合起來就形成了佳美伍仁酥完美的口感。餅皮則是改革傳統採用新配方，不使用其他人工添加物，只使用麵粉、雞蛋、糖、紐西蘭進口奶油，使其酥度、甜度、口感、油量都恰到好處，呈現自然的餅皮香味，酥軟不乾硬、入口隨即鬆化不油膩。(引自二崙佳美官網介紹)連咬到最後都還是有堅果，用量真的很紮實，一點也不偷工減料果然是帶著雲林的純樸與熱情，讓我又開始想念可愛的外公外婆家這盤就是伍仁酥散發陣陣香氣的秘密(引用自二崙佳美官網)下午茶時光，配上一個伍仁酥點心，就是愜意的享受不會太撐，卻又有剛剛好的飽足感讓人得到滿足可以再次充滿能量的完成大小事 如果你想要買來送給親朋好友，大包裝禮盒也不失是適合的送禮模式哦 !
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