桶子葉's Profile

用餐日期：2013/06/29 (六) 下午 13:00 葉子和葉媽在 ゆで太郎 YUDETAROU 蕎麥麵 用完餐~兩點想去 Les Bébés 仁愛店， 但因為還有很多時間~葉子和葉媽就想先找個點心吃一下，葉子想到東區延吉街這邊， 馬上就想到一直很想吃的一家 騷豆花~葉媽馬上就上網查到地址後就朝著目標前進摟! 之前葉子一直以為 騷豆花 是在忠孝東路與仁愛路中間，結果這次實際延著地址找~ 才發現原來它是在忠孝東路與市民大道中間~這邊相較起另一頭就感覺沒那麼熱鬧， 雖然是假日但這邊還是沒什麼人，大概是因為這樣，看到他們的外裝潢別有感觸呢~ 門口掛了這個Open的木頭招牌，招牌右下角還有寫了個騷字，應該是特別訂做的吧! 另外上頭有寫營業時間~12:30才開始，而且週日公休，好在葉子臨時衝來是星期六。 之前就有看食記，知道裡頭不大，不過推開門~才發現比預期還小，重點是坐滿了" 服務人員還是很有禮貌的說可能要等一下~不過葉子發現外頭有一桌，就坐外頭摟。 坐裡頭是有冷氣吹比較舒服，不過葉子想說沒有要坐很久~就是吃一碗豆花而已， 所以就坐外頭摟~不過缺點是太陽大，要撐傘啦"外頭的桌上就有他們家的Menu， 除了傳統的花生豆花外~他們家很特別的就是還有與季節水果搭配成的創意豆花； 價位的部份~傳統花生騷豆花不貴，台北35元一碗算便宜，但有水果的就較高價。 葉子之前還有看有網友冬天來吃還有芝麻豆花~可惜現在是夏天，所以就沒有摟。 愛吃便宜貨的葉子真的沒有很喜番芒果和西瓜~於是就點了碗傳統的花生騷豆花。 騷豆花 (花生) (NT$35) 因為想著等等還要吃甜點~所以葉子想說點一碗兩個人分著吃就好。在點的時候， 葉子有問他們能不能不要碎冰~服務人員說他們湯底都是調好的，也就是不能變， 當然想吃的心並沒有因為這樣被澆熄~還是點了它；點完不久服務人員端出來摟。 這一碗豆花還不算太小~重點是35元能在台北吃到這樣有質感的豆花~真的很寶貴! 近些看~可以發現這調好的糖水底雖然是有碎冰，但是不多；其顏色感覺也較深。 一吃~葉子的第一個想法就是：「好吃。」豆花吃來是綿潤化口但又順滑的口感， 吃的到豆香與豆味~配上下頭的糖水湯底剛剛好，他們家糖水湯底的甜濃度算高， 單喝的話葉子是覺得有點太甜~不過配上豆花就剛好，會讓人想要一口接一口呢。 花生一直是豆花的好捧油~他們家的花生也是那種有顆粒、但是不過硬的微軟爛口感， 花生香與味配上綿潤豆花與糖水底~讓葉媽吃的比葉子還快，兩個人很快就分食光了! 從很久以前就一直想來吃這家騷豆花了~這天終於吃到，覺得一碗35元真的有值得! 讓葉子也對水果豆花起了興趣~不過最想吃的芝麻豆花還沒吃到，冬天要衝~(握拳)【騷豆花】 地址：台北市大安區延吉街131巷26號 TEL：02-8771-8901 營業時間：週一~週六 12:30~22:30 (週日公休)謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :) …Read More

食用日期：2015/03/07 (六) 下午 14:00愛吃冰淇淋/霜淇淋當甜點的葉子~在滿久以前就有聽說過 駱師傅法式冰淇淋之家 了。印象中那時候他們是在師大附近，看許多格友介紹整個就很動心~這次是因為他們搬家，而葉子也有幸受邀~才讓葉子終於吃到這想吃好久的冰淇淋店~!駱師傅法式冰淇淋之家之前是在師大那裡，現在是遷移到市政府這裡有名的永吉路30巷裡~離捷運市政府站很近。招牌是雅麗的黃色。下頭寫著法文：La Maison De Glace 就是「冰淇淋之家」。搬到新地址~這裡他們一樓很大一部份給了櫃檯，座位不多，大多座位是在B1。一樓的座位大致上就是這兩桌，左手邊還放了兩個大冰櫃~裡頭放著的是較大杯、可外帶的冰淇淋。先在一樓來看看品項吧。在櫃檯前抬頭就可以看到~除了冰淇淋外，他們也有賣甜湯、飲品。上頭那個看板是大概~左手邊這裡就有列出全部的品項摟。很酷的是也有輕食餐與濃湯呢!下來B1的地方~座位就滿多的摟。光線有點昏黃，可能這樣心比較暖，吃冰比較不會冷(嗯?)因為來的這天剛好是葉子家冰箱壞掉的其中悲慘天，葉子在家裡搞冰箱的事搞很久~"來的時候還沒有吃午餐，來這就吃了一小碗他們的豬肉咖哩飯，正常份量是比這多。咖哩也是他們自己做的~咖哩味不會偏甜但也不重鹹，吃來較像日式咖哩但不會辣，裡頭還有些胡蘿蔔、馬鈴薯、豬肉塊，吃來還滿涮嘴的，葉子吃了好多白飯呢~:9這次駱師傅是以介紹品嚐會的方式來向我們介紹他們家的產品~強調用的都是相當好的食材，Isigny依思尼的鮮奶油、馬達加斯加香草莢，連雞蛋都是出色的蛋~一整個真材實料無誤~!這雞蛋外殼顏色比一般雞蛋灰一些、且摸起來也很厚。駱師傅直接現場打一顆出來給我們看，發現這雞蛋的蛋黃真的好飽滿~插了牙籤再拔起來都不會破，真的是很好、很健康的蛋呢~!上頭秀出的那三種食材~就是製作這個焦糖布丁的原料摟。看的到真實的香草籽，底層焦糖甜而不膩。主打的是冰淇淋~接著邊聽駱師傅介紹，邊品嚐，嚐到不同口味的冰。其中葉子覺得最特別的就是左上的芭樂~嚐到的是真實的芭樂甜味，好像真的在吃芭樂果肉呢!另外左下是用70%法芙娜巧克力所製作的巧克力口味，苦甜真實的巧克力味也讓葉子非常愛；右下的黑芝麻則是有濃濃的芝麻味~身為黑芝麻控的葉子當然也把它排在前幾名~(笑)接著還有吃到特別的抹茶口味~吃來是偏日本抹茶粉那種微苦味的，再淋上黑糖有不同的滋味。駱師傅這裡除了主要的法式冰淇淋之外~也有布丁、果醬、黑糖，後兩者可以自行搭配。為了品嚐多種口味~剛剛上頭看到的冰淇淋都是有比較小一些的，最後給大家看一下正常版的Size摟!這次品嚐下來~真的吃的到駱師傅對於食材的用心，為了就是讓大家吃冰淇淋也能吃的健康，重點是美味也兼俱~口味很豐富，有些口味並不是每天有，像這天就沒有葉子超愛吃的花生，但有吃到芝麻和巧克力有滿足了~! 夏天要來了，吃駱師傅的冰淇淋不用怕有怪怪添加物~:9【駱師傅法式手工冰淇淋】 地址：台北市永吉路30巷101弄10號TEL：02-2766-0108謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :) …Read More

食用日期：2014/11/24 (一) 中午 12:00前陣子經過市政府站、永吉露30巷這邊附近時~就有注意到這家新開幕的 樂慕亞 Le Meilleur。印象中當時還不太確定它賣什麼~但葉子一看到他們的店名就感興趣，因為是法文嘿(學法文ING)葉子の法文小教室：「le meilleur」法文的意思就是「最好的」、英文「the best」的意思，這次透過邀約~得知原來他們賣的真的就是歐式西餐類，這天約了剛從日本回來的大樹一起來摟。他們的位置算頗方便~就在捷運市政府站4號出口出來不遠的地方，是在二樓，有電梯也可直接走樓梯。一上樓進門~馬上發現裡頭的位置相當寬敞，且一旁透明玻璃讓日光直接打進，視野也是很不錯。用餐區有區分成兩大邊~走到靠吧檯的這一區，發現這裡有特別設計一個較有私人空間的小包廂呢。另一頭就比較多散的四人位，而這一頭也是靠他們廚房的地方，算是半開放式的，可以看到廚師們料理。Menu的部份在他們FB相薄裡頭都有，葉子就沒有拍了，有興趣的捧油們可以點 這 直接去看摟。裡頭是單點，主餐可加價升級套餐，有分兩種，超值餐與輕鬆餐，葉子就直接列出來比較清楚摟：主餐 +NT$250 超值餐：開胃菜、麵包、沙拉、湯、甜點、飲料+NT$180 輕鬆餐：麵包、沙拉、湯、飲料不過套餐的內容他們會不時做些許調整，像這天看甜點的部份~天使起司蛋糕已換成提拉米蘇了，而主廚特製甜點也就是依當天的品項，像這天剛好是葉子超級想吃的天使起司蛋糕~!還好有吃到!麵包 (套餐附)先上桌的是麵包~兩個全麥小餐包看起來普普，但吃來發現有葉子愛的自然麥香氣在，而且裡頭還有包著些許葡萄乾，有烤熱~單吃葉子就覺得好吃了，也有附上奶油可配。飲料-季節果汁 - 蘋果+奇異果、飲料-英式水果茶飲品的部份葉子有特別麻煩他們先上~葉子一問季節果汁是葉子愛的蘋果與奇異果的融合體就選了，喝來發現真的是用新鮮奇異果與蘋果下去打成的~有喝的到些許果肉的渣渣感，酸甜度適中葉子愛~!而大樹是選英式水果茶，葉子也有喝一些~發現這水果茶也非常對葉子的口味，綜合水果豐富甜味，喝來不會太偏柳橙或是某一種水果的味道，加上裡頭還有許多新鮮水果切片~葉子覺得這杯也很棒。開胃菜 (套餐附)接著是超值套餐才有的開胃菜。這道開胃菜一上桌就讓葉子嚇到了，整個超級美的~!這道開胃菜非常別，裡頭是似雞捲的雞肉團，外頭層是烤過的蘋果，搭上盤上的酸甜莓果醬~味道、口感都很豐富。一開始還怕配莓果醬會很奇怪，結果一吃發現是有畫龍點睛的效果呢!湯-海鮮巧達濃湯這是大樹選的海鮮巧達濃湯，葉子也有嚐幾口。濃湯的稠濃度適中，奶味不會過重，帶微微的鮮味。湯-松露南瓜湯 愛南瓜的葉子當然就選這松露南瓜湯摟~名中的「松露」用的不是松露油而是真松露，味道不算重，主要就是聞其香氣，湯品著重於南瓜本身的甜味~也沒有什麼奶味，喝的出來是真材實料的南瓜湯。沙拉-燻雞佐蒜味塔塔醬 再來看沙拉的部份~這是大樹選的燻雞佐蒜味塔塔醬。葉子一吃發現有點像葉子一般很愛的凱薩醬，不過吃來沒有像凱薩醬奶味那麼重。葉子吃來是覺得沒有什麼蒜味~而燻雞肉的部份出乎意外的嫩。味道上夠味而不會感覺過於厚重~葉子和大樹都還滿喜歡的，尤其是大樹對這道沙拉大大得讚許呢~!沙拉-分子料理水果沙拉 這是葉子選的~名中的「分子」指的就是在裡頭看的到的幾顆紅色與黃橙色小圓球，其實那是醬料，不過不同於一般的液態呈現，他們是把醬料變成了這小圓球貌，把它戳破後裡頭就是水果甜味的醬~而沙拉裡原本就有優格醬料，搭配上似草莓的莓果酸甜~與橙色似柳橙的醬液，吃來酸甜、很清爽。果木燻烤美國肋眼心牛排 (NT$880) (約285g)再來就是主餐的部份摟~愛牛排的大樹點了這道在Menu上頭被標"Top1"的果木燻烤美國肋眼牛排~一送上桌時就讓葉子小驚嚇到，因為份量很大呢~!且就像是Menu的照片，是直接放在鐵盤上呈現。而蔬菜的部份是放在另一個盤子上~是胡蘿蔔與蘆筍，似乎是有用些許糖水一起蒸煮，帶明顯甜味。這一份menu上是寫約285g，份量比葉子預期中大很多，烤盤裡頭還有附上烤蒜頭以及牛排醬。這牛排大的不是以寬面，而是以高面，就是非常厚~!下頭還有些許洋蔥，可提供甜味與牛排相搭。這次吃的就是服務人員推薦的五分熟度~葉子也有吃，一吃發現口感比葉子預期的還嫩、厚而不柴，單吃就有牛肉本身的微鹹甜味，一旁有附玫瑰鹽、柚子鹽、芥末籽醬與牛排醬，可依個人口味搭配。葉子是覺得搭配些許鹽吃會更為對味~第一次嚐試柚子鹽，發現是無明顯的柚子味，但味道不重鹹。漁家女香煎圓鱈 (NT$780)接著這個就是愛吃魚的葉子點的摟~兩塊鱈魚肉片，搭配著的是堅果青檸奶油汁，盤邊有蔬菜點綴。其實在選這道時葉子有點猶豫~因為之前在其它家西餐店吃到的檸檬奶油醬汁讓葉子覺得不太對胃，但是還是想試試，吃了後發現真的點對了~這裡的檸檬奶油醬汁調得很棒，檸檬的酸度並不會太重，就是提供檸檬的酸香氣息~主要還是以奶油醬汁為基底，而檸檬的果酸味也緩和了奶油醬底的奶味。魚肉的部份口感上也是有讓葉子滿足的嫩實度~一旁用來點綴的小蔬果們也讓葉子搭配醬吃得精光~!甜點-經典提拉米蘇 最後甜點的部份~一送上桌時也讓葉子小驚了一下，因為發現他們是直接在這盤子上點綴、作畫呢~!Mascarpoon cheese比例高，吃來奶甜味也就重，要搭配底層浸過些咖啡液的手指餅乾較適口~咖啡液中的苦味與Mascarpoon cheese的奶甜味合起來才棒。不過整體吃來是覺得這稍微普通。甜點-主廚特製甜點-天使起司蛋糕 再來看到的是葉子超級想吃的天使起司蛋糕~同樣擺盤上也是用作畫的方式進行，真的很賞心悅目。一吃~發現這起司蛋糕算是偏葉子愛的重乳酪口感，有一定的綿潤度，但又不到完全的重乳酪濃膩，甜度適中~乳甜味與綿潤口感讓葉子滿足，另外讓葉子小驚豔的是底層餅乾底的部份帶著橙皮果香，似乎這餅底有揉入橙皮，使整體吃來的乳濃味中，還多有些許橙皮的果香氣息伴隨，葉子非常喜番!這次整體用餐下來讓葉子很滿意~感覺每道料理都有一定的精緻度與質感，會想再訪嚐更多理料嘿~:9 【樂慕亞 Le Meilleur】 地址：台北市信義區忠孝東路五段139號2樓TEL：02-27567788營業時間：24小時營業每人低消：300元．另收10%服務費謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :) …Read More

食用日期：2014/12月下旬葉子以前真的從來沒聽過這家 淺草麵包，這次會嚐到~是方在去年年底時從屏東回家時，順道買回來的。方說是在屏東買的，葉子才上網查查，發現這家淺草麵包分店還算不少呢~不過葉子會不知道也是情有可原，因為一查才發現店面全都分散在南部，北路完全沒有..."這次方買回來的就是這些。聽方說他們家的蛋塔很厲害~所以蛋塔有兩個，其它是麵包。品項的部份~口味是還滿多的，而且台式、日式、歐式都有，網站上這邊有列出可參考。桂圓核桃 (NT$20)這家麵包店很特別的地方就是強調「均一價」，不過雖然網站上寫17元，但是方是說~現在是均一價20元摟。雖然說有小調漲~但相較起台北的烘焙店，真的還是算很便宜。先來看到的是桂圓核桃麵包~把它一拿出來時葉子有小驚訝，賣相完全不像便宜麵包。對半切開後看剖面~更讓葉子驚訝，因為比預期中紮實、有料很多，明顯看的到核桃與桂圓餡，吃了後發現麵包口感軟實~帶著淡淡的奶油香，吃的到核桃塊與桂圓肉淡淡的甜，意外得不錯。栗子麻糬 (NT$20)接著再來看到另一個有黑芝麻的麵包~在移動這個麵包的時候，葉子就發現它還滿有份量的呢。雖然價格便宜，但是個頭也小，伸出葉子的大拳頭比~才發現它居然比葉子的拳頭還大呢!對半切開來~看到的是紮實的麵包質地，還有夾著的內餡。葉子看那個顏色原本以為是芋頭麻糬，而且吃起來也有點像芋頭~就是泥餡感，但後來上網查才發現原來是栗子!甜甜的栗子餡加Q麻糬~甜度相較下較上頭的桂圓核桃明顯~但吃來不會覺得很膩，麵包體口感膨鬆而實，外層稍微偏硬，吃來有蛋奶香~葉子是覺得感覺外層麵皮應該是有加蛋。加上黑芝麻的味道，這一個20元好值得!鮮奶蛋塔 (NT$20)再來看到的就是方一直說很厲害的蛋塔了。隔著袋子拿它時就發現它也是很有份量的呢~從袋子裡拿出來~發現這蛋塔算是「厚皮」的，散發著誘人的蛋塔香氣。它是冰的吃喔!對半切開~看到如此紮實的剖面又讓葉子驚訝到了。不同於一般台式蛋塔，餅體部份偏德式，就是有厚實度與明顯的奶油香與酥度，內餡蛋奶香突顯~讓葉子想到很久前吃的柯老二蛋塔。第一次吃到這家南部的烘焙店~原本是帶著很怕便宜就沒好貨的心情嚐試，結果一吃過後，發現雖然價格便宜~但口味與食材上也是感覺頗大方有料的，讓葉子想再嚐嚐其它麵包呢!【淺草麵包】 謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :) …Read More

食用日期：2015/03/04 (三) 中午 12:30這一家 Quiznos 香烤三明治 去年下旬來台開幕時就有注意到了~因為那時常跑ATT 4 FUN，因為那時剛好也是ATT 四樓的「甜蜜王國」開幕不久~葉子整個重心幾乎是都放在甜點上頭了~但經過輕食步道看到香烤三明治~也是讓葉子有小動心，這次剛好有品嚐的機會終於吃到摟~:9Quiznos Sub 就在ATT 4 FUN 輕食步道這一頭~店面不算大，就像是美式速食店的風格摟。他們前陣子也推出了早餐，時段是7:30~11:00，11點過後就是正餐摟!也是葉子這次要來吃的。早餐: 7:30~11:00 正餐: 11:00~22:00一進來~右手邊這裡就是點餐區。抬頭就能看到MENU了。葉子一進來時~有被右邊牆上這個大潛艇堡圖給嚇到，看起來也是很誘人嘿。 :9點餐櫃檯這裡也有這種手拿的MENU。除了主打的潛艇堡，另外也有沙拉、湯品、與一些小點心。這次來時~發現他們也有推出超值午餐，週一到週五每天有不同限定的口味，配飲料或湯$99。一旁這裡放有包裝的薯片。爬文時看其它格友吃感覺也是不錯~但葉子這次沒選啦~ 一進門左手邊吧檯裡頭就是他們的製作區摟。發現雖然店面不大~但製作人員還滿多的呢。吧檯並沒有設置得很高~能讓人很容易就能往裡頭看到潛艇堡現場製作的過程，頗透明化。也因為強調新鮮現點現做的~要稍微等一下子，不過因為他們人手很足夠，並不會等很久。店內有提供小小的桌子可站著享用~不過ATT 4 FUN這邊的輕食步道外頭本來就有設置座位嘿~雖然這天下雨而且還滿冷的，不過葉子手上大小包，還是找座子比較方便，就帶到外頭享用摟。這次品嚐的是6吋SUB套餐~內容就是一個6吋SUB，搭配一杯飲料(紅茶or咖啡)，還有個配餐：(格子薯/沙拉/波滋洋芋片/每日濃湯)四選一。葉子這次選的是沙拉，沙拉附的醬料是紅酒醋醬。沙拉就是基本的生菜、洋蔥、蕃茄這些料，上頭有加些起司絲，看起來小杯~但裡頭塞頗飽滿的~紅酒醋醬和葉子預期的味道不太一樣~吃來沒有酒味，主要是甜帶點酸，比較像糖醋醬那種味道，吃來還滿爽口的~生菜的部份吃起來也感覺滿新鮮的，不會太軟爛。葉子覺得選沙拉是選對了~:9飲料的部份葉子選的是熱紅茶~他們用的是立頓的茶包，沒有另外加糖，喝來算順口，不會苦澀。巴哈雞肉 (NT$119)再來看到的就是主角SUB潛艇堡摟~愛雞肉的葉子這次選的口味是巴哈雞肉，麵包是選全麥口味。包裝的方式是用紙捲整個包住~葉子為了拍照，所以就把它脫光光啦~ 6吋的就算是正常大小。這款巴哈雞肉故名思義是有雞肉~但這雞肉並不是常見的片狀，而是條塊狀的，吃來較有咬實感，且口感上雖然沒有到像雞腿肉那麼軟嫩~但吃來並不會乾柴或是太老，還是有帶些許肉汁在的呢。裡頭除了雞肉條~還有培根、洋蔥、香菜、起司，醬料的部份~Menu上頭寫的是墨西哥辣美奶滋。葉子原本以為是很久以前在其它家潛艇堡吃的那種辣奶甜醬，但一打開看顏色，才發現好像不是~一般應該就是像這樣打開一邊~從一頭來吃。這樣拍應該也比較可以看的出來整體的厚度、高度。一吃~發現這巴哈雞肉吃來的味道並沒有像預期那麼厚重，墨西哥辣醬鹹甜度適中，帶點小辣感，辣度葉子是覺得並不高~倒是裡頭包的生洋蔥絲較有明顯的辛嗆味在，和著雞肉、麵包吃有緩和；另外味道較突出的還有裡頭的香菜~香菜與雞肉的味道還滿搭的~加上半融的起司~有對葉子的味!麵包體葉子是選擇全麥口味~特別單吃它，發現它是葉子愛的全麥麵包，吃來有著淡淡的麥香氣，口感上也相當紮實~且烤熱過後有點硬酥度，讓葉子把整個潛艇堡給喀光光，完全沒有挑出料來，且讓葉子覺得滿驚訝的是~吃完後看包裝紙，並沒有看到一般常見過多的醬料或是油光遺留於內。葉子一般不太吃速食~因為覺得大部份都很油膩，或是口味太重、醬料很多，但這次吃了Quiznos~發現和印象中的速食很不一樣~吃來不會覺得很油膩，潛艇堡口感也讓葉子好愛，好想再口味呢! :9 【Quiznos Sub 香烤三明治】 地址：台北市信義區松壽路12號1樓 (ATT 4 FUN輕食步道)TEL：02-7737-9833營業時間：7:30~22:00 謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :) …Read More

食用日期：2015/02/15 (日) 中午12:10是說雖然葉子是中和人，靠永和也近~但是分享的中和食記數目好像用兩隻手算的出來說~"而這次要來分享這家 泰旺 穆斯林泰式餐廳 就是在離葉子不會太遠的中和景安站附近嘿!老實說之前真的從來不知道這一家餐廳~是方透過朋友的介紹，而葉子是透過方才知道的。這家泰旺泰式餐廳其實離捷運景安站不遠，步行約5~7分鐘的距離而已，但因為不在大路上，而是在與景安路並列的南華路上，所以一般人比較不會走到這裡~紅色招牌帶點雲南的風格。這天是假日中午來~來的時候發現店內已有不少客人在用餐了。葉子就只拍了這一張座位照，這張是葉子站在裡頭拍的~靠外是方桌，裡頭則有兩大圓桌，適合8人左右的多人聚餐享用。入座前桌上就已擺好餐具。杯子是用很有泰式風味的銀杯~杯中的是溫開水不是冷開水呢。接著直接來看Menu吧~以下是單點的部份：不同於一般的泰式料理店~這家泰旺多了「穆斯林」三字於店名中，就是因為老闆信回教，穆斯林不吃豬肉，所以店內也就沒有豬肉的料理，但是菜色的種類並沒有因此而少了很多~反倒是多了很多感覺一般泰式餐廳比較少見的牛肉料理，雞肉料理的種類也相當得豐富呢。有分單點與套餐兩種。單點的份量會比較大，套餐就是上頭寫的人數份量，另外還有一點~就是單點的話沒有包含白飯與上頭看到的自助水果、甜點區，是另外依人頭計，一人$50。葉子回來看照片才發現漏拍了套餐的那一面" 2~9人套餐並不貴，價格為 $560~$2680。這次我們是點 七人套餐 (NT$2080)，套餐價格就包含甜點、白飯、水果無限吃到飽摟。而且這裡沒有另外收服務費，所以這樣算下來~一個人不用花300元呢~!服務也沒有打折。白飯跟著第一道菜上桌~這裡的白飯用的應該是泰國的長米，米飯較長，但吃來不會偏乾，溼度剛好。椒麻雞先上桌的是椒麻雞。一上桌時有小嚇到葉子~因為這盤子頗大的，雞肉下頭有大量高麗菜絲。這椒麻雞的雞肉雖然不到非常厚~但也不會太薄，還是真的到雞肉的實厚嫩感，皮不會太厚，炸得酥酥的~配上香而不會太辣的椒麻汁液，吃來相當夠味。這椒麻雞的味道葉子很喜番呢!清蒸檸檬魚這裡的清蒸檸檬魚還有分鱈魚與鱸魚兩種~這次吃的就是最常見的鱸魚摟。檸檬魚的酸度葉子是覺得算「點到為止」~就是有酸，但是那酸並不會停留在嘴巴裡太久，辣度也是在吃了後會有亮點~但並不是不舒服的辣，而是增香的微辣；魚肉本身頗嫩實的。月亮蝦餅 (厚) (單點：NT$330)因為聽說他們家厚的月亮蝦餅真的超級厚~所以這次想說一定要點點看嘿。一上桌看到它時，真的覺得它真的超級超級厚啊~!是葉子吃過、看過最厚的月亮蝦餅了，厚度應該有兩公分吧!這超級厚的蝦餅中間的口感比葉子預期的還有有彈勁~且吃的到蝦肉的鮮與甜味，葉子喜番!沾醬對葉子來說是覺得不夠有那種醋酸勁~甜度為主一些，葉子偏愛配像泰式酸辣醬那種酸。打拋牛一般比較常見的泰式料理好像是打拋豬~但因為這裡無豬肉料理，雞與牛中我們選擇了牛肉。這道打拋牛葉子吃是覺得口感上比一般吃到的打拋豬還要再細碎一些~是比較適合配飯的菜，但其實味道上~葉子是覺得鹹甜味適中，並不會太重，帶有點九層塔的香氣，真的頗下飯的。泰式咖哩雞再來看到的是泰式咖哩雞，就是紅咖哩，裡頭加入雞腿肉切塊~還有馬鈴薯、胡蘿蔔與洋蔥。這裡的咖哩非常濃稠~紅咖哩味中帶有淡淡奶甜；雞腿肉厚嫩，一旁的胡蘿蔔也煮得很軟呢。這紅咖哩葉子很喜歡~但可能是因為葉子本身偏愛奶味的關係，感覺若奶味再明顯些會更優。綠椰汁雞因為我們有另外單點厚的月亮蝦餅，所以薄的月亮蝦餅就換成了這道綠椰汁雞~就是綠咖哩。這綠咖哩雖然說也是加雞肉，但用的雞肉部位是較像雞胸的肉片，口感上沒有到雞腿那麼嫩~但葉子一吃~是覺得也是有小厚度、不會乾柴。綠咖哩帶有較明顯的香茅味道，也是很下飯。涼拌花枝葉子不太吃花枝~就是吃一旁配料的部份，但一吃發現這道涼拌花枝的涼拌味道也頗特別，一般吃到的泰式涼拌菜色多有明顯的小噴辣感，但是泰旺的涼拌菜吃來辣度葉子感覺還好~倒是有明顯的檸檬酸香在~吃來格外清爽，搭配的小蕃茄也吸附了汁液，葉子喜歡這一味。蝦醬空心菜葉子很久以前有在其它家餐廳吃過蝦醬空心菜~但那次吃到的蝦醬味道讓葉子印象不太好，之後就有點陰影，但是泰旺這裡的蝦醬讓葉子對蝦醬的印象改觀，沒有那種不好聞的味道，倒是那蝦醬為空心菜增了種獨特的鮮味~菜本身頗飽帶汁液的，讓愛菜的葉子一口接一口。黑胡椒牛柳這一道在泰式餐廳真的滿少見的~黑胡椒的味道香但葉子吃是覺得沒有像一般黑胡椒的辛辣；牛柳的部份吃來是比較實的口感~不像到一樣那麼嫩，但之後有特別和老闆聊了一下才知道，原來這一道牛肉才下鍋炒約30秒而已就要馬上起鍋，牛柳本身本來就不是嫩的，一般那麼嫩~可能就是嫩精的用量很多~" 也有可能是部位不一樣。這一道黑胡椒牛柳的味道也非常下飯。泰式酸辣海鮮湯湯是最後才上桌的~一撈發現裡頭有不少蝦和螃蟹腳有驚訝到。湯頭的部份酸辣度算強烈的，酸的部份是還好~但辣的部份因為是有加辣膏，所以一定會有較小衝的辣度在，若是不吃辣，可以在點菜時就和他們說~可以做成不辣的，但那樣感覺好像就是不是泰式酸"辣"湯了啦~ 這裡就是一開始有提到的小小的水果、甜點自助區。另外發現左邊還有提供茶包。水果是椪柑~這裡的水果光看外表就很新鮮，不會像說感覺放了很久，且吃了真的是有甜的。甜點的部份有西米露與紫米粥兩種~前頭是椰奶，可以依自己喜歡的比例調整加入。雖然說已經很飽了~但是看到有自己超愛的紫米粥，還是忍不住撈來嚐。紫米粥加上椰奶，吃來有像用壓力鍋煮出來的濃稠度，紫米粥本身較甜，搭配上不甜的椰奶將將好! 很好食~讓已經飽肚的葉子還是忍不住吃了兩碗。最後是靠著強烈的意志力~才沒有再去盛第三碗。這一餐吃下來~讓葉子覺得那蝦餅真的是亮點，真的從來沒有吃過這麼厚、又有嫩彈度的蝦餅呢!且整體吃下來~葉子也發現泰旺他們的菜不會像之前的一些泰國菜那麼油膩，口感也不會很鹹重。葉子最喜歡的就是那蝦餅和泰式咖哩雞~餐後的紫米粥也是讓葉子很想請教老闆怎麼煮的呢~(笑)【泰旺 穆斯林泰式餐廳】地址：新北市中和區南華路50號TEL：02-2242-6188營業時間：平日 11:30~14:00 17:00~21:00 (每週五中午公休) 謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :) …Read More

用餐日期：2013/06/02 (日) 上午 11:50 這天的「三重蘆洲吃一天」的行程默默就到了第三家~在 遇見新鮮 買完果汁後， 接著葉子就慢慢又走向早就查好地址的第三攤~近蘆洲夜市市場裡的 中山豆花 。 有在Follow 桶子葉の吐司記 的捧油們應該不難發現~葉子是個很喜歡"黃豆"的人~ 豆漿、豆花、豆腐都含於內~而之前有一陣子沒吃豆花，一開始吃就是吃很大(笑) 這家 中山豆花 的位置有點難形容，因為它算是在市場裡頭~就是近蘆洲夜市那邊， 看地圖不難發現它的位置算在滿裡頭的~葉子這天頂著大太陽看地址找才找到這裡。 店面不大~就是看到的這樣，店內有靠牆的一排約6個的位子，外頭好像是有四桌， 其實這樣算起來~感覺位子還不少，不過可能因為天氣熱，這天葉子到時還要排隊， 這是葉子吃完後~要離開時，人潮變比較少才拍的，當下到時真的滿滿得都是人呢~! 他們的Menu好像就是這一個，看了一下~發現他們除了有豆花，還有綠豆湯、愛玉冰、 檸檬汁、粉圓、楊桃午呢~!而且價位並不貴，更該說是比一般的還便宜。$25~30。 招牌豆花 (NT$25) 雖然天氣很熱~不過葉子一開始還是先問有沒有熱的豆花，老闆搖頭說現在沒熱的， 葉子就請老闆不要加細的挫冰，不然葉子看到一般沒說~會有像 大竹北豆花 的細冰。 這碗拿到手時份量上也讓葉子有點驚訝，原本想說25元這麼便宜應該就是小小一碗~ 沒想到這碗25元的豆花還滿大碗的，拿出葉子的大拳頭比應該不難看出來。(常爆筋") 一挖下~葉子第一個感覺就是「好嫩啊」這豆花非常滑軟，吃來的口感也如同挖時的預期， 這豆花走的是有點Q滑、像豆腐的滑嫩口感，吃的到豆香，單吃無甜，配上糖水吃較剛好。 葉子習慣把豆花弄得細碎~均勻混著糖水吃較好入口，不然這家的糖水單喝感覺有點太甜。 這招牌豆花裡頭的花生粒就沒有像之前吃的 非基因豆花 那麼多了~感覺比一般的少一些， 所以吃這一碗~真的感覺主要就是在吃豆花。吃著吃著，葉子熊熊吃到這有孔洞的豆花塊， 吃來很像滑嫩的豆干~不知道豆花會這樣是不是像做布丁一樣，沒封好表面才會有這孔洞。 這家豆花的口感與味道整體來說是還不錯~就是糖水的部份，對葉子來說是有點過甜一些， 但是後來想想~可能也是因為葉子沒有加細冰的緣故。以25元來看，這碗豆花讓葉子滿意， 有機會再來這~應該還會再來吃，這次已經吃很飽，不然葉子也很想試試愛玉冰和綠豆湯~ 【中山豆花】 地址：新北市蘆洲區中央路5號 TEL：0937-987-221…Read More

食用日期：2014/09/12 (五) 下午 16:30因為的關係，好一陣子沒去ATT 4 FUN了，不過一直有透過FB在Follow他們的動態，前陣子發現他們有個大創新，就是將四樓的賣場變成「甜蜜王國」，就是甜點的世界~以「愛麗絲夢遊仙境」為主題把四樓整個大改造，而這天是下午剛好到附近就去逛逛~剛好遇到朋友~想說一起逛逛，雖然說來之前是很飽了，但最後又一起吃甜點了~(笑)先吃的就是這家在韓國急速竄紅~最新來台的 Humpty Dumpty 韓國鯛魚燒聖代。這天因為是想說突然來逛逛，這時相機電池只剩一格，所以不敢拍太多「甜蜜王國」新面貌~下次來再多補拍，這次咱們就直接來看這家Humpty Dumpty。他應該是算「黑夜之國」的。(這次新開幕的「甜蜜王國」就是以分為『白晝』與『黑夜』主題，等下次葉子拍詳細再說)一開始聽到「鯛魚燒」葉子馬上就想說應該是日本的，結果一看到這邊的韓文整個傻住~看了介紹才知道~原來這Humpty Dumpty是從韓國最新飄洋過海來台的鯛魚燒聖代店。目前是剛開幕，有些還在準備，大致上的口味就是看到的這些~口味的選擇非常豐富，且可以算是「客製化」，鯛魚燒聖代可以先挑鯛魚燒的口味，接著再選冰淇淋的口味~價格的部份~鯛魚燒聖代是130元；馬卡龍冰淇淋是150元。不知馬卡龍是什麼樣貌~?在櫃檯處這裡有 放著一隻鯛魚燒聖代的餅體可以參考，真的是鯛魚燒，不過張開了大嘴!(笑)點完後~因為都是現烤且有客製化，每個客人選擇的口味不一，所以人多時要稍微多一下子。這天烤鯛魚燒的是位葉子覺得長得好像某媽斗的漂亮姐接。剛好拍下這張兩人忙著交換手貌~等待的時候~一旁出現了這隻好可愛、帶著帽子的狗狗，感覺年紀很小，有一點怕生，一開始看到鏡頭還會抖。印象中問牠的主人，牠好像是叫「幾摳」(「一元」的台語)。鯛魚燒聖代其實拿著邊走邊吃很方便~不過這裡也有座位可以坐著享用，座位也很有氣氛呢。某位不愛甜點的人點了地瓜泥+香蕉冰淇淋的鯛魚燒冰淇淋組合~葉子有吃一口試味道，地瓜泥是有點像栗子泥的味道，香蕉冰淇淋就是很像韓國香草牛乳那種人工香蕉味啦~ 鯛魚燒 (奶油+抹茶冰淇淋) (NT$130)接著看到的是葉子和凱棠一起合吃的奶油+抹茶冰淇淋的組合~發現選的口味不同配料不一樣呢。上頭有個新鮮完整的草莓~還有藍莓、軟糖、棉花糖，整個看起來就是很幸福的夢幻甜點組合(笑)一吃~發現這抹茶冰淇淋的甜度不過太高，配上適當甜度的奶油~應該要說卡士達算剛好，他們這奶油卡士達醬出乎葉子意外的優~是好吃的卡士達醬，但或許是因為先加入的關係，所以吃到後來才發現下頭還有好多~這鯛魚燒餅皮烤得很硬脆，有點像日式煎餅，好吃捏~!這次雖然說是帶著飽肚子來~不過當下吃到這聖代真的覺得很特別、有創意，也好吃，雖然感覺好像抹茶還是與紅豆味道最相搭啦，不過他們的卡士達(奶油)真的很不錯呢!有機會再來吃的話~葉子會想吃吃看不同鯛魚燒口味與冰淇淋搭配磨擦出的不同火花!※ 優惠資訊：現在起到 10/5 前的開幕期間，消費打卡按讚有8折優惠喔!【Humpty Dumpty 韓國鯛魚燒聖代】(ATT 4 FUN 甜蜜王國 來台1號店) 地址：台北市信義區松壽路12號4樓-18TEL：02-7737-8998FB：Humpty Dumpty 韓國鯛魚燒聖代…Read More

食用日期：2014/08/15 (五) 早上 09:00繼續來看這次的台南行~第二天早上離開124巷花園，葉子原本以為葉爸是要直接開往高雄了，沒有要到葉子一直很想來的國華街永樂市場這裡吃小吃，尤其是葉子非常想吃的 富盛號碗粿；所以才在 味傳統豆花 自個兒吃了一大碗豆花，結果沒想到吃完，葉爸才可先去永樂市場看看...葉子心裡整個大OS：為什麼不早點說...不過想說葉爸都說要來，就算飽了還是要來吃想吃的!不然下一次有機會再來台南，又不知道是什麼時候的事了....(估計應該會是以N年的方式起跳)這天是星期五~算是平日，不過早上的永樂市場還是算滿熱鬧的，但也不會到太多人。一路上有看到幾家聞名的小吃~不過因為早上已經先吃一大碗豆花，葉爸也有吃漢堡，本來就沒什麼戰力的方也有吃三明治，沒辦法再吃很多，就來吃最想吃的富盛號碗粿。之前就有看很多食記都推薦，所以葉子就是衝著它來~不過原本以為他們店面很大說，一到時才發現比預期的小很多，而且沒有側招牌~從另一個方向來會不小心就沒看到。店面小小的不大~不過座位區感覺有特別裝潢過，木質感加上字樣，有點偏像日式風格。原本以前他們就只有賣碗粿而已~這次來才發現還有另一個選項─魚羹，葉爸就各點一碗。桌上有放著一些調味料，有烏醋、蒜泥、胡椒，最右邊那個沒有用，不知道是不是辣醬。碗粿 (NT$30)好像是因為他們外帶很多的關係，所以點了之後~也過了一陣子碗粿才上桌。原本就知有油膏，但是這碗粿一上桌時，葉子看到上頭的油膏份量有點嚇到，因為真的是厚厚的一層...超級多啊"一挖~大量的油膏也是跟著移動，下頭的碗粿口感比葉子預期的還偏軟些，口感是還算彈，裡頭也有一些蝦米、肥肉等的配料，不過葉子是覺得上頭的醬料真的太多，雖然不是死鹹，但是醬油的味道太重，感覺有點吃不太出來碗粿本身的味道，是覺得醬料應該一點點就好"魚羹 (NT$30)接著看到原本沒有預期要吃的魚羹~這碗葉子是覺得滿小的，不過一喝發現這加了烏醋的湯還不錯。裡頭的魚羹好像有六個左右~想說他們是主打碗糕，就對魚羹沒什麼期待，結果一吃過後，發現這魚羹還真好吃~口感很實，吃的到魚漿的甜味，搭上些許烏醋，比碗糕得葉子的心~! 吃完富盛號碗粿後~葉子原本還有想吃這一家也滿有名的修安扁擔豆花，裝潢也很突顯，不過要點的時候發現價位和台北有得比...(加一樣料的豆花好像就要40元)想想就沒買了"但因為前頭有個很特別的「扁擔」擺出~所以葉子還是想拍個照，就當做留個紀念這樣。這次吃到了想吃很久的富盛號碗糕，不知道是不是期待太高，葉爸和葉子都覺得沒預期好吃，葉子是真的覺得醬料太多，反倒是意外吃到的魚羹葉子覺得很不錯~也或許是地方口味差異吧"【富盛號碗粿】 地址：台南市中西區西門路2段333巷8號TEL：06-227-4101營業時間：7:00~17:30 (每月第三個週一公休) 謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :) …Read More

食用日期：2015/1月好一陣子沒有吃水餃了~前陣子剛好收到 浙江俞記 的邀約，發現他們是位在高雄的店家，雖然說高雄離葉子實在是很遠，不過好在現在有宅配~所以讓住在北部的葉子也吃的到摟。或許也是因為葉子住北部的關係~所以以前真的沒有聽過浙江俞記他們，去看他們的故事，才發現他們真的是算新店家~創立於民國97年，不過雖然是新店家，可不是隨隨便便來的，是老闆阿昌特地遠赴大陸的浙江嘉興拜師學藝~為的就是將最道地的浙江口味引進台灣嘿。收到的就是一包水餃~另外還有用報紙包著的是他們自製的小瓶辣油喔。水餃-綜合口味 (試吃包)這次收到的就是這一包~葉子後來才知道原來這一包是試吃包，內容為五種口味、各六顆。因為這一包是綜合口味~冷凍水餃都長得差不多，所以葉子就隨便挑，看拿什麼吃什麼摟。葉子有一陣子沒有煮水餃了~這次要煮之前還特別上網查了一下如何才能煮出不破的水餃，也就順便把這次煮的過程記錄下來給捧油們參考摟~!基本上就是先開大火，煮滾一鍋水，要注意的是鍋內的水不能加太少，要讓水餃有伸展空間，水滾後放下冷凍的水餃，用鍋杓、或是鍋鏟的背面稍微拌一下，為的是防止水餃沾黏鍋底，若是沾黏住~水餃破皮機率就大。在過程中火都不用關小，水再度滾了之後，再加入半碗(一般飯碗)的水量，待水再次大滾~如果加第一次水後水餃還沒熟，再重複加水的步驟，基本上葉子是覺得火夠大一次就夠了。水餃熟了會浮到水面上，水滾後再轉中火煮30秒，接著就可以撈起鍋吃摟~! 還滿快速的。葉子短暫的假期開始~待在家裡準後Senior Project還有其它東西，沒有時間出門覓食，就自己煮幾顆水餃來吃真的很方便~(今年寒假葉子真的不太有放假的感覺，好多事...Orz)干貝鮮肉水餃先吃到的是干貝~一咬下看內餡就有小驚訝到，因為裡頭包的真的是完整的一顆干貝呢~!且葉子吃水餃第一口都是不沾醬，就是為了嚐水餃的原味。吃的到干貝的鮮與肉餡的甜，肉的部份調味不重~感覺就像沒有醬油鮮肉包肉餡那樣。葉子很喜歡這款干貝鮮肉口味。 蝦仁鮮肉水餃接著換咬另一顆~咬下後看咬面眼睛也馬上一亮，因為見到的是整尾蝦包在水餃裡頭呢!葉子有一陣子沒吃包蝦子的水餃了~所以一看到這包著整隻蝦子的真的覺得超級驚喜的，且或許就是因為這水餃從外頭看起來個頭沒有說特別大的關係，餃皮與餡中間貼得頗緊~沒有什麼空隙，所以吃來也就特別飽口~滿足。蝦的鮮配上肉甜，吃的到淡淡的胡椒香。高麗菜鮮肉水餃接著吃到的是高麗菜口味。一般水餃大部份是包韭菜~不過葉子本身是愛高麗菜>韭菜，到外頭吃水餃~若有高麗菜口味的都會先選。不過吃了浙江俞記的高麗菜發現也頗特別，雖然同樣是有包鮮肉~但是肉的部份卻不會太搶味，讓高麗菜能發揮表現其新鮮的菜甜~葉子是覺得差別應該是在肉餡的調味~因為浙江俞記的肉餡沒有很重的醬油味或是鹹味，所以肉本身呈現出的就是自然肉甜~相對之下也就不會將菜甜覆蓋。吃來清爽、菜鮮甜。香蔥鮮肉水餃葉子還滿喜歡蔥的~蔥與豬肉算是滿常見的結合，但這次是葉子第一次吃到包蔥的水餃。一吃~發現蔥的味道並沒有到非常搶眼，豬肉餡的鮮甜仍佔上風，而蔥香與味則是輔佐。韭菜鮮肉水餃接著是最常見的韭菜口味。把它放到最後~是因為葉子本身沒有很喜歡吃韭菜的關係，不過還是會吃。浙江俞記的韭菜鮮肉水餃~一咬下就吃的到濃郁韭菜味，吃來很新鮮。特製辣籽油 (60ml)另外來看這次另外收到的一小瓶特製辣籽油~瓶身還貼有「福」字，應過年的景。(笑)葉子不太喜歡外頭的辣「醬」，因為總覺得外頭的辣醬常常加了很多不知名的東西~"相較之下對辣「油」有興趣~看他們介紹說這個辣籽油是他們老闆獨門秘方特調拌炒，外頭吃不到的味道，就讓葉子頗期待。一打開瓶子~就聞到辣椒籽的迷人辣油香氣~吃了後~發現這辣油並沒有想像中的辣，但其辣中的「花椒香」讓葉子覺得好開胃呢~!葉子真的有好一陣子沒有吃水餃了~這次吃到浙江俞記的水餃，除了覺得飽滿實在之外，也覺得吃來很新鮮。第一次吃到包著一整顆干貝的水餃，干貝的甜包在餃子裡好對味呢~!最後來分享一下~現在他們推出的「年節元寶福袋優惠活動」，有興趣的捧油們可以參考看看摟：【浙江俞記．湯包水餃專賣店】 …Read More

食用日期：2015/01/15 (四) 晚上 18:20這個冬天葉子好像沒有吃到什麼鍋物。葉子自己也沒有特別去找火鍋吃，想想去年一直想吃~但今年被成堆的報告壓著，所以行動力也比較弱。趁著到期末、快接近假期，比較能放鬆了，剛好被格友揪~一起來品嚐這家位在台北信義區、新開幕不久的 小當家海鮮鍋物 來吃鍋摟!這家小當家海鮮鍋物是今年開幕不久的新火鍋店~不過其實他們之前就有在網路上賣海鮮了，不過名字有點不一樣~是叫《海鮮小當家》。一開始聽到小當家就開始小時候卡通回憶錄(笑)店面是在B1~就是從正面一樓直接走下樓梯，下樓梯可以感覺到他們強打的：「海鮮。」一下樓梯~先看到的好大的櫃檯與候位區，葉子第一次看到這麼寬敞的「玄關」呢! (嗯?)後來一問~才得知原來這裡的座位有破百，葉子記憶中好像是聽到有122個座位左右。店內的鍋物是用點的，不是吃到飽，但是中間還是有醬料、冰淇淋櫃，與飲品的小自助區。在店內點用套餐~就有附泰國Mingo冰淇淋與飲料自助無限享用，都不用另外再加費用喔~!自助醬料區的部份~除了常見的一些醬油、辣椒、醋之外，還有比較特別、酸度明顯的柚子醬。除了剛剛上頭看到的座位區~這邊也有包廂呢。若多人一起來聚餐，坐這裡就較有私人空間，這天我們一群人就是坐這裡~感覺真的不會被打擾，可以盡情的聊天，也讓葉子比較能放鬆。Menu在他們FB相薄裡有清楚的電子檔，葉子就沒有多拍了，捧油們可點 這 直接連去看。這裡的鍋物主要是以雙人鍋為主，也是有單人鍋。另外特別的是都是「鴛鴦鍋」。「鴛鴦鍋」可從四種鍋底中選擇~這天我們是點三份雙人套餐，所以四種鍋底都有嚐到。先看到的這鍋是「原味蔬菜高湯」&「麻辣鍋」。原味高湯喝來微甜清爽~麻辣鍋沒有很辣，但是葉子是覺得麻度頗高，且是有餘勁的麻。接著再來看到的是「白醬油蔬菜高湯鍋」&「海瓜子昆布蔬菜高湯」。「白醬油蔬菜高湯鍋」有濃厚的香菇味與日式醬油味，味道上葉子是還滿喜歡的菇味~但是單喝葉子是覺得稍微偏鹹了一些~或許是因為醬油的關係，葉子會喜歡再淡一點。「海瓜子昆布蔬菜高湯」就超得葉子的心了~! 喝來有海瓜子的鮮味~還有蔬菜的甜，味道不重很清甜，重點是裡頭還有超多的海瓜子!真的從頭吃到尾感覺都吃不完啊~(笑)雙人套餐都有包含蔬菜桶、附食4選2 (讚岐烏龍麵、蒸煮麵、寬冬粉、白飯)，與兩盤肉。一送上來就覺得份量十足了~主角海鮮都還沒出現說。原本想說蔬菜桶應該普普而已~結果發現裡頭也有一些不簡單的配料，蔬菜都特別大，像是青江菜、玉米筍，還有較少見、價格較高的水果玉米。吃來發現都有一定的品質~這盤葉子沒記錯的話應該是牛五花~雖然說是雪花牛~有明顯的油花，但吃來卻不會覺得太過肥或老，而且有鮮甜度呢。另外這盤是梅花豬~葉子印象中也是有鮮甜度，但兩者比較起來葉子偏愛前面的牛~:9套餐內的附食有 讚岐烏龍麵、蒸煮麵、寬冬粉、白飯 四種可選，這天怕太飽沒人選白飯~葉子是選寬冬粉，份量比葉子預期的多很多~寬冬粉需要心比較久一些，口感Q彈葉子愛。菲律賓野生海草蝦雙人套餐 (NT$1499)再來就是主角摟。一送上來真的就非常有氣勢~那草蝦也太太太太大隻了吧~~!!!波士頓野生龍蝦雙人套餐 (NT$1499)再來看到的是更大隻的波士頓野生龍蝦!!這好像是葉子第一次親眼見到這麼大隻的龍蝦說...(驚嚇中)菲律賓野生抱卵沙母雙人套餐 (NT$2399)除了蝦子外~海鮮當然也少不了螃蟹。因為這裡主打海鮮~所以其實除了鍋物名稱裡頭提到的主角，每一份也都有蝦子、鮑魚、大干貝、花枝漿、蛤蠣、魚片。對於愛吃海鮮的捧油來說來這裡真的可以吃得很盡興呢~!這裡的海鮮真的都是超大size。像是這個干貝，真的也是超大，煮熟後吃來也飽實鮮甜~這三鍋全部上桌真的超有氣勢的~不過他們都是先端上來讓我們看全貌，之後就會再去處理。這個就是處理過後的龍蝦~因為葉子對蝦蟹這類的興趣都不大，所以就只有拍它而已，沒有吃。這是上頭出現過的沙母，有再經他們處理過~聽他們介紹是說沙公比較多肉、沙母則有豐富的蟹膏。這天我們點的是沙母，蟹膏超多的。葉子很愛吃菜~他們的湯頭清甜好喝，讓葉子這天光是青菜就吃了好多，也吃了好多海鮮(摸肚)如果是想吃比較好的肉~也是可以加價，或是單點其它肉，這盤就是較優的無骨牛小排。 這是友人用筷子和湯匙剝出的大蝦蝦，葉子真的覺得超厲害，因為葉子剝蝦一定要用手剝說~一次吃到這麼澎派真的覺得很滿足。這裡的海鮮新鮮又大隻，愛海鮮的捧油來應該會吃得很開心~!【海鮮小當家】 地址：台北市信義區忠孝東路五段396號B1TEL：02-8789-5783營業時間：平日 17:30~01:00 假日 11:30~01:00…Read More

食用日期：2013/05月下旬 前一陣子天氣開始慢慢熱了，愛吃冰淇淋、霜淇淋的葉子當然也就比較有行動力嘿~!看到沒吃過的就會想嚐嚐。尤其是這一陣子真的好多原本不是賣霜淇淋或是食品的店~也出來賣霜淇淋。像前陣子看到網友分享天成飯店的 Ditrevi 迪璀玉 也出了霜淇淋，讓葉子看了也非常動心~!加上價格不貴，所以葉子那一個星期看到後馬上衝來嚐鮮摟!新推出霜淇淋的Ditrevi 迪璀玉就是在台北車站天成大飯店這邊~原本好像只賣餐點、下午茶，五月的時候才新推出了霜淇淋。所以門口前不只有霜淇淋的立旗，還有可愛的霜淇淋站燈站點!霜淇淋就是在這裡~看媒體新聞介紹好像是義大利進口的，就只有一種口味，39元。霜淇淋有外賣~和服務人員說他們就會出來擠霜淇淋摟。霜淇淋出來得滿慢的，感覺有濃。Ditrevi 特濃霜淇淋 (NT$39)霜淇淋到手摟!服務人員擠得很漂亮，且和示意圖幾乎一樣，還有附脆迪酥與半片OREO。這霜淇淋用的是葉子喜歡的脆皮餅筒裝~餅筒裡頭有霜淇淋，上頭還有四圈多，份量不少。不過這霜淇淋融化得滿快的...葉子剛拿到手後就開始流，這天天氣也沒有說到很熱的說~"一吃，不知道是不是葉子的期待太高了~吃來是沒有到葉子預想的那麼特別的好吃，就是普通的那種濃郁奶甜味~甜度與味道上葉子真的覺得和麥當當的有一點點像說~"有奶油的味道，感覺應該不是純鮮奶；口感上還滿綿潤化口的，但融化得真的很快。可能是葉子看網友分享的食記文後預期太高，所以當下吃到是真的覺得就是普普這樣~"不過吃來是有一定的濃郁度，且價格不高，加上又是葉子愛的脆皮餅筒，所以還算OK~! 【天成大飯店-Ditrevi 迪璀玉】地址：台北市中正區忠孝西路一段43號TEL：02-2361-7856霜淇淋開賣時間： 11:00 …Read More

用餐日期：2013/02/8 (五) 中午 11:35 王品集團旗下的餐廳葉子吃過的不多，應該說真的就只有 藝奇 這麼一家吧(笑) 之前 中山北店開幕 的時候~葉子才第一次品嚐與體驗到王品餐廳的餐點與服務， 雖然價位不便宜~但第一次體驗到很棒，讓習慣什麼自己來的葉子還不太習慣呢" 而葉子之前就一直有一張餐券在手，但老是找不到時間可可不用趕、慢慢品嚐~ 眼看又要過農曆新年了，想再吃好久的心~還是讓我硬是在除夕前一天衝了啊~! 藝奇台北的分店好像有三、四家，上次到中山北店~這次葉子就選離家近的衡陽店。 網站上是說從捷運西門站或是台大醫院站出站步行都可抵達~但我台大醫院站較近， 從1號出口出來後~直接穿越228公園出來就會直接看到藝奇明顯有性格的紅色招牌。 這天葉子是一個人用餐券來吃~原本想說平日中午應該有位子，所以原本沒想訂位， 但後來想想又點有覺得不保險~所以前一天還是打電話訂位，結果這天吃到一半時， 就有聽到服務人員準備告知來的客人說座位滿了~果然要吃還是要訂位比較保險啊。 這天葉子一進門馬上就被服務人員詢問招呼，和服務人員對話時也不太好意思拍照~ 等到介紹完其它客人也進來~就更不好意思拿相機對著人拍，只好乖乖坐著拍眼前。 入座前桌上就已經擺得好好的。點餐就是均一價的新日本料理套餐 NT$680/人， 有另加10%服務費，餐點內容有不同的品項選擇，詳細Menu可以 點這 到網站看。 湯物 - 海鮮土瓶蒸 在入座之前~桌上都會有這一壺海鮮土瓶蒸，湯可以一直續；下頭還有用燭火保溫。 裡頭的料可以放到小盤子裡食用。雞肉應該主要是用來煮湯，所以真的不算很嫩~ 不過至少還是有雞肉的甜味；這次蛤蜊不知道是不是因為煮太久關係~肉都軟爛了" 這海鮮土瓶蒸主要還是喝湯~湯頭鮮甜順口，熱呼呼的喝來很暖身，我都當茶喝~ 先付 - 燻鮭魚蕃茄沙拉 再來先付~也就是沙拉的部份我選擇了沒吃過的新餐點，因為上網爬文看很多人推薦。 這蕃茄沙拉是用一整顆的牛蕃茄，上頭還有一片燻鮭魚，軟嫩、鮮甜，好好吃~ 裡頭包著是蒜味洋芋泥還有藏有些許腰果塊粒在裡頭，因為從沒吃過蒜味洋芋泥~ 一開始還有點怕蒜味會很重很辛辣，結果和蕃茄一起吃~讓我眼睛整個亮了一下， 那蒜味洋芋泥是有明顯的蒜味~但我是覺得蒜味不會到太過辛重，但口味算重的， 不過因為外頭的蕃茄~所以一起入口剛剛好，蕃茄的蔬果味平分調合調蒜的濃重； 而裡頭的洋芋泥有微甜與泥稠口感~搭配上底層感覺也是蒜味的和風醬汁很涮嘴。 這道先付真的讓我很驚豔，因為以前從沒吃過這種蒜味洋芋泥，味道意外很涮嘴~ 不過底部的和風醬汁也有蒜味感覺使整體的蒜味有點太過~單純和風醬會更剛好。 刺身/煮物 - 季節鮮魚刺身 再來下一道我選擇了生魚片。因為前陣子在西門 白木屋 吃到的生魚片真的太美味~ 所以這次就想試試他們家的生魚片~一開始是醬油先送上，後頭那大牌的(笑)才來。 服務人員送上時有建議先食用口味比較淡的白肉魚片，再吃後頭顏色較深的魚片~ 葉子也就乖乖照著吃。這份量不多，不過有甜蝦×1、鮭魚×1、鮪魚×2、旗魚×2， 左邊最前頭那個小的我不認得~"吃來是感覺還滿嫩厚實的~不過甜度讓我小失望， 鮮甜味和預期的有落差，裡頭只有鮭魚還勉強達到我的標準~其它只好沾醬油了... 冰鑽 - 檸檬香柚 再來是王品集團旗下餐廳大部份都會提供的冰鑽，秋冬是香柚、春夏應該就是芒果~ 第一次喝到這香柚冰鑽~雖然沒有芒果明顯的鮮甜，不過柚子的香氣也很明顯清涼。 這也是可以一直續的，不過這天可能葉子坐角落~所以喝光服務人員也一直沒來加.." 小品 - 櫻花蝦海鮮玉子蒸 接著再來的小品還是選了吃過的玉子蒸，因為真的好久沒有吃蒸蛋~很想吃咩。 玉子蒸裡頭還有蛤蠣、櫻花蝦、魚肉塊等料，口感滑潤鮮甜，可惜這天有點不夠熱~" 強肴 - 雞肉朴葉燒 接著就是主餐的部份。原本有想要點鹽烤雙物，就是有魚有雞，但又很想回味這道~ 最後還是選了和第一次一樣的雞肉朴葉燒。是用去骨春雞雞腿肉搭配照燒醬調味的~ 名字中會有朴葉二字就是因為有用朴葉與下頭的保溫的石板隔著，另外還有些擺飾~ 上一次在中山北店吃到的雞肉朴葉燒雖然口感嫩實好吃~但味道上沒有讓我很滿意， 這次再點~吃到的照燒醬與調味就很夠了，而且雞肉外層裹的皮也與雞肉更為緊密， 咬下是雞肉嫩實、鮮甜的雞肉汁液入口~配上鹹甜適中的照燒醬，飽足也很對我胃。 食事 - 鮭魚季飯 接著沒創意的葉子還是再點了一次鮭魚季飯，想試試第一次不滿意的口感是否有變~ 結果這次吃到~味道上也是比較夠了，但還是覺得上頭鮭魚口感有點太乾，沒很愛.." 甘果物 - 紅豆芝麻布蕾 最後就是甜點的部份了~這甜點也是這次讓我決心一定要這過年前衝來吃的動力之一， 因為甜點也是會隨季變動的~難得這次出現了有我愛的芝麻與紅豆的這款新甜點布蕾， 想把握機會趕快來吃~送上來時就是這樣一小杯，上頁還有網狀片可搭配食用的餅乾， 吃來其實就是普通的麵粉味道~雖然服務人員說是可以搭配著吃，但我比較愛分開吃。 拿掉餅乾~看到的就是紅豆芝麻布蕾啦~!不過上層還有淋不少類似奶球的奶醬液配。 之前聽說王品的甜點都沒有很優~所以這次是抱著既期待又怕受傷害的心情放入口， 不過一吃~那濃郁的芝麻味馬上讓我眼睛亮了，這芝麻布蕾的口感非常細膩且軟嫩， 有著讓我滿意的濃郁黑芝麻味~加上奶醬液有點像在吃奶酪，蜜紅豆再加上我超愛~! 飲料 - 熱玄米奶茶 最後飲品的部份~選了爬文看到有人推薦的熱玄米奶茶，點的時候有特別問服務人員， 說喝來有點像抹茶~喝下第一口，發現還真的很像抹茶的茶香，不過多了玄米的香氣。 而且這熱玄米奶茶還是壺裝的~份量很足夠，吃飽飽後，我還坐了好一下才全部喝光。 好久沒有吃藝奇~這次再度回味，吃到的餐點滿意度更高，像是這燻鮭魚蕃茄沙拉~ 還有新甜點紅豆芝麻布蕾都讓我很滿意~最後的熱玄米奶茶我也覺得很不錯頗推薦。 聽到他們和其它客人有提到送餐約是1小時又40分鐘，而這一餐我吃了約兩個小時~ 不過就算客滿~他們當然也絕不會趕人，服務人員也都很客氣有禮貌，吃飽好開心。【藝奇新日本料理】(衡陽店) 地址：台北市中正區衡陽路1號B1 (懷寧街口‧近228公園) TEL：02-2331-0200 …Read More

食用日期：2014/04/06 中午 12:20相信大家對 陶板屋 應該都不陌生才是，出身王品集團旗下的餐廳應該都很知名~(笑)不過葉子知道王品旗下餐廳的名聲，但是還真的沒有吃過幾家說，想一想吃過的餐廳~只有想到很久很久以前吃的 藝奇 而已，而這次終於又再插下一家旗~來嚐陶板屋摟。這天其實原本是要和葉媽約去吃 京星 的，但是葉媽在葉子準備出門前突然打電話來~說她拉肚子、身體狀況無法出門，所以葉子這天就熊熊得被放了dove...因期待很久，心裡真的滿難過的，熊熊想起來有一張放很久的陶板屋餐券~於是就自己衝出來吃了。不過因為是很突然的決定，葉子沒訂位~直接先到羅斯福路店，一問說目前沒有位子，原本想說要不要就放棄了，但想到他們敦化南路上還有一家分店，服務人員非常貼心，直接幫葉子打電話問敦南店還有沒有位子，一問之下有，葉子確定後馬上就飛奔過去~葉子一開始會想去羅斯福路店是因為比較新，而這一家台北敦南店印象中是開滿久了~就在敦化南路與和平東路交叉口的地方，漢堡王旁邊，位於二樓，紫色的招牌很顯眼。原本想說開很久~應該會感覺店內比較老舊，結果一上來發現他們還是保養、維持的滿好的；而且有設計窗戶~讓自然光可以直接打進來，葉子喜歡這種明亮清新感，靠內是有比較暗些就是。確認過後入座~服務人員馬上送上Menu，也很快倒了熱茶。他們家的熱茶葉子覺得很順口好喝。王品集團旗下的餐廳有個特色~就是大多都是走套餐均一價的型式，在網站上就看的到，而雖然現在已接近夏天的感覺~不過當時還是 秋冬宴套餐 NT$518 (另加10%服務費)去年還是$499，今年有小調漲了；另外葉子發現現場Menu和網站上的有部份不太一樣~所以還是特別拍了一下~葉子原本是先前就先在網站上看好，來了才發現有部份做更動。後來再上他們網站查~發現他們已經改成 春夏宴 了!而內容就是葉子這一次拍的這些摟。沙拉 - 洋蔥雞肉田園沙拉愛雞肉的葉子一看到沙拉有這一道，完全不猶豫，馬上就選了它。原本以為會是單純冷切雞肉，結果送上來時才發現是有裹粉皮的，不過不厚就是，搭配的醬料吃來有點偏像泰式的酸甜醬味~味道夠，但不油膩，配著中間軟洋蔥片吃~口感算清爽；雖然雞肉沒有到非常嫩，但也算ok摟。飲品 - 水果冰茶飲品一般是最後上~不過葉子習慣先喝就先請他們上了。選了感覺預期的到味道的水果冰茶，不想喝太冰~有麻煩他們去冰。喝的到茶味與柳橙、蘋果的果酸甜，甜度適中，喝來算順口。前菜 - 醬燒杏鮑菇杏鮑菇嫩實、菇味明顯，調味不會太重，但夠味，不過上頭多灑的些許辣粉葉子不太愛就是。湯 - 牛蒡雞肉湯湯葉子也選有雞肉的~送上來時還是蓋著蓋子，上桌之後服務人員才會幫忙拿開，看的到熱呼呼的煙~裡頭的雞肉約兩塊，不過口感沒有很優，牛蒡絲是切條狀，主要是喝湯頭~湯頭甜順，葉子非常愛呢!桑椹醋汁這時服務人員熊熊就送上冰醋，後來葉子看了一下Menu~看順序應該是和食會先上才是，不過這部份可能是沒那麼講究，醋汁就先就出現了，不過不打緊，因為這醋汁是可以續的~葉子原本以為桑椹醋汁會很甜，結果一喝~發現倒是頗有酸勁，味道葉子覺得不太像桑椹，喝來有點像梅子與果甜綜合的味道，有冰沙粒，很順口解膩。葉子這天好像喝了三杯呢~ 和食 - 雞肉紫米炊飯接著就是主食的部份~同樣選了有雞肉的，另外會選這道，也是因為葉子非常愛紫米嘿!一吃~發現這道好像沒有特別去調味，味道非常清淡，紫米飯的部份除非是與上頭雞肉接觸，不然裡頭真的是完全單純的紫米味~葉子吃是覺得還OK，不過若有些許鹹甜醬搭配~會更優。陶板海陸 (雞魚)吃完主食才是主餐。其實這順序葉子是不太習慣，因為葉子平常是先習慣吃肉類~再吃主食類啦~ 陶板屋主食類有貼心的海陸選擇~讓想吃魚又想吃雞的葉子能一次滿足願望。且原本以為份量不大，結果一送桌時才發現份量比預期大滿多的~且讓葉子另外有小驚豔的是連盛裝的盤子也是溫熱的呢。一旁有烤青花菜、南瓜、馬鈴薯片塊；盤子上還有附兩種醬，一種像泰式酸甜醬，另一種似味噌醬。雞的部份算是一個小雞腿排~烤的油亮的雞皮很誘人，尤其是對超愛雞肉的葉子~(笑)雞肉的肉質有嫩實度~不過柴老，不過味道上感覺除了雞皮的部份偏單純的鹹味外就沒有特別的調味，所以裡頭吃來就是雞肉本身的肉味~想想一旁附的醬料用意應該就在這，但葉子不太喜歡味噌醬就是~"反倒是魚的部份~真的出乎葉子預期的嫩實好吃!外皮雖然有裹粉皮，但因為不厚，且不油膩，所以還是非常得葉子的心~尤其是搭配上附的酸甜醬，這種酸甜醬配上海鮮真的非常搭，提鮮!冷月紫米吃完上頭~讓胃還滿大的葉子也有飽了，難怪看有些人會剩，不過葉子的甜點胃倒是還很空啦~ 因為很久沒有吃紫米粥，所以點的時候有在它與奶酪中猶豫一下~最後還是選聽介紹是招牌的它。是溫熱的紫米粥中間搭配上一球芋頭泥。這一道就沒有葉子預期的大碗，不過對一般人也算足夠。紫米粥的部份是已經完全吃不太到米粒的口感~煮的非常軟，不過葉子吃時才發現就是單純的紫米，沒有像一般還會搭配上椰汁或是煉乳等~所以吃來還真的頗養生的；中間的芋頭泥口感稍微乾一些，不過想想應該就是要搭配著紫米粥一起入口；這道還有冰火交接感~因為芋頭泥是冰的，紫米微溫。整體吃下來~葉子對餐點的部份都還算滿意，且服務人員的服務真的非常好，雖然不便宜，但真的會讓人想再訪。讓葉子最近也開始對王品集團顧下另一家餐廳舒果也起了興趣呢~:9 【陶板屋 和風創作料理】(台北敦化南店)地址：台北市大安區敦化南路二段164號2樓TEL：02-2732-5660營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00 …Read More