三輪仔

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三輪仔今天要分享虎尾巷弄中的日式居酒屋到三輪仔用餐好幾次了每次都覺得餐點好美味很滿意生意很好，想去記得先訂位哦！店面小小的不太起眼門口有台老舊的三輪車三輪車改裝成小小的吧檯座位區提供戶外位子給客人上頭還擺著烤爐坐在外頭 老闆現烤現吃別有一番風味～"營業中"這次選擇室內位置 進去囉～左側是長長的吧台區我最喜歡這個位置跟店員互動、點餐都很方便若是全家人一起來可以預訂最裡頭的大桌位店內座位數真的很少建議先訂位才不會沒有位子吧檯視角店員都在這個區域工作有簡單的食器和爐子等設備小小的爐子供應所有熱食餐點店員都非常熱情、貼心忙碌中～～～冰箱 食材存放處酒櫃裡頭有許多日本酒菜單上都有列出來供客人選擇桌上都會有小竹籃讓客人可以丟垃圾MENU牆上有隱藏版菜單不定期會推出新菜色剛入座店家會先招待一小碟毛豆雖然免費的但一點也不馬乎毛豆非常入味 好好吃～可樂$30可樂是用透明玻璃瓶裝的 玻璃瓶裝感覺就是特別不同～梅漬塔瑪抖$50隱藏版菜色名稱用台語太可愛了～店家將小蕃茄去皮肉以梅子醃漬酸酸甜甜帶點蜜餞的鹹而且保有果肉的脆口 這道真心大推！一顆接一顆停不下來真心希望店家列入一般菜單 太好吃了～串燒：鹽烤雞軟骨(左)$40 / 蒜香椒鹽松板(中)$60 / 肉裡有魚卵(右)$50三輪仔的串燒烤功很厲害～每次去一定要點上幾枝鹽烤雞軟骨是隱藏版菜色雞軟骨脆口卻不過硬 以簡單的鹽味呈現搭配蒜段一起入口 太match了～蒜香椒鹽松板油脂分布恰到好處微微蒜香和彈牙的肉質表現很棒"肉裡有魚卵" 是最讓我驚豔的一道店家以豬肉包覆魚卵豬肉非豬肉薄片 而是有厚度的豬肉燒烤後逼出油脂 魚卵的鹹香和軟嫩的豬肉完美結合真心大推！！！！！！！！南洋嫩雞$40很像在吃沙嗲 口味真的很南洋風～雞皮烤得金黃酥脆肉質軟嫩多汁、毫不乾柴這道雞肉的串燒也很棒～快點來試試！味噌烏龍麵(豚)$80三輪仔的烏龍麵有好多口味 還有分乾和湯味噌口味湯頭偏鹹口味 甜倒是還好裡頭有豚肉片、蛤蜊上頭灑上蔥花和柴魚片簡單的配料搭配Q彈烏龍麵和暖暖的熱湯適合點來當一份主食 因為串燒和其他小菜較無飽足感酒蒸蛤蜊$70清蒸口味非常清爽 吃得到最原味蛤蜊吸附甘甜的湯汁一口咬下還會噴汁！底下的湯汁是精華湯頭非常濃郁 每一口都是滿滿的蛤蜊鮮味～烤茭白筍$40三輪仔的茭白筍真不是普通的嫩雖然烤過但水份完全鎖在裡頭本身就帶有蔬菜的清甜沾著旁邊的鹽巴吃 單單純純就好美味焦焦烤飯丸$60隱藏版菜色again～烤飯糰也是每次去必點菜色飯糰裡頭摻入三島香鬆 感覺還有鮪魚肉末和些許美乃滋烤到表面微焦酥脆、帶有鍋巴口感我本身就很愛吃鍋巴 香香脆脆的口感太深得我心了～三輪仔真的是間很棒的日式居酒屋店員親切、料理美味適合和三五好友一起去小酌、吃吃東西心動的話就快點去吃吃看吧！再次提醒座位真的蠻少的哦～記得先訂位比較保險：）------------------------------三輪仔串燒/酒戶｜ 地址：雲林縣虎尾鎮民生路6-1號電話：0963492269營業時間：週二-週六18:00～00:00------------------------------ continue reading

2015/02/28很久很久以前～來虎尾七逃的時候吃過一家騎著腳踏車賣麵線的-三輪仔，（舊文請看：http://blackleona.pixnet.net/blog/post/96739791）後來店家轉型成為店面，而且開始有燒烤類產品之後就一直沒有再來吃過了，今天在常客邱小寶一家的陪同下，終於來到了久違的-三輪仔阿！【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】以前賣麵線時的三輪車小攤位停放在店門口，讓人一看就知道三輪仔到了！三輪車上現在不放麵線，改放了種類非常多元的酒類～酒類的後方變成料理串燒的烤台，目前烤台上的這些都是我們點的阿！哈哈哈 身為嵐飯（Arashi fan）看到其中某一瓶應該會會心一笑吧～XD如果門上掛著『偷閒』的牌子，表示三輪仔打烊啦！這倒是蠻有創意的！精緻的名片頗有設計感，店內還有非常具特色的手繪吸水杯墊，每一款都是手工繪製，所以圖案都不相同，但共同點就是上頭都有可愛的三輪仔攤車！一進入店裡，左手邊就會發現一個頗特別的東西～一小排一夜乾晾在旁邊喔！一夜乾可是很多居酒屋必備的美味料理阿！店面不算大，看起來整齊簡單的。 前方是面對吧台的座位區，如果是一家子吃飯或朋友一起用餐的話，後方還有四人桌兩桌～ 牆面上還有可愛的黑板塗鴨，這上頭的菜色可是菜單上沒有的喔！所以點餐的時候記得要看一下，以免像我一樣，吃飽飽之後才發現有烤飯丸（嘔阿！） 拉拉拉～這就是三輪仔的菜單啦～常客邱小寶推薦的是『小熱狗』，果然是小朋友的最愛阿！看來還是要請小寶的爸媽來推薦會比較好～XD首先上桌的是主食類的湯泡飯($40)～平常也會吃茶泡飯的人可能會覺得第一口下去沒有想像中的感覺，因為他是高湯泡飯。為啥我會這樣說哩！我就是那個畫菜單的時候撇眼以為是茶泡飯，吃的時候覺得少一味的那個人阿！哈哈哈不過蔬菜高湯這樣搭配起來也頗清爽美味的，像我喜歡芥末加多一點，如果碗中的芥末不夠的話，跟服務人員講一下，他們給的很大方阿～（像我在一中某店吃茶泡飯，要芥末真的要千叮嚀萬囑咐，他才會給我想要的份量阿）雞肉親子丼（$150），小寶爸熱情推薦的！不過是小寶爸點的，所以味道如何可能要下回去吃才會知道啦！ 三格小菜($40)對居酒屋的小菜一直都覺得小小份，而且很多日本料理的三格小菜也真的都是小小的出現在三格中。這麼爆滿的三格小菜真的不多見阿！所以放一下我的鏡頭蓋來表示這份量～ 柚子酒($200)這家的柚子酒是侖侖大力推薦的，酒精濃度不高，氣味口感清爽～真的好好喝喔！很適合喜愛水果酒的女孩兒阿！（喝酒不開車，開車不喝酒～當心喝的醉醉，撞的碎碎） 熱騰騰的一盤上桌啦～～以小寶特愛的小熱狗($30)為分界點～前面三支是梅汁豬五花(＄40/支）。豬五花搭配上梅汁呈現頗清爽的口感，不過梅子的味道是比較幽微，我個人是覺得梅汁再多一點會更顯美味。在過來一支是蒜香椒鹽松板($60)松板豬軟彈的口感，左上淡淡蒜味和椒鹽，真的是很美味阿！肉裡有魚卵($50)真的是很淺顯易懂的菜名阿～這也是小寶家每來必點的菜色阿！表現得中規中矩的骰子牛肉串($90)，我蠻喜歡骰子牛帶著一點點微焦的邊邊！一點芥末雞($50)我只能說這菜名真的是直白阿！哈顧名思義肉串上的那一小團就是芥末啦～雞肉在咀嚼中散發出甜甜的肉汁，加上芥末的辣勁，真的是又刺激又過癮阿！烤雞皮($40)雞皮就是要焦香酥脆才美味阿！雖然正面看不出來，但是在雞皮中裹著蔥段更增添爽口度阿！前端這兩串不細看看不出差異，但前端的是但著微香蒜味的香蒜嫩雞($50)，後面那串是泰式酸辣雞($40)，帶著泰式風情的香料氣息，味道比較重點，是偏鹹一些的。一定是吃的太專心了～結果...我的南洋嫩雞($40)沒有留下遺照阿ORZ~烤得油亮油亮的蜜香雞屁屁($50)蜜汁的味道沒有想像中的重，但是帶著點香草味，粉油粉香但是很刷嘴阿～ 除了大量的肉外，蔬菜的選擇雖然不算多，都還頗不錯的。像之前在其他肉串旁當陪襯的烤香菇($30)~還有這會爆漿的五花豬番茄捲($50)五花豬本身的油脂就已經夠豐厚了，單吃會有點膩，配上烤過的小番茄，一口咬下溫暖的茄汁去除了油膩感，更能品味五花豬美味。好吃的茭白筍($40)沾著點鹽就很美味了鯛魚下巴($90)，小寶家每來必點的菜色～～ 再來就是來居酒屋必吃的一夜干啦！！三輪仔的一夜干有秋刀/竹莢/花魚三種，著實很難抉擇阿！眼前這條肉質肥美的是花魚一夜干($260)，而且份量十足阿！佐上點金桔汁或是搭配胡椒鹽都很美味喔！吃串燒配碗味增湯也是非常合情合理滴～不過這碗鮭魚味增湯($80)料真的是有夠多阿！感覺來三輪仔一趟好像就可以一口氣吃到很多不同種的魚阿！哈哈哈有味增湯很正常，但竟然有剝皮辣椒雞湯($80)可以喝，這點倒是頗稀奇的，因為這也不是一般小店容易吃到的湯品阿。湯喝起來很甘甜，本以為不辣的，喝著喝著微微的辣勁會升起來～那天晚上天氣頗冷的，喝著好暖身阿！用餐時間一到，店內坐滿了人客，連外頭都有候位的客人，可見三輪仔在地方上受歡迎的程度阿！XD 站在烤爐旁料理的就是這家的店老闆～真的是很俏皮的一個人兒，而躺在爐上的就是我飲恨沒吃到的烤飯丸兒阿（淚目） 除了有樣俏皮的老闆，難怪店內也有很多俏皮的元素，連筷架都這樣古椎～ 晚上三輪仔呈現與白天不一樣風情，是不是讓人很想走進去來點串燒小酌一番哩？（本照片由小寶媽提供）店內牆上可愛的塗鴨，還有那些手工繪製的吸水杯墊，其實都是出自於店內一個可愛的妹妹之手。杯墊的部分也可以訂製喔！邱家小寶是個鐵道迷(沒錯，小小年紀就是鐵道迷），還是個對世界經點建築的狂熱分子，所以小寶指定了要有東京鐵塔、晴空塔、富士山、石子路、三輪仔，還要有新幹線經過，而且車種一定要是700型系列的～天吶這小子真的很專業！但是～店內的妹妹更專業～她的作品可是讓小寶滿意得不得了阿！網誌上僅放上部分照片，更多照片請點連結，連結至相本觀看~謝謝！http://album.blog.yam.com/PrinceJ&folder=10591596三輪仔地址：雲林縣虎尾鎮民生路6-1號電話：0963-492269營業時間：週二至週六（18:00~00:00，供餐時間為23：20止）【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】==============================小妹我也有粉絲團了，請各位有空讚一下吧!XDLeona fun life -利歐娜。樂生活============================== continue reading