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2017-03-04
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2016年11/12老姚生日小亞請他吃了頓"免費"大餐哈哈 因位剛好小亞這個月拿到了不少部落客的體驗邀約剛好其中一個餐廳感覺氣氛好、還另外有送蛋糕所以小亞就安排這家體驗 當作老姚的生日大餐!!他生日這天 我們白天在八德的桃園假日農業市集擺攤賣多肉中午小亞吃超飽~~~還好這家《艾維儂歐風素食》走的是健康輕食風吃起來沒什麼負擔 感覺很棒~~服務也很好是間難得讓小亞會想再光顧的優質餐廳來看看小亞吃了什麼美食吧~==============================▼ 《艾維儂歐風素食》位在桃園大業路上小亞平時上班還滿常經過這區住宅區這裡白天熱鬧 晚上又不失住宅區應有的寧靜附近還有新光三越百貨公司吃太飽的話還可以走去逛街消食XD▼ 《艾維儂歐風素食》招牌滿低調的不過旁邊有很大的"自由聯盟超市"招牌 所以位置也算好找這裡旁邊還有另一家素食餐廳小亞一開始還以為艾維儂就是那家素食餐廳重新裝潢的哩大業路這路段還滿多健康的有機店也滿多素食餐廳的不過走精製的歐風素食餐廳 艾維儂算是第一家而且除了提供健康美味的餐點外 也是一間藝文畫廊在桃園很少看到結合美食和藝術的餐廳在這樣的藝術氛圍下用餐 感覺變得更
2016年11/12老姚生日小亞請他吃了頓"免費"大餐
哈哈 因位剛好小亞這個月拿到了不少部落客的體驗邀約
剛好其中一個餐廳感覺氣氛好、還另外有送蛋糕
所以小亞就安排這家體驗 當作老姚的生日大餐!!
他生日這天 我們白天在八德的桃園假日農業市集擺攤賣多肉
中午小亞吃超飽~~~還好這家《艾維儂歐風素食》走的是健康輕食風
吃起來沒什麼負擔 感覺很棒~~服務也很好
是間難得讓小亞會想再光顧的優質餐廳
來看看小亞吃了什麼美食吧~==============================
▼ 《艾維儂歐風素食》位在桃園大業路上
小亞平時上班還滿常經過這區住宅區
這裡白天熱鬧 晚上又不失住宅區應有的寧靜
附近還有新光三越百貨公司
吃太飽的話還可以走去逛街消食XD
▼ 《艾維儂歐風素食》招牌滿低調的
不過旁邊有很大的"自由聯盟超市"招牌 所以位置也算好找
這裡旁邊還有另一家素食餐廳
小亞一開始還以為艾維儂就是那家素食餐廳重新裝潢的哩
大業路這路段還滿多健康的有機店
也滿多素食餐廳的
不過走精製的歐風素食餐廳 艾維儂算是第一家
而且除了提供健康美味的餐點外 也是一間藝文畫廊
在桃園很少看到結合美食和藝術的餐廳
在這樣的藝術氛圍下用餐 感覺變得更有氣質了呢~~(自己說)
以下是艾維農的簡介：
我們致力建立一座素食與藝術交流的平台—艾維農歐風素食，從頂級美食與藝術氣息濃厚的法國小鎮Avignon為啓發。我們提出為身體環保與友善環境盡一份力，從新鮮蔬果出發，每一道佳餚講求味蕾變化的層次與擺盤美學。
艾維農主廚—游明諺Tony Yu—在美國頂尖廚師學院The Culinary Institute of America 習藝，加拿大溫哥華餐廳實務工作，在臺灣於頂級素食餐廳重任主廚。憑藉著對素食料理的熱忱與經驗，在東、西方食材與烹飪技術中取其精粹，設計出自然養生的當季套餐，提供國人素食文化的嶄新面貌。
創辦人—陳郁涵—畢業於英國柏恩矛思藝術大學藝術創作研究所Arts University Bournemouth MA Fine Art，曾在兩岸藝術中心—觀想藝術畫廊—工作，協助策劃法國台灣玉器交流展覽。鑒於推動臺灣藝術領域發展空間，規劃2016年啓用艾維農藝術展覽空間，提供更多的思想激盪，與藝術創作者的發表空間。
我們在愉悅的用餐環境中，提供滋養內在的藝文空間。料理中所使用的食材皆以台灣當地當季的蔬果，供給顧客營養美味，也以友善的行動方式支持當地農業與生態的和諧發展。我們期望以正面的能量流動給我們的顧客、夥伴至各個層面，進而幫助推動互利共榮的群體意識。
▼大業路這第段 路邊不好停車
還好店門口有告知停車廠位置
一小時30元 還算能接受的價格
▼餐廳從外面看起來 因位是長條狀空間的關係
看起來似乎空間不大 但後來發現 原來裡面空間很寬敞
▼ 靠路口落地窗處的擺設 很有禪意
比起歐式餐廳 看起來更像是中式或是日式餐廳呢
▼餐廳右手邊 是很美的藝廊畫作牆
▼這次展出的畫作 是小亞喜歡的風格
▼再往更裡面走去 是超級美的吧台
▼這吧台的設計真得很美耶
前方有高腳椅長木桌 整體擺設加上柔和的燈光
另外從地上延伸至吧台上的幾何圖磁磚
整個餐廳本身就很有藝術感了
來這用餐除了可欣賞牆上藝術創作外 也可欣賞餐廳精美的設計喔~
▼長木桌旁是鏡子
鏡子除了延伸空間的效果外
也映出了另一面牆上的畫作
當然 這裡也是自拍的好地方(誤XD)
▼其實小亞的手機 一直都很誠實
往往都要努力找角度才能拍出寬闊的空間照
但艾維農歐風素食真得很好拍耶
也許是室內空間設計得很好
隨便拍都很美、位置與位至間的距離也拿捏得很好
讓客人都可自在的用餐 不怕影響到別桌客人
▼廁所也很美 忍不住又開始自拍~~
這次體驗有兩種方案可選
我們選了素食A：$480套餐+$780套餐
$480套餐:
暖麵包藍附奶油香草抹醬
主廚精選湯品
主廚精選小點
松子青醬義大利麵or蘿勒紅醬義大利麵or野菇燉飯
精緻甜點咖啡or茶
$780套餐:
暖麵包藍附奶油香草抹醬
綠絲絨濃湯
主廚精選小點
法式焗三鮮or黃金地瓜
經典蔬果醋飲
香煎山伏菇排or鄉村時蔬烤盤
精緻甜點咖啡or茶
另外還贈送現烤手工餅乾(伯爵紅茶口味)
還可選一款蛋糕帶回家享用~~超讚的!!
蛋糕有：
招牌起司蛋糕、 小驚喜巧克力蛋糕、 老爺爺檸檬磅蛋糕、 紐約起司蛋糕、 香蕉巧克力蛋糕、 堅果豆漿蛋糕（須冷凍，建議可以帶保冷袋 )
▼菜單
▼除了套餐外 平日也有比較平價的商業午餐
▼桌上的小立牌
▼首先上桌的是全麥麵包和法國白麵包
小亞本來就很喜歡法國麵包 喜歡那外皮酥脆 中間麵包鬆軟的口感
旁邊是艾維儂自製的 香草抹醬和玫瑰抹醬
兩種抹醬味道都很棒 原本看香草抹醬顏色似奶油 有點怕怕的
但艾維儂手打自製的抹醬 都很健康養生 吃起來沒有負擔
兩種抹醬 小亞更愛玫瑰抹醬 香氣濃郁 口感很特別
不過這款玫瑰抹醬只有$780的套餐才有喔~~
▼下面兩張圖 是~~湯品喔~~很特別的是 艾維儂的湯品上桌時只有碗底中的蔬菜
白色泡沫為檸檬泡泡 大豆卵磷脂加檸檬打發
▼很喜歡這樣提供餐點的方式感覺能看到蔬菜的原貌 吃得又更安心些
▼拍完照後 服務生來加清湯▼老姚的這道是蔬菜清湯
由蕃茄、芹菜、高麗菜等等六七種蔬菜熬製而成的精華湯品
喝起來很清爽 不會有過重的"菜味"
▼另一道是 綠絲絨濃湯 內容物有青花椰菜、西芹、菠菜、九層塔裡面明明有小亞不太喜歡的吸芹和九層塔
但整體湯品喝起來真的超棒的~~
和老姚的番茄口味清湯比較起來 這道綠絲絨顆粒感較重
但也不至於過濃 喝起來一樣很清爽無負擔
▼BTW 綠絲絨這名字取的真好~~
▼法式一口小點：桂花凍卷蘋果 焦糖起司香蕉配菊花 黃瓜蒟蒻卷配白蘿蔔苗
▼三道小點都很精製 口感清爽桂花凍卷蘋果讓小亞想起舒果的桂花凍(以前曾在舒果工作過)
焦糖起司香蕉配菊花很特別 菊花可搭配旁邊的醬料享用
獨特的菊花香氣 可去油解膩~
▼法式焗三鮮：焗烤茭白筍、洋菇、杏包菇這道法式焗三鮮 原型就是法國的焗烤蝸牛
不過因為是素食套餐 所以主廚發揮創意
將蝸牛改成了焗烤茭白筍、洋菇、杏包菇
▼焗烤起司真的是很邪惡的超好吃阿~~
▼吃完口味較重的法式焗三鮮剛好我們的飲料就上桌了
小亞點了杯初戀的滋味：椰子水、檸檬汁、紫高麗菜汁、碟豆花茶
顏色超美~~酸酸甜甜的滋味 果然像初戀的感覺~
果汁的糖漿都是艾維儂自製的 所以小亞才安心喝這甜甜的飲料
▼老姚點了杯冰摩卡
▼除了飲料外 另外還有幫助消食 去油解膩的醋飲(下圖：上方為初戀的滋味 下方為醋飲)
▼副食：松子青醬炒飯 ($780 & $580 套餐之副食)
這道也滿像舒果的副食 炒飯很Q 不油膩
▼$780套餐的主餐：香煎山伏菇排師傅秘方醃猴頭菇，再烤過，搭配北非小米和季節時蔬，佐自製排醬
旁邊紫色為蝶豆花瓣
▼剛上桌時 小亞直接把猴頭菇看成了牛排XDD不是我很想吃肉啦 是真得很像阿!!
猴頭菇很入味 搭配的醬汁很不錯
▼$480套餐的主餐：松子青醬義大利麵青醬義大利麵是很常見的料理
不過艾維儂自己打的羅勒九層塔青醬很濃郁
醬汁幾乎呈現顆粒狀 與一般湯湯水水的青醬不一樣
加上烤過的松子的香味 非常得小亞的心~~
▼吃完主餐和副食 就已經好飽啦~~不過 甜點還有另一個胃消化阿~XD
甜點盤有三樣水果 加上很收歡迎的生乳酪蛋糕
▼生乳酪蛋糕很綿密 較濕潤不過太甜膩 一下就被小亞給嗑光了
▼因為吃太飽 飲料喝不完 打包回家~
▼老姚當天生日 所以艾維儂很貼心的還另外準備了手打冰淇淋看老姚吃這麼開心 應該很好吃喔~~(我都沒分到半口 T T)
▼吃飽喝足 還能拿剛烤好的伯爵紅茶手工餅乾
拿到時真的是熱騰騰剛出爐阿~~
▼明明很飽 但還是忍不住先拆開吃一片伯爵紅茶口味真得很香 不會太甜 真得很合小亞的胃口ㄟ
帶回去後上班嗑餅乾 整個超幸福~~
▼更讚的是 還有這次體驗特別贈送的宅配蛋糕蛋糕盒的設計超可愛!! 口味選擇很豐富：有招牌起司蛋糕、 小驚喜巧克力蛋糕、 老爺爺檸檬磅蛋糕、 紐約起司蛋糕、 香蕉巧克力蛋糕、 堅果豆漿蛋糕等口味
▼回到家 馬上讓壽星來切蛋糕
▼小亞選了"紐約起司蛋糕"
▼最上層為焦糖 搭配很紮實的起司蛋糕最下層的餅皮屬酥軟的口感
蛋糕的外觀看起來似乎很甜 但其實不會
小亞這麼不愛吃甜的 都覺得好好吃喔~~
不對 是太~~好~~吃~~了~~~
害我這幾天一直狂嗑蛋糕 下禮拜教練課還要測體脂....(掩面)
總結：這次真得很幸運能夠獲選來體驗這麼棒的健康歐風素食
除了享用了健康無負擔的美食佳餚外
還贈送超好吃的宅配蛋糕和手工餅乾
剛好讓小亞幫老姚慶祝他的生日XDD
很推薦這間《艾維儂歐豐素食》給大家
偶爾可以換個口味換個心情 來享用健康無負擔的素食大餐呦~
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