為食大豬's Profile

今早氣溫攝氏33度，晴。我們今早參觀了國定古蹟赤崁樓，在炎熱的天氣下，一邊行，一邊流汗，真的汗流浹背，流個不停。由於天氣實在太炎熱，所以我們很想坐在有冷氣的餐廳吃午飯。見赤崁樓對面有間翰林茶館，所以便走進去了。友人點了元氣牛肉鍋，她說材料新鮮，在冷氣下吃火鍋沒問題。我和另一友人點了日式薑汁松阪豬肉燒，豬肉嫰滑，薑汁惹味，配以肉燥飯和茶葉蛋，馬上將今早消耗了的體力補充過來。最後點了桂圓紅棗茶，營養豐富，甜甜的，很易入口。但桂圓太多，吃飽飯後吃不下這麼多桂圓，有點可惜！下次再來試試其他美食。…Read More

今早氣溫攝氏28度，晴。今次終於不用晨跑，改為黃昏跑，但都要大清早起床，因為要趕搭早機飛往台北參加下午5時40分開跑的「閃愛螢光碧潭馬拉松」7公里路跑。到達台北後，馬上在中山意舍放下行李。由於不想浪費時間尋找餐廳，所以便在中山意舍地下餐廳Buttermilk吃了一頓簡單的午飯。先來一個美國牛小漢堡，賣相精緻，麵包挺身得來有麥香味，牛肉夠厚，肉汁鮮味，再多一件就好了！培根奶油通心粉，賣相吸引，熱騰騰的通心粉配以半溶的芝士，簡直是絕配！最後來一客酪梨蒿苣沙拉，即是牛油果沙律，清甜醒胃！吃飽後，我們便乘搭計程車前往新北巿新店碧潭河邊會場。參加「台北閃愛螢光碧潭馬拉」7公里路跑。…Read More

今早氣溫攝26度，陰。昨晚下了一場大雨，幸好今早起床時已經停雨了。我們先到富藝旅內的餐廳吃早餐，坐下來，望着窗外的雨後風景，感覺一片寧靜。這兒的早餐比較簡單，沒什麼選擇。我們先吃麵包，配以果醬和香腸。炒蛋炒得很香，炒得嫩滑一點兒會更好。再吃熱騰騰的白粥和肉鬆，在炎熱的天氣下清清腸胃也是好的。最後配以英國早餐茶，將這份簡單的早餐劃上完美的句號。然後前往大安森林公園享受舒適的森林浴。在這個城巿綠洲中欣賞美麗的杜鵑花，頓時忘卻煩憂！…Read More

今早氣溫攝氏32度，晴。今天天氣相當炎熱，在出發外出遊玩前，當然要吃一個豐富的早餐。在位於15樓的etage 15 餐廳吃早餐，望着高雄靚景，心曠神怡！西式餐包，香軟美味。中式麵包，熱騰騰的。炒蛋嫩滑，火喉剛剛好。配以薯餅和蘿蔔乾絲，十分醒胃。白粥加上肉鬆，清淡味美，在炎熱的天氣下清清腸胃。最後配以英國早餐茶，將這份早餐劃上完美的句號，讓我們從晴朗的一天出發，前往高雄著名景點駁二藝術特區，開展文青之旅！…Read More

今天行了一整天，遊覽了安平古堡、樹屋、老街和郵局，又熱又累，於是便到酒店附近吃晚飯。由於見到這間茶館不用等位，所以便急不及待坐下來點菜。其實這是我第三次在這間連銷茶館用餐，每次都能找到新驚喜。我點了「日式薑汁松板豬肉燒」，豬肉燒得軟嫩爽滑，舖上葱花，把肉味昇華到更高層次，到達另一境界，同時也減低了豬肉帶來的油膩感。白飯配搭魯肉汁和茶葉蛋，惹味醒胃，為今天的疲憊重新注入能量。飯後我點了「桂圓紅棗茶」，估不到翰林茶館毫不吝嗇，在壼內放入大量桂圓和紅棗，天然健康，補血益氣，養心安神，加上不斷用爐火烘着，暖呼呼的，飲起來全身都溫暖起來，我的心好像被愛包圍着，今晚一定會睡得很甜啊！…Read More

遊覽蓮池潭龍虎塔和忠烈祠後，因為走了很多路，所以我們的肚子很餓，於是便馬上找找地方吃午飯。友人從旅遊書上看到關於這間咖啡館的介紹，所以特意前來試菜。原來這間咖啡館已有24年歷史，是人氣老店，怪不得我們到達時，館內已滿，服務員唯有安排我們坐在戶外的位置，但由於天氣實在太熱，所以我們要求如館內有人結賬離開，請安排我們入內。幸好20分鐘後，真的有人結賬離開，於是我們便高高興興地入內點餐，享受空調的涼快。進入咖啡館內，超壯觀的杯子收藏盡入眼簾，令人印象深刻，一見難忘。琳琅滿目的杯子整齊有致地陳列在每一角落，有的放在木櫃內，有的放在櫃頂，有的掛在天花上，營造出一種時尚優雅的氣氛，完全看不出這間咖啡館有這麼悠久的歷史。我點了「總匯三明治」，三明治內有清新的番茄、香甜的雞蛋和淡淡的火腿，最令人驚喜的是內裏竟然有酸菜，可口，有畫龍點睛之效。最開心的是在這間精緻的咖啡館內享受三明治，價錢竟然比香港的連鎖快餐店還要便宜。友人點了「雪梨香蕉窩夫」，端上來時是熱騰騰的，看得出是即叫即做，友人說很喜歡。我們一邊吃一邊聊天，在這兒享受了一個悠閒開心的下午。…Read More

我是Cafe&Meal MUJI的忠實粉絲，經常光顧香港銅鑼灣店，每逢轉換新菜式必定去試菜。來到台南，當然來朝聖。幸好這間餐廳距離酒店很近，走路約10分鐘便到達了。這兒的裝飾貫徹了無印良品的簡單設計，桌椅都是木製的，配搭時尚柔和的燈具，悠閒舒適，讓我完全忘記了今天觀光時所流的汗水。這兒的點餐流程跟香港銅鑼灣店有些不同：香港是快餐式運作，客人要先到櫃枱點餐，再到收銀處付款，然後自行把食物端回坐位。台南是半服務式，相同的是客人要先到櫃枱點餐和再到收銀處付款，但由店員把食物端來，我們不用費心，只用坐好等吃，真的太好了！我單點了「沖繩風炒苦瓜」，附加紅藜飯和蔬菜味噌湯。清香的雞蛋配以嫩滑的豚肉，苦瓜味道適中，清甜中帶有甘苦，消除了今天的暑氣和疲勞。友人點了「坦都烤雞腿佐香菜優格醬」，她說今天午飯吃得太多，有點腹脹，今晚吃不到太多。她邊吃邊說：「很嫩滑、很惹味！」吃着吃着，結果竟然全部吃完了，很搞笑呢！最令我驚喜的是這兒的價錢竟然是香港店的七折，光是這一點，已值回﹝機﹞票價了，哈哈！…Read More

這是我第二次在吳寶春寫食評，上次寫台北松菸店，今次寫高雄店。吳寶春幾乎是我每次遊台北必去的地方，因為它的麵包不但特色，而且實在太好吃了。高雄店比台北店較為寬敞舒適，光線比較充足，排隊付款也不太擁擠。上次在台北店買過得獎的「酒釀桂圓麵包」，今次想試試另一招牌「荔枝玫瑰麵包」，可惜這款麵包已售罄，新鮮的還未出爐，但今天要趕去機場返港，不能再等，所以唯有選購其他款式。原本想返回香港才吃麵包，誰不知這天香港在中午掛起八號風球，將要乘搭的航機延誤了兩小時，由晚上七時延至九時。坐在機場候機處的我又累又餓，結果忍不住吃了三個麵包。幸好買了這些麵包，否則要餓到上機才有東西吃。我先吃了南瓜麵包，吳寶春真的毫不吝嗇，在麵包內填滿了清甜香滑的南瓜蓉，每一口都是南瓜蓉，簡值是抵買之選。之後吃了芒果貝果，貝果麵包軟鬆馨香，配搭零負擔的芒果風味，我很快便吃完了。最後吃了香橙派，酸甜可口，十分醒胃，如果能用微波爐叮熱吃，那便無可挑剔了。能拿回港的就只剩下「梅引茶香」，聽說這是在2016年世界麵包大賽中奪銀的得獎麵包，是比賽限定版。酸甜清香的梅子和淡淡的茶香，清新獨特，層次分明，富有初夏滋味。唯一有點失望的竟然是「無嫌鳳梨酥」，雖然包裝很有心思，每盒都附有鳳梨酥的故事，但試過無數鳳梨酥的我卻覺得酥皮不夠鬆脆，鳳梨餡料太少，甜味過重，欠缺了香味，比起其他品牌的鳳梨酥略嫌遜色，還有進步的空間。…Read More

本來打算去誠品書店逛逛，未到誠品，經過忠孝東路時，見到這間鬆餅店，便好想試試。店內設有木製的桌椅、配合現代設計的燈具，樸實中滲透出時尚感，舒適優雅。試過很多鬆餅屋，原以為這間餐廳的鬆餅跟其他的差不多，應該只有蛋香味。我們點了人氣的「BERRY BERRY莓果鬆餅」，估不到這間來自九州宮崎的鬆餅屋，所用的材料全部都源自九州。薄薄的鬆餅，每一口都富有濃郁的小麥香味，越嚼越香，比坊間的更緊實飽滿，但又不失鬆軟，配以幼滑的鮮忌廉和富香濃牛奶味的香草冰淇淋，淋上酸甜的莓汁，讓整碟甜點層次更分明，甜酸味道完美地交融和舞動，令人感動。我們必定會為這碟甜點再來台北啊！…Read More

昨天到達台南，入住這間位於中西區縱橫交錯的街巷中的緩慢文旅台南古根店。本來以為只是一間平凡的民宿，估不升降機到達六樓，開了升降機門時，眼前豁然開朗。木造的書櫃、布質的沙發、可愛的茶几，加上明媚的陽光從落地玻璃透進這個寬敞的大廳，好像夢境一樣。坐在沙發上一邊看雜誌，一邊喝茶，一邊與朋友聊聊天，十分寫意，真的乎復何求？睡了一頓甜美的覺後，一早起床，便來到這間民宿附屬的「好好Gooddays」餐廳。我們坐下後，服務員姐姐馬上端來九宮格早餐。驟眼看十分平凡簡單，沒什麼特別，但細看下才發覺簡單中卻營養豐富，充滿愛心，每一碟都是由在地食材烹調而成，新鮮味美。有充滿豆香且嫩滑的豆腐、微酸卻清甜的醃菜、充滿海水味的海帶、口感飽滿的香腸、味道濃郁的煎蛋、軟綿入味的冬菇、白粥好拍擋的豬肉鬆等，還有自行塗上鳳梨果醬的方包和自家製的杏仁餅，讓這頓早餐由平凡變成不平凡。吃過早餐後，我們在台南四處遊覽，細細體味緩慢的步伐、懷舊的巷弄、悠閒的生活！…Read More

今天我和朋友由香港飛來台北，開始四日三夜的快閃旅程。我們到達台北，放下行李後，馬上來這間餐廳吃下午茶。這間餐廳以簡單的木材為主要裝飾，加上沙發和微黃的燈光，好像無印良品的示範單傢具一樣，充滿一種讓人放鬆的鄉村氛圍。坐下來差不多二十分鐘仍沒有東西吃，還以為服務員忘了我們這枱客人，估不到朋友預早安排帥哥服務員在平凡的舒芙蕾厚鬆餅旁用巧克力醬塗上Happy Birthday的英文字，變成一個既可愛又讓我十分感動的生日「蛋糕」。原來朋友一直都記得今天是我的生日，所以特意為我安排這個難忘的節目。富濃郁蛋香的厚鬆餅細綿軟滑，上層的糖霜和奶油混合了淋上去的蜜糖後，為整個鬆餅添上濕潤感和增加層次感，讓我們吃到欲罷不能。這件暖暖的甜點不但滿足了我們的味蕾，還填滿了我們的心靈和拉近人與人之間的距離，讓人感到滿滿的幸福！…Read More

去到台北，專程去誠品生活松菸店看去書，其間有點餓，記得這兒有間人龍麵包店--吳寶春麥方店，身為麵包控的我，一定要去朝聖啊！去到店前，見到已有十多人正在排隊，幸好等了大約10分鐘便可入店。進入店內，即被各式各樣香噴噴的麵包包圍着，有香葱包、培根包、芝士包、起司馬鈴薯包、奶酥菠蘿包、奶油埃及、和風芋菓子、法國長棍、合桃包、吐司、貝果等，這種香味令我的肚子更餓。由於太多選擇、花多眼亂，再加上有很多客人，心更混亂，不知揀什麼才好？經一輪掙扎，最後買了和風芋菓子、奶酥埃及和合桃包。和風芋菓子內的芋蓉軟綿綿的，不似其他麵包店那樣只得甜味，這個芋蓉真的有芋味，吃完齒頰留香，回味無窮。奶酥埃及的包底鬆軟，很香牛奶味，加上微酸的菠蘿粒，包麵上灑了少許砂糖，酸味中和了甜味，又不會搶了牛奶包味，配合得宜。原以為合桃包是最普通的，估不到是最好吃的，外脆內軟的麵包配以鬆化香濃的合桃，讓平凡的麵包變得不平凡。…Read More